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週末🐟快
［六入售價 $450 ］陣容有
熔岩黏黏肉桂胖 *1
可可堡夾心 *2
芋泥厚 *1
金剛先生 *1 new
伯爵夫人*1 new
我沒賣~~哈哈!!!
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Taipei🍴
#新開幕
想起2017年FOMO在東區剛開幕時
全白簡約的裝潢風格
馬上吸引很多人前往打卡
（圖6.7.8為當時拍攝的照片）
3年多後第二間店進軍到大直
店面變得更大更寬敞
形式還是以外帶為主
提供座位短暫休息
小點心的品項也變多了
這次點了切達起司比司吉
和版上最夯的桑椹歐拿
搭配超級動茲動茲的音樂
精神都來了😃😃
FOMO DaZhi大直
FOMO DaAn大安
平日 8:00~18:00、假日9:00~18:00
#FOMOCOFFEE FOMO COFFEE
#日日の彰化美食推薦🦄
「檸檬奶油醬」$320
吃起來不會太酸太甜，我覺得搭配的剛剛好！而且如果本身有在烘焙的人，還蠻適合拿來做甜點的，塔派類或是拿來當沾醬，都是很不錯的選擇❤️而且吃起來完全不會有罪惡感，不會死甜也不會酸溜溜🍋
「司康」
自從吃過司康之後，去咖啡廳都一定會點來吃，即使去麵包店也都要看一下有沒有賣🤣
這款吃起來比較像是美國比司吉，所以口感會偏鬆軟唷！司康奶香淡淡的，搭檸檬醬吃意外很清爽呢🥰
🔸購買檸檬奶油醬可加購司康（10入/盒$199）
店家資訊🏡
粉 絲 團：https://m.facebook.com/ThirtyoneBakery/
IG：@thirty_one.bakery
L I N E：@437jfsvn
#popdaily #popyummy #Eeeeeats #FoodPhotography #FoodPorn #FoodGasm #taichungfood #美食 #foodie
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配方:
蛋白:5顆
細砂糖:70
牛奶:90
食用油:60
低粉:90
可可粉:15
蘇打粉:2
裝飾:
植物鮮奶油:400克
芒果:4顆
【蛋糕系列】
【岩燒蜂蜜蛋糕】甜點店人氣商品 https://youtu.be/eT-8XbD7NWk
【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
【法式檸檬塔】在家也能成大師 https://youtu.be/UfHjsC1BTl4
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【生巧克力塔】少女心爆發 櫥窗裡的精品 https://youtu.be/hpmXkM9cN40
【法式焦糖核桃塔】https://youtu.be/6qL6i_emcS8
【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
【蜂蜜雞蛋布丁】特別版:https://youtu.be/1WoSUd7xuf0
【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
【台式馬卡龍】:https://youtu.be/MUuXB7kC084
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
【IG熱門打卡蛋糕】:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 自製流心餡:https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【抽錢蛋糕荷包大失血】:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
【元寶】~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
【母親節蛋糕】製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
【麵包系列】
【經典法式可頌 】:https://youtu.be/z-nkqnWh4fs
【冰火菠蘿油】:https://youtu.be/UmEGmabS77w
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y
【餅乾系列】
嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE
【零嘴系列】
【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
【蜜漬澄片】單片破百元的甜點??:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
中秋節 全新配方【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/z3oXYEIC1IA
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
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配方:
蛋白:7顆
細砂糖:80克
食用油:85克
細砂糖:20克
牛奶:75克
低筋麵粉:90克
蛋黃:7個
可可粉:20克
熱水:60克
(內餡)
鮮奶油:400克
細砂糖:50克
酒:5克
可可脆片:50克
歐利歐:50克
【蛋糕系列】
【岩燒蜂蜜蛋糕】甜點店人氣商品 https://youtu.be/eT-8XbD7NWk
【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
【法式檸檬塔】在家也能成大師 https://youtu.be/UfHjsC1BTl4
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【生巧克力塔】少女心爆發 櫥窗裡的精品 https://youtu.be/hpmXkM9cN40
【法式焦糖核桃塔】https://youtu.be/6qL6i_emcS8
【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
【蜂蜜雞蛋布丁】特別版:https://youtu.be/1WoSUd7xuf0
【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
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【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
【IG熱門打卡蛋糕】:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 自製流心餡:https://youtu.be/crvFGR5vhsU
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【零嘴系列】
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中秋節 全新配方【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/z3oXYEIC1IA
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配方:
高筋麵粉:300克
低筋麵粉:100克
雞蛋:1顆
細砂糖:70克
鹽:2克
奶粉:15克
無鹽奶油:60克
牛奶:190克
酵母:4克
【蛋糕系列】
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【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
【蜂蜜雞蛋布丁】特別版:https://youtu.be/1WoSUd7xuf0
【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
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【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
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【太妃糖酥蛋塔】超人氣 自製流心餡:https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【抽錢蛋糕荷包大失血】:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
【元寶】~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
【母親節蛋糕】製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
【麵包系列】
【經典法式可頌 】:https://youtu.be/z-nkqnWh4fs
【冰火菠蘿油】:https://youtu.be/UmEGmabS77w
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
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【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
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【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y
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嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
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【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
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比司吉 專賣店, Taipei, Taiwan. 125 likes · 4 talking about this. 完美復刻比司吉，香濃奶油氣味，比司康鬆軟的口感，濕潤厚實質地，外層酥脆爽口！女孩一次吃一個， ... ... <看更多>
Mar 2, 2014 - 比司吉（biscuit）是美國南方的代表性食物，經常搭配炸雞一起吃。不相信，看看肯X基的菜單就知道。些許酥脆的外皮與柔軟的內在，特別是那一點鹹味引出的 ... ... <看更多>
比司吉 在 [食譜] 比司吉簡單做，半小時就搞定！ - 看板cookclub 的推薦與評價
網誌版
https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47850527
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小時候很愛吃肯德基比司吉，長大後依舊難忘這滋味
鬆軟帶鹹味的比司吉加上蜂蜜跟果醬，甜鹹甜鹹的好吃極了！
查了一下食譜，美式比司吉做法類似英式司康，只有食材比例上稍稍不同
從動手混料到進烤箱烘烤完，全程只要半小時就能出爐，超級簡單
在家也能做出懷舊版肯德基比司吉，一起動手試試看吧～
比司吉材料
中筋麵粉 200g 也可用低筋麵粉替代
無糖優格 140g 或牛奶120～130ml
無鹽奶油 50g
細砂糖 10g
泡打粉 10g
鹽 3g
以上材料約能做出6～7個直徑6.5公分 X 3公分高比司吉
比司吉做法
比司吉做法類似英式司康，奶油一定要在冰涼的狀態下操作
奶油切小塊後可以先放進冷凍庫冰
1. 將麵粉、泡打粉過篩後，與砂糖、鹽、冰涼奶油一起放進鋼盆中
2. 用切板或手輕輕將奶油與麵粉抓鬆混合，混合成類似肉鬆質感的黃色鬆粉就完成了
切板先把奶油切更小塊，再用手抓鬆麵粉混合，過程中不要揉唷～
3. 加入無糖優格拌勻成麵團，看不到麵粉顆粒即可，不用揉
跟英式司康一樣，隨便拌一拌就好
4. 工作台上灑少許麵粉，將麵團簡單壓成厚度均勻的長形即可
將麵團上方1/3往中間折，再將下方1/3麵團折到中間稍稍按壓後，轉90度
重複一樣動作三次
我全程簡單手壓沒有用擀麵棍，希望比司吉烤出來表面比較平整的話可以用擀麵棍操作
5. 將麵團整形成至少2公分厚度即可，烤出來才不會太扁，用模型壓出一顆顆比司吉
沒模型的話用杯子也OK，剩下的麵團集合起來可以再壓出一兩顆
6. 比司吉表面刷上牛奶，放進已預熱的烤箱中，以210度烘烤15分鐘表面上色即可
用氣炸鍋烤也沒問題，實際烘烤時間請依照自家設備火力調整
從開始拌料到比司吉烤完出爐，做比司吉只要半小時就輕鬆搞定
樸實外表帶點微微金黃，淡淡的奶油香氣很誘人
假日早上花半小時快速烤一盤，搭上果醬、蜂蜜、奶油
或是美式早餐經典的培根、炒蛋，就是有儀式感的假日早午餐啦
拌勻麵團時記得不用揉壓，才能烤出中心的鬆軟感
小時候最喜歡的吃法就是把比司吉從中間分開
淋上蜂蜜後，蓋起來讓比司吉吸收一下蜂蜜，吃起來濕潤甜蜜超迷人
奶油香氣融入蜂蜜香甜，口感鬆軟，還有一點點鹹味的尾韻，邪惡又好吃極了
一次烤多一點放在冷凍庫保存，想吃的時候回烤一下，馬上就能享受像是現烤出爐的美味
喜歡以前肯德基的比司吉好滋味嗎？ 快動手烤起來吧
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