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【台北美食】
豐原清水排骨酥麵就在三重台北橋附近,也在赫赫有名雙蛋蛋餅早餐店是同一條路上,這家清水排骨麵店是老板二女兒開的,味道吃起來蠻不錯,但一碗漲到80元還真的頗貴的...
豐原廟東清水排骨酥麵-三重店
電話:02-8972-1187
營業時間:中午11：00～晚上23：00
地址:新北市三重區正義南路28號(捷運台北橋站)
http://huang626162.pixnet.net/blog/post/64547062
【平價美食分享】 #第六集 ：三重17年的老店 清水排骨麵
湯頭濃郁甘甜帶有胡椒的香味
三重的朋友有吃過的舉個手讓我知道一下
大家也都知道我本身喜歡吃帶有胡椒的食物
不管是我自己做的料理或是去外面吃飯都會加一些胡椒
主要是因為我喜歡吃到胡椒的香味
讓食物多了另一種口感
而清水排骨麵的湯底就剛好有加我喜歡的胡椒
整個就很對我的胃口
湯頭喝起來非常濃郁甘甜
有一點醬油跟胡椒的搭配非常好喝
排骨酥也都給到6,7塊
重點是排骨酥幾乎都是沒有骨頭的
排骨酥上面會有一些軟骨的
吃起來特別有嚼勁
最後還是要強調一下
有去吃的朋友盡量還是騎摩托車去
開車要路邊停車會造成用路的不方便
不然就是開車外帶主要還是不要造成交通堵塞
所以每次我拍平價美食都會帶回辦公室吃
也希望大家盡量騎摩托車去會比較方便唷＾＾
清水排骨酥麵(三重店)
地址：新北市三重區正義南路28號
電話：(02)8972-1187
營業時間：11：00am～23：00pm
餐廳名稱：三重清水排骨酥麵麵店消費時間：2017年/2月地址：241新北市三重區正義南路28號電話：(02)8972-1187 營業時間：10:30–00:00 每人平均價位：100元圖文好 ... ... <看更多>
清水排骨酥麵三重 在 [食記] 三重小吃|清水排骨麵。重口味- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：三重清水排骨酥麵麵店
消費時間：2017年/2月
地址：241新北市三重區正義南路28號
電話：(02)8972-1187
營業時間：10:30–00:00
每人平均價位：100元
圖文好讀：https://suni.tw/sanchong-food6/
三重正義南路上的清水排骨麵，是來自台中豐原廟東的美食小吃，營業到半夜12點，
在冬天熱熱享用一碗排骨麵真是宵夜美食，清水排骨麵也受到許多媒體報導，
招牌的字樣非常清楚還掛上台中廟東匾額，整間店其實有點復古氛圍，
任何時間點都有滿多客人，這裡距離三和夜市也非常近，文化北路也有許多美食喔!
▼三重清水排骨麵的菜單menu價錢，各式小菜一盤30元都放置在冰櫃裡，
除了有名的排骨麵80元，也可以換成米粉、冬粉、粄條，
另外還有賣肉燥乾麵、魯肉飯、燙青菜，種類品項不多，
不過我看其他桌的顧客，來這裡應該都是點用知名的排骨麵!
▼魯肉飯大40元
就是要吃飽飽所以點了大碗，軟Q的米飯淋上超多魯汁醬，魯汁醬大約有7成都是肥肉，
瘦肉的部分比較少，我覺得滷汁醬超級無敵鹹甜，算是一碗非常重口味的魯肉飯，
重鹹口味但非常下飯。
▼排骨麵80元+魯蛋10元
加了一顆滷蛋讓整碗排骨麵看起來更豐盛，清水排骨麵的湯頭也算是非常重鹹帶有油，
使用的是中細油麵條，麵條偏軟不過沒有吸附太多湯頭的味道，
排骨酥炸過後再蒸之後又浸泡在排骨湯裡，外皮顯得非常軟，
不過還是吃得吃酥炸過的脆度，給的排骨酥分量還滿多的。
▼這就是準備好要烹煮的排骨酥，不確定裝載排骨的碗的材質是什麼，
整體來說，我覺得店面環境整潔，在開著冷氣的小店內享用熱熱排骨湯，
喝完完全不會燥熱，但是因為排骨湯頭有點油膩、魯肉飯的醬汁也是非常鹹甜，
所以其實我和我朋友都沒有吃完，我覺得是一家會讓人想進去吃吃看的店，
每每經過都散發出陣陣香味，如果不要這麼油膩，我應該會常來吃吧!
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