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Q: 海鮮炒飯材料Kathy營養師 身營心營 在Facebook 的評價

[食譜:]菠蘿海鮮炒飯材料 新鮮菠蘿 1個/ 現成起咗釘菠蘿蝦仁 、魷魚 蟹柳 （切段）、雞蛋 （預先打勻）隔夜飯 雜菜粒 （洗淨瀝乾）乾蔥 、蒜頭 （切碎）適量豬肉鬆 適量腰果 少許醃料 (蝦仁及魷魚):鹽 、糖、胡椒粉 少許調味料:黃薑粉 1湯匙糖 、鹽 各1茶匙做法:1.蝦仁及魷魚洗淨並抹乾，醃15分鐘。2.燒熱鑊，落少許油，爆香乾蔥粒及蒜粒，加入蝦仁及魷魚，炒至略熟，盛起備用。3.於鑊中倒入蛋液，略炒，再加入隔夜飯及其餘材料，加入調味料炒勻，熄火，即成如果唔想成個菠蘿切咁麻煩的話，都可以到超市/街市買現成切好的新鮮菠蘿🤣🤣 如果買左新鮮菠蘿 就做多少少功夫喇： 🍍 將菠蘿頂橫切開1/4，可作蓋用，攞啲菠蘿肉出黎用黎炒飯 🍍倒走菠蘿汁，印乾內部啲水分， 個殼就可以用黎裝飯喇！#家營營養師KatSpirit#營養師Kathy #家營健康食譜==================「家營」營養中心營養師幫您建立健康飲食習慣每月$3,180，送相等月份保養期 (手機出示coupon，或講得出介紹人名可折至 $2,680)，零雜費可以選擇最夾自己嘅營養師咖!銅鑼灣營養中心 Tel: 25034800旺角營養中心 Tel: 35202640http://kat-spirit.com/contact/

Q: 海鮮炒飯材料闆娘的愛妻便當日記 在Facebook 的評價

愛妻冷便當day.672019/09/02好久不見啊～～～（揮手上週小兒子肺炎住院一週，闆娘過了心力交瘁的一個禮拜，今天愛妻便當終於能重新開張了呀❤️一回歸就要給老闆吃好的，下重本的#干貝XO醬海鮮炒飯材料（四人份）：鮮蝦18尾（剝殼去腸泥）、大透抽一隻（切塊）、雞蛋4顆（打散）、白飯三碗（隔夜飯）、洋蔥一顆（切絲）、玉米筍一盒（切小段）調味料：干貝XO醬兩大匙、醬油1/3杯、胡椒粉適量、海苔絲（裝飾用可省略）做法：1.熱油鍋拌炒洋蔥至軟後加入蝦子、透抽炒至變色2.加入XO醬、玉米筍拌炒一分鐘後關火先盛起備用3.另起一個熱油鍋，加入冷藏過事先拌鬆的白飯4.立即倒入蛋液與白飯混合均勻後拌炒至蛋液熟（飯不會黏黏的狀態）5.加入剛剛炒好的料及醬油、胡椒粉，拌炒均勻至散發香氣即可

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海鮮炒飯材料在 Kathy營養師身營心營 Facebook 的精選貼文

By Kathy營養師身營心營

2020-07-18 12:30:38 有 63 人按讚

[食譜:]
菠蘿海鮮炒飯

材料
新鮮菠蘿 1個/ 現成起咗釘菠蘿
蝦仁、魷魚
蟹柳（切段）、雞蛋（預先打勻）
隔夜飯
雜菜粒（洗淨瀝乾）
乾蔥、蒜頭（切碎）適量
豬肉鬆適量
腰果少許

醃料 (蝦仁及魷魚):
鹽、糖、胡椒粉少許

調味料:
黃薑粉 1湯匙
糖、鹽各1茶匙

做法:

1.蝦仁及魷魚洗淨並抹乾，醃15分鐘。
2.燒熱鑊，落少許油，爆香乾蔥粒及蒜粒，加入蝦仁及魷魚，炒至略熟，盛起備用。
3.於鑊中倒入蛋液，略炒，再加入隔夜飯及其餘材料，加入調味料炒勻，熄火，即成

如果唔想成個菠蘿切咁麻煩的話，都可以到超市/街市買現成切好的新鮮菠蘿🤣🤣 如果買左新鮮菠蘿就做多少少功夫喇：
🍍 將菠蘿頂橫切開1/4，可作蓋用，攞啲菠蘿肉出黎用黎炒飯
🍍倒走菠蘿汁，印乾內部啲水分，個殼就可以用黎裝飯喇！

#家營營養師KatSpirit
#營養師Kathy
#家營健康食譜
==================
「家營」營養中心
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每月$3,180，送相等月份保養期 (手機出示coupon，或講得出介紹人名可折至 $2,680)，零雜費
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銅鑼灣營養中心 Tel: 25034800
旺角營養中心 Tel: 35202640
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海鮮炒飯材料在闆娘的愛妻便當日記 Facebook 的精選貼文

By 闆娘的愛妻便當日記

2019-09-02 14:35:58 有 29 人按讚

愛妻冷便當day.67
2019/09/02

好久不見啊～～～（揮手
上週小兒子肺炎住院一週，闆娘過了心力交瘁的一個禮拜，今天愛妻便當終於能重新開張了呀❤️

一回歸就要給老闆吃好的，下重本的
#干貝XO醬海鮮炒飯

材料（四人份）：鮮蝦18尾（剝殼去腸泥）、大透抽一隻（切塊）、雞蛋4顆（打散）、白飯三碗（隔夜飯）、洋蔥一顆（切絲）、玉米筍一盒（切小段）

調味料：干貝XO醬兩大匙、醬油1/3杯、胡椒粉適量、海苔絲（裝飾用可省略）

做法：
1.熱油鍋拌炒洋蔥至軟後加入蝦子、透抽炒至變色
2.加入XO醬、玉米筍拌炒一分鐘後關火先盛起備用
3.另起一個熱油鍋，加入冷藏過事先拌鬆的白飯
4.立即倒入蛋液與白飯混合均勻後拌炒至蛋液熟（飯不會黏黏的狀態）
5.加入剛剛炒好的料及醬油、胡椒粉，拌炒均勻至散發香氣即可

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海鮮炒飯材料在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文

By Ytower Cooking channel

2021-07-16 20:32:18 有 4,435 人看過有 76 人喜歡

📌買PERFECT極致316萬能鍋
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祕訣：
1.小卷烤乾不易油爆且更香
2.秘密武器：加沙茶粉增添鮮味

材料：
小卷 800公克/neritic squid 800g
辣椒片 250公克/neritic squid 250g
蒜末 500公克/garlic 500g
紅蔥頭末 500公克/shallots 500g
沙拉油 1200公克/shallots 1200g
調味料：
蠔油 60公克/oyster sauce 60g
沙茶粉 2大匙/Sa cha powder 2tbsp.
鹽 2茶匙/salt 2tsp.
糖 1大匙/sugar 1tbsp.

作法：
1. 小卷先放入烤箱中，用上下火230℃，烤約30分鐘，中間稍微翻動一下讓小卷均勻受熱，烤至乾香。
2. 鍋中倒入油加熱至約100℃(產生油紋)，分次加入紅蔥頭末、蒜末，開中火，將紅蔥頭末和蒜末炸至微金黃。
3. 加入辣椒片炒香，再加入小卷、和所有調味料，再續用中火拌炒5分鐘至均勻且香氣散出即可。
4. 裝入瓶中，可冷藏保存約1個月。
5. 做好的小卷醬拌飯拌麵都很合適！

-

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海鮮炒飯材料在吳秉承承味饌廚房料理頻道 Youtube 的最讚貼文

By 吳秉承承味饌廚房料理頻道

2021-06-07 12:00:12 有 112,256 人看過有 1,696 人喜歡

防疫一定要會煮的料理
❤️超級好吃的肉絲炒麵
吳師傅用最簡單的方式
不同的小技巧教大家快速上手～
大家都可以炒出神一般的炒麵🎉🎉🎉
😋趕快學起來！快分享給親朋好友吧！
肉絲炒麵
材料：
肉絲50g丶油麵300g丶洋蔥絲30g丶香菇絲20g丶紅蘿蔔絲10g丶高麗菜片50g丶蒜末10g丶蔥段20g丶青江菜段30g丶香油1大匙
調味料：
米酒2大匙丶醬油1大匙丶素蠔油1大匙丶白胡椒粉1小匙丶烏醋1大匙

吳秉承承味饌廚房料理頻道

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這是喜歡分享！喜歡吃美食！喜歡各國料理的視频！想學料理！想簡單料理！想知道各式料理的技巧！來這裡就對了！喜歡我們频道朋友！請問訂閱-追蹤-按小鈴鐺?非常感謝您～

海鮮炒飯材料在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的精選貼文

By {{越煮越好}}Very Good

2021-06-02 07:00:10 有 126,463 人看過有 2,297 人喜歡

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
鹽炒墨魚

材料：
墨魚2隻

處理：
1. 搣去墨魚的表皮。
2. 開住水喉，洗淨墨魚頭。
3. 墨魚鬚，盡量搣乾淨表皮。
4. 墨魚嘴，除去牙齒。
5. 墨魚，清水洗乾淨，廚紙索乾，切1厘米1條。
6. 墨魚鬚，切細舊。

烹調：
1. 大火在鑊中燒熱油100毫升。
2. 在墨魚內加入生粉1湯匙撈勻，轉中火慢煎，冚蓋焗2分鐘。
3. 在墨魚內加入鹽半茶匙，轉大火，炒勻。
4. 完成，上碟，可享用。

Stir frying squids with table salt

Ingredients:
Squid 2 Nos.

Preparation:
1. Tear off the skin of squids.
2. Rinse the squids under running tap.
3. Tentacles of squids, tear its skin properly.
4. Mouth of squids, remove their teeth.
5. Squids, rinse thoroughly. Dry with kitchen towels. Cut with size 1cm per each.
6. Tentacles, cut in small pieces.

Steps:
1. Heat up oil 100ml at high flame in wok.
2. Put tapioca starch 1 tbsp in the squid, mix well. Fry at medium flame. Cover up the wok for 2 minutes.
3. Add in salt 0.5 tsp in the squid. Turn to high flame. Fry well.
4. Complete. Put on plate. Serve.

大家入呢個網址 ?我幾1千多條片?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa

蠔油炒飯 https://www.youtube.com/watch?v=eCAth2B23K0&t=12s

黃金炒飯https://www.youtube.com/watch?v=XTt8W-m9jso

鹹蛋白炒飯https://www.youtube.com/watch?v=SVoxvVTiVUI

鴛鴦炒飯 (家庭式)
https://www.youtube.com/watch?v=yX7Zz6583kQ&t=19s

番茄炒飯https://www.youtube.com/watch?v=GKBCyY7IrJw&t=7s

真誇張炒飯https://www.youtube.com/watch?v=cdPz8kVi6k8

海鮮炒飯https://www.youtube.com/watch?v=hTzS6s1PgqM

Cuttlefish Stir Fry with Salt?Simple, Basic & Delicious?A Good Covering of Cornstarch & Thicker Cuts Are the Keys?

鹽炒墨魚
簡單基本而味美
生粉同厚切好食到搶唔切

Cuttlefish Stir Fry with Salt?A Good Covering of Cornstarch & Thicker Cuts Are the Keys?

Cuttlefish Stir Fry

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