日本青森蘋果醋今晚20:00粉專與社團同時開賣跑,想買的朋友記得20:00見喔!
=======
「請問您是周子瑜的媽媽嗎?」
兩三年前我在粉專收到這樣一封私訊。
「我不是耶~怎麼這麼問?」
「因為您粉專上的吉娃娃跟子瑜的好像,但他在韓國不可能經營粉專,所以我才想說您會不會是她媽媽呢?」
🤣🤣🤣🤣🤣
親愛的,如果我是周媽媽,那我可是擁有三間醫美診所的大忙人,哪裡會有空經營部落格呢?(朋友很壞,說我應該回覆說我是七先生,這個粉專是由吉娃娃本人在經營的😆)
會突然想到這件有趣的往事,是因為這幾個月可能我由於持續喝日本青森蘋果醋的關係,感覺皮膚真的變好了。(不是只有我自己覺得喔~身邊朋友都這樣說)
其實以前我就一直知道喝醋對皮膚好,但因為童年陰影的關係,導致於後來20多年本人對各種醋產生極大的恐懼,直到前幾個月在貴婦超市遇到這款日本青森蘋果醋。
每個人的口味不同,我不敢說這款果醋是地表最好喝的果醋,但可以拍胸脯保證,它是我經歷20多年恐醋人生以來,不只敢喝,還唯一非常非常非常喜歡的果醋。
所以當有粉絲朋友希望我開某某其它家的果醋時,我馬上回覆說我有另一間超喜歡的,我找平台去談!
當時同樣的蘋果醋,我當時在貴婦百貨購買,兩罐「特價」999元,我一口氣買了四罐,1998元。
而我幫您們談到的團購價是只要 350元/瓶,四罐優惠還只要 1,350元,比社長當初在貴婦超市買時足足省下 1/3的錢。
個人自己也坦白說,會想開團,是我自己想便宜買,因為上次開團我買的 8罐已經喝到只剩一罐,加上姐姐跟外甥女也想喝,還有我辦活動要抽三罐,所以昨天自己先下了 16罐,等等打算再下 8罐,原因是問過廠商不確定下次進貨會是什麼時候,我必須囤到過年有得喝的量。(反正我們每批都是最新鮮的效期有兩年,就算一次買20罐我自己也不怕喝不完)
這款蘋果醋可以用來兌水喝、搭配氣泡水、製作冰沙,或拿來醃漬小菜,但坦白說我覺得拿去醃漬小菜太可惜了,單單純純兌水跟搭氣泡水喝最好!
比例上兌水的話我偏好「醋:水」抓「1:3-1:3.5」;氣泡飲的話可以泡得淡一點,「醋:氣泡水」抓「1:3.5-1:4」,或甚至 1:5也可以。
上一次很多朋友才結團沒幾天就說醋喝光光了問我何時再開?就是今天喔!請喜歡的朋友務必多囤一點,因為下次何時還有貨,我目前真的不知道。
另外此次為了方便大家湊到免運額,還一樣提供幾款厲害的商品(但全都只有2、300罐,數量不多,想買的朋友建議及早下單),以下整理供大家參考。
#日本百年湯淺金萬醬油(500ml)
是由日本醬油發源地和歌山「紀州湯淺」歷史超過百年的品牌「湯淺醬油」,使用日本國產原料,歷經 500天自然發酵而成,連續15年榮獲食品界奧斯卡「MONDE SELECTION(世界品質評鑑大賞)」最高金獎殊榮,風味甘醇不死鹹,用途廣泛,沾、煮、滷、燉、炒、涼拌、醃漬...等都合宜。
#日本肥後油菜籽油(655ml)
日本熊本縣百年油廠出產,油菜籽油向為日本家庭主婦使用率第一的油脂,特性是發煙點高(230度)、油質穩定、味道清爽適用於各種料理且不易搶走食材原始風味,無論涼拌、煎炒、油炸,或烘焙都合適。
#日本高田壽喜燒醬汁(360ml)
專為高檔和牛設計的壽喜燒醬,甜的剛剛好、不膩口,除了作為壽喜燒醬汁,也適合用以製作照燒料理。
#日本高田萬能白高湯露(500ml)
是以小麥為基底,並融入鰹魚、昆布,及沙丁魚...等的和風海味淡醬油,可兌水稀釋製作茶碗蒸、玉子燒、烏龍麵高湯、炊飯...等,也可用於炒青菜、炒海鮮、熬湯,或作為天婦羅、烏龍麵、蕎麥麵...等的沾醬使用。
本團滿 1,200元即可享免運優惠,10/6開始依下單完成付款順序出貨,限台灣本島購買。
有興趣的朋友我們晚上 20:00見喔!
其它將於今日結束的優惠整理如下:
☑廚房美型必備,英國 Joseph Joseph 設計餐廚。
表單:https://bit.ly/3m0eK1R
詳細分享文:http://bit.ly/2uyJIaQ
☑大面積超服貼,戴上散發明星氣場的MIT魚型口罩
廠商賣場:https://bit.ly/3sF5EdL
實戴參考:https://bit.ly/3AYChq8
☑台灣製,一盒 50入, 十盒只要 999元含運,平均一片不到 2元的醫療口罩
廠商優惠:https://bit.ly/38UCZbA
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過33萬的網紅早安健康,也在其Youtube影片中提到,#腸道 菌叢多樣性有助遠離疾病 其實腸道與疾病間的關係非常緊密,許多針對腸道細菌的研究顯示,不同疾病患者的腸道細菌各有不同,例如脂肪肝、肥胖、糖尿病等患者的糞便中帶有的細菌,會偏向某一類的細菌。 錢政弘醫師指出,腸道菌叢越充足越豐富,越可減少罹患疾病的機率, #阿茲海默症 、 #帕金森氏症 等。...
「泡昆布的水可以用嗎」的推薦目錄:
- 關於泡昆布的水可以用嗎 在 Facebook 的最佳解答
- 關於泡昆布的水可以用嗎 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於泡昆布的水可以用嗎 在 Facebook 的精選貼文
- 關於泡昆布的水可以用嗎 在 早安健康 Youtube 的精選貼文
- 關於泡昆布的水可以用嗎 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的最佳解答
- 關於泡昆布的水可以用嗎 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最佳貼文
- 關於泡昆布的水可以用嗎 在 [問題] 泡了四天的昆布水還能用嗎? - 看板cookclub 的評價
- 關於泡昆布的水可以用嗎 在 昆布泡水一個晚上,水變混濁的深綠色,是否正常? - Mobile01 的評價
- 關於泡昆布的水可以用嗎 在 陳月卿- 【用好水冷泡昆布輕鬆做高湯】 - Facebook 的評價
- 關於泡昆布的水可以用嗎 在 [日式高汤(冷泡法)] 只需要把昆布和柴鱼泡上一夜日 ... - YouTube 的評價
- 關於泡昆布的水可以用嗎 在 昆布直接煮的味道與口感,愛料理、COOKPAD、PTT 的評價
- 關於泡昆布的水可以用嗎 在 [問題] costco買的日高昆布怎麼煮- 看板cookclub | PTT美食旅遊區 的評價
- 關於泡昆布的水可以用嗎 在 [問題] 泡的昆布高湯的問題| cookclub 看板| MyPTT 網頁版 的評價
- 關於泡昆布的水可以用嗎 在 [問題] 昆布湯有腥味 - PTT 熱門文章Hito 的評價
- 關於泡昆布的水可以用嗎 在 cookclub - [問題] 泡了四天的昆布水還能用嗎? 的評價
- 關於泡昆布的水可以用嗎 在 萬用湯底:日式昆布柴魚高湯 - 媽媽經 的評價
- 關於泡昆布的水可以用嗎 在 [問題] costco買的日高昆布怎麼煮 - PTT Web 的評價
泡昆布的水可以用嗎 在 Facebook 的最讚貼文
終於!千呼萬喚、歷經波折的日韓美食團來了!
#自己的團自己跟 ,我已經被全家催促、下單完成,尤其是義大利麵、麵醬、鬆餅粉跟蒟蒻果凍,還有我自己囤貨不手軟的人蔘雞湯&韓國牛骨高湯啊!!!
➤ 點我下單:https://gbf.tw/qyuse
➤ 團購日期:即日起-9/29
這團是我硬去盧廠商給我開的~因為食物有保存期限,還可能瞬間被搶光,要團這個、心臟都要很大顆
但偏偏我自己就是固定要買、固定要補貨,不揪你們對嗎?
說好了一起吃、一起享受人生啊!(撥髮
日韓美食有超多可以選,我要推薦幾款必備、必補貨的!
【#韓國人蔘雞湯】(可常溫長時間保存)
這個必買!務必直接買4包組更優惠,因為真的不夠吃~
珠雞放入人參、糯米、梗米、大棗、大蒜等養生食材並經精心熬煮,肉質柔軟不乾澀,雞骨鈣質融入湯內,湯頭甘甜濃郁,還有吸飽精華的米粒們,每一口的是滿足!
我一年四季都愛吃!除了直接加熱就很好吃,我還會先熬一點白粥,再加進去熱呼呼的人蔘雞湯裡~一小鍋變一大鍋!
超級鮮甜好吃,連放冷了都忍不住一吃再吃!這個是我沒辦法拒絕的美味,市售許多品牌的人蔘雞湯,這個品牌的我最愛!!!
【#韓國牛骨高湯】(可常溫長時間保存)
這個真的太香濃可口了!
選用高品質的牛排骨及新鮮優質瘦肉,於傳統大鐵鍋中長時間熬煮
味道清甜濃郁並富含營養~
直接加熱就可以吃,但我特別喜歡把他當湯底,煮一大鍋蔬菜牛肉湯,全家吃得滿足又健康!媽媽也樂得輕鬆,不用在廚房熬湯搞得自己汗流浹背~
【#北海道鬆餅粉】
這個我大推過!你們有沒有買夠?有現貨!快來補喔~
吃過回不去了,比起一般鬆餅粉,口感更Q彈,每次煎完都覺得很像吃了麻糬鬆餅
好方便!一顆雞蛋+一杯牛奶+一包鬆餅粉,就討好全家人口味~
不含鋁膨脹劑、脂肪酸、防腐劑、化學香精
小寶寶當手指食物吃也很可以!
【#AS蒟蒻果凍】-蘋果、橘子、葡萄、桃子
小包裝的蒟蒻果凍超級討喜啊!
銅板價也很可以輕鬆入手~
吃起來比市售許多果凍都不甜,所以吃得到真正的水果香氣,還可以放到冰箱,冰冰涼涼吃也很棒~
我們家小孩超愛的呀!我很少給他們零食,但這個我覺得不會太甜、份量也不過分,偶爾會讓他們享受一下!
【#日本寶食品炊飯素】-橄欖、綜合菇、扇貝
不管是要做炊飯,還是日式飯糰!
這個大大大大大推薦!太讓我驚艷的好口味,根本就在日本街頭的感覺~
白飯吃膩了嗎?零廚藝主婦推薦給您,超簡單方便,連史哥都說:「跟我在日本吃到的口味一模一樣耶!」
大力推薦綜合菇口味,小孩掃光!
喜歡海味的推薦扇貝口味,我現在回想還猛吞口水XD
【#日本北海道無添加和風湯包】
不添加化學成份,不添加防腐劑的好幫手(超重要!)
且料理也不需花太多時間和功夫,5分鐘就可以煮好一鍋美味好湯品
材料嚴選北海道昆布、鯖魚乾、乾香菇、沙丁魚乾等原料,剪開湯包內看到的是滿滿的食材
這對家裡有孩子的家庭來說實在是吃得安心又放心
用來燙青菜、炒飯、炒麵、蒸蛋、煮烏龍麵,或是直接當火鍋湯底都好好吃~~~~
因為沒有化學添加,只有天然海味,料理使用更安心,而且每道菜都更有層次,cp值超高的家用必備湯包!
【#日本京都優彩堂無添加壽喜燒醬】
跟我們家一樣愛吃壽喜燒的,務必趁有貨囤起來!
這個好好吃啊~~~
不會太鹹,也不會越吃越膩
明明口味很濃郁、有層次,卻又很爽口!
煮牛丼飯好吃到我以為自己很會煮,史哥也大稱讚,從此不用翻食譜調醬料比例,只要淋上壽喜燒醬就是美味上桌!
煮壽喜燒就又更方便,搭配豆腐、蔬菜、肉片就好好吃~
【#日本九鬼黑芝麻粉】
誰不認識酒鬼芝麻粉?
香濃的黑芝麻粉,成分單純,加上酒鬼芝麻粉使用獨創的研磨工法,去除胡麻成分,研磨出極細緻的粉末,所以很好沖泡開來、不易結塊!
冷沖、熱泡皆可,加豆漿或牛奶都好好喝啊~
睡前來一杯暖暖胃真的很療癒~
【#日本小豆島醬料】
超愛超愛!!!我真的小看他了!!!
聽說這也是熱門商品,一開始看到小小一瓶,還擔心要煮一家四口義大利麵,會不會不夠味?要不要開兩瓶?
結果真心不用!
小豆島醬料的橄欖油香氣好濃郁、好醇厚,是高級義大利麵會有的香氣~出乎意料地令人驚艷!
採用天然食材、無人工添加物、化學合成材料、甜味劑,給孩子們吃得更安心
有義大利麵醬,還有拌醬可以拌飯糰、拌沙拉,都好吃!
【#日本小豆島義大利麵】
聽說很好吃,果然沒在開玩笑啊!
自從開始練習煮義大利麵之後,太愛這個3分鐘就能快速上桌的小豆島義大利麵了,我要囤貨!!!
除了麵條更快煮熟,獨特的凹讀溝槽麵條,能讓醬汁更容易附著在麵條上,每一口都吃到濃郁醬汁~
請直接買3入組最划算!我們全家都很挑嘴,這個愛到不行!不會太軟爛,也不是太韌的口感~Q彈麵條吃起來很滿足
(一改煮別的品牌立刻被抗議...XD)
【#沖繩限定沖泡式海帶芽】
沖繩限定的乾燥海帶芽,方便保存又是我的宵夜好夥伴
最近早晚天氣變涼了,不管是早起或熬夜喝碗熱湯,真的很療癒!
這種沖泡式海帶芽,撒一點點就能泡出一大碗,可以自由調整要喝的量,不怕過量
加到蒸蛋、泡麵,甚至是炒青菜中都更鮮甜!
--
日韓美食團是我的最愛最愛!!!
出不了國,至少要吃到正宗的國外美食吧~
不管是幫主婦們節省料理時間的高湯包,或是日本醬料們,都是家中必備的神器!
這團好多都是我自己買過好多年、囤過好多,不得不推薦的呀!
有時候在超市覺得方便就買買看其他品牌,結果真的不對我的味!(還會立刻被小孩説「要吃的不是這個啊~」)
只能說,吃過好吃的就回不去了~~~
我好愛好愛的日韓美食團,大家抓準機會買起來呀!
(有現貨、預購優先買喔,售完的要等補貨還不確定時間)
➤ 點我下單:https://gbf.tw/qyuse
➤ 團購日期:即日起-9/29
泡昆布的水可以用嗎 在 Facebook 的精選貼文
#食況轉播 #蘭餐廳
一週前,新北市宣布禁止餐廳內用七天,我大慌。急急去訊Nobu主廚:「明天中午去找你吃飯可以嗎?」
愛要及時,吃飯也是,疫後時代講求當下。踏進「蘭餐廳」,也見到幾張熟面孔,懷抱相同心思的人,不只有我。
五月中疫情升級時,蘭餐廳剛換菜單。恢復內用後,這份菜單重新登場,也因應季節做了微調。非常喜歡開頭一道山羊凝乳,像是鹹的義式奶酪(panna cotta),浸泡過月桂葉的山羊奶揚起木質調的雅香,綻放鮮鹹,文旦與葡萄柚嗶嗶剝剝,粒粒酸亮,還有百合根脆脆的甘甜,在口中既和諧,又醒舌,風味上乘。
另一道新亮相的菜色是胭脂蝦,蝦肉本身用薄鹽醃過,吹彈可破,蝦殼蝦頭則拿去做了澄清湯,質地透明而風味緊緻;更有意思的是配菜,用來幫襯紅蝦濃味的米苔目,是用帕瑪森起司、乳清、雞蛋與在來米米粉製成,像是義大利pastatelli麵條的台灣版,無筋性,而香軟黏糯,和稠而甜的胭脂蝦融為一體,相當有趣。
幾道夏季菜色依舊討喜。厚切花枝帶刀紋,經油封,軟中有彈,酸鮮明朗,酸味一方面來自酸豆水,二方面來自鹽膚木,脆的口感對比則是梅醋漬苦瓜,另以芝麻葉油、金蓮花葉賦予清涼辛嗆;熱燙鬆化的拇指馬鈴薯,點綴以酵母脆片和血腸粉末,也有烤馬鈴薯佐培根與酸奶的趣味;季末的綠竹筍,用米湯煮熟,去殼後再以乾香菇高湯煨煮,嚐得到細肉厚甜,醬汁也是米湯,越光米與昆布高湯的溫柔暖滑,躍現山葵的清新嗆香,簡潔優雅。
主菜是日本F1國產牛紐約客,佐以洋蔥泥醬汁、小青椒、奶油炒菠菜,是中規中矩的一道;真正有趣的是主菜登場前的清口冰沙,洋溢玉米的甜味與香氣,卻不只是玉米,青豆、紅蘿蔔也在場......這是「三色豆的逆襲」!將三者融為一體,隱藏外觀,而釋放香甜,爆米花與鴨肝的冰沙更增添芬芳與鮮味,的確,讓人欣然接受呢。
最後的冬瓜茶甜點,以蘋果、薑、薏仁去襯托冬瓜茶冰淇淋的帶有焦糖味的甜,爽口宜人。
好在,至今一週,疫情未再延燒。可以坐在自己喜歡的餐廳裡吃飯,總是開心的。
泡昆布的水可以用嗎 在 早安健康 Youtube 的精選貼文
#腸道 菌叢多樣性有助遠離疾病
其實腸道與疾病間的關係非常緊密,許多針對腸道細菌的研究顯示,不同疾病患者的腸道細菌各有不同,例如脂肪肝、肥胖、糖尿病等患者的糞便中帶有的細菌,會偏向某一類的細菌。
錢政弘醫師指出,腸道菌叢越充足越豐富,越可減少罹患疾病的機率, #阿茲海默症 、 #帕金森氏症 等。
需要使用營養品來補充益生菌嗎?
「與其補充很多益生菌,不如先從你的飲食著手」錢政弘醫師指出,其實腸道內的好菌多寡,最關鍵的因素來自於「吃進的食物」,當飲食趨於均衡,自然就能使好菌增加;但若是餐餐高油、高糖,那麼壞菌的確就會隨之增長。
不過若是病毒、細菌、抗生素所引起的腸道發炎,或是腸躁症、發炎性大腸炎患者,可依醫囑使用益生菌,幫助復原。
從生活做起,5招使腸道更健康
1.運動
運動能使腸道產生好菌、讓菌叢更豐富。當好菌增多,可以產生更多短鏈脂肪酸,有助抗發炎、抗癌。
2.膳食纖維
膳食纖維是好菌的營養來源,當補充不足,會使壞菌增量。
3.發酵食物
味噌、泡菜、納豆、醋、紅麴等發酵食物,是益生菌的優質來源;而優酪乳、起司、優格也含大量好菌,可適量食用。
另外,乳製品含有大量鈣質,可與膽酸結合,減少膽酸對腸道黏膜的破壞。
4.避免加工食品
加工食品在製程中摻雜許多添加物,經過高溫烹煮,更多了有毒物質;且加工食品含有較多飽和脂肪酸,會讓肝臟分泌較多膽酸,使腸道黏膜被破壞。
5.愉悅心情
除了選擇好的食物,在用餐時,保持愉悅的心情也是非常重要的一環。以輕鬆愉悅的心情用餐,能讓幫助腸胃消化,促進代謝。
更多精彩內容,
請見早安健康9月號《排腸毒》,全台各大超商書店熱賣中,早安健康嚴選商城免運特惠中!
【更多養生秘訣】
清腸胃清血管,遠離癌症與肥胖
https://www.youtube.com/watch?v=1sHn-U4jHJk
攔截過食的脂肪、糖分 昆布排毒水健腸胃兼瘦小腹
https://www.youtube.com/watch?v=MV1amafwQI0
腹脹便秘小腹凸?這姿勢10秒清腸排毒
https://www.youtube.com/watch?v=QPyaV69ClNg
【相關文章】
益生菌對抗腸漏、糖尿病!醫:舉世公認健康食材是它
https://www.edh.tw/article/15759
遠離便祕!在家就能做的清腸法,4招擺脫大腸癌
https://www.edh.tw/article/10250
大腸癌是十大癌症之首,日營養師:這三類食物少碰
https://www.edh.tw/article/15204
----------------------------------------------------------------------------------
早安健康網站:
https://www.edh.tw/
早安健康FB:
https://www.facebook.com/Everydayhealth.Taiwan
早安健康Youtube:
https://www.youtube.com/c/EverydayhealthTw
泡昆布的水可以用嗎 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的最佳解答
【蘿潔塔的廚房】夏天就是吃冷麵的好季節!泡菜冷麵,完美的湯底,簡單製作!
(文字食譜請看下方....)
★喜歡我創作的料理影片嗎?不要忘了訂閱我的頻道喔~
https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw
追蹤我的FACEBOOK: https://www.facebook.com/rosalinakitchen/
暑假已經過了一半,怎感覺日子很漫長XDDDDD
這麼熱的天氣人都開始懶散,想出去買吃的還要換掉睡衣、梳妝打扮一下才能出門,想一想還不如在家裡隨意的煮一煮~
這時候冰箱有泡菜就是無敵讚了!
這道冷麵最麻煩的就是要事先準備冰涼涼的柴魚高湯了,如果用冷開水替代也是可以的,只是味道沒有這麼好。
好幾次我很懶,隨便弄一弄,孩子也都吃得很開心,哈哈~
只有嘴很歪的持家男抱怨沒高湯XDDD
######
泡菜冷麵
準備材料:
柴魚高湯 500-600ml
日式素麵 一把100g
泡菜汁與泡菜 一小碟 50g
辣椒粉 適量
魚露 10-15ml
糖 一小匙
檸檬汁 半顆
雞胸肉絲 半份
豆芽菜 適量
香菜 適量
小黃瓜絲 適量
番茄 5顆
柴魚高湯的製作:
1.1000ml的水+10克的昆布浸泡一個晚上。
2.將昆布水煮到快沸騰,取出昆布,鍋中的昆布水持續煮滾後關火,等溫度下降,放入20克的柴魚片,蓋上蓋子悶2分鐘。
3.開蓋,過濾掉柴魚片,取用清湯,然後在湯中加入一匙醬油、一匙清酒、一匙味醂,完成。
高湯製作完成後,可以冰在冰箱保存5-7天左右。
影片示範請看這裡:https://youtu.be/Bd6UF0KaNh4
作法:
1. 準備一個湯碗,放入泡菜汁,加入一匙的糖、一點點的辣椒粉,10ml 的魚露、半顆的檸檬汁,50克的泡菜,將準備好的柴魚高湯沖入湯碗中,就完成湯底。
2. 放入煮好的麵、汆燙好的雞肉絲,小黃瓜絲、豆芽菜、小番茄、香菜葉,檸檬角。
3. 撒上一點辣椒粉、白芝麻 完成。
#韓式泡菜冷麵#冷麵#泡菜料理#低脂料理
泡昆布的水可以用嗎 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最佳貼文
你一定要吃過一次的#鹽漬檸檬雞湯麵 ,加了鹽漬檸檬後爽口又解膩, 加場宵夜吃超適合的。
那一天按照了我們平常生活的常態,晚餐早早吃完之後。老劉一樣的照常繼續忙著他的工作,而我也提早上樓到房間蓄了一缸的水準備泡澡,我點了自己喜歡的精油薰香蠟燭,也在水中滴了幾滴我最愛的沒藥精油,這時浴缸中的熱氣氤氳成一道光圈,很有一種蒙太奇的視覺感,正想要好好的享受泡澡。
(((電話響了)))
『老婆 你可以幫我煮鹽漬檸檬雞湯麵嗎?我餓了』老劉語氣平常極了。
『你不是剛剛吃過晚餐?』我驚訝中帶了點不奈煩。
『那已經是3個小時前的事了』老劉像是有備而來的回答。
『可是我現在要泡澡了,再煮麵很麻煩ㄋㄟ 』不耐煩的口氣,就是因為我一心只想著那缸泡澡水。
『我可以等你泡完澡之後再吃』老劉不疾不徐、不放棄地說。
『可是……我好~~好啦~』我從口中吃進了一些話之後吐出了好啦,兩個字。
-
也是啦~其實哪有那麼麻煩,鹽漬檸檬雞我已經有醃漬備好的在冰箱了,而菇類也是手一剝就可以下鍋,還有真麵堂更是麵及鰹魚昆布高湯都有了,煮這碗麵我只要在廚房花不到10分鐘,那我又有什麼理由不為老劉煮一碗麵呢?
當熱熱的湯麵上桌時,我看著老劉開心地吃著……好像自己可以為身邊的人做一件他需要的事,那就是一種無與倫比的幸福。
『老婆 你這鹽漬檸檬雞湯麵,真的很適合在宵夜的時候吃,超清爽的口感,你要吃嗎?』老劉將湯麵往我這邊推過來。
『我真的不行啦,明天中午我一定要煮一大碗來吃』正在減肥嚴禁宵夜場的我只好吞著口水說。
-
其實在第一次的試做之後,我就覺得這是完全搭配得宜的組合,因為鹽漬檸檬不只跟鰹魚昆布高湯適合,也和雞肉非常的對味,然而有些人吃火鍋的習慣不也是最後會吃麵嗎?所以鹽漬檸檬雞湯麵這食譜就完全成立了。
這道食譜在我自己做了之後,也覺得很有自信的可以跟大家分享,因為鹽漬檸檬在生活料理中,真的很好用。
舉凡雞肉、豬肉、羊肉、蔬菜、海鮮都非常適合,而且對大家來說只要花一點時間,等個兩個禮拜就可以做好鹽漬檸檬,在整個夏天你都可以方便運用在你的餐桌料理,還有在夏日吃不下東西時,你會覺得搭配上鹽漬檸檬真的很爽口解膩。(有感冒徵兆時也很適合喝)。
如果你真的覺得自己做鹽漬檸檬,還要等上兩個禮拜有點久的話,其實上網Google一下都可以方便買到。
至於鰹魚昆布高湯我也經常自己做,然後將它分裝放在冰箱裡,但是這次我也發現了真麵堂的鰹魚昆布高湯,其實已經是全方位調味好了,所以如果你買了包裝好的麵,只要加進去自己喜歡的任何食材,就會是自己喜歡的風味,有一種為自己客製化的感受。
就像是老劉喜歡吃肉,所以我便用鹽漬檸檬先醃製雞肉(醃漬過後的雞肉口感滑嫩),然後再偷偷地加進許多我希望他吃的蔬菜。
❤️如果一碗麵可以讓我們的感情加溫,然後再看你吃得這麼有幸福感,下次…我一定不會再猶豫的在宵夜時為你煮上一碗麵了。
❤️鹽漬檸檬是來自摩洛哥的傳統料理,並非來自日本喔!
#真麵堂 #加料讓感情更加分
泡昆布的水可以用嗎 在 昆布泡水一個晚上,水變混濁的深綠色,是否正常? - Mobile01 的推薦與評價
我自己買昆布泡水後,泡的水是不會太混濁,但稍為會有點綠、昆布本身並帶有一點黏液但我大概都只泡了1~2小時就可以烹煮了,隔天重新加熱再吃昆布是會 ... ... <看更多>
泡昆布的水可以用嗎 在 陳月卿- 【用好水冷泡昆布輕鬆做高湯】 - Facebook 的推薦與評價
之前跟日本料理師傅小郭學來的,不想熬高湯或來不及熬高湯,又或者想做海鮮或日式相關的料理時,就可以泡昆布高湯,尤其用含礦物質的小分子好水浸泡,萃取 ... ... <看更多>
泡昆布的水可以用嗎 在 [問題] 泡了四天的昆布水還能用嗎? - 看板cookclub 的推薦與評價
前幾天用玻璃瓶裝了一片昆布泡水放冰箱,
想說隔天可做昆布高湯
結果因為家裡臨時有事,幾天都沒煮飯
今天想起來,才驚覺好像已經泡四、五天了
這樣這瓶水還可以使用嗎?
另外想請問,我在網路上查的昆布高湯都要下柴魚片
可以不加柴魚,純粹就用昆布嗎?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.0.117
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1407602695.A.604.html
... <看更多>