McManis Family Vineyards Barbera 2013
這款酒使用了種植在加州約3英畝大的The Jamie Lynn葡萄園所生產的Barbera葡葡(義大利原生品種)來釀造,在浸皮7~9天後,經過壓榨所得酒液在不銹鋼桶中完成發酵,然後經過澄清後入法國與美國橡木桶中(部份新桶)熟成六個月左右,最後裝瓶上市。
【品飲心得】:帶有濃郁的木質與奶油香氣,然後是黑醋栗、櫻桃與淡淡紅色水果的果香,入口中等偏輕的酒體加上柔順的單寧,酸度中上且平衡的很好,加上突出明顯的果味,口感並不會像在新橡木桶中熟成所呈現出的圓潤感,反而是在低溫飲用下能表現出他的小新清,尾韻略感些微的辛香料,這款酒確實有讓我覺得有符合「Wine Orbit給的90分評價」,也符合「San Francisco Wine Competition金牌」的身份。
ps.而且這款酒在小零售商賣的牌價,竟然能跟家樂福賣的McManis其他酒款打成平手,話說我真的還沒喝過McManis家的酒有我討厭的酒款,真的感謝好友 劉紀宏的分享!
【葡萄品種】:100% Barbera
【酒精濃度】:13.5%
【適飲溫度】:10~18°C
(飲酒過量有礙健康,未成年請勿酒飲&酒後不開車)
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