昨天的❤️MOSH!不銹鋼保溫保冷牛奶桶保溫壺&杯❤️
你們有跟上了嗎?謝謝你們這麼踴躍喊單，收到絕對會很喜歡的!
既然買了好療癒的茶壺，局長當然也要很貼心幫妳們準備好茶👍
像這樣的夏天，局長真的很無法喝太熱的茶
但又不想加太多冰塊，這時候 #冷泡茶 絕對是首選!
來自 #Daebyday茶日子 一個台灣自創茶品牌
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茶日子 Dae by Day 引用台灣話的 [ 茶 Dae ] 象徵過日子的 [ Day ]，專注於發掘出日常生活中符合台灣氣味的相關產品，傳遞「台灣土地情感連結」的核心價值。「日日是好日」是品牌初衷也是對未來日子的期許，並將台灣引以為傲的茶葉文化，搭配上這塊土地的優質原料，以「複方茶」方式介紹給消費者。在「茶日子」，喝茶不用挑日子，因為365天，日日是好日。
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除了用心的調配出 #複方茶，來源當然是要透明公開!
茶日子茶園位於 #南投民間鄉松柏嶺，四周環繞著原始森林，土地肥沃含有豐富的養分與微量元素，因此較一般茶葉有更多的芳香及回甘物質，#採用科學化種植，利用作物整合管理系統來管控整個茶園，藉由草生栽培增加茶園中各種生物以達成生態平衡，使消費者健康、土地及農人皆可永續發展。
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而且堅持以 #傳統工藝製作烏龍茶，每個步驟都不偷工減料，用雙手去感受茶菁柔軟度，透過不斷的靜置與攪拌去除茶葉菁味，#轉變成甜果香，#最後再進行烘焙再乾，使茶湯更加圓滑細緻多層次!!
難怪它們的烏龍茶連我這樣超挑嘴的都很愛，完全沒有苦澀感，反而多了很多果香，真的超好喝的!
另外 #茶日子堅持天然不添加，以 #台灣茶為基底，搭配來自台灣各地小農栽培的花卉及複方食材。給消費者最甘醇的原味👍👍👍👍
💪💪安心保證
茶品及茶包 #經過SGS國際驗證機構檢驗合格，提供消費者安心承諾保證。
💪💪內容好品質
採用 #茶葉原葉而非茶角或茶粉，真材實料的複方食材，完全不添加，好品質看得到!!
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#冷泡茶好簡單
茶日子採用高品質茶葉及優質複方食材，不需要先進行熱沖再冷卻。一個茶包搭配500cc的常溫水，在室溫放20-30分鐘（天氣熱放20分鐘即可），再冰入冰箱8-10小時。如果當天沒有飲用，沒有飲用的狀態可冰3-5天，若有飲用的話還是建議當天盡快喝完。
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你以為茶都一定會含咖啡因對嗎? #茶日子真的就是好貼心!
局長也知道很多人不想要有咖啡因，但又想喝個解膩的好茶，那絕對要來試試茶日子的啊!!!
#無咖啡因系列
🍵 Dae 003 黒豆玄米茶 〡內容物 : 麥子＋黑豆＋決明子＋蕎麥＋玄米
蕎麥以文火慢慢焙炒，如同美好的事物都需要時間醞釀。焦麥清香與日式烘焙的玄米氣味有機交融。可熱熱喝，夏日也很適合冷泡。
🍵Dae 014 紅藜穀物茶〡內容物 : 紅藜麥＋決明子 + 蕎麥
紅藜是原住民族耕種逾百年的傳統作物，在祭典中象徵祝福。紅藜含有豐富的營養價值，譽為「穀物紅寶石」。熟成的紅藜呈現豔紅色般的耀眼，沖泡時也會呈現自然的紅寶石顏色，象徵每個日子的點滴，在最好的時刻，滿載豐收。
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#少少咖啡因系列
🍵Dae 007 蕎麥綠茶〡內容物 : 青心大冇綠茶+金萱綠茶+蕎麥
南投生產的綠茶以蒸青工藝製作，淺蒸的煎茶混合焙炒過的蕎麥顆粒，減低了茶葉中的苦味，卻多了焙火與天然穀物的香氣，以低溫 ( 60 - 80°C ) 沖泡，除了喝到最適口的煎茶，也聞到最單純的穀麥香。
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#我愛花茶系列
🫖005 白玉蘭包種茶 〡內容物 : 包種茶＋白玉蘭
白玉蘭的淡淡香氣，是我們生活的共同記憶。以南投400M台地栽植的包種茶為基底，搭配屏東鮮採的白玉蘭窨製而成，茶味與花香彼此拌和與呼吸，便是最貼近日常生活的氣味。
小提醒 : 005白玉蘭包種茶一個茶包對500cc常溫水，不需要再放室溫直接進冰箱即可，大約6-8小時就很有味道囉！如果是當天未喝或要帶出門飲用的話建議泡到出味後就可先將茶包撈出。
🫖006 野菊金萱烏龍 〡內容物 : 金萱烏龍＋野菊
春日盛開的野菊，採集自花東的丘陵山區，烘製過程中保留花朵的天然色澤與香氣， 搭配南投竹山鎮的金萱烏龍， 花的芬芳沁入茶的氣味， 讓喝茶的日子，心情也跟著春暖花開了。夏天超級適合冷泡茶飲用。
🫖010 山形玫瑰烏龍 〡內容物 : 四季春烏龍 + 山形玫瑰
以溫網室栽植的山形玫瑰一年四季皆可採收，食用級的新鮮花瓣甜味中略帶微澀。以窨製工藝將玫瑰與名間的四季春一起拌合，長時間靜置後通過烘焙讓茶味與花香彼此平衡。茶湯淡淡的粉紅色及花香，嚮往著一種玫瑰色的幸福。
🫖012 桂花烏龍〡內容物 : 四季春烏龍＋桂花
南投名間鄉陽光充足、雨水豐沛，是茶樹與桂花的故鄉。以窨製工藝將此地盛產的四季春烏龍與秋日鮮採的銀桂一起拌合，茶葉充分吸香後篩去花渣，避免殘留的花渣於高溫沖泡時造成苦澀，清香型茶葉吸附來自秋日的芬芳，繁盛的花香在舌間綻放。熱沖冷泡均非常適宜，此為人氣銷售排行第一名。
🫖015龍眼花烏龍〡內容物 : 四季春烏龍＋茉莉花
龍眼花採自無污染、空氣清新、水質甘甜的南投中寮。龍眼花採收後，需人工先挑除枯枝等雜物，經陽光自然曝曬，再以古早大灶溫火翻覆烘炒，才能將龍眼花的蜜香鎖在每一朵花中。龍眼花蜜香濃郁、甜味自然與烏龍茶完美融合。
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#我愛純茶系列
🫖Dae 001 凍頂烏龍茶 〡內容物 : 青心烏龍
好日子從一開始，光照適中，空氣中有輕微焙火的香氣。小葉種半發酵40%採集自南投600M丘陵，沖泡後的琥珀茶色，是生活中最溫暖的顏色，也是最純粹的烏龍好味道。
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除了冷泡，它們家的 #熱泡 鬱金紫錐防護飲🔥🔥🔥🔥
更是賣翻了!因為全世界受到疫情影響，除了勤洗手、戴口罩外，保養成為日常生活重要的一環，所以茶日子選用台灣本土、無農藥栽培的 #薑黃+#紫錐花 作為主要保健食材，在如何調和薑黃及紫錐花的苦澀味，要好喝要順口，又要無咖啡因，歷經18個月研發、30次以上打樣調整才開發出這款熱泡茶!!
#天然食材無添加
秉持無添加理念 呈現天然食材的自然風味
#無咖啡因基底
採用黑豆牛蒡調配 無咖啡因 大人小孩均可飲用 (孕婦除外)
可以一整天隨時喝，不怕晚上睡不著!!
喝起來很順口!黑豆和牛蒡複方調配，溫順甘甜，舌根會有微微的甘甜味，而且我們都熟知 #薑黃 和 #紫錐花是歐美公認最天然的感冒藥，這樣用喝茶的方式補充真的很簡單!
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今晚就讓我們來喝個好茶吧!
#有興趣想要開團通知請務必留言+1喔
沁園春玫瑰包 在 [食記] 台中中區 沁園春- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：沁園春
消費時間：2021年/4月
地址：台中市中區台灣大道一段129號
電話：04-2220-0735
營業時間：11：00–14：00│17：00–21：00
每人平均價位：$500
好讀圖文版：https://rlaidiary.com/qinyuanchun/
沁園春創立於1949年(民國38年）
曾經造訪的政商名人無數
至今已有七十多年的歷史並傳至第四代
餐點以江浙料理及上海點心為主
近期更獲得台中米其林必比登美食肯定
門口的招牌保留了舊時由右到左的寫法
而且「沁」字看來有點像「池」
一開始還以為店名是春園池…XD
餐廳共有兩層樓且設有電梯
對於來用餐的長輩及行動不便者相當貼心
門口側邊就是半開放式麵點廚房
可以透過玻璃窗看到師傅們製作麵點的過程
而進到用餐空間就能感受到古色古香的裝潢
入座後會送上現沖的紅玉紅茶
而且茶水是不用收費的
沁園春 菜單
餐點選擇相當豐富
菜單上除了有圖片外還會註明主要食材及料理所需時間
而且除了功夫菜色外也有許多麵食類餐點
即便是人數不多或是一個人也能自在的用餐
小籠包│180元
來訪前看過不少人說小籠包是沁園春必點的推薦
據說美味程度不輸「鼎泰豐」
實際來用餐時幾乎每桌都會點上一籠
小籠包的麵皮薄透且摺紋清楚
輕輕咬開後湯汁緩緩流出
入口後外皮吃來有嚼勁
內餡鮮美不會太油膩
也可以搭配上桌時店家附的沾醬
讓風味層次明顯
蝦腰麵│180元
蝦腰麵最早起源於江蘇蘇州
是江南地區常見的一種麵食
但在台灣一般的餐廳不太容易吃到
將蝦仁和腰子等食材爆炒後淋在麵上
食材經過爆炒後有著鍋氣的香
腰子也處理的很好不會有腥味
算是蠻特別的一碗麵
排骨蛋飯│200元
這道炒飯會不會讓人聯想到「鼎泰豐」？
米飯炒的粒粒分明
簡單的搭配蔥花、蛋花等食材
上方的排骨相當厚實吃來卻軟嫩入味
很簡單很平凡但很美味
炒年糕│180元
這道炒年糕的食材較為單純
主要是醬油、大白菜和肉絲
但是炒功相當不錯
年糕的口感Q彈不會太軟爛
無錫肉骨頭│380元
沁園春的招牌菜之一
也是相當多人推薦的一道餐點
算是烹煮手法繁複的功夫菜
排骨入口後輕輕咬下就骨肉分離
鹹甜鹹甜的醬汁很入味
是比較重口味的一道菜餚
相當的下飯可能會讓人想多吃一碗飯…XD
魚片湯│200元
湯頭相當清爽
除了魚片、筍片外還加了不少的蔬果食材
而且魚片的份量給了不少
豆沙大包│50元
包子外皮還有雕飾相當有心
而且麵皮是用老麵發酵的
吃起來嚼感不錯還蠻Q的
將包子皮撥開後看到滿滿的豆沙內餡
綿密豆沙的香甜的氣味撲鼻而來
千層糕(小)│100元
這道小點據說蔣宋美齡夫人相當喜愛
一層一層之間都有內餡
口感紮實但甜而不膩
八寶飯(小)│100元
八寶飯吃來類似中式甜米糕
菜單上還有大份的
不過當天用餐人數少
點小份的一起分著吃剛剛好
玫瑰包│50元
沁園春店內招牌人氣王之一
內餡是有機玫瑰醬與豬油的混合
上桌後服務人員會幫忙剪開
並提醒要趁熱盡快享用
看著內餡緩緩流出好療癒
微甜鹹香的滋味
不但好吃還相當有特色
平均花費與心得
此次平均花費金額：540元/人(未包含10%服務費)
台中著名的江浙料理及上海點心餐廳
更是獲得米其林必比登推薦的美食
菜色沿襲了江浙菜的傳統特色
吃到的料理都在水準之上
相當適合與家人朋友一同細細品味
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