啊嘶~這個無菜單料理,只有內行人才知道!
/ 疫情期間限定$1200套餐 /
漁當家 每個時段只有限量8席的板前座位
每日漁獲新鮮直送超鮮甜~
細膩料理手法,擺盤就像藝術
就連夏季時令的筍子炊飯都好吃
#無菜單料理 #石牌美食 #北投美食
https://lindaling1203.pixnet.net/blog/post/362033835
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過93的網紅ifunny blog,也在其Youtube影片中提到,石牌站的漁當家採黑鮪魚、黑毛豬腿肉及海豬腳(鮪魚的尾巴)製成的少見的魚滷肉醬汁。搭配台東長濱香米,其上放上半熟的葉黃素雞蛋,最後再大器地刷上烏魚子碎末。將其一起攪拌後,再大口地吃掉,真是太幸福了!詳細食記請參考 https://ifunny.blog/yudangjia/...
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每日都會換菜單!#無菜單料理 快收起來
#享芙食光
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漁當家 在 博士生瘋狂日記 Facebook 的精選貼文
🎯文末有1200元無菜單料理大贈送🎯
朋友都知道我是個挑食的人
為了無菜單料理,這種無法預期的食材
我甚至有一個「挑食名單」常備在手機裡
每到無菜單料理店的時候主動出示💁♀️
(說的好像甚麼VIP通關驕傲,殊不知只是因為我挑食)
\
漁當家料理,是我跟我妹吃到飽到打包的日本料理店
✨老闆熱情提供1200元套餐*2送給大家
抽獎方式:
1⃣ 大方說出挑食食物+標記兩位朋友
範例: 我不敢吃生蠔@張小美@黃小明
2⃣ 到漁當家食堂以及博士生瘋狂日記粉絲頁案讚
3⃣ 完成等待4/18抽獎公布🎉🎉🎉
(沒錯!!就是要在憂鬱星期一開獎!!)
漁當家 在 ifunny blog Youtube 的精選貼文
石牌站的漁當家採黑鮪魚、黑毛豬腿肉及海豬腳(鮪魚的尾巴)製成的少見的魚滷肉醬汁。搭配台東長濱香米,其上放上半熟的葉黃素雞蛋,最後再大器地刷上烏魚子碎末。將其一起攪拌後,再大口地吃掉,真是太幸福了!詳細食記請參考 https://ifunny.blog/yudangjia/
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/DOtkJCejz20/hqdefault.jpg)
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漁當家 在 北投日式無菜單料理-漁當家食堂,魚當家午餐定食魚滷飯 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
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漁當家 在 [廣宣] 台北北投漁當家食堂無菜單日式料理- 看板Food 的推薦與評價
店名:漁當家食堂
地址:台北市北投區裕民四路13號1樓
電話:02 2826 1490
試吃日期:2020/07/13
圖文版:
https://www.mozaiyang.com/blog/post/yudangjia
漁當家食堂位於捷運石牌站附近,從捷運站走過來只要一分鐘喔!交通相當方便~
門口的小黑板寫著今日食材,無菜單海鮮套餐有$600、$1200、$1800三種價位,另外商業
午餐的價格是$280。
店內是全吧檯式座位,充滿日系氛圍,今年還不能出國,來這邊用餐偽出國也好!總共只
有14個位置,記得先訂位比較保險喔!
因為是吧檯式座位,廚房就在吧檯內,可以零距離看到師傅做菜的過程,用心、乾淨、專
業,讓食客們覺得很安心啊!
商業午餐 $280
想吃一頓精緻的鮮魚料理,又不想花太多預算,可以中午時段來吃商業午餐,是個還滿划
算的選擇。
▼時蔬沙拉佐鳳梨芒果沙拉醬
鳳梨芒果醬的酸甜風味吃起來很開胃,蔬菜也十分爽脆。
▼香烤香魚
主菜烤香魚,還有搭配酸甜爽口的醃蘿蔔。
▼香魚對半剖,中間的細刺可以整排抽起來,還滿容易吃的,魚肉很細緻,烤得香香的配
白飯很好吃,會忍不住想再來一條!
▼台東長濱有機米
不得不說這白飯超好吃,QQ的嚼起來又回甘,我還以為是越光米,原來是我們台灣在地的
米喔!
▼手工黑豆豆花
這個豆花是店家手工自製的,要趁新鮮快點吃喔!豆花很軟嫩,黑糖蜜吃起來濃濃日式風
味,好吃!
無菜單海鮮套餐 $1200
無菜單料理我們選了中間價位$1200,套餐一上桌我們嚇到,以為這份量是兩人份,不不
~這是一人份套餐喔!
▼時蔬沙拉
當然要先吃沙拉開開胃!這份沙拉內容可不簡單,左邊是手工豆腐佐剝皮辣椒醬,豆腐有
稍微烤過邊邊,上面還放了一搓小魚,一口吃下口感很豐富,剝皮辣椒醬吃得出辣度,但
對我來說OK。
右邊蔬菜的部份是佛手瓜、石蓮花、檞瓜麵、香蕉花、朱姬甜椒、空心菜、櫻桃蘿蔔、綠
捲生菜、楊桃豆、碧玉筍,佐鳳梨芒果沙拉醬,有幾種蔬菜我是第一次吃到,口感爽脆特
別。
▼綜合刺身
這盤內容也很豐富,蝦就有三種:宜蘭胭脂蝦、牡丹蝦、東港葡萄蝦,生魚片是日本青甘
、赤宗,上面放的花可食用的喔!吃起來很清香~
把花吃掉再來張特寫,這盤我超愛,魚跟蝦都鮮甜可口有彈性,而且非常新鮮,因為我吃
到不新鮮的海鮮會馬上過敏。
這個蔬菜盤裡是酥炸佛手瓜、夕顏、鹽烤金針花,吃起來非常爽口。
▼酥炸黑鱈魚佐紫蘇鹽
這魚非常特別,它本身就是黑色的魚,不是炸黑喔!吃起來有紫蘇鹽獨特的香氣,魚肉非
常細嫩,吃起來就是鱈魚的口感,細軟刺是可以直接吃下去的。
▼鹽烤紅肉蒜
主菜是好大一條紅肉蒜,這還是我第一次吃到這種魚呢!紅色的外型很特別,粗魚刺很好
挑,鹽烤引出它的鮮美風味,魚肉厚實,可以大口配飯。
▼手工魚丸味噌湯
跟商業午餐的味噌湯相比,多了一顆手工魚丸,這碗我朋友喝的,她說魚丸好吃。
飯後甜點是抹茶最中餅&芒果冰淇淋,外型很吸睛耶!冰淇淋也是店家手作,不含乳化劑
,會融化的比較快一些,所以上桌要盡快吃掉喔!
在漁當家第一次嚐試無菜單料理,覺得沒有讓我失望,食材都很新鮮,套餐內容豐富,每
一道菜都很別緻,小菜、甜點、湯品都不馬虎,口味也很不錯,你們有去北投走走的話,
可以去漁當家好好吃頓飯喔!
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