開胃料理【涼拌龍鬚菜】嫩脆爽口，醬汁酸甜暢快，夏日必學的消暑食譜！
「簡單哥想學其他涼拌料理！」
「請問龍鬚菜還可以怎麼做？」
最近有一個蔬菜頻頻在簡單哥家中出現
就是龍鬚菜
龍鬚菜菜除了清炒、川燙之外
還可以做涼拌的方式
對抗這陣子炎熱的高溫！
清爽又脆口的口感
讓簡單哥愛不釋口啊
趕快來做我們的「涼拌龍鬚菜」吧！
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🌈簡單哥小知識
龍鬚菜，就是佛手瓜的新芽，雨天之後最為肥美！
龍鬚菜屬於半個野菜，完全無需農藥，吃起來非常安心喔，而且有豐富的膳食纖維，與低熱量的優點！
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（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉龍鬚菜1把
👉水 2大匙
👉糖 適量
👉柴魚醬油 3大匙
👉海苔絲（可不放）1克
👉芝麻 1大匙
👉水果醋 (or白醋/檸檬) 1大匙
👉柴魚 1克
👉味醂 2大匙
👉七味粉 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①將水、柴魚醬油、水果醋、味醂、芝麻、七味粉均勻攪拌
②水滾後，加入鹽巴，再將龍鬚菜下鍋川燙
③水滾起後再川燙兩分鐘，起鍋冰鎮龍鬚菜
④擠乾龍鬚菜多餘水分，並放上砧板切斷
⑤將龍鬚菜擺盤，淋上和風醬、海苔、柴魚、七味粉，即完成
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海苔熱量ptt 在 [問題] 市售海苔熱量- 看板FITNESS 的推薦與評價
最近想買海苔來放著
偶爾解饞用
估狗看到海苔熱量100G 35大卡
但市售好像找不到這麼低的?
(商品太多 看的有點眼花)
前幾天去買 以為海苔熱量都差不多
只注意價格 剛剛才發現100G 553大卡
這樣是不是算熱量蠻高的海苔?
如果考慮熱量跟價錢
比較推薦買哪個牌子的
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.139.221
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1541315471.A.335.html
※ 編輯: cestlaviee (223.141.139.221), 11/04/2018 15:53:21
只吃堅果真的能撐到中午嗎@@
分量要如何估計 真的去量30g嗎
包裝上都會寫嗎
包壽司的熱量比較低?
主要是熱量低就好
※ 編輯: cestlaviee (223.141.139.221), 11/04/2018 18:22:06
另外 我現在這包算是普通還是熱量高阿
算高的話直接放棄不吃了ORZ
市售的海苔熱量低的100g 有幾卡呢
※ 編輯: cestlaviee (223.141.139.221), 11/04/2018 18:24:32
※ 編輯: cestlaviee (223.141.139.221), 11/04/2018 18:25:01
※ 編輯: cestlaviee (223.141.139.221), 11/04/2018 18:28:34
加上總類太多 就選便宜的ORZ
※ 編輯: cestlaviee (223.141.139.221), 11/04/2018 18:36:07
※ 編輯: cestlaviee (223.141.139.221), 11/04/2018 18:36:24
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