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食過「土生葡菜」未？
澳門有一種獨有的菜式 - 土生葡菜Gastronomia Macaense
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由土生葡人一代傳一代，喺2012年仲被列入澳門非物質文化遺產添
今次《出嚟食土生葡菜》有 RicoLink 凌永豪、 Iris 爆May 同沙貝兒
為大家介紹另外兩間土生葡菜！
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♨福龍葡國餐
地址：澳門福龍新街40號地下
電話：2831 3104
♨La Famiglia 澳葡之家
地址：氹仔木鐸街76號
電話：2857 6131
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馬介休閒保健中心
🇲🇴三口八胃論區行嚐美食企劃·嘉賓特集🇲🇴
位於氹仔舊城區木鐸街嘅La Famiglia「澳葡之家」，由論區行賞步行路線《氹仔嘉模．葡韻風情》中嘅嘉模會堂行過嚟大概3分鐘路程。澳葡之家嘅作風同店名一致，三層高嘅室內外用膳區域都流露住土生葡人之家嘅氣息，連同埋地道又不失精緻嘅土生葡菜，成個氛圍都好對味。
是次餐點：
非洲雞 $168
澳葡免治豬肉$128
澳葡焗肉團 $228
澳葡燒乳豬 $228
焦糖雞蛋布丁 $48
今次三口有約嘅嘉賓係澳門知名旅遊博主Vienna，她除咗擁有令人溶化嘅燦爛笑容，仲坐擁一個人氣爆表嘅Instagram平台 - 「sou.good」，細訴著她同英藉猛男老公Tarran遊覽世界的一點一滴，呢對三年內遊覽超過45個國家，足跡可謂是踏遍世界。
Vienna：「我生長喺土生葡人家族，土生葡菜可謂係陪住我成長，由細到大每逢有家族聚餐，屋企嘅長輩都會親自下廚製作出各式各樣嘅家常土生葡菜，要數當中最令我瘋狂嘅一定係薯仔粒免治豬肉，離家嘅事路好長，除咗對澳門嘅屋企人牽腸掛肚之外，佢地煮嘅薯仔粒免治豬肉都係令我朝思夜想㗎，每次返到澳門都一定要食到！」
澳葡免治豬肉
澳葡菜中必定佔一席位嘅一款，豬肉以生抽、老抽同店家嘅特調醬汁炒至啱啱好嘅熟度，夠入味，保留肉汁之餘又唔至於過鹹，配埋香脆金黃嘅薯仔粒及半熟蛋，咁嘅組合，白飯係唔少得㗎！
Taipa Village Macau
澳葡之家 - La Famiglia
La Famiglia「澳葡之家」
地址：澳門氹仔舊城區 木鐸街76號
營業時間：12:00-23:00
電話：+853 2857 6131
🇲🇴 如果我說我看到的澳門和你看到的澳門不一樣，你相信嗎？不相信就請看這一集節目吧～ 😝💞
#還沒去的更要看以免錯過喔
✨澳門隱藏式元氣 | 葡萄牙及土生葡人文化✨
1. 葡京著衣 Vestuário de Lisboa/澳門傳統葡萄牙服體驗店 Trajes tradicionais portugueses
台湾媳妇 Vivi，有一个澳门梦。她想让每个人都打扮得漂漂亮亮的，走在澳门街头，也走在探索身份认同的路上。
2. #APOMAC
如果追溯回历史，葡萄牙航海，从印度到马六甲，然后到澳门。如今澳门土生葡菜的味道，还包括了印度及马六甲的特色在里头。
3. 澳葡之家 - La Famiglia
味道，有时连上了思念，那是要命的深刻。Florita亲身煮了一道免治给我们吃，而食物有没有用心，卖相看得出，味道也可以。
4. 澳門金燕牛油糕葡式食品
这是一个电影故事，因为姑妈在葡人家庭工作，因此得到真传，然后找到了接班人金燕，将食谱传授了给她。
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杂志预购 / http://bit.ly/324Btze
#小城号 那些美好的日子 我们逛小巷
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Special Thanks Macao Tourism Malaysia AirAsia
#SoulofMacao #ExperienceMacao #MacaoTourismMalaysia #PremierTravel #馬可波羅 #TheCreatorMalaysia #AirAsia #DJYinYin
你食過「土生葡菜」未？
澳門除左廣東菜、葡國菜，仲有一種獨有的 - 土生葡菜Gastronomia Macaense
由土生葡人一代傳一代，喺2012年仲被列入澳門非物質文化遺產添
今次《出嚟食土生葡菜》有 @RICO凌永豪 、爆May同沙貝兒
為大家介紹另外兩間土生葡菜！
《出嚟食土生葡菜1-沙利文、利多餐室》
https://youtu.be/ua9w7F_pcyE
#澳門葡菜 #出嚟食好啲 #澳門美食
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♨福龍葡國餐
地址：澳門福龍新街40號地下
電話：2831 3104
♨La Famiglia 澳葡之家
地址：氹仔木鐸街76號
電話：2857 6131
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馬介休節目表：
●星期二《馬體會前哨戰》
04/09 【打爆你粒高遠球】https://youtu.be/XxdXIlOWeeQ
●星期三 《馬介休遊戲》
10/09【酒店躲貓貓遊戲】https://youtu.be/qKPJ1ba9Nv0
●星期五 《出嚟食好啲》
29/08 【出嚟食土生葡菜1】https://youtu.be/ua9w7F_pcyE
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https://www.mrlamsan.com/2019/07/Famiglia.html
位於「氹仔舊城區」木鐸街﹐毗鄰地標官也街, La Famiglia「澳葡之家」以暖色為主要色調﹐配上小巧玲瓏的酒窖、深褐色的木紋餐桌及雕花椅子﹐為餐廳締造土生葡人之家的氛圍。
地面及一樓的用膳層為顧客提供一系列經典地道的土生葡菜佳餚、美酒和小吃。二樓的私人用膳區域﹐最多可容納25人, 是舉辦小型私人派對和特別活動的完美場所。而三樓的酒吧則為客人提供一個舒適的休閒區。
澳葡之家的菜單提供正宗的土生葡菜佳餚，滿足不同年齡層的家庭顧客之口味。熱門菜式包括葡式釀蟹蓋配麵包 、蒜蓉黃油焗蝦仁 、里斯本白酒煮蜆 、薯絲炒馬介休、免治牛肉、 安格斯T 骨、葡式燒乳豬及海鮮大砂鍋。餐廳還提供各種飲料、雞尾酒和葡萄酒。
關於 Florita Alves
Florita Maria Natáliade Jesus Morais Alves是澳門最著名的土生葡菜廚師之一。自2010年起，她擔任澳門土生葡人美食聯誼會之理事，負責董事會常務工作。她目前是氹仔舊城區的澳葡餐廳La Famiglia的主廚及顧問，掌管餐廳的廚房運作和菜餚製作。
憑藉她的聲譽，Florita一直致力於澳門及外地推動土生葡菜的烹調及餐飲文化，對澳葡餐飲文化承傳影響深遠。作為澳門著名廚師及知名烹飪大使，她曾參加多個由政府機構、教育學院、媒體和國際級餐廳舉辦的美食節目、活動、研討會和課程，包括於倫敦的米其林星級餐廳 “A Wong”舉行為期兩週的聯合活動 ; 代表土生葡人美食聯誼會出席葡萄牙、比利時和匈牙利舉行的歐洲食品和美酒大會; 與日本NHK電視台合作一系列美食節目 ; 於澳門葡萄牙盛事活動中展示了她著名的下午茶盛宴Macau Cha Gordo，並在澳門旅遊學院（IFT）為2018年澳門美食節週擔任導師。
Florita持續的敬業精神及卓越烹調水平見證了她在澳門餐飲行業的重大貢獻，對土生葡人文化之承傳影響深遠。
地址
澳門氹仔木鐸街76號
營業時間
星期一至星期日
12:00 pm – 2:30 pm
6:00 pm – 10:30 pm
查詢電話
+853 2857 6131
RESERVATION
+853 2857 6131
#澳葡之家
#官也街美食
#澳門美食推薦
https://www.taipavillagemacau.com/tc/directory/la-famiglia/
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