#油飯
傳統油飯的香氣,有家的味道。
台灣人愛吃米飯,很多傳統料理喜歡用Q彈又有嚼勁的糯米為主,不論米糕、油飯還是粽子,都是難以抗拒的美味。
食譜點圖片-->
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅小田太太の玩樂廚房,也在其Youtube影片中提到,最近綠竹筍盛產~ 上市場買了好幾支回家,做成涼拌、煮湯、煮飯都好好吃唷! 今天分享的炊飯是我阿嬤的味道~ 加了油蔥酥好香好香,老公說有點像油飯很好吃耶! 哈哈我自己也很喜歡! 吃完一碗就好滿足😋😋 眼尖的你們有沒有發現!!👀👀 小田太太分享的電子鍋很不一樣,居然可以在裡面炒料耶!! 看鍋寶 的料...
「油飯電子鍋」的推薦目錄:
- 關於油飯電子鍋 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於油飯電子鍋 在 岑永康張珮珊窩幸福 Facebook 的精選貼文
- 關於油飯電子鍋 在 Chochobee's closet Facebook 的最讚貼文
- 關於油飯電子鍋 在 小田太太の玩樂廚房 Youtube 的最讚貼文
- 關於油飯電子鍋 在 Lu Jennifer- Youtube 的最讚貼文
- 關於油飯電子鍋 在 美味生活HowLiving Youtube 的精選貼文
- 關於油飯電子鍋 在 【阿芳廚房】古早味油飯 鍋寶好食光 - YouTube 的評價
- 關於油飯電子鍋 在 台式古早味油飯電子鍋就可以快速完成 - YouTube 的評價
- 關於油飯電子鍋 在 IH電子鍋食譜-古早味油飯 - Facebook 的評價
- 關於油飯電子鍋 在 電子鍋香菇油飯 - Pinterest 的評價
- 關於油飯電子鍋 在 象印NP-NC10==七段壓力電鍋煮油飯啦 - Mobile01 的評價
油飯電子鍋 在 岑永康張珮珊窩幸福 Facebook 的精選貼文
#歡迎追蹤 歡迎分享
#給永康珮珊窩幸福粉絲專頁按個讚👍
今天我們來做『古早味油飯』電子鍋版本。真的超-簡-單-,岑太太的口訣,四步驟,只要『泡一泡、喇一喇、炒一炒、拌一拌』!
🥢材料4人份🥢
白米 1米杯
糯米 1米杯
(👉喜歡微黏微甜的用圓糯米,喜歡Q彈有嚼勁的請用長糯米)
乾香菇 6朵
蝦米少許
肉絲200克 可先用一點玉米粉和少許醬油,抓醃15分鐘
蠔油1匙
醬油1匙
米酒1匙
麻油2大匙
胡椒粉適量
油蔥酥少許
(🐽豪華版的還可以隨心所欲加些你自己喜歡的配料,像是干貝絲/羊肚菌/魷魚乾等等...岑太太今天就實驗性質的加了一個奇怪的配料,疊字的XX魷魚絲😋沒想到意外的好吃)
🥢做法如下:
1『泡一泡』
除非您買得到新鮮糯米,否則市售的糯米都需要提前泡水3小時以上再使用。將所有乾貨:香菇去蒂/蝦米/魷魚 等...泡軟、洗淨、切絲、切細備用。
2『喇一喇』
白米和糯米都洗淨、盡量瀝乾,放入電子鍋,加入醬油、蠔油、米酒各一匙,麻油兩匙。👉 水的用量很重要,請您使用剛剛同一個量米杯,加入2杯水,喇一喇,按下『糯米飯/雜糧飯/也有電子鍋標示紅豆飯』的炊飯鍵。
3『炒一炒』
食用油和麻油各一匙,把紅蔥頭、蝦米、香菇絲、肉絲等所有配料都炒香。加入蠔油、醬油、胡椒粉調味。
4『拌一拌』
等到電子鍋的米已經蒸透、蒸好。再把做法3的炒料和鍋內殘留的醬汁全部倒進去跟米飯拌一拌,視情況可以再補一點麻油,最後才加入油蔥酥(太早加會有苦味),拌好再在鍋內悶5分鐘即可上桌!
岑太太溫馨提醒:
🍚糯米不易消化,做油飯不能用全糯米,要跟白米1:1比例
🤟搭配的湯,要輕爽不油膩。今天就來碗蘿蔔湯唄🤟青菜豆腐湯也會很速配喔
#歡迎追蹤歡迎分享
#記得給窩幸福粉絲專頁按個讚👍
油飯電子鍋 在 Chochobee's closet Facebook 的最讚貼文
啾姊上菜時間又來嚕~
媽咪好累之全家可以吃飽又輕鬆的料理
🍲#家常味香噴噴油飯 電子鍋食譜分享給你們^^
備料&流程作法:
1.長糯新米三杯(不用浸泡洗淨就好)
2.準備乾蝦米洗過一下、油蔥酥
3.準備乾香菇洗淨後泡熱水備用(香菇水請留著)
4.把洗好的糯米放入電子鍋裡面,米跟水的比例是3:2.5
(這2.5杯的水可以把剛剛浸泡香菇的水倒入,不夠多的再用開水),準備好之後,電子鍋就可以直接按下炊白飯功能~
5.準備肉絲(可加一點點油/胡麻油/五香粉/太白粉/細砂糖然後抓一抓),都是一點點重點是讓肉絲比較軟比較香
6.將浸泡過後變軟的香菇剪/切成香菇絲備用
7.把蝦米/油蔥酥/香菇絲放入鍋子裡伴炒,有炒出香味之後再倒入肉絲一起繼續伴炒,這時就可以加一點醬油/鹽(我自己愛用鮮味炒手),看妳家有什麼就用什麼很隨意,醬油的部分記得可以多一點點,靠妳手感,不用一次倒太多可以一邊試吃,但是記得味道可以鹹一點,因為這配料等等得要伴入三倍米杯份量的白糯米喔~
8.電子鍋鈴聲通知之飯煮好之後不要急著開鍋,讓他先悶個10分鐘再打開,把剛剛炒好的料倒入煮好的電子鍋白糯米上,就可以用飯匙開始拌一拌,把料都均勻的分布在整鍋糯米中,完成後在蓋上鍋蓋悶個10分鐘讓米飯上色即完成。
如此就完成一道媽咪很輕鬆的料理,如果想吃青菜就在炒一盤或用個簡單的湯,就是小孩&大人都喜歡的香噴噴油飯嚕~
現在這時間PO文妳們剛好來的及午餐可以參考,真的很方便呢^^
好好用鍋子就是啾姊正在開團的 #Neoflam蜜桃雪酪鑄造鍋具
假如你剛剛好在尋覓好鍋子請跟上
#全系列鍋具皆不挑爐具
瓦斯爐、電磁爐、IH爐、冰箱、烤箱和洗碗機通通都適用!
🉐開團網址:https://meim.ai/490cdb
🎥影片介紹:https://reurl.cc/Dg65yR
⏰開團時間:只到6/7(一)晚上11:59止
預計出貨付款完成五日後,會依訂單順序,依序出貨(不含例假日)。
本島免運,本方案無法配送外島,限台灣本島配送~
【客服聯繫方式】
客服時間: 週一至週五09:30-18:30(例假日休息)
美賣官方粉絲專頁: http://bit.ly/2Qpj4HA
Line ID:@meimaii(或按此加好友:http://bit.ly/2PnUsgH )
油飯電子鍋 在 小田太太の玩樂廚房 Youtube 的最讚貼文
最近綠竹筍盛產~ 上市場買了好幾支回家,做成涼拌、煮湯、煮飯都好好吃唷! 今天分享的炊飯是我阿嬤的味道~ 加了油蔥酥好香好香,老公說有點像油飯很好吃耶! 哈哈我自己也很喜歡! 吃完一碗就好滿足😋😋
眼尖的你們有沒有發現!!👀👀
小田太太分享的電子鍋很不一樣,居然可以在裡面炒料耶!! 看鍋寶 的料理指南時我還有點半信半疑哈哈(多疑的婦女),結果還真的連雞油都通通逼出來了 (magic~~)
#鍋寶IH智能定溫電子鍋 除了有質感的外型外,多功能選擇~煮煲仔飯、燉湯、燉飯、還有最近很夯的舒肥料理都難不倒它! 對於生活忙碌的現代人真是一大福音!
重點價格又十分親民!! 3000元不到!! 有興趣趕緊去逛逛拔~ 鍋寶IH智能定溫電子鍋-8人份(絲緞銀) http://bit.ly/2x2wosR
食材:
綠竹筍 1支
乾香菇 5朵
紅蘿蔔 1/4根
去骨雞腿肉 1片(200g)
紅蔥酥 1大匙
白米 300g
香菇水 300g
芹菜 適量
調味料:
醬油 1大匙
味醂 3大匙
米酒 2大匙
鹽巴 1小匙
白胡椒粉 1/2小匙
香油 1小匙
👉追蹤IG https://www.instagram.com/mrstienkitchen
👉追蹤FB https://www.facebook.com/mrstienkitchen/
👉訂閱痞客邦 http://p22772.pixnet.net/blog
🎬訂閱YouTube頻道➠ https://reurl.cc/3bYlM
🎉小田太太食譜書購買資訊:🎉
博客來 https://goo.gl/2uPGrn
金石堂 https://goo.gl/Fj4zzk
誠品 https://goo.gl/cy2Qtx
海外~城邦閲讀花園 https://goo.gl/92N6up
油飯電子鍋 在 Lu Jennifer- Youtube 的最讚貼文
我用食代電子鍋的香甜飯功能大約20分鐘的時間就完成有菜有肉香軟Q又入味的臘味飯,阿公看我操作一直說很簡單,還叮嚀我幫他準備油飯的材料他說要自己動手(連我家阿公都會用,不用烹飪功力就可以有好手藝啦),料理實作超級方便又省時間;看完輕巧又時尚的料理歡迎留言和我分享您的看法
詳細圖文介紹:https://jennifer4.com/midea/
油飯電子鍋 在 美味生活HowLiving Youtube 的精選貼文
試試看這道有魚有菜有健康的電鍋低卡料理,輕輕鬆鬆即可享受一頓健康又安心的週間無油料理,一起做安心健康餐吧!
【材料】
米……2杯
香菇……3朵
柳松菇……1小把(約10~15根)
高湯……2.2米杯(如果沒有高湯,亦可加入泡香菇水)
紅蘿蔔……2小根(約手指頭大)
鮭魚……1片(巴掌大)
鮭魚卵……1小盒(沒有也可以)
蔥花……少許(裝飾用)
調味料:
清酒……2大匙
砂糖……1/2小匙
柴魚醬油……1大匙
鹽……1小匙
詳細作法請見:https://www.how-living.com/?p=5856
【相關影片】
整顆蕃茄電鍋義大利麵
https://youtu.be/1OmuZouKtAo
電子鍋煮紅豆湯
https://youtu.be/eBdM4TXbtTQ
電鍋做古早味油飯
https://youtu.be/o6cN0kM9hfE
★現在就訂閱美味生活頻道,收到第一手的美味資訊:http://bit.ly/1PochtG
【美味生活】
矽谷美味人妻FB:https://www.facebook.com/kthu1031?fre...
美味生活HowLiving FB:https://www.facebook.com/HowLiving1/
美味生活Howliving官網:http://www.how-living.com
美味生活SHOP:http://bit.ly/1kozBuy
★《矽谷美味人妻:一鍋幸福煮》博客來好評熱賣中:http://goo.gl/Vt9YIm
油飯電子鍋 在 台式古早味油飯電子鍋就可以快速完成 - YouTube 的推薦與評價
喜歡吃「台式古早味的 油飯 」嗎?加進「香菇、蝦米還有三層肉」,只要用「 電子鍋 」就可以快速完成,快來看看怎麼做吧!畫面來源:美味生活HowLiving ... ... <看更多>
油飯電子鍋 在 IH電子鍋食譜-古早味油飯 - Facebook 的推薦與評價
IH 電子鍋 食譜-古早味 油飯. 【IH料理食譜】古早味 油飯 好吃的 油飯 ,不但要粒粒分明 … 更多 香菇、油蔥、魷魚、蝦米的香味,也絕不能馬虎怎麼 ... ... <看更多>
油飯電子鍋 在 【阿芳廚房】古早味油飯 鍋寶好食光 - YouTube 的推薦與評價
【鍋寶阿芳廚房】古早味 油飯 - - -古早味 油飯 - - - - - - 食材- - -紅蔥頭6瓣、乾香菇7朵、蝦米2大匙、肉絲200公克、沙拉油1.5大匙、胡麻油1.5大 ... ... <看更多>