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【食譜重溫 － 🍋檸檬戚風蛋糕 Lemon Chiffon Cake】
👩🍳又是很多人喜歡的戚風蛋糕🥳🥳
戚風蛋糕非常鬆軟，不用加泡打粉和牛油，感覺更輕盈💃💃這是檸檬口味食譜，清新不膩。
⚠️做戚風蛋糕不難，最重要是打發蛋白至挺身，然後再輕力拌勻麵糊。即使沒有戚風蛋糕模，用其他蛋糕模都可以
以下還有其他口味，大家又試試😚😚
👇影片在下面🎬
🍋檸檬戚風蛋糕👉http://www.mrspskitchen.net/lemon-chiffon-cake-檸檬戚風蛋糕/
☕️伯爵紅茶戚風蛋糕👉http://www.mrspskitchen.net/earl-grey-tea-chiffon-cake-伯爵紅…/
🍰原味戚風蛋糕👉http://www.mrspskitchen.net/classic-chiffon-cake-戚風蛋糕-雪芳蛋糕/
https://youtu.be/RN9pBNa3bmE
桂綸妹的烘焙日記🍰
瞧桂綸妹認真的模樣😽，這次做了戚風蛋糕，家裡沒有戚風蛋糕模，所以用了馬芬杯替代，外型雖然沒有很美，但是蛋糕是好吃的😋😋😋Yeah~成功
#炎炎夏日裡的清涼藍莓輕乳酪戚風蛋糕
#玩分層
因為那天我兒子對我的抹茶乳酪戚風非常捧場. 於是媽媽我就想把這個食譜記錄下來. 德國人對於戚風的感覺就是" 沒有味道" 的蛋糕. 所以我把乳酪加很多進來. 除了很棒的風味以外整個蛋糕體真的很濕潤. 是一款非常容易脫模得很美的蛋糕!這是一款可以當彩色蛋糕的基礎蛋糕食譜.
週四那天會先把蛋糕做好並且買好水果．兒子同學們周五當天就用圖片中這種日式的吃法. 應該會很新奇! 因為德國根本沒有戚風蛋糕模具. 亞洲的感覺一定要美好的呈現! 最近村裡有村友剛分享這樣的做法. 突然想到之前買的日本戚風食譜書有很多不同的吃法... 真的應該試試看.
藍色色素是我台灣買的藍梔子天然色素.今天還有加藍莓乾在裡面. 當天應該不會加. 應該是原味然後用新鮮水果及鮮奶油撐場
我會寫文記錄. 但主要是把一些重點寫一寫. 不會有一堆錄影.
要準備回台灣有很多事情要做. 其實今天及昨天我寫了4次很長的文要介紹這個1000年的小城. 但全部都被FB冷凍當掉了. 有點心灰意冷. 還是好好準備並整理家裡比較重要! 回台前一定要把老爺的襯衫準備夠他可以回家給婆婆洗熨不擔心的量(是滴～ 去年我有點調侃性質跟老爺說你終於有機會用那台你買給我的戰車熨斗了!! 他回: 我會回去找我媽媽就好@@ 所以我想今年應該是一樣模式... )
有想要準備一點東西冷凍給他太晚回家時可以不用餓到. 但是剛剛他臨時回家拿東西要去外地出差. 我說我沒煮中餐.他說: 沒關係. 早上的麵包給我一片就好了~
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問題是已經吃完惹~ XD
我看他靠自己就好了. 可以開車去買東西的人是不會餓到的. 哼~
♡ Instagram : https://www.instagram.com/chelsea.chiang/
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50 Calories CHOCOLATE CAKE RECIPE - Easy low calorie chocolate cake
【免烤箱超簡單減脂甜點】低卡高蛋白巧克力蛋糕食譜 | 無麵粉無糖高纖
一片只有56卡，豐富蛋白質～減脂期也能安心吃的甜點！
【Ｑ：影片中使用的壓力鍋？】
👉山水電子壓力萬用鍋，限時團購優惠：https://bit.ly/3uPLcaz
（這鍋子真的超好用，我所有的料理都是使用它完成的！）
最近因為疫情的關係
分享食譜給近期想要在家吃健康、自煮防疫
減少外食的你，有更多的健康餐idea💡
這幾天我一直很渴望巧克力蛋糕🤤
所以研發了這個吃完0罪惡感
一塊只要56卡
一整個吃完也只有340kcal
還能補充47克蛋白質❗️
用智能萬用鍋の烘焙模式蒸烤出這個
高纖無麵粉、富含蛋白質的完美的巧克力蛋糕
結果實在太令我驚豔了，超成功又美味～
重點是超飽ＸＤ
只需要5⃣️種材料0⃣️失敗率
廚房新手也能成功做出來！
如果有問題請留言在下面～也別忘了幫雀兒
❤️按讚❤️分享❤️訂閱❤️開啟小鈴鐺🔔
你們的支持是我繼續分享與製作影片的動力！😭
愛你們～💋
👩🍳材料：
2顆蛋
50g巧克力蛋白粉（可以使用你喜愛的品牌）
100ml 夏威夷豆奶
5g泡打粉
20g纖維粉
作法：
1⃣️把蛋、蛋白粉、纖維粉、泡打粉依序加入容器內並用打蛋器攪拌均勻。
2⃣️加入夏威夷豆奶，攪打成滑順狀
3⃣️倒入玻璃容器中
4⃣️放入萬用鍋中，按烘焙模式
5⃣️鍋子逼逼聲響了之後就可以開鍋倒入盤子中
6⃣️可以單吃也可以加入喜愛的配料一起享用！
備註：沒有萬用鍋的可以用電鍋蒸20分鐘
🏷️營養與熱量：
🌟一整個蛋糕：340kcal/8C/13F/47P
🌟一片蛋糕（分成六等分）：56kcal/1C/2F/8P
這次的蛋糕非常紮實，口感如果想要綿密濕潤一些
可以加入一些草飼奶油
口感會更棒！
這次也使用了澳洲的MILKLAB嚴選夏威夷豆奶！
他們家的植物奶比市面上的還要濃郁富有奶香
夏威夷豆奶的熱量也相對全脂牛奶還要低
這個低碳、無糖、高纖、低卡、高蛋白質的蛋糕
一次吃不完的話，也可以冷藏，3天內食用完畢即可。
【食材哪裡買？】
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👉減脂餐神器：5合1旋風氣炸烤箱：https://bit.ly/3yL7z37
🌟杏仁奶：https://bit.ly/2UMJtWc （折扣碼Chelsea888）
🦘澳洲MILKLAB夏威夷豆奶：https://gbf.tw/rnsbz
🌟泡打粉 baking powder：https://iherb.co/kaKTb8V （ 優惠碼: HEL4676)
🌟纖維粉 fiber powder：https://iherb.co/ZWXBLgv （ 優惠碼: HEL4676)
🌟Chocolate protein powder 巧克力蛋白粉：https://iherb.co/yJEM2C9 （ 優惠碼: HEL4676)
🍰Low carb high protein chocolate cake recipe!
✅ Macros per cake :
340 Cals, 8g Carbs, 13g Fat, 42g Protein
✳️ Ingredients (Makes about 16 Servings):
50g chocolate protein powder
20g fiber powder
5g baking powder
100ml macadamia milk
2eggs
❇️ Directions:
1. Mix all the ingredients + 100ml of macadamia milk
2. Pour the mixture in a glass bowl
3. Put in the steamer for about 20minutes
Hey guys! I'm Chelsea, Welcome to my channel! I love sharing and creating things here on YouTube, I love cooking, beauty, fitness, Music, art, and healthy lifestyle :)
I have been CRAVING chocolate cakes…
So this week I decided to make some low carb high protein chocolate cake!!!!
It tastes amazing ! You guys are gonna want to save this one!
Be sure to subscribe if you like my videos! If you have anymore questions feel free to leave a comment below! See you in my next video Xx - Chelsea
#自煮防疫 #proteincake#easyrecipes #healthyrecipes #highproteinrecipes #lowcarb #flexibledieting #iifym #macrofriendly #proteindessert #電鍋 #低卡甜點
這款日式冰心乳酪戚風蛋糕，之前在母親節時超受大家的喜愛！
這種乳酪戚風蛋糕再做夾心，是一種很創新的吃法！
吃下去的口感吃了好震撼啊～
尤其好適合漸漸熱的天氣！除了很適合做為下午茶點心之外，也可以當伴手禮，母親節快到了，也可以自己做送給媽媽品嚐新口味唷～
POINT：
1.影片配方為一個6吋蛋糕膜，但實際我是做2個蛋糕，蛋黃糊也可以過篩更細！也可以不劃線一個烤溫烤到底，影片烤溫參考以自家烤箱為準！表面開裂也會切除！最後可以拍蛋糕表面沒有沙沙聲音就熟了！
參考配方表：
（配方為1顆蛋糕，影片操作2顆分量）
輕乳酪戚風蛋糕（1顆）
奶油乳酪 50克
牛奶 40克
食用油 25克
低筋麵粉 50克
蛋黃 3顆
蛋白 3顆
糖 20克
白醋或檸檬汁 5克
玉米粉 10克
6吋蛋糕模
奶酪夾心
奶油乳酪 60克
糖粉 15克（過篩）
鮮奶油 45克
固狀無糖優格 30克
奶粉 適量
Steamed Chiffon Cake [水蒸蛋糕] 免烤箱。好濕潤好軟綿。入口即化! | 俏媽咪潔思米
詳細配方網站 https://yummymum.tw/steamedcake/
白泡泡、幼咪咪~
家裡沒有烤箱的朋友也可以做出比戚風蛋糕
還要綿密又入口即化的水蒸蛋糕!!!
毛孔細緻又好漂亮啊~~~😘
[材料]6吋分離模具
全蛋 3顆
植物油 30ml
牛奶 30ml
低筋麵粉50g
砂糖 40g
香草精 1 小匙(可減少蛋腥味，也可不加)
..................................................................................................................
❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
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🎥 http://bit.ly/2vXUwiZ
如果想要看詳細圖文、配方食譜，也歡迎到我的部落格喔!
✏ http://yummymum.tw/
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最近想做戚風蛋糕，但家裡沒有戚風蛋糕模想問大家用一般六吋或八吋蛋糕模能烤戚風蛋糕嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.67.56.77 ※ 文章網址: ... ... <看更多>
沒有戚風蛋糕模 在 [問題] 為什麼很多戚風蛋糕模中間都要做煙囪? - 看板baking 的推薦與評價
請問板友
這個問題想很久了
為什麼很多的戚風蛋糕模
中間都要做個煙囪?
也只有戚風的蛋糕模才會有這種蛋糕模
是怕中間沒熟透嗎?
但是戚風蛋糕的氣泡這麼多
這個理由也不太可能
請教原因在哪 謝謝
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◆ From: 123.110.30.15
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