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你以為這圖片是餐酒搭配嗎？錯！
這是食材與成品的照片，因為這令人垂涎欲滴的香腸，是用Plan Pegau的紅酒，於五度低溫浸泡豬後腿肉24小時，成為名副其實的Pegau豬絞肉之後才來灌腸的！
如果你是葡萄酒的愛好者，會不禁想問Plan Pegau有哪些葡萄品種？主要品種為Grenache，Syrah，Merlot，伴隨少量的Carignan，Mourvedre，Cinsault，Danlas，Alicante。所以別說你盲吃香腸想猜出葡萄品種是不可能的，連盲飲要猜品種都是一大挑戰了！
說了這麼多，到底好不好吃才是重點吧！
入口的味道如果我說有熟櫻桃、深紫色水果的香味的話，那就是在唬爛，不過，真的有一些些含蓄的辛香料味道瀰漫在口中。或許豬肉本身就好吃，但我更相信是單寧柔化了肉質，讓台式香腸有著傳統味道之餘，又添加了一點點異國風情～～
當然啦！Plan Pegau搭配Pegau香腸，真有他鄉遇故知、轉角遇到前情人的感動與驚豔！
#超級果實 #VitamixS30 #北鼎粉漾壼
桑樹特殊的生長環境使桑葚具有天然生長，無污染的特點。含豐富花青素，抗氧化效果強，可保持血管壁彈性，延緩眼睛黃斑部病變與白內障，抗衰老，降血脂。被醫學界認為21世紀最佳保健水果。深紫色果實富含鐵質，有助紅血球的再生。
傳統製作桑椹醬不僅要熬煮很久，而且要加很多糖，但用破壁調理機攪拌後，熬製時間和糖量都可以減半，省時省工，也更健康。
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||陳月卿||
FaceBook：www.facebook.com/chenyueching
痞客邦 Blog：vitagrace.pixnet.net/blog
⚠️陳月卿特此聲明⚠️WARNING⚠️
最近多起詐騙盜圖並自行P圖後在網路上下廣告，請大家務必留意，我沒有推薦任何家的低價出清的絞肉機、桑椹產品、青X柳茶、減肥減糖產品、烤箱、鍋具、苦茶油、無花果、睡眠噴霧等等，任何未經合法授權擅自使用本人陳月卿肖像、姓名等相關元素的行為（包括但不限於用於商品實體宣傳、網路宣傳、商家品牌推廣等行為），均是對本人陳月卿肖像權合法權益的嚴重損害，涉及上述行為的相關侵權行為人應立即停止侵權，請立即有效刪除、下架所有相關訊息（包括但不限於網路上之商品宣傳圖片）並公開澄清事實、道歉。
本人已留存上述侵權行為之相關證據，並保留法律追訴權，如相關侵權行為人未立即停止侵權行為，本人將進一步採取必要之法律手段維護本人的合法權益。陳月卿特此聲明。
創意茄子大餐— 當你逛超市蔬菜區，是否也曾被什麼東西閃到眼睛呢？但在眨了眨眼睛之後，卻有找不到什麼亮麗的櫥窗或打著光的源頭。但是一道閃光又出現了！然後你懷疑地皺眉環顧四週 ，直到發現圓滾滾的暗紫色蔬菜 - 茄子！你慢慢地走向這個閃亮卻優雅的靜物畫。試著輕輕撫摸著茄子，感覺到它的涼爽光滑的表面，並且迫地知道自己需要用它，來做一道可口的佳餚。如果你仍然找不到合適的食譜，那麼看這裡就對了，這裡將提供你10道最美味的茄子食譜。
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/10-eggplant-recipes/
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1.-2.) 茄子的兩種變化
你覺得茄子是個無聊的蔬菜嗎？如果是的話，你一定要試試看這兩種變化之一，因為它們保證會改變你的想法。
3.) 番茄茄子牛肉煲
茄子確實也是個烹飪多面手。它可以在砂鍋或燉湯中煎炸，也可以醃製作為開胃菜。這邊要將它破肚，然後填滿牛絞肉，再搭配辣番茄醬，美食快準備好囉。
4.) 牛肉茄子佐馬鈴薯泥
當天氣開始變得越來越冷時，沒有什麼比溫暖而豐盛的砂鍋更好吃了。 在這種情況下，這個食譜選擇了茄子、馬鈴薯泥和牛絞肉，輕鬆製作出美味的砂鍋料理。
5.) 牛絞肉和起司的茄子卷
茄子這個深紫色的蔬菜，不只健康且卡路里很低。還有它與其它食材的搭配，非常的完美，最好的例子就是這個美味的茄子卷。
6.-7.) 2道入門的茄子料理
經過了之前的茄子食譜，是不是越來越愛這個紫色的小東西了呢。今天要繼續提供兩道茄子食譜，歡迎享用！
8.) 茄子奶酪義大利燉飯
如果你喜歡義大利燉飯和茄子，你應該嘗試這個食譜，將義大利燉飯變成了一個豐盛的蛋糕，加上幾層美味的起司、番茄醬和炸茄子切片，使這頓飯成為一個味覺的體驗。
9.) 焗烤香茄
茄子是個古老的蔬菜，最早產於東南亞，在印度和孟加拉國從有刺或苦澀的野生黃水茄經過馴化後傳向世界各地。阿拉伯人稱它「魔鬼蛋」，義大利人稱它「Melanzana」，意思是不健康的水果。儘管它有許多不佳的名字，但它其實非常的健康且好吃，這邊要介紹一道用烤的茄子料理。
10.)充滿肉醬起司熔漿的紫色小火山
有關茄子料理的食譜似乎不太多。所以這邊要提供一道茄子食譜。這道食譜將以嶄新的方式料理茄子，將利用茄子建造一座小火山，並在裡面裝滿了美味的熔岩。
茄子是世界上最美麗的蔬菜之一，因為它深色和漂亮的外形，以及它散發出優雅的氣息。然而，就它又軟又溫和的口感而言，卻讓很多人為之怯步。但是，應用我們所提供的這麼多道食譜的方法， 無論是將它放在豐盛的蛋糕中、當作砂鍋、中心填滿起司或絞肉，又或著拿來焗烤，都可以讓這個美麗的蔬菜變得更出色。
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深紫色的招牌與包裝加上 #愛妃爾 的名稱，讓人誤以為這是間醫美診所😅，其實這真的是間現打果汁🍹店啦！
店內使用貴俗俗的 Vitamix調理機，它的最大特色是使用鈍刀快打降低了氧化機率，保留食物全營養素，且有利人體吸收💪
用Vitamix 打出來的果汁🍹真的很厲害，即便是放一段時間再喝，味道還是很融合，不會有纖維沈澱的口感，重點是老闆一滴水都沒加，只有放水果和冰塊一起攪打，但喝起來完全沒有碎冰的口感，且水果的香氣和味道都展露無遺👏
🥑藍莓酪梨布丁鮮奶$80-濃郁順滑的酪梨布丁鮮奶，搭上新鮮藍莓的甜香，有種在吃藍莓蛋糕的錯覺，喝起來有滿滿的幸福感。
🍇葡萄火龍果$75-新鮮葡萄連皮帶籽倒入調理機攪打，喝的時候卻感受不太到葡萄籽的顆粒感，口腔內充滿著葡萄的濃郁果香，搭上微微的火龍果纖維滑口感，真的超級好喝
🍊柳丁原汁$80-店家非常用心在榨汁前還事先將柳丁表皮洗淨，待客人點餐後才開始榨汁，重點是 #一滴水都沒加 ，入口滿滿的橙香撲鼻，甜度甚高且完全不酸澀
🗣目前還有做 #柳丁原汁第三杯$40 的優惠活動，怕一次喝不完這麼多也別擔心，還🉑️ #寄杯 ，是不是超棒的呢！
🍹愛妃爾果汁吧
🏠新竹縣竹北市嘉興路507號
⏰AM10:30-PM21:30
🚫禮拜一公休
加州月亮葡萄，獨特長條造型，深紫色果皮，果肉厚實無籽，清脆香甜，風味迷人，吃起來爽口多汁，富含多種維生素、青花素等營養價值！吃過令人久久難以忘懷 ... ... <看更多>
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