【五款皮蛋料理簡單變化!】大家喜歡吃皮蛋嗎? 除了皮蛋豆腐和皮蛋粥之外,其實皮蛋變化還不少喔~整理五款簡單皮蛋料理給大家🥳
💝南洋風味! 泰式酸辣涼拌蕃茄皮蛋: https://bit.ly/39274UO 這個超級開胃!
💝超下飯清冰箱料理! 辣味肉末皮蛋豆腐: https://bit.ly/3945PnY
💝下飯菜! 沙茶皮蛋燒豆腐: https://bit.ly/2GYUZDG
💝皮蛋海鮮粥 (附上阿基師的生米快速煮粥法~): https://bit.ly/2Ouj8Gl
💝港式西洋菜皮蛋瘦肉湯: https://bit.ly/2GUt0VF
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅吳秉承 承味饌廚房料理頻道,也在其Youtube影片中提到,澎湖縣政府在今年秋冬首推「戀戀海味•澎湖美食假期」,裡面包含「菊島好食光」、「澎湖故事菜」、「美食主題旅遊」、「土魠魚創意料理競賽」、「土魠魚宴競賽」以及「作伙來呷辦桌」等六大主題活動,藉由美食的魅力戀戀海味~歡迎大家來𨑨迌 ~...
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海鮮粥阿基師 在 楊草莓的超級流水帳 Facebook 的精選貼文
濕濕涼涼的秋天最適合吃溫暖的熱粥啦✌️大家喜歡在粥裡面加什麼料呢? 送上幾款粥品食譜給大家參考~ 第一道的皮蛋海鮮粥用了阿基師的快速煮粥法! 只要把生米拿去冷凍後再煮,就可以非常快速煮出綿密的熱粥唷!還有莓媽在家必煮的虱目魚竹筍粥食譜~詳細做法都放在文章裡啦😋
🌟皮蛋海鮮粥 (附上阿基師的生米快速煮粥法~)👉https://bit.ly/2yMtPfT
🌟虱目魚竹筍粥👉https://bit.ly/2Q8eAUR
🌟櫻花蝦干貝海帶芽粥👉https://bit.ly/2PzS8ap
🌟奶油蘑菇雞肉粥👉https://bit.ly/2CXnXDq
海鮮粥阿基師 在 楊草莓的超級流水帳 Facebook 的最佳解答
有時在家簡單煮個粥品暖胃暖心又方便✌️大家喜歡在粥裡面加什麼料呢? 送上幾款粥品食譜給大家參考~ 第一道的皮蛋海鮮粥用了阿基師的快速煮粥法! 只要把生米拿去冷凍後再煮,就可以非常快速煮出綿密的熱粥唷😋還有莓媽在家必煮的虱目魚竹筍粥食譜~詳細做法都放在文章裡啦😋😋😋
🌟皮蛋海鮮粥 (附上阿基師的生米快速煮粥法~)👉https://bit.ly/2yMtPfT
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🌟櫻花蝦干貝海帶芽粥👉https://bit.ly/2PzS8ap
🌟奶油蘑菇雞肉粥👉https://bit.ly/2CXnXDq
海鮮粥阿基師 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的最讚貼文
澎湖縣政府在今年秋冬首推「戀戀海味•澎湖美食假期」,裡面包含「菊島好食光」、「澎湖故事菜」、「美食主題旅遊」、「土魠魚創意料理競賽」、「土魠魚宴競賽」以及「作伙來呷辦桌」等六大主題活動,藉由美食的魅力戀戀海味~歡迎大家來𨑨迌 ~
海鮮粥阿基師 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最佳貼文
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海鮮粥阿基師 在 柑仔家族 Youtube 的最佳解答
蒸籠海鮮塔自製食譜,使用鍋具:https://shop.gamafamily.tw/獅子心雙層防燙多功能美食鍋LTK-829S
海鮮塔食譜:
在家也可以吃到這麼澎湃的海鮮塔,超推薦在家自製海鮮塔/海鮮蒸籠塔,超簡單做的DIY食譜!只要將貝類、小卷/透抽/魷魚、蝦子、螃蟹、魚類一樣樣放進蒸籠,一層層疊成一座塔,加熱蒸煮15分鐘,所有的精華滴到粥裡變海鮮塔粥!
蒸籠海鮮塔材料:
魷魚或透抽、蝦子15-20隻、蛤蠣、干貝、米半杯、蒜末、蔥花、辣椒,亦可堆疊加入其他海鮮,像是螃蟹、魚等
蒸籠海鮮塔作法
1. 白米洗淨、干貝放入美食鍋內後,加入六杯水
2. 將海鮮食材分別放入蒸籠並灑上蒜末(亦可撒上薑絲)
3. 將最不易熟的食材放在最下層蒸籠,再將蒸籠層層堆疊:分別為蝦子、蛤蠣、魷魚
4. 最上層的蒸籠蓋鍋,蒸煮約15分鐘即有美味的海鮮塔喔~
海鮮塔蒸煮小眉角
1. 如加入更多層,蒸煮時間需要再拉長一些,也不需要過度蒸煮,會讓海鮮煮到太硬
2. 海鮮食材可以不需要再另外加入任何醬或斟酌加醬,個人覺得灑上滿滿的蔥花就非常美味了!
3. 最下層的海鮮粥視喜歡粥的稠度加入水量,如加入太少水底鍋會黏鍋,半杯米請至少加入六杯水的水量
4. 海鮮粥煮完帶有紅色是蝦子的顏色
5. 海鮮粥有人會加豬肉或另加湯底,其實有了層層的精華+干貝的鮮甜,不用加鹽巴都好美味啊!
15分鐘上菜+2-3人份餐包含:
1. 蝦子、蛤蠣、魷魚精華滴下來的干貝海鮮粥
2. 紅通通的蝦子(影片中製作蝦子的食材為船凍蝦子)
3. 顆顆飽滿的蛤蠣
4. 超Q彈的魷魚
一次搞定多樣菜靠這樣層層堆疊海鮮塔了啦!來個六層海鮮塔也不是問題~
獅子心蒸籠海鮮塔美食鍋特色 LTK-829S
*海鮮蒸籠塔好幫手,一次烹煮多樣食材。
*機身與底盤可分離,鍋身可360度旋轉。
*雙層防燙菱格紋設計,美觀大方。
*內膽、蒸架、蒸籠304不鏽鋼材質,使用安心。
*藍光顯示、簡易溫度調整旋鈕。
*2.2公升超大容量,附大蒸籠,多用途超方便。
*學生、上班族、外宿族、小家庭...最佳幫手。
*火鍋、蒸煮、麵食、煮水餃、蒸包子...等多功能,享受美食饗宴。
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