【2/27 星期三 絕對音樂】
「情緒有95%,取決於你如何對自己全釋所遭遇的事件;
關於生活中的每件事,都可以用三個字去總結:『會過去』;
選一種姿態,讓自己無可取代…」
SO~~無論如何,請記得帶著你的微笑面對一切…
下午4:00-5:00
「絕對音樂」~~ON AIR))))))
把耳朵借給我,
芳翎和你/妳分享~~
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《有沒有天份是別人說,努不努力是自己做》
雖然我從小在學習過程中很少得到肯定,但我喜歡玩音樂,一路以來也都做得還不錯,有人羨慕我,認為是因為我在這方面很有天份,才能在音樂圈發光發熱,我倒是不敢說自己有多高的天份,但可以肯定的是,在這過程中我很努力也付出了很多。
因為自己有某方面的缺陷,我更能體認到上帝造人各有不同,一定有些地方多給你一點,有些地方少給你一些,像是閱讀障礙的確對我的生活造成困擾,但無形中也等於逼著我學習,如何在不使用文字的情況下認識世界、與別人交往、傳遞我心中最真實的感情,某種程度來說,上帝給我的缺陷,也等於是給我的天份。
在閱讀障礙者的眼中,每一個字就像一張圖,我就算看得慢,或無法理解文字結合起來的意思,但並不妨礙我對於文字之美的欣賞,很多粉絲知道我喜歡畫圖,我也很愛寫字,我把字當成畫,別人是寫字,我是「畫字」,雖然字並不特別美,但不論是毛筆字、鋼筆字我都愛。
我覺得人的大腦真是太奧妙了,這就好像一條路走不通,大腦自動導引你換一條路走,最終也同樣達到目的。
想辦法把不懂的事搞懂,就是上進心。
不管是運動或玩樂器,我會的東西都是自學來的,學校老師教我的東西,我幾乎都沒有吸收(苦笑)。但是自學的動力是什麼?是因為我對很多事情都會感到好奇。
就拿變魔術來說好了,我的魔術啟蒙老師是我爸,小時候,他很喜歡變魔術給我們看,我每次都瞪大眼睛發出「哇!」的驚呼,但每個小孩反應不一樣,像我哥就會說,這不是真的,一定是怎麼怎麼做到的,騙我們小孩子。
但我不是這樣,我因為很好奇,會想追根究底地研究,並且開始練習,直到自己也能做到或甚至要更厲害為止,好奇應該就是最好的學習動力。
我對魔術的興趣被開啟了之後,很快地,學會我爸的魔術已經無法滿足我,就開始自學,高中時,我有位同學的朋友在羅賓老師的店裡打工,幫忙賣魔術道具,他賣道具的方式很有趣,不是冷冰冰地講價錢,而是先表演魔術給顧客看,我開始跟他學了不少技巧。
魔術真的很有趣,一旦掌握技巧後,每個人的表演方式跟流程都不太一樣,這跟表演者的個性很有關係。之後,我開始看youtube 的影片學習,當掌握基本技巧,學習就會變得相對容易起來,剩下就是時間與練習的累積,要不斷的練習,才可能做得更好。
我覺得,「把事情弄清楚」就是一種上進心,也是我碰到不會的事情時的學習方式。
認識自己是比追求夢想更重要的事。
我參加過很多的選秀節目,許多參賽者都是對音樂有興趣的年輕人,看起來他們對音樂的熱愛不比我少(當然這是不可能的,哈哈哈),但是因為你很愛玩音樂,就一定可以當成是一種職業嗎?大家都說,有夢就要去追,努力就可以圓夢,所以,喜歡音樂喜歡唱歌,就得要不顧一切的去參加比賽,賭一個出道成名的機會,這樣真的是對的嗎?
我自己也是選秀節目出來的,當被問到「老師,為了音樂夢,我是不是該繼續不斷地參加比賽?」這類問題時,會有一點小小尷尬。不過平心而論,我覺得圓夢值得肯定,努力也很重要,但對一個剛踏上音樂路的年輕人來說,「自覺」卻比任何事情都重要。
人一生中,最重要的學習是認識自己,認識自己是比追求夢想更重要的事。並不是擁有學習的動力,就一定能把東西學好,必須在學習的過程中,不斷地認識自己,了解自己的能力跟界線,也就是所謂的「自覺」。
有些人因為喜歡音樂,喜歡唱歌,就覺得一定要唱歌給所有的人聽,卻忽略了自己是否真的適合?
認識自己,知道自己具備什麼樣的能力,適合做什麼?根據自己的強項朝正確的方向努力,如此一來每一次的挫折,都會讓人更認識自己,更堅定自己的信仰,不會迷惘。換一個角度想,就算天份有限,做不成歌手,與音樂相關的工作還有很多,而且我覺得,每一個行業每一個角色,不管層級高低,都有它存在的意義跟價值。
人每天都可能會發現適合自己的事,不管到幾歲,都會有新的發現。
(文章來源:https://www.cw.com.tw/article/article.action…)
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自我管理的8個好習慣
不幸的人或許各有不同,好運的人卻擁有同樣的上進心和執行力。如果你應付不了現在的工作和生活,別只會抱怨,反思你的日常習慣並加以改進,8個習慣,讓你成為更好的自己!
一、凡事提前10分鐘
凡事提前10分鐘,會讓你有充裕的時間應對可能的突發事件,更加從容。試著把起床鬧鐘提前10分鐘,你就會發現你出門不必急匆匆,早飯也可慢慢享用,一整天的狀態也更精神抖擻。
二、工作前梳理,工作後整理
工作之前,把一天要做的事按重要和緊急列出一個四象限,先完成重要且緊急的事,每完成一項就打個勾,保證今日事今日畢。工作結束之後再進行整理回顧,看看哪些地方還可以提高效率。
三、遇事少抱怨
抱怨是一種很負能量的行為,抱怨只會讓人過過嘴癮,給自己的平庸找一個外界因素作為藉口,並不會改變你的處境。所以請不要抱怨,並遠離愛抱怨的人。如果不滿意現狀,就努力改進。
四、多發現別人的優點
君子和而不同。每個人都是獨特的個體,你可以不用完全認同他人的觀點和處事方式,但要抱著欣賞的態度與他人交往,發現他有什麼優點可以被你吸收。
這樣就會少很多偏見和爭執,保持和諧融洽的氛圍。
五、堅持運動
健康,是人生一切成就的根源。如果有條件,辦張離單位或者離家近的健身卡,如果沒有條件,跟著視頻或app跳一節健身操。上下班用騎車步行代替乘車,工作間隙站起來活動一下身體。沒時間運動,遲早要騰出時間去醫院。
六、保持閱讀習慣
讀書會潛移默化地涵養你的心靈、塑造你的氣質,每天晚上下班後抽出1-2個小時看看書,養成閱讀的習慣,久而久之就會發現自己的見識和談吐不一樣了。
七、投資自己
跨出自己的舒適圈,去接觸外面的未知區域,無論是知識,思維還是人,培養新的興趣愛好,如練練毛筆字、學學繪畫,不斷地學習和改進,是對自己最好的投資。
八、列心愿清單
把想買的東西列個清單,有給自己的,也有給親人朋友的,列的東西是能提高生活質量的實用物品。把每月工資劃出一部分為心愿購物清單所用,設置一個目標,每完成一件事就買一到兩件,別一下子買完。
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可能你都會聽過台灣的「無菜單料理」——沒菜單、菜式天天不同、一切內容由廚師當日決定,完完全全廚師發辦。而且價錢相宜,以中低價享用高級料理,因此「無菜單料理」亦漸成為「高級料理」的代名詞。
這種料理的發源地正是宜蘭,並非因為當地人要搞甚麼宣傳,事實是宜蘭人靠山吃山,靠海吃海,全由自然決定,食材供應難以穩定,於是廚房早上收到甚麼,就做甚麼菜,既按季節時令,又新鮮好吃。
這類餐廳在宜蘭不斷湧現,裝修、服務、賣相都比其他類型的餐廳更勝一籌,至於當年由哪間帶頭,眾說紛紜。只知道有兩間餐廳,差不多同期開張,同樣自稱帶頭發起無菜單料理。自這兩間餐廳開業之後,在宜蘭已成為一種趨勢,愈開愈多。從此,旅客去宜蘭除了能夠欣賞鄉村稻田風光,更可以品嘗「高級料理」!
<色香味俱全 玻璃屋>
宜蘭員山鄉,是山下小鄉,不見海,卻青山綠樹,甚有世外田園的氣息。走進山邊,會見到一座耀眼建築,陽光猛烈時,反光得厲害。因全幢落地玻璃,餐廳取名「玻璃屋」,在宜蘭遠近馳名。
玻璃屋用的食材九成來自附近農民家,海鮮魚生取自宜蘭漁港。正因為是小規模產量或野生活捉,加上有機種植,收成容易受天氣、蟲害影響,因此天天吃到的都不同。
這不就接近日式料理中的Omakase嗎?時令、季節、順應天地。老闆曾在日本做過幾年廚,所以便將「廚師發辦」的概念在宜蘭試用。這裏以人頭計算價錢,老闆豪氣地說:「沒有上限」,總之你出多少錢,他就會出相應檔次的菜式。小試牛刀,我們選了800台幣,即200港元。
這算中下價位,但已經來了五大盆,大盤魚生拼盤、大鑊竹筍元貝、帝王蟹鍋、大杯拌麵、燕窩西瓜汁……全部都是 XXXXL,可以用「盆栽」來形容。魚生用種樹的陶缸來盛,走近一看,底下是冰,周圍還有很多誇張的裝飾,例如稻草、芭蕉葉、竹子……要兩位侍應才能抬上桌。
簡直是最誇張的排場,從食客的表情來看,都被氣勢震撼了。以為餐廳只重外表?食物倒是貨真價實,食材相當新鮮,都是山海中的自然鮮味。其實魚生頗出色,象拔蚌、墨魚、鯛魚、鯡魚子,都爽甜。另外,整隻帝王蟹煮湯鍋當然鮮得無話可說。最喜歡的,還是那一大鑊竹筍元貝,元貝雖非貴價貨,但大隻且數量多,吃極不完,當地盛產的竹筍更是值得一讚,鮮嫩程度不亞於元貝,一咬下更是如水果般多汁。
但有時會過了頭。例如宜蘭今年的西瓜收成相當好,最下一道甜品──鮮榨西瓜汁本來已相當清甜,卻還要加一點燕窩;又或者花生醬拌麵,麵條都是自己搓成,口感味道都不錯,上面硬要加一點不太搭配的魚子醬,因為花生醬夠濃味,魚子醬等於無味,畫蛇添足了。
但這個價錢能夠吃到這些特大型的盆栽料理,夫復何求?畢竟這種豪氣,才能對應鄉村人大碗飯大塊肉的粗獷味。
<鄉村中見細緻品味 掌上明珠會館>
另一間「無菜單料理」餐廳就大不同。位於近海的壯圍鄉,名為「掌上明珠會館」。屬高級會所類型,美術館、河塘、鐘樓、竹園、餐廳、茶館,合而為一,甚至老闆的家也在園內。
餐廳兼具中式古典味及和式禪味。食客來到,可先遊園,賞花,再靜靜地坐下,準備吃喝。每張枱上,一張宣紙,用毛筆字寫着今天菜單:「珍味」、「烤物」、「食事」等字眼,有點像懷石料理的菜單,但只知次序,不知內容。
看菜式,的確可反映老闆受過日本飲食文化薰陶。第一道前菜就用上京都買回來的豆腐衣配牛油果,清香爽滑。魚生拼盤也是日本貨,而且用料高級,有北海道的馬糞海膽及被日本人稱為夏天白身魚之王的比目魚。但更多的菜式是「日台合璧」,日本及宜蘭食材並用。例如手卷就相當特別,師傅即場烘海苔,包裹宜蘭的乾米粉,再撒上日本櫻花蝦乾,日本吃不到,台灣也難吃到;還有烤鮭魚骱,旁邊是一束炸到爆開的稻穗爆米花,是宜蘭最普遍的農作物;還有一道帝王蟹腳以蛋白包裹,配搭上頗見新意。最後,還有用當地蓮花煮的雞湯,和台灣特產玉荷包荔枝做成的甜品。飲品是以當地盛產的金棗自釀的果醋,配油氣盛的烤物口感最佳。整體來講,是宜蘭吃過最好的 fine dining餐廳。
這裏的菜式和花在裝修上的心思都精緻得多,也更考究。店裏還用了很多木質裝飾來營造禪味,以彩色玻璃的屏風把區域隔開,在鄉村地方極少見到這種以品味先行的餐廳。掌上明珠的舒適空間和創新概念,正正反映了宜蘭的好處,地價比大城市便宜三分二,空間夠大,可塑性強,近距離新鮮食材,不用樣樣都標榜空運。
玻璃屋
地址:宜蘭縣員山鄉湖西村隘界路 154之 6號
電話:+886 3 9229898
營業時間: 11:30am-2pm、 5:30pm-9pm
網址: http://www.glasshouse.com.tw
平均消費:可以選擇不同價位,無上限,以人頭計。
掌上明珠會館
地址:宜蘭縣壯圍鄉大福路二段 102號
電話:+886 3 930 8989
營業時間: 11am-10pm
網址: http://www.formosapearl.com
消費:每人$375或$750,兩個價位套餐,共 8道菜
編輯:黃愷晴
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