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「港式肝腸」的推薦目錄:
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- 關於港式肝腸 在 Mina醬 Facebook 的最佳解答
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- 關於港式肝腸 在 佳臻燒臘便當- 「肝腸、臘腸傻傻分不清」 👱🏼♀️ 的評價
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港式肝腸 在 Mina醬 Facebook 的最佳解答
#宅家新生活團PART3 #快閃五天
台北市吉林路上超有名的「#糜家莊潮式砂鍋粥」也來囉!!
創新潮式砂鍋粥,粥品口感有別於台式清粥或是港式粥品,潮式粥的湯頭比台式粥來的稠,卻又不似港式粥都吃不出米飯顆粒,位於兩者之間的口感煞是特別。
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這次開團的「糜家莊潮式砂鍋粥」有四種口味
團購價都是$239
✔️ #北菇滑雞粥
主要材料:去骨雞腿、大花菇、蔥段、薑片。
店內必點招牌粥品,使用台灣去骨雞腿肉、鮮切蔥段及薑片及台灣大花菇共同醃製而成,再加入獨家費時費工熬製的的濃厚粥湯,雞肉入口軟嫩多汁,整體濃郁滑口又清爽,讓您在家也可輕鬆享受名店的好味道。
✔️ #港式臘味粥
主要材料:港式肝腸、港式臘腸、鮮蒜
堅持使用四十年老店製成的港式肝腸及港式臘腸及鮮蒜片與獨家費時費工熬製的的濃厚粥湯共同熬煮而成,整體濃郁略甜的口感,加上港式乾腸、港式臘腸的油花提香更是一絕。
✔️ #宮廷排骨粥
主要材料:豬肋排骨、玉米筍、草菇
店內人氣粥品,使用台灣認證豬肋排,加上獨門醬料長時間醃製而成,並在粥內加入草菇及玉米筍,提升粥品的豐富口感層次,加入獨家費時費工熬製的的濃厚粥湯和澳門骨煲汁,排骨熬至骨肉分離,食用完全不費力,整體香濃滑口不油膩。
✔️ #素食可用的養生褒菇粥
主要材料:大花菇、巴西蘑菇、杏鮑菇、秀珍菇、鴻喜菇
為了讓素食者也能在家輕鬆享受美味粥品,推出這款由不同香氣與口感的菇類組合而成的粥品,再加上獨家費時費工熬製的的濃厚粥湯共同熬煮而成,整體清香柔順,令人回味無窮。
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❤️每包重量在 1000~1100 公克,料多實在👍
保存簡單,加熱方便,份量剛好,這樣好吃的粥品,還等什麼?
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🚐受防疫民生用品熱銷影響,唯配送運能有限,我們將全力調度,若有延遲出貨,敬請見諒。
港式肝腸 在 Facebook 的精選貼文
舌尖上的分享一臘味煲仔飯
好想吃煲仔飯。於是從冷凍庫中取出港式肝腸、臘腸、臘肉解凍備用,
一杯半香米浸泡二小時,瀝乾水份。
砂鍋中先潤一些豬油,放入香米,加入2杯水,移在墊有加熱板上,開中火蓋上鍋蓋先煮5分鐘,排入肝腸、臘腸、1/4條去皮的臘肉,蓋上鍋蓋,轉中小火燜煮約15分鐘左右,米心熟透,水份收乾,淡淡的鍋巴香味四溢。
熄火,再㦖個數分鐘,取出臘味斜切片排入米飯上,燙些黑格芥蘭。
淋上少許甜醬油(醬油、糖、香油、少許開水),趁熱由下翻上,那焦黃的鍋巴呀⋯⋯
濃郁的高梁酒香氣,醇厚甘美。
整片的鍋巴,趁熱卡茲卡茲咀嚼,真是人間美味😋
港式肝腸 在 貪食人/Gobbler Youtube 的最佳解答
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今天來到位於楠梓的「一品港式燒臘」,有位燒臘西施請我們來一趟,說他們即將推出「膽固醇特餐」,而且份量很霸氣,是有10種肉品的全肉料理!
🍗有:化皮燒肉(烤豬)、蜜汁叉燒、脆皮燒鴨、港式香腸、港式肝腸、湖南臘肉、香酥雞腿、蜜汁雞腿、鴨腿、油雞腿
最底層可以選擇用白飯或是炒飯,而且炒飯口味可以任君挑選喔,飯量大約是4~5人份,今天我挑的是鹹魚雞粒炒飯,再加上一些配菜還有滿滿的肉品,超好吃、超滿足,果然是膽固醇爆表🤣🤣🤣
而且因為老闆娘是湖南人,所以會有一些道地菜色可以吃到哦,例如自製辣椒醬、酸豆角、剁椒魚頭……都可以詢問老闆娘唷!
當然大家吃不完膽固醇特餐沒關係,闆娘家的便當也是很好吃的唷,就點個正常的一人份便當來試試看吧!
也歡迎公司&團體訂購便當喔!
而且老闆娘說基本上全年無休,中午也沒休息,只要在晚營業時間內,不論什麼時候來,都有飯可以吃喔😊
🍭🍭吃什麼🍭🍭
▪膽固醇特餐$1600
▪剁椒魚頭半邊$290,$整顆500
(需一天前預訂)
▪脆皮烤鴨全隻$700,半隻$350,1/4隻$150
➡️一品港式燒臘
粉專:暫無
地址:高雄市楠梓區德祥路134號
電話:07-3647025
營業時間:每日AM11:00~PM21:00
(中午不休息,全年無休,有事才休息!)
#便當也好好吃
背景音樂:
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
港式肝腸 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最佳貼文
嗨~久違了生活廚房
雖然這次回臺北只有3天。其中一天陪媽媽到醫院健檢之外。
其他兩天我們都回到生活廚房待著。
一天放空、一天做菜。
雖然在外自由奔放,但是還是自己的地方熟悉舒適。
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廚房外落下了許多的落葉。
菜圃裡的香菜因為主人不在,沒有及時採收而開出花來。
柚子樹上的柚香藉著春風闖進了廚房。
這就是季節的變化。除此之外其他一切都一樣。
在生活廚房四季的交替是淺顯易見。
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上一次出發到花蓮之前,我們拍了一道#雙腸煲仔飯,現在看到影片中我實在穿的還挺厚的,跟今天的天氣差很大感覺有點好笑,不過不管了!先說這雙腸煲仔飯,看著老劉和兒子吃還真的是好吃啊。
只不過我就咁苦了,對於現在拍戲要稍微收斂吃少一點的我,就只能望著興嘆了。
這口味剛好是老劉和兒子兩人的心頭好,他們一直要我多煮一點醬汁,就這一點偏偏兒子就跟老劉看齊,一定要在白飯上淋上許多的醬汁。
哈哈~所以我食譜裡給的正常版,但私下我卻是煮了兩倍的醬汁。
我看著我好愛的兩個男人,一起吃飯、一起看電影、一起聊心事、一起瞞著媽媽一些事,我心裡可是萬般的甜蜜呀!
兒子對他的“叔餅”在情感上有些依賴,可能真的有不少男人之間的秘密吧!
謝謝老天爺~給了兒子一個他可以認真愛的“爸爸”。
老劉是兒子的“叔餅”但也是他這生很重要的“父親”。
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我們今天拍的 #來做菜吧 是“紅燒排骨”實在是好吃到炸開來,很想趕快跟大家分享一起做看看,也好想讓大家看看廚房裡美麗的柚子花。
但是美麗的事情就是需要等待,所以時間就是人生的成本嘍。
我們就花一點時間等等老劉剪接。
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雙腸煲仔飯 食譜
食材:
白米或是香米2杯、港式臘腸2條、港式肝腸2條、芥藍菜花適量、鵝油少許。
醬汁:
醬油15ml、蠔油10ml、糖5g、高湯20ml、紹興酒5ml。
做法:
1. 2杯白米洗淨後已2.2杯的水泡置20分鐘。
2. 滾水稍微煮過臘腸、肝腸,備用。
3. 準備芥蘭花及蒜苗切片。
4. 將米加入少許的鵝油放置瓦斯爐上中大火煮至鍋緣冒煙,再放入肝腸、臘腸後改小火煮5~6分鐘後關火悶10分鐘。
5. 川燙(或是炒)芥蘭花,備用。
醬汁製作:
6. 醬油15ml、蠔油10ml、糖5g、高湯(或是水)20ml、紹興酒5ml。一起煮滾即可。
7. 最後撥鬆飯、臘腸、肝腸切片,淋上醬汁,擺上芥蘭花及蒜苗,頂多再煎顆蛋。
港式肝腸 在 【1mintips】肝腸臘腸年節必備!你可以這樣吃 - YouTube 的推薦與評價
... 肝腸 、蓋上鍋蓋,關小火煮15分鐘。 3.煮至飯粒膨脹,取出臘腸和 肝腸 ,將飯略拌鬆。 2. 臘腸蛋卷材料: 臘腸(蒸熟) 1根/ Chinese sausage 1 肝腸 (蒸熟) ... ... <看更多>
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Apr 24, 2020 - 自製鴨膶腸, 風味十足!人們最喜愛的臘味當中, 隨了臘腸、臘肉以外, 就是這另人回味的膶腸了。今天就讓我們一起來做這個傳統美食, 風乾膶腸吧! ... <看更多>
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港式 臘腸比台式香腸瘦一些,肥瘦比例以2:8口感最佳,肝腸多加了鴨肝,黃金組合則是七分瘦肉、二分鴨肝、一分肥肉,兩者瘦肉以無油的赤肉即可,部位不限, 皆以鹽、糖、 ... ... <看更多>