《我也曾經去鹽田梓「探朋友」》
好端端的、 與世無爭的私房菜館(左上), 只因為荷蘭叻,相信要從此結業……
大半年前(仍沒有四人限聚令), 一行六個人,在西貢公眾碼頭等待老闆的快艇(右下圖),他風馳電掣乘風破浪,十分鐘左右已經到鹽田梓碼頭,不消兩三分鐘步行已見到鄉公所,和旁邊的「小島大廚」。
老闆兩夫婦頗為健談,丈夫精於水上活動,介紹我們下次可以玩獨木舟, 洗完澡才晚飯,太太是醫護, 店舖裏面養了三頭大狗,兩隻唐狗一隻狼狗。
我們坐的就是阿叻那張枱,海風柔和,夜色寧靜。
老闆介紹他們用的鹽,全部就是鹽田梓本地生產的鹽,生性好奇的我,當然開始查根問底,知道他採用大連鮑魚、本地海螺……
那夜,一位貌似邵家臻的四眼侍應, 一邊上菜一邊月旦政治,酒過三巡,話題愈益肆無忌憚,整個晚上樂也融融。
離開的時候,回味無窮,在快艇船尾拍了這張照片(左下),小島的燈光,越來越遠、越來越微弱……
我們探訪完「小島大廚」這個所謂「朋友」, 連同酒水放下了一萬現金。
荷蘭叻真的沒有付費,拍拍籮柚就離開?
陳百祥,你不殺伯仁,伯仁因你而死!
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