姐的加菜人生
#隔離日記day8
#不喜歡別人給的就自己加菜吧
雖然住進防疫旅館以來,可以感受到飯店的用心,到目前為止還沒有吃過重複菜色的一餐。只是在住進來二天之後,我大概就知道飯店提供的餐食,不太符合我的飲食習慣和內容。我一方面反應可以幫我的餐盒飯量減半,另一方面則是運用收到的愛心物資,開心地幫自己加菜,我享受那個服務自己的過程,也享受自己創造出來的結果。
#與其期待別人給你不如自己創造
其實人生不也是如此,我們拿到手的菜色,也許是自己不喜歡或討厭的,要嘛花力氣抱怨難吃,要嘛就是為自己加菜。有了自己喜歡的風味元素加持,原本難吃的,也好似不那麼討厭了。
今天的便當,是肉燥炒麵。外頭天氣陰陰的,我知道這時候自己需要一碗燒湯。於是拿了天野的蛋花湯,外加昨天收到的藻作坊海帶芽,給自己快沖一杯Double份量的蔥花海帶芽蛋花湯,慢慢地喝了半杯暖了自己的胃,才開吃炒麵。說也奇怪,那種溫暖開心的感覺就從胃慢慢向上延伸到自己的心輪,很喜歡這種可以和自己身體心理連結上、清楚感受到他們反饋的fu。
也許是剩了大半碗麵條,完食後依舊覺得空虛,於是給自己準備一桌量少質精的下午茶。一壺橙花烏龍、三根蛋捲(啊啊啊肉鬆的快被我吃完了)、一片桂花烏龍杏仁餅乾、少許黑烏龍巧克力和3分之一顆的水蜜桃。
最後點上蠟燭、放了咖啡館爵士樂,一個人的下午茶,很愜意也很美。
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【韓式海帶湯】韓國人生日必喝,經典湯品原味重現! 生日都會吃什麼? 簡單哥今天教你一道韓國料理! 韓國人生日都一定都要喝的「海帶湯」 濃濃的海帶香搭配上鮮甜的海鮮~ 真的是越喝越涮嘴! (今日份量:4人份) 🥣需要準備的材料🥣 👉海帶芽 35克 👉鹽巴 適量 👉醬油 1大匙 👉白芝麻 適量 👉...
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海帶芽蛋花湯 在 艾唯的育兒生活 Facebook 的最讚貼文
『🐯唬麵人經典拌麵開團』
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不是唬你的!全品項無雷
每一款都超好吃的
我自己喜歡拌麵勝過於泡麵
煮起來比較像現煮的
而且也能自己加配料吃
雖然東西好不好吃真的是看個人
但我也算是堵上個人信譽
才敢下這個「全品項無雷」的標題😆
一包拌麵內有5包
拌麵共有5種口味
最推薦綜合包!每一款口味都吃得到
最佳下鍋時間是7分鐘
喜歡更軟爛的口感可以再煮久一點
另外每包拌麵還有附贈海帶芽湯粉包
加個蛋花就能煮成海帶芽蛋花湯
有麵、有湯 讓你吃的好滿足👏🏻
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【經典口味】
#古都紅蔥
帶有古早香氣的經典紅蔥酥,最能吃出拌麵最經典的美好,簡單搭配一碗熱湯,吃完好滿足!
#麻油老薑
是裡面我最喜歡的一款!吃完身體還會暖呼呼的,淡淡的麻油香氣很開胃,這款還能搭配肉片、高麗菜煮成湯麵喔!冬天吃一碗超舒爽!
#胡同麻醬
若不想吃太重口味,來點胡麻醬準沒錯!濃郁的芝麻醬搭配鹹香醬汁,非常爽口!我自己會煮點餛飩當配料,也非常適合。
#眷村炸醬
說的拌麵怎麼能少得了炸醬呢?誰叫它實在太經典了!我喜歡的炸醬是有豆瓣香氣,最好能更濃郁一點,吃起來鹹甜適中,非常涮嘴🤤
#天府椒麻
愛吃辣的人請注意!這款一定要買!這款的辣度非常剛好,可以一直吃不會太刺激那種,取而代之的是花椒的香氣,非常開胃!
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如有商品、訂單及相關問題,請連繫唬麵人客服資訊
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海帶芽蛋花湯 在 Facebook 的精選貼文
12年過去~
小比上的中學,離家只有五分鐘的步行距離,開學後讓他最開心的事,就是午休延長可以回家吃午飯的這天。
上星期臨時被他電話通知,還好媽媽快手,10分鐘搞定鐵板燒牛肉炒飯跟海帶芽蛋花湯。這星期我們約好他到家的時間,我準時供餐
才一開門,見他心情很好的問我『今天吃什麼?好香啊!』然後看到桌上的一碗麵,提高聲量的說『也太豐富了吧!』。(孩子,就一碗蚵仔蛋麵線)
為了有菜有肉,我破例在蚵仔麵線裡加了小菠菜,沒想到他特別愛吸飽湯汁的菜,吃完一碗,又偷偷去撈鍋裡我預留給爸爸的料
最後,把整個碗公拿起來喝湯,再舔乾淨。我忍不住拍照,說他跟小時候喝湯的樣子一模模樣樣
只是,孩子長大還是會改變。小時候他最愛的羅宋湯,如今反而是綺綺的最愛。現在的他,愛吃乾麵比湯麵多,唯獨麻油薑爆香蛋的麵線湯底,最得他的青睞。
我想,一直不會變的,是老母為愛料理的那份初心
營養又美味的台版羅宋湯
https://lorina.pixnet.net/blog/post/29072537
麻油薑蛋麵線(文章是用絲瓜,這次用蚵仔)
https://lorina.pixnet.net/blog/post/45268058
海帶芽蛋花湯 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
【韓式海帶湯】韓國人生日必喝,經典湯品原味重現!
生日都會吃什麼?
簡單哥今天教你一道韓國料理!
韓國人生日都一定都要喝的「海帶湯」
濃濃的海帶香搭配上鮮甜的海鮮~
真的是越喝越涮嘴!
(今日份量:4人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉海帶芽 35克
👉鹽巴 適量
👉醬油 1大匙
👉白芝麻 適量
👉洋蔥 100克
👉香油 2~3瓶蓋
👉蒜碎 25克
👉蝦子 6隻
👉蛤蠣 12顆
👉中卷 1隻
👉蔥 5克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①常溫開水浸泡海帶約30~60秒後瀝乾
②熱鍋下香油,加入洋蔥、蔥、蒜頭爆香
③待香味出來後,加入瀝乾的海帶拌炒
④加入1800c.c開水煮滾
⑤煮滾後關小火慢滾約10-15分鐘
⑥加入蛤蜊、透抽、蝦子
⑦加入鹽巴、醬油調整鹹度
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海帶芽蛋花湯 在 處女座媽媽的瑣碎日常 Youtube 的精選貼文
這集的沖繩海帶芽湯大家可以學起來
如果沒有沖繩的海帶芽,用超市買的乾燥海帶芽也行
我2種都煮過。還是沖繩買的好喝一些
但是都是方便, 喝起來清爽的湯料理
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海帶芽蛋花湯 在 早安健康 Youtube 的最佳解答
三餐不定時、纖維攝取不足,吃什麼最方便?日本第一位進行腸研究的醫師—藤田紘一郎,推薦可多吃有「長壽菜」美稱的海帶芽,可幫助腸胃蠕動、減緩便秘、降膽固醇;此外根據日媒指出,海帶黏稠的口感是因為含有豐富的褐藻素,能活化體內可殺死癌細胞的NK細胞,達到防癌、提升免疫力的效果。
每100g的海帶芽,鈣含量約240mg,但味噌湯常見的乾海帶芽,鈣含量高達3倍以上。100g的吻仔魚乾鈣含量為520mg,但100g乾海帶芽的鈣含量高達820mg,相當豐富。
此外根據報導指出,100g的高麗菜含有1.3g膳食纖維,地瓜葉則是3.1g,乾海帶芽高達35.6g,足足是10倍以上,可在大腸內形成糞便,促進腸胃蠕動,《腸道保健食物最佳功效排行榜》一書更指出,海帶芽的膳食纖維與膠質,可清除腸道中的廢物與毒素。
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"海帶芽"日本腸道權威最推崇為長壽菜
https://www.everydayhealth.com.tw/media_article/83
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海帶芽蛋花湯 在 [食譜] 新手人妻必備-海帶蛋花湯(零失敗料理) - 看板cookclub 的推薦與評價
圖文版:https://dandjslife.pixnet.net/blog/post/283895383
簡介:
天然食材的海帶對人體非常有益喔
如防治甲狀腺腫、降血壓、降脂等
因此人妻在家為了家人的健康
可以利用海帶加蛋快速、簡單做出美味營養的海帶蛋花湯!
食材:
蛋------------------->2顆
海帶芽(乾的)------->適量
雞湯塊--------------->0.8個
水------------------->1200ml
蔥花----------------->適量
作法:
1.將雞湯塊放入滾水中,等融到剩一點時就拿起來,否則應多加一些水(因為會太鹹)。
2.將兩顆蛋稍微攪拌,不需要打得太均勻
3.將海帶芽放入
4.用大湯匙將蛋慢慢以畫圓的方式放入,接著盛起放入蔥花即可。
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小建議:
海帶芽也可以換成紫菜,就變成紫菜蛋花湯了!
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