屏東,曾幾何時,是一個覺得很遙遠的地方。
前不久,看雜誌介紹,原來現在的屏東這麼美。
午後,曬到累了,前往「春好冰菓店」,一探究竟,是強壯的寶寶,出生就遇上疫情。
老闆一句:「來玩嗎?」,開啟了交談的契機。
「對呀!」「你看起來就不是屏東人。」
其實我也聽不清楚後續老闆說,我是台中還是台東去的。
總之,我又聽了一個故事。
從商標設計的理念,就讓人好想好好珍惜,和支持這個「品牌」。
在地「鳳梨橫切面」與「屏東的陽光」結合而生。
呼應店家商品,老闆在屏東地區,一個一個尋找適合的好食材,有些則是透過在地人介紹,哪兒有什麼,因為回到家鄉,與人、土地,開啟了更深刻的連結。
「春好」是阿嬤的名字,牆面用的顏色,也不是刻意另外找,是阿嬤的衣服,大多都是這個顏色。(瞬間好想我阿嬤)
外觀木櫃上,放了長輩賣冰時用的冰桶。
正因為家中長輩經驗,決定開冰店時,得以向長輩請益。
雖然經營項目、模式有別於阿公阿嬤當時的經營,一樣有種傳承的感動。
店家的冰品,絕對不會只讓你用來拍照好看,是真正的在地、當令時節好食材,冰品名直接就讓你知道食物產地是哪,點了一碗「潮州花生雪花冰」,雪花綿密自然不用說,上面灑了花生碎粒,充滿花生香氣,還有兩球花生口味冰淇淋,大小份量剛好,不會讓人吃了狂抖;在聽了這些故事後,這吃進嘴裡的冰,會有屏東的味道。
透過在地的食物,以及任何面向,凸顯地區性特質,讓更多人認識屏東;當每個人對這片土地的一切更熟悉,就更加有連結感,對土地的愛就更飽滿。
每一趟旅程,最大的收穫,就是能接觸到不同人,夠幸運就能聽到他們的生活理念、夢想,以及生命故事;每一份生命力量,都讓我們再重新認識自已,找回自己的力量,扶持自己,往自己的夢想前進。
#好店家應該要被高調
#要聽故事自己找老闆
春好冰菓店
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅金童衝腦,也在其Youtube影片中提到,我覺得每個台灣人都有一條心目中最棒的夜市, 身為土生土長的永和人,樂華夜市自然而然就是我的夜市不二選擇, 今天桶童與大媽們撇開大家常介紹的店家, 另外挑選出了樂華夜市十間心目中必吃的料理! ---------------------------------------------------- 本次...
「潮州雪花冰」的推薦目錄:
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潮州雪花冰 在 Facebook 的最佳貼文
#新文到 南投埔里熱名冰品推薦
在南投埔里已經開店十多年的「嘟嘟冷熱冰」,最熱賣的就是各式潮州冷熱冰、綿綿冰、雪花冰等等,冬天更有燒仙草、薑汁豆花等熱甜湯等等,是在地人吃冰消暑、冬天吃甜湯的好所在。
潮州雪花冰 在 Facebook 的最讚貼文
屏東/阿基伯冰店 燒冷冰最厲害祖傳60年 冰品便宜又大碗
★閱讀全文:https://udn.com/umedia/story/12751/5556528
「 萬丹阿基伯六十年冰店 」店址靠近萬丹路與萬壽路十字路口,口碑、生意都很好,料豐味美、份量多又實在的燒冷冰,一碗只需銅板價位,好吃便宜CP值超高,祖傳60年的好滋味從沒變過。
饕客們一致的評價 萬丹阿基伯燒冷冰 絕對不輸潮州知名的燒冷冰,但是各有各自特色與魅力,倒也不用去比較,都列為是來屏東必吃的燒冷冰就行囉!而「阿基伯60年冰店」除了燒冷冰好吃之外,還有雪花冰、八寶冰及熱湯品可以選擇。
#屏東 #屏東縣 #屏東萬丹鄉 #屏東萬丹美食 #屏東必吃 #萬丹冰品 #萬丹阿基伯燒冷冰 #萬丹下午茶 #萬丹在地美食 #在地小吃 #萬丹阿基伯六十年冰店 #燒冷冰 #雪花冰
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潮州雪花冰 在 金童衝腦 Youtube 的最佳貼文
我覺得每個台灣人都有一條心目中最棒的夜市,
身為土生土長的永和人,樂華夜市自然而然就是我的夜市不二選擇,
今天桶童與大媽們撇開大家常介紹的店家,
另外挑選出了樂華夜市十間心目中必吃的料理!
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本次樂華夜市VLOG店家彙整如下
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嘉味仙腿庫飯
地址:234新北市永和區永平路2號
樂華涼拌手撕雞
地址:234新北市永和區永平路4號
永美雪花冰
地址:234新北市永和區永平路67號
快樂地瓜球
地址:234新北市永和區永平路79號
松治手作甜品
地址:234新北市永和區永平路146號
日式珍珠紅豆餅
地址:234新北市永和區永平路186號
雲南婆婆滇緬小吃
地址:234新北市永和區大新街12號
潮州肉圓
地址:234新北市永和區大新街61巷8號
隱藏版雞排
地址:234新北市永和區保福路一段4號
下港米糕排骨酥店
地址:234新北市永和區保平路14號
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金童Instagram:
https://www.instagram.com/made.with.gold
攝影大姊Instagram:
https://www.instagram.com/chung0114/
安妮Instagram:
https://www.instagram.com/nniehuang/
►影片章節:
00:00 每個台灣人的心中都有一條夜市
00:53 精品級腿庫飯:「嘉味仙腿庫飯」
01:36 清爽的檸檬風味手撕雞:「涼拌手撕雞」
02:26 用吃的珍奶:「永美雪花冰」
03:13 永和人的快樂密碼:「快樂地瓜球」
04:12 想吃什麼冰自己裝:「松治手作甜品」
05:24 誠意十足的車輪餅:「日式珍珠紅豆餅」
06:10 國中時代的頑皮故事
06:51 在滇緬小吃店吃印度鬆餅:「雲南婆婆滇緬小吃」
08:23 隱藏巷弄的肉圓:「潮州肉圓」
09:14 隱藏巷弄的雞排:「隱藏版雞排」
09:54 排骨酥的王者:「下港米糕排骨酥」
10:44 謝謝大家
潮州雪花冰 在 冰封仙果-屏東潮州店 - Facebook 的推薦與評價
冰封仙果將水果凍入冰磚內, 吃冰的同時可以看到切成薄片的新鮮水果吃冰吃水果一次滿足~ ... 來冰封仙果潮州店把雪花冰跟水果結合在一起吃冰同時也吃水果消暑好去處! ... <看更多>
潮州雪花冰 在 潮州-冰之城超大間(黑糖剉冰、雪花冰) - Mobile01 的推薦與評價
熱到爆的天氣本來想去吃個冷熱冰無意間路過看到這間超大的冰店裝潢還不錯和傳統冰店不一樣有點像簡餐店的感覺很舒適除了黑糖剉冰、雪花冰還有果汁、 ... ... <看更多>
潮州雪花冰 在 [食記] 屏東潮州|必吃潮州冷熱冰*阿倫冰店* - 看板PingTung 的推薦與評價
[瑋瑋*美食萬歲] 圖文網誌版:https://vivawei.pixnet.net/blog/post/4695117
餐廳名稱:潮州燒冷冰_阿倫冰店
消費時間:2014年02月
地址:屏東縣潮州鎮新生路147-1號
電話:08-780-2202
營業時間:08:50-22:50
每人平均價位:40
推薦菜色: 綜合冷熱冰
來到了潮州,大家第一個想到的一定就是「潮州冷熱冰」!!!
所以一定要安排吃冰的行程,
不過這天不巧的最有名的「正老牌冷熱冰」公休
就只好到對面這一家「潮州燒冷冰_阿倫冰店」
來吃吃看所謂的冷熱冰到底是什麼。
因為對面的正老牌冷熱冰沒有營業,
所以所有想要吃冷熱冰的人都擁入阿倫冰店。
而且在牆壁上面都貼了滿滿滿的明星簽名和照片。
可以看到這裡擺放著冷熱冰的食材。
超綿密、濃郁的芋頭塊。
紅豆
花生仁
冷熱冰中的熱就是這一味,也就是熱騰騰的湯圓。
店家的有販售冰品和熱食,基本款的綜合燒冷冰一碗是40元。
燒冷冰的吃法:
1. 不要攪拌
2. 從旁邊由下舀起來吃
3. 先吃湯圓
燒冷冰很快的就完成了,一碗40元其實比我想像中還要便宜一些。
乍看之下會覺得這和一般的冰品沒什麼不同,感覺就是綜合配料的刨冰。
冰品淋上糖水,吃起來不會太甜,而且刨冰吃起來有點粗粗的口感,
比起雪花冰的細緻口感,我更喜歡這種!
很喜歡他們的芋頭塊,而且非常阿莎力的給這麼大一顆,
吃起來很濃郁、很綿密。
裡面還有比較小顆的湯圓,吃得出來是手工的口感,
另外還有紅豆和綠豆等配料。
另外還有這個大顆的湯圓,裡面是有包餡料的,
印象中裡面包的是花生餡料。
雖然沒有吃到最有名的「正老牌冷熱冰」,
但是我覺得阿倫冰店冷熱冰我就覺得很好吃了!
可能是裡面的配料、綿密的芋頭、還有小湯圓及大湯圓
都是我平常很喜歡的,加在一起更是完美
來到潮州真的是要吃上一碗冷熱冰,兩個人吃一碗剛剛好,
當作是飯後的冰品也是很棒的選擇。
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