炙燒豬肉飯!豬肉低溫烹調後的口感更為軟嫩,而電子鍋保溫功能的溫度約在70~80度之間,是很安全的滅菌溫度,要注意的是袋子的耐熱溫度至少須高於80度,最後炙燒過香氣整個不一樣!另外影片中也有提到一點煮白米不濕軟的小訣竅,有機會再來寫完整的煮飯文好了😁
YouTube更好看:https://youtu.be/Md8oVuNP3vw
食材-
豬梅花肉:1塊
青蔥:適量
美乃滋:適量
七味粉:適量
白飯:1 碗
醃汁-
醬油:4 大匙
味醂:1 大匙
清酒:1 大匙
水:2大匙
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅嘖嘖的料理手帳 zeze cook,也在其Youtube影片中提到,訂閱嘖嘖的料理手帳:https://bit.ly/2rEGayc 嘖嘖的料理手帳食譜:http://zezecook.com/ 豬肉低溫烹調後的口感更為軟嫩,而電子鍋保溫功能的溫度約在70~80度之間,是很安全的滅菌溫度,要注意的是袋子的耐熱溫度至少須高於80度,最後炙燒過香氣整個不一樣!另外影片...
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炙燒豬肉飯!豬肉低溫烹調後的口感更為軟嫩,而電子鍋保溫功能的溫度約在70~80度之間,是很安全的滅菌溫度,要注意的是袋子的耐熱溫度至少須高於80度,最後炙燒過香氣整個不一樣!另外影片中也有提到一點煮白米不濕軟的小訣竅,有機會再來寫完整的煮飯文好了😁...
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豬肉低溫烹調後的口感更為軟嫩,而電子鍋保溫功能的溫度約在70~80度之間,是很安全的滅菌溫度,要注意的是袋子的耐熱溫度至少須高於80度,最後炙燒過香氣整個不一樣!另外影片中也有提到一點煮白米不濕軟的小訣竅,有機會再來寫完整的煮飯文好了😁
食材如下-
豬梅花肉:1塊
青蔥:適量
美乃滋:適量
七味粉:適量
白飯:1 碗
醃汁-
醬油:4 大匙
味醂:1 大匙
清酒:1 大匙
水:2大匙
Music:https://soundcloud.com/sappheirosmusic/aurora
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