美國犯罪率出咗名高,近來又發生頗多針對亞裔人士既罪案,偏偏我個樣又生得衰:喺亞洲,啲人覺得我鬼鬼地;喺歐美洲,啲人又覺得我係支那人。哎!乜人都好啦,家人擔心我既安全,要我擺支槍喺屋企旁身。我心諗,又唔識用,擺個空城計把鬼咩。
同朋友傾開,佢地話,喺美國,每家每戶,最少都起碼有一支槍,而大部份人喺車度,仲會擺返支添,方便如果撞車講唔掂數,就開槍啡低對方😳。
為咗我既安全,其中一個朋友就決定帶我去學射槍。
去到室內射擊場,見到各種唔同大細,型號,火力既槍械,我個心開始有啲慄,但又唔好意思打退堂鼓,唯有死撐,頂硬上。
朋友幫我租咗支.357左輪手槍。
一踏入間射擊室,已經俾周圍響到令人腦震盪既槍聲嚇到成個人彈起。
去到自己條線,先至知道要跟足規矩自己入子彈,(係真子彈!)朋友唔可以幫我入。我入咗好多次先至入晒5粒子彈。點解咁論盡?因為每次隔離線一開槍,我就會俾震天動地既槍聲嚇到好似柏金遜病患者咁,握喺手啲子彈都跌晒落地,要執起再入過。
終於手騰腳震咁入完子彈,開第一槍。雖然,之前前台個哥哥已經教過我點正確地揸槍,又好詳細咁解釋過支槍發射時會發生既後座力度。雖然有晒心理準備,但一開槍,支槍既後座力仍然震到我幾乎甩手,嚇到我死死下。
開到第三槍,支槍既扳機突然間勾唔郁。我騰晒雞咁將支槍交俾我朋友。佢接過手,連續開咗幾槍,都冇問題。交返俾我,叫我再試過。我再試,都係勾唔郁。我心諗:「黑仔Tann」,你唔係黑仔到連人地支槍都整鬼壞埋係花?!
朋友見我揸住支槍,鬼食泥咁企咗喺度吟吟尋尋,就建議我換過另一支槍。
出返去前台,我面青青咁同個哥哥話,我可能整壞咗槍,要換槍。佢檢查支槍,發現支槍冇問題,有問題果個係我,果然😵💫。 佢認為係我隻手太細,食指唔夠力扣支左輪既扳機,建議我換支9mm Glock 半自動手槍試下。佢解釋話支Glock 同左輪最大既分別係:左輪手槍要用食指去勾個扳機,將粒子彈轉入個槍膛度,而支Glock就需要用手將個滑管向後chok一下來load子彈。佢即場叫我試下睇chok唔chok得郁個滑管。我騰騰雞雞咁拎住支Glock,試下向後chok,哈!竟然夠力chok個滑管啵。
返入射擊室再試過。
終於成功開到幾槍,個人冇咁緊張,開始可以集中精神學瞄準,我由一開始將啲子彈打晒喺個人型靶既外面,慢慢進步到打得中內臟位置,最尾仲有幾槍仲打中紅心添。
朋友對我由「騰雞Tann」升呢到「殺神」既極速進步讚不絕口,話我既學習曲線好勁。我雖然暗啞底覺得自己都幾叻,但始終覺得,學射槍,係要來自衛。槍械,話晒都係殺傷力好強既武器,冇必要,都係可以唔用就最好唔好用啦😓#射擊 #槍 #暴力 #槍械暴力 #左輪手槍 #Glock #腦震盪
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅阿慶師,也在其Youtube影片中提到,【簡易版鹹水雞!雞高湯配方大公開】 去夜市一定很多人必買「鹹水雞」🐔 阿慶就來教你們家庭簡易版作法! 其中「雞高湯」加了中藥調味香氣逼人 而將雞肉跟蔬菜汆燙後馬上冰鎮🧊 不但保留住鮮甜味而且口感更脆彈🥦 鹹鹹滋味配上清爽的蔬菜超涮嘴😍 快學起來把夜市美味輕鬆帶回家~ ----------------...
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火雞雞分別 在 阿慶師 Facebook 的精選貼文
【簡易版鹹水雞!雞高湯配方大公開】
去夜市一定很多人必買「鹹水雞」🐔
阿慶就來教你們家庭簡易版作法!
其中「雞高湯」加了中藥調味香氣逼人
而將雞肉跟蔬菜汆燙後馬上冰鎮🧊
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料:
✅仿土雞腿 1隻
✅青花椰菜
✅玉米筍
✅紅甜椒
✅黃甜椒
✅蒜碎
✅蔥花
以上蔬菜都可依個人喜好做增減唷!
雞高湯:
✅紅棗 6顆
✅當歸 6g
✅甘草片 4-5片
✅薑 20g
✅米酒 2大匙
✅鹽 2大匙
✅水 1500cc
調味料:
✅鹽 1/2大匙(燙蔬菜)
✅胡椒鹽 2大匙
✅香油 2.5大匙
✅燙雞肉高湯 3大匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.熱水鍋中加入紅棗、當歸、甘草片、薑、鹽、米酒,待水滾後放入雞腿中火汆燙5分鐘,再關火泡10分鐘
2.花椰菜切朵後削掉表皮,沖洗乾淨;彩椒去芯去膜並切片
3.熱水鍋中加入鹽,開大火分別放入花椰菜燙1分半、玉米筍燙2分半、彩椒燙1分鐘,並起鍋冰鎮
4.雞腿泡好後撈起冰鎮5分鐘,再剪成塊狀放入袋中
5.蔬菜冰鎮好一樣剪成塊狀放入袋中
6.加入蒜碎、蔥花、香油、高湯、胡椒鹽調味,拌勻後即可盛盤
廚房場地:kook living-共享廚房 x 同好聚會 x 享受生活
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火雞雞分別 在 我可是生活家 Facebook 的最佳貼文
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火雞雞分別 在 阿慶師 Youtube 的最讚貼文
【簡易版鹹水雞!雞高湯配方大公開】
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📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料:
✅仿土雞腿 1隻
✅青花椰菜
✅玉米筍
✅紅甜椒
✅黃甜椒
✅蒜碎
✅蔥花
以上蔬菜都可依個人喜好做增減唷!
雞高湯:
✅紅棗 6顆
✅當歸 6g
✅甘草片 4-5片
✅薑 20g
✅米酒 2大匙
✅鹽 2大匙
✅水 1500cc
調味料:
✅鹽 1/2大匙(燙蔬菜)
✅胡椒鹽 2大匙
✅香油 2.5大匙
✅燙雞肉高湯 3大匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.熱水鍋中加入紅棗、當歸、甘草片、薑、鹽、米酒,待水滾後放入雞腿中火汆燙5分鐘,再關火泡10分鐘
2.花椰菜切朵後削掉表皮,沖洗乾淨;彩椒去芯去膜並切片
3.熱水鍋中加入鹽,開大火分別放入花椰菜燙1分半、玉米筍燙2分半、彩椒燙1分鐘,並起鍋冰鎮
4.雞腿泡好後撈起冰鎮5分鐘,再剪成塊狀放入袋中
5.蔬菜冰鎮好一樣剪成塊狀放入袋中
6.加入蒜碎、蔥花、香油、高湯、胡椒鹽調味,拌勻後即可盛盤
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火雞雞分別 在 我的好事集 Youtube 的最佳解答
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東方不敗高湯
材料:
米酒 200ml
月桂葉 2-3片
雞爪 至少8隻
白胡椒粒 2小匙
老母雞 1隻(約6斤)
豬瘦肉 雞的一半重(約3斤)
陳年帶骨金華火腿 400克
做法:
1. 雞爪去指甲、金華火腿去皮對切,上述材料與豬瘦肉、老母雞都須分別汆燙,再放入湯鍋中,加入米酒、月桂葉及白胡椒粒;將鍋置於爐上,再加水至蓋過所有食材,避免鍋子太重
2. 煮滾後轉最小火,全程開蓋熬煮5小時,瀝出的即為上湯;再重新加水,開蓋熬3小時可再得二湯,熬湯食材不另運用
*熬好的高湯,冬天可自然放涼,夏天需於外鍋用冰塊協助降溫,避免酸敗
滷花生
材料:
鹽 1大匙
八角 2顆
花生 600克
去油豬皮 1小塊
金桂醬油 2大匙
做法:
1. 將不完整的花生挑出,保留花生膜,用水浸泡4小時後瀝乾、倒入快鍋中;加入八角、豬皮、鹽、金桂醬油及水,水量剛好淹過花生即可
2. 用快鍋烹調,氣閥上升兩格後轉小火,煮10-15分鐘
*豬皮需先汆燙過喔
香檸雞翅
材料:
薑 適量
老抽 2大匙
蠔油 2大匙
三溫糖 2大匙
黃檸檬 4-6片
金桂醬油 2大匙
仿土雞雞中翅 10隻
做法:
1. 檸檬切除頭尾,直到看見整片果肉後,均切成約0.8公分的檸檬片;薑切薄片,片數與檸檬片一樣
2. 熱鍋熱油,將雞翅下鍋兩面煎上色後,放入檸檬片與薑片,再加入老抽、蠔油、金桂醬油、三溫糖及40ml的水,拌勻後蓋上鍋蓋,轉中小火烹調15-20分鐘即可
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看到摩斯的火雞肉漢堡
才發覺對火雞肉沒有印象
吃過火雞肉飯好像感覺不出差別
跟一般雞肉口感味道有什麼不同嗎?
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