帕皮思比利時焦糖脆餅
IND WRAPPED CARAMELITO
濃郁的焦糖肉桂風味,更是深獲大家的喜愛,不論單獨享用、或是搭配香醇的咖啡、紅茶熱飲,更能品味其中的濃香口感時至今日,焦糖脆餅也成為法蘭德斯省的典型代表性商品。
採純正烘培法,還原歐洲古典精緻
兼具極佳口感及低熱量訴求的組合
搭配咖啡、紅茶、奶茶或單吃享用
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅BrianCuisine,也在其Youtube影片中提到,這份餅乾配方早在2013年就由不萊嗯研發出來,它的原始作法雖已不可考,但我清楚記得是需要先煮出焦糖漿作為材料之一。不過就為了一片餅乾搞成這樣也未免太過折騰人,所以不萊嗯就發揮實驗精神,重新調整了配方材料、比例與做法,創新出了這份口味讓人回味再三的「蜂蜜杏仁脆餅」。如果大家曾經買過咖啡館裡與黑咖啡搭配...
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比利時焦糖脆餅 在 現在吃美食 Facebook 的最讚貼文
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比利時焦糖脆餅 在 小吃貨安安 Facebook 的精選貼文
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比利時焦糖脆餅 在 BrianCuisine Youtube 的最佳貼文
這份餅乾配方早在2013年就由不萊嗯研發出來,它的原始作法雖已不可考,但我清楚記得是需要先煮出焦糖漿作為材料之一。不過就為了一片餅乾搞成這樣也未免太過折騰人,所以不萊嗯就發揮實驗精神,重新調整了配方材料、比例與做法,創新出了這份口味讓人回味再三的「蜂蜜杏仁脆餅」。如果大家曾經買過咖啡館裡與黑咖啡搭配,那長方形小片包裝的知名比利時脆餅味道的話,妳會相當驚訝它們口感的相似度與酥脆性。
其實這份「蜂蜜杏仁脆餅」還有一個小故事要分享給大家,在2014年不萊嗯經營咖啡館才開幕沒有幾周,就有一對來自於瑞士年約60多的夫妻,幾乎天天清晨都必定報到,這是他們清晨完成運動後的固定行程,而離去結帳時總都要買一包「蜂蜜杏仁脆餅」,久了之後服務人員與他們熟稔了聊了天才知道,原來這對夫妻是來探望到Montreal念書的女兒,而這餅乾與他們在瑞士經常吃的一種餅乾味道幾乎一模一樣。所以算是一種離家的回味吧!
完整配方與操作說明:http://www.briancuisine.com/?p=3483
比利時焦糖脆餅 在 Poor travel x 2 Girls Youtube 的最讚貼文
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比利時焦糖脆餅 在 [心得] 美國好市多比利時蓮花牌餅乾- 看板hypermall 的推薦與評價
圖文版
https://tinyurl.com/nepgp52
第一次吃到蓮花餅是在美國搭阿拉斯加航空國內班機時,餐點三明治所附贈。那一口濃郁肉桂焦焦香味,令人瘋狂的迷上。 讓Y笨Y妹回奧瑞岡州後,立刻拿著塑膠袋上印有蓮花包裝到阿拉斯加航空官網去訂購一大箱。花了快30美金。現在回頭想想,真是夠啦 > < 果然是吃貨姐妹
Y妹在某次要回台灣前在美國的好市多看到有在販賣,拿了一盒結帳。
LOTUS(蓮花牌)品牌廣告語 : Every coffee needs a Biscoff(每一杯好的咖啡都需要蓮花餅陪襯) ,實在是形容的太貼切。
美國所販售的包裝並沒有像亞洲又有用個別塑膠袋包裝,雖然較環保,但就是要在用拉鍊袋包起來在放在冰箱;因亞洲畢竟較潮溼。
雖然熱量爆表,但連Y笨不吃甜食的,都無法抵抗蓮花脆餅的魔力。只要到咖啡館,就莫名的期待老闆會附上一片脆餅,否則就不算完美的咖啡下午茶。
口感極脆的餅,在配上好咖啡/茶,就是這麼match ~~~
想不到搬回亞洲後,大部份的亞洲咖啡館只要有點咖啡都會贈上一片餅;讓人感到很幸福~或者到各大通路商也都有在販賣比利時焦糖脆餅
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