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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,【飲食籽:識飲惜食】 吃橙時,你習慣將橙肉外層的白絲清除掉嗎?很多人嫌其味道苦澀,會將它逐一撕走,這樣就「走寶」了。在中醫角度,如同一絲絲脈絡,依附於橙肉上的稱之為橙絡,它具有止咳化痰和理氣止痛的效用,適合一些痰多咳嗽和胸口鬱悶的患者,屬芸香科的柑橘也有相同特色。相信很多人會訝異,一直被棄掉的東西竟...
涼拌翠衣 在 明周文化 MP Weekly Facebook 的精選貼文
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#西瓜 #西瓜青 #西瓜皮 #食譜 #涼拌 #翠瓜 #蒜豉 #清涼 #消暑 #我就是我
涼拌翠衣 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
【飲食籽:識飲惜食】
吃橙時,你習慣將橙肉外層的白絲清除掉嗎?很多人嫌其味道苦澀,會將它逐一撕走,這樣就「走寶」了。在中醫角度,如同一絲絲脈絡,依附於橙肉上的稱之為橙絡,它具有止咳化痰和理氣止痛的效用,適合一些痰多咳嗽和胸口鬱悶的患者,屬芸香科的柑橘也有相同特色。相信很多人會訝異,一直被棄掉的東西竟然也有用處,「其實很多水果的外皮和種子也有其效用。」仁昌堂中醫診療所註冊中醫師徐澤昌先生舉出多個例子。西瓜外皮,又稱西瓜翠衣,與果肉一樣能當作夏日的消暑佳品,只要將最外層的綠色部份去除,餘下的白色部份就能切成條狀,用作炒菜、涼拌也非常合適。
《果籽》栽種品味,一籽了然。
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