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關於 海鮮退冰 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在海鮮退冰這個產品中，有11篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 防疫生活媽媽的新目標 就是努力餵食讓孩子長高長胖!!! #補充成長必須優質蛋白 #增強身體素質增加抵抗力 #生態養殖水產推薦 🔥水產大叔特規嚴選無毒生態蝦 開團！ 下單連結 ➡️ https://bit.ly/2ROkhO2 家有吃不胖、吃不多的小孩 媽媽總要多費心思來準備餐點 菜色的調配除了要營...
　同時也有21部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【艾蛙團購網】大新竹區免運費！中秋烤肉，在家吃最安心！艾蛙為大家準備好吃手工港點和海鮮食材！竹科愛團購。烤肉食材。新鮮方便 - #團購 #海鮮 #港點 - 【艾蛙團購網】【好吃燒賣+海鮮食材團】 中秋烤肉，在家吃最安心！ 艾蛙為大家準備好吃手工港點和海鮮食材！ 加熱即食、冷凍食材最方便， 考量取貨問...

「海鮮退冰」的推薦目錄：


海鮮退冰 在 Facebook 的精選貼文

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2021-06-02 15:17:08 有 166 人按讚
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防疫生活媽媽的新目標
就是努力餵食讓孩子長高長胖!!!
#補充成長必須優質蛋白
#增強身體素質增加抵抗力
#生態養殖水產推薦
🔥水產大叔特規嚴選無毒生態蝦 開團！
下單連結 ➡️ https://bit.ly/2ROkhO2

家有吃不胖、吃不多的小孩
媽媽總要多費心思來準備餐點
菜色的調配除了要營養均衡
也必須符合孩子的喜好
並且著重在"優質蛋白"的攝取
飯吃不多那就多吃魚、肉
畢竟碳水化合物是不會缺的
還不如把胃的空間拿來裝肉😂
所以我們家的兒子瘦雖瘦
身高只少有長上去🧍🏼‍♂️🧍🏼‍♂️

而蛋白質的攝取除了肉、蛋
海鮮也是很好的選擇👍👍
魚&蝦蛋白質含量高孩子也超愛
只要簡單烹調用蒸的或煮火鍋就很好吃
而且對於媽媽來說還有個重點!
那就是 #海鮮退冰很快 👍
有時候臨時要準飯肉類根本來不及退冰
但是冰箱有冷凍蝦、冷凍魚片
泡個水20分鐘馬上可以料理
當餐就有蛋白質可吃非常方便!

以下是Fion居家海鮮嚴選推薦
都是我們家冰箱必備給媽媽們參考

➡️特規嚴選無毒生態蝦
一盒800g〡 20尾大份量
❶ 活動力、抗病力 No.1
❷ 單支冷凍產地直送
❸ 野放15CM大草蝦
❹ 解決冰磚草蝦解凍、分裝、保鮮困擾

➡️嚴選潮鯛魚菲力
海水養殖潮鯛〡單盒5片
❶ 日本主婦瘋搶
❷ 每片去刺處理
❸ 無土味、無腥味
❹ 適用高蛋白的健身市場
❺ 本土嘉義、雲林產地直送

➡️嚴選薄鹽鯖魚片
北大西洋挪威鯖魚〡單盒5片
❶ 高達26%豐富魚油(DHA和EPA)
❷ 深海魚界含第一Omega-3
❸ 真空包裝直送
❹ 隻隻超過20公分

以上魚蝦皆有優惠的團購組合讓大家選購
愛吃蝦的一定要試試這次的大草蝦
蝦肉Q彈鮮美無須挑腸泥
拿來煮火鍋就超好吃湯頭也大升級
魚片的話!
鯛魚片大片厚實無土味意外好吃!!
鯖魚營養價值也極高
薄鹽口味不會過鹹
乾煎、燒烤(氣炸)擠點檸檬汁美味上桌
小孩大人都愛吃!!
防疫非常時期，媽媽天天想菜色頭超痛
海鮮料理無須過分調味隨便煮都好吃
媽媽們想輕鬆上菜嗎?
優質海鮮推薦給你買起來！

下單連結 ➡️ https://bit.ly/2ROkhO2

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#抽獎
@2位朋友 +分享你最喜歡的海鮮料理 (不能和別人重複)
結團後抽出1位粉絲
贈輕代美海鮮濃湯口味 1盒

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海鮮退冰 在 Facebook 的最讚貼文

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2021-05-23 21:59:01 有 38 人按讚
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【芝士海鮮烤大磨菇】

#SHARP3合1纖巧微波蒸焗爐食譜

廚房這寸金尺土的地方，每一寸空間都要被充分水合理利用。為小廚房而設的SHARP 3合1 纖巧微波蒸焗爐既可烤焗，又能蒸煮，更能用微波翻熱速食，很適合我家這位沒有微波幾乎是不能生存的馬某。

不要看小機身纖巧，但擁有特大容量，爐腔有夠大，放入一個28cm直徑的圓形燉煮鍋也綽綽有餘。除了三大功能外，預設程式可以幫你進行發酵麵包或乳酪，翻熱飲品和解凍，很方便。

至於最令人煩惱的清潔問題，3 種自動清潔模式，除了能清潔爐腔內部的污垢，更可達到除味的效果，只需動食指按一個鍵就能自動進行清理，一「爐」永逸。

⏱時間：20分鐘 （3人份量）
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材料：

大啡菇⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯3顆
洋葱⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ ¼個
急凍雜錦海鮮⋯⋯⋯⋯半杯
莫薩里拉芝士⋯⋯⋯⋯適量
即磨海鹽和黑胡椒⋯⋯適量
蒜粉⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
意大利番茜（裝飾）⋯少許

做法：

① 烤焗模式調較至攝氏180度；大啡菇用廚房紙抹乾淨後去蒂。

② 急凍海鮮退冰後清洗一下，用廚紙盡量吸乾水份，磨菇蒂和洋葱切粒。

③取一平式鍋預熱油，放入雜錦海鮮翻炒，再放入洋葱和磨菇粒炒至軟腍，以海鹽和黑椒和蒜粉調味。

④ 大啡菇底面薄薄掃上橄欖油，灑點點鹽及黑胡椒調味，釀入剛炒好的餡料。

⑤ 灑上水牛芝士碎，進爐烤焗10至15分鐘（視乎磨菇大小而定），最後灑上番茜碎裝飾即可。

SHARP 3合1微波蒸焗爐：https://bit.ly/3frzPz5

#SHARP #HK #用心生活 #3合1微波蒸焗爐 #三一萬能佬 #蒸焗微波一機合體 #纖薄

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海鮮退冰 在 鑫鱻海鮮直播福利社（元盛海鮮） Facebook 的最佳貼文

鑫鱻海鮮直播福利社（元盛海鮮） By 鑫鱻海鮮直播福利社（元盛海鮮）

2021-02-28 20:18:37 有 14 人按讚
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清倉日❤ 大家久等啦 等等+1就對了😆
海鮮小問答:請問大家海鮮退冰要常溫自然退冰還是流水退冰比較好呢🤔

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鑫鱻海鮮直播福利社（元盛海鮮）

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各式海鮮 帝王蟹 海斑節蝦 軟絲 大白鯧 透抽 年菜 調理食品 批發零售
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海鮮退冰 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文

艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu By 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu

2021-09-04 12:49:05 有 29 人看過 有 1 人喜歡
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【艾蛙團購網】大新竹區免運費！中秋烤肉，在家吃最安心！艾蛙為大家準備好吃手工港點和海鮮食材！竹科愛團購。烤肉食材。新鮮方便
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中秋烤肉，在家吃最安心！
艾蛙為大家準備好吃手工港點和海鮮食材！
加熱即食、冷凍食材最方便，
考量取貨問題，大新竹區可以直送指定社區喔！
新竹、竹北、新豐、湖口免運費，不限金額。
外縣市冷凍宅配運費200元！
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A.港式手工魚子燒賣
特價只要 180 元
頂級蝦卵、埔里香菇、無膨發草蝦仁
★ 採用新鮮溫體後腿豬肉。
★ 提升口感，增加手剁爽口荸薺。
★ 為了健康，堅持自製豬板油拌料。
成分：蝦卵、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
B.港式手工老麵奶黃流沙包
特價只要 240 元
手桿的老麵，展現於皮實。
★純手工的捏製，表現於彈牙。
★黃金比例、內餡香濃、入口滑順。
奶皇流沙包:鹹蛋黃.老麵.鮮奶油.糖
規格:50g*6顆
保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
C.港式手工珍珠丸
特價只要 180 元
糯米顆顆圓潤飽滿
★用料紮實純手工製,在家享受港式料理
成分：糯米、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
D. 港式鼓汁三層肉
特價只要 180 元
★道地港式口味、鮮嫩多汁。
★需要蒸15分才可食用
★堅持不添加
成分：溫體三層肉豬肉、豆鼓、辣椒、辣油、糖、胡椒粉
規格:200g/包
保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
E.頂級智利鮭魚腹/400g x 3片
原價：現在特價只要 600 元
★肉質紅潤紮實，鮮甜味美
★大海強悍的迴游美味
★鮭魚肉扎實，被稱為海中的王者，在不受污染、潔淨寒冷的智利海域中成長，成就完美的魚肉品質。
規格：400g±10%/片 x 3片
產地：智利
保存方式： -18°C 以下冷凍保存
F.挪威超厚薄鹽鯖魚200g x 3片
原價：現在特價只要 240 元
★來自寒冷挪威冰海海域的鯖魚
★含豐富omega-3、不飽和脂肪酸DHA、EPA
★油質豐厚，營養價值最高的魚
規格：200g+-10% x 3片
產地：挪威
保存方式： -18°C 以下冷凍保存
G.特級格陵蘭扁鱈260g x 3片
原價：現在特價只要 540 元
來自格陵蘭純淨無污染海域
★肉質雪白、滑嫩細膩、油質豐厚、口感綿密細膩、入口即化
★刺少甘甜且、無肚洞
規格：260g±10% x 3片
產地：格陵蘭
保存方式： -18°C 以下冷凍保存
H.特級無刺鱸魚片250g+_10% x 3片
原價：現在特價只要 520 元
★頂級海水金目鱸
★肉質扎實、甜美,無刺
★膠質豐富,最高品質
規格：250g+_10% x 3片
產地：台灣屏東
保存方式：-18°C 以下冷凍保存一年
I.頂級海白蝦/無毒特大600g
原價：現在特價只要 399 元
★Q彈的肉質，細緻綿密的頂級口感
★蝦身多汁且蝦殼甜美，清香回甘的美味
★產地新鮮捕撈，急凍包裝
規格：600g
產地：馬來西亞
保存方式： -18°C 以下冷凍保存一年

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艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu

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一個創業媽媽、一個寶貝、一段旅行、一缸悲傷、一陣狂喜、一抹黑暗跟一疊影像， 跟著A小姐的步伐，陪我發現心中未完成的夢。 合作邀約請洽：[email protected] 頻道類型：創業、親子、旅遊、美食、居家生活、網路行銷分享、訪談節目、團購經驗分享 自創品牌微商合作：https://alwa1919.pixnet.net/blog/post/121164114 = 我們想向你傳遞艾蛙的YouTube自媒體創業經歷，蝦皮電商和團購渠道如何增加收入，自我學習成長，個人品牌經營以及商業合作邀約、美食、旅遊、親子生活、各種開箱、理財投資、趨勢話題多元化的頻道經營。以實際成果告訴你，快速變化和調整策略、行動並檢討，打造穩定現金流收入。36歲開始自媒體創業，40歲在嚴重疫情衝擊下，還可以好好的站著實現夢想。 創業家必須堅持！ “If you can do what you do best and be happy, you’re further along in life than most people.” – Leonardo DiCaprio, Actor 「如果你能做你擅長的事同時又快樂，你在生命中已走得比大多數人還遠。」 – 李奧納多·狄卡皮歐（演員） 我喜歡的電影對白 #讓子彈飛 「張麻子：我是想站著，還把錢掙了！」 與大家共勉之。 = ❤ 艾蛙的社群 / 歡迎追蹤 ❤ 記得去Instagram和我互動或私訊問題。 在那裡每天更新。 instagram：https://www.instagram.com/aiwa_hu/ Facebook：https://www.facebook.com/aiwa.vs.dollar Youtube：https://www.youtube.com/c/AiwaHualwa1919 My Blog：http://alwa1919.pixnet.net/blog Website：https://www.aiwamkt.com/ My Shop：https://alwa1919.waca.ec/ Tiktok：https://vt.tiktok.com/ZGJDTPWht/
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海鮮退冰 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2021-07-30 20:42:05 有 6,436 人看過 有 82 人喜歡
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📌買大全配 富力森FURIMORI 多功能創意料理爐(櫻花粉)
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美味秘訣：
1. 海鮮切小塊更好包
2. 肉摔打至黏性口感更好
材料：
A
海鮮包 3包/ seafood mix 3pcs(500h)
絞肉 500公克/ minced pork 500g
薑末 20公克/ginger 20g
蔥粒 150公克/scallion 150g
水餃皮 適量/ dumpling wrappers q.s.
B
水 120公克/water 120g
麵粉 1大匙/ flour 1tbsp.

調味料：
鹽 2茶匙/salt 2tsp.
白胡椒粉 1茶匙/ white pepper powder 1tsp.
糖 1茶匙/sugar 1tsp.
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
香油 1大匙/ sesame oil 1tbsp.

作法：
1. 海鮮料退冰後切成小塊。
2. 絞肉先加鹽摔打至有黏性。
3. 再加入薑末、白胡椒粉、糖、醬油、米酒，攪拌均勻。再加入海鮮料、蔥粒、香油混合拌勻。
4. 水餃皮中央放入適量餡，皮的邊緣抹上少許水。
5. 將餃子皮對折，從右端開始將單邊水餃皮捏出皺摺，再將皺褶捏緊。一直捏志左端，再將兩端封口處捏緊成半月形即可。
6. 材料B混合成麵粉水。
7. 熱鍋，倒入約1大匙油，排入煎餃，淋上作法6的麵粉水，蓋上鍋蓋。
8. 用中小火煎約12分鐘。至水份收乾、底部酥脆即可。


-

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海鮮退冰 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最佳貼文

Ciao! Kitchen By Ciao! Kitchen

2021-05-17 12:00:13 有 77,201 人看過 有 2,489 人喜歡
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今天分享的披薩食譜是一人份迷你版，而是可以大量做冷凍囤糧版本唷
→ 尤其是現在疫情緊張，不想常出門買菜的話，一次採買做起來！
披薩麵團需要發酵時間，最有效率的方式就是一次做起來。做成MINI披薩可以當早餐吃，當正餐的話多烤幾個，不同口味混搭，更有彈性。
原始配方可做10~11個，完成後一個一個獨立用保鮮膜包好冷凍保存。
隨時想吃，不需退冰，直接冷凍狀態進烤箱烤個8~10分鐘，烤至起士融化上桌～很省事吧？而且好好吃！
詳細食譜：https://ciao.kitchen/mini-pizza/
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【食材】
披薩麵團 (可做11個迷你披薩，每個80g)
6 g 速發酵母
10 g 砂糖
10 g 鹽
24 g 奶粉
320 g 冷水
20 g 植物油
500 g 高筋麵粉

披薩配料
1 罐 披薩醬（不會全部用完）
200~300 g 莫澤瑞拉起士
2 顆 大蒜磨泥
2 大匙 橄欖油
餡料自行搭配

明太子醬
30 g 明太子
40 g 無鹽奶油
20 g 日式美乃滋
1 小匙 檸檬汁

【最受歡迎的麵包食譜】
∙ 手撕奶油餐包 & 省力有效率的手揉麵團技巧：https://youtu.be/6-Iv2NEz1zM
∙ (純素) 湯種豆漿芝麻吐司：https://youtu.be/UibdZZw4tCs
∙ 脆皮鹽可頌(鹽奶油捲)，如何幫家用烤箱自製蒸汽：https://youtu.be/O8A5akSVlZY
∙ 芝麻蔥燒餅：https://youtu.be/53qeaf_-Lck

#存糧 #迷你披薩 #好家在我在家
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Ciao! Kitchen

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Ciao! Welcome to Ciao! Kitchen Once an apprentice in restaurants and later on a cooking & pastry teacher, I hope to share my passion about food and cooking with all of you. Visit Ciao! Kitchen website for more recipes and knowledge about cooking & baking: www.ciao-kitchen.com Follow my facebook page to interact with more homecooks: www.facebook.com/myciaokitchen
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社群媒體上有些相關的討論：

海鮮退冰 在 [問題] 請問包冰的海鮮如何有效快速的退冰- 看板cookclub 的推薦與評價


作者ancca (小小)
看板cookclub
標題[問題] 請問包冰的海鮮如何有效快速的退冰
時間Thu Nov 18 21:52:39 2021

各位前輩請問一下，最近買了一些包冰的冷凍海鮮，請問如何快速有效又能保持風味的退
冰、謝謝大家

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.78.90.94 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1637243561.A.D70.html
→ yoyo830917: 微波 沖水 11/18 22:01
→ PsMonkey: 產地賣蝦商的千叮嚀萬交代：務必流水解凍 XD 11/18 22:43
→ ancca: 以前看NHK是直接接泡冰水 11/18 22:54
推 chelseamiyu: 蝦一定要用流水 有次不知道 跟平常解凍肉一樣放冷藏 11/19 03:22
→ chelseamiyu: 一夜 肉質整個毀掉 11/19 03:22
→ hantulee: 放在鋁板 純銀銀塊上，退冰很快 11/19 06:14
→ Kevin95: 微波 11/19 06:27
→ ancca: 微波試過不是很適合，厚一點的食材都不太行。目前試過還是 11/19 08:31
→ ancca: 使用泡冰水或流水退冰。海鮮類的不知道是否還有其他更好的 11/19 08:31
→ ancca: 方法 11/19 08:31
推 wseedw: 蝦子透抽之類的拿出來沖一下水後放盤子，半小時左右就可以 11/19 09:39
→ wseedw: 處理了 11/19 09:39
推 wseedw: 漁船的船長說泡水會不甜 11/19 09:41
→ Kayusumi: 冰鹽水 11/19 10:14
推 colorworst: 只能流水解凍了 11/19 10:40
推 minamino: 裝在袋子裡泡水15分鐘就好了 11/19 11:47
推 l23456789O: 直接快速沖泡水解凍 水產不像陸肉那麼容易吸水泡壞 11/19 11:53
→ l23456789O: 沖泡到退冰馬上拿起來 鮮味也不至於明顯流失 11/19 11:56
→ boyutsai: 流水快速退冰最好用 11/19 12:12
推 sunjanet: 泡水放鋁板上 11/19 13:29
→ moyafan: 我會放在盤子裡，再放在冰箱上面，用冰箱散出的熱氣退冰 11/19 13:56
→ ancca: m大常溫熱風退冰會非常難吃相信我 11/19 15:37
推 minksable: 水波爐解凍的還不錯，我都用刺身模式，退得差不多後再 11/19 16:31
→ minksable: 沖水把冰屑沖掉就好 11/19 16:31
推 a1121210: 喔喔 快速只微波和泡水，讓另一個物質帶走熱量 11/19 17:11
推 a1121210: 活水一直補充沒吸熱量的水進來 11/19 17:12
→ officina: 對 我也覺得包冰很難用 尤其蝦子 11/20 04:23
→ officina: 藍鑽蝦是隻隻分開凍 很好煮 11/20 04:23
→ officina: 其它我也是沖水完放盤子就是了 11/20 04:24
→ officina: 透抽那種比較Q 煮起來肉質還好 11/20 04:25
推 hiroshiii: 3%鹽水 11/24 01:34






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海鮮退冰 在 不管解冻什么鱼，切记别用水泡，饭店大厨教我一招 - YouTube 的推薦與評價

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這是把保鮮袋放進盛滿水的托盤內，用活水來解凍的方法。最大的優點是解凍時間很短。因為是用比冰水解凍還要高的溫度來解凍，所以品質多少會有點下降 ...

#3. 如何安全解凍海鮮?

時間充裕下，能保持食材原味的最佳方式，請將冷凍食材連同包裝移入5度C左右的冷藏室解凍，既可防止退冰過度，亦可避免溫度過高後細菌快速增生，也是馬姐漁舖最推薦的解凍 ...

#4. 冷凍海鮮的「正確解凍方式」！日本冷凍食品業者：解凍完就無 ...

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#5. 冷凍海鮮小常識：解凍方式：低溫解凍/自然解凍/流水解凍,清洗 ...

冷凍海鮮/海產小常識： （1）為保持魚商品的新鮮及美味，請收到魚商品後，盡快放入冷凍庫以維持其新鮮度。 · 解凍方式： （1）低溫解凍請連同真空包裝一起退冰，不要撕開 ...

#6. 海鮮解凍用水沖？慘了...海鮮控必學「Costco保存分裝法」

海鮮 的解凍方式非常重要，取出冷凍的海鮮絕對要避免溫差太大的常溫解凍方式，尤其是夏天時絕對不可以將冷凍海鮮用流動水沖洗方式進行解凍，反而會讓海鮮的 ...

#7. 海鮮解凍「放冷藏」超NG！增加生菌數恐釀腹瀉醫曝1關鍵

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#12. 海鮮解凍「放冷藏」超NG！增加生菌數恐釀腹瀉醫曝1關鍵

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#13. 冷凍漁獲先冷藏退冰再烹煮？醫：超大NG

... ，但家庭主婦在市場買了漁獲之後，為保新鮮，烹調前也會先將冷凍的漁獲放置冷藏退冰 ... 他表示，海鮮的解凍更是要快，必須採極速冷凍、超低溫保存、極速 ...

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#22. 冷凍魚比較不新鮮？ 專家解惑！「NG解凍」小心營養流失

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#25. 「室溫、冷藏解凍」是錯的、營養損失33%！「正確海鮮解凍法」

事實上，最好的解凍方式是利用解凍機，但一般家庭並不會有，所以不妨利用微波爐來解凍；或是將魚放在袋子裡，以自來水緩緩沖五分鐘。因為水的比熱很高，可以交換大量的能量 ...

#26. 急凍海鮮放雪櫃解凍超錯！日本專家教簡單「溶雪術」 食材不 ...

鹽水分量比例應為每150克急凍海鮮，便以250毫升水和6克鹽混合成鹽水。將急凍海鮮加入鹽水中，於室溫下浸泡至完全解凍，冷凍食品公司建議夏天於室溫下放置 ...

#27. 【海鮮主義】退冰即食去骨油/醉雞腿(300g/隻)

原價$736，優惠$589，限時再打85 折，只要$242！【商品規格】 商品名稱：油雞腿成分：雞腿肉、水、鹽、調味劑(L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸 ...

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因此，解凍最好要在冷藏室或冰水等「1~5℃的低溫環境」中進行。 看更多：肉類、海鮮 ... 食材在沒退冰或半退冰的狀態下，放入鍋子裡迅速煮熟，就能避免解凍 ...

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... 【台灣現貨發票代開】食物解凍石盤快速退冰用品家居廚房牛排保鮮神器盤解凍板肉類海鮮導熱冷凍解凍盤退冰盤化冰盤. $75 - $285. 已售出42. 臺中市南屯區.

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海鮮 小常識. 冷凍海鮮解凍方式. 1.低溫解凍 請連同真空包裝一起退冰，不要撕開真空包裝不重疊平放在盤子裡，然後放置冷藏庫12小時即可。 由於本公司是採用超低溫-60ºC ...

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#37. 海鮮為什麼要包冰

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#47. 生食去殼甜蝦

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送貨速度夠快、東西夠新鮮，我也開始固定會從他們家補貨～家裡囤了海鮮的好處是，如果今天想要吃一點蛋白質，但又來不及退冰肉品，有一些海鮮品項是即使 ...

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【熟凍海瓜子小知識】 捕撈後新鮮急速冷凍封裝，退冰後袋內水分皆為海瓜子內含的湯汁，湯汁不需倒掉，可當高湯煮湯哦!

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海鮮 干貝與蝦子先退冰蝦子我買的是冷凍蝦，已經去殼、去腸泥了。 首先，需要把干貝拿出來退冰! 最好是前天晚上就從冷凍拿到冷藏退冰~. 其實退冰還滿快 ...

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#79. 黃之暘／海鮮課02》料理前，魚該怎麼處理？

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#80. 退冰定柴嗎？飯店主廚教你正確海鮮解凍術四季線上- 干貝退冰

氣炸料理氣炸干貝好鮮甜首先，主角干貝登場我有稍為退冰下,但網路其它食譜有說可不退冰然後，洗去干貝上的結冰，然後在干貝上劃1 解凍退冰2 去除水份記：因為是生食級 ...

#81. 獨／收到貨傻眼！龍蝦、干貝、牛排全退冰、發臭壞掉 - 東森新聞

開開心心的買了三千多塊的海鮮，沒想到送到家時，已經退冰壞光光還發臭！民眾怒控，海鮮賣家配送海鮮時，沒有確實聯絡他，導致冷凍包裹放在警衛室沒有 ...

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1 черв. 釋鹽水，並將食物拆開包裝和鹽水，不只能將食物解凍，也能大多數煮婦煮夫們都知曉，想要解凍冰箱里冷凍的肉，可以把肉放在鹽水中浸泡，不僅能減少解凍的時間， ...

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