一頓晚飯,盡嚐甬府推介美饌,亦跟老總學習了最上乘食材的學問。
看似同一樣俗稱螄蚶的泥蛤,產自福建一帶是表面有細毛的毛蚶,亦即是一般吃到的螄蚶,;而產自浙江寧波一帶的寧蚶表面較白,沒有細毛。寧蚶飼養相對衛生,據老總説未有人因進食寧蚶而不適,亦因此有寧蚶是小姐,而螄蚶是侍婢之說。
食過大隻嘅蘇格蘭蟶子,但原來這肥短如生蠔,來自寧海長街的刀蟶,如食生蠔般的感覺。
一道手工餃子讓我這個吃過無數餃子的舌尖折服,皮薄如蟬翼,原來秘訣是來自新疆的麵粉。
好的食材真的無需要太多的烹調花巧,但最難找的正是上乘的食材!
前菜
招牌十八斬、醬香去骨鳳爪、澆汁寧蚶、紅油蒜蓉蟶子、黑松露野菜石榴包、滷味珍珠菇、炮製菜梗、玉釵萵筍
主菜
蔣公芋艿羹
脆皮墨魚
雪菜筍絲白鱗鯧
漁家蟹骨醬
酸湯煮和牛
姜蔥海瓜子
鷹嘴豆烤棉地田雞
砂鍋燜豬手
沙蒜豆面
醬油肉炒水果蒜苔
蔬菜
甬府捨得
松仁水果玉米粒
點心
伊比利亞黑毛豬肉焗飯
寧波湯圓
手工餃子
消食山楂雪梨飲
鹽鹼地西瓜 ( https://www.facebook.com/100063655722713/posts/153110856820771/?d=n )
#甬府 #Zac飲zac食 #寧波 #浙江
同時也有953部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅朱學恒的阿宅萬事通事務所,也在其Youtube影片中提到,贊助專區 Paypal傳送門: https://paypal.me/HsuehHeng 綠界傳送門: https://p.ecpay.com.tw/706363D 歐付寶傳送門: https://reurl.cc/eENAEm #中秋節 連假,今天來談談 #疫情 之下的狀況吧!貧富差距正在急...
炒水果 在 Facebook 的最讚貼文
「綠野農莊/黃金無骨厚厚雞排」
晚安,大家今天吃什麼呢?
前一陣子711群組在訂購無骨厚厚雞排,店長出示他自己氣炸的成果照片,所以我們就跟著訂看看。
取貨時店長還說他第一批買的雞排比現在的大很多!看照片比例好像是這樣沒錯,但這個看起來也不小了。
晚餐就吃這個吧!
買了四片,感覺一人一片有點太多,而且阿拉丁烤箱可能也放不下。所以用了三片來分。
一開始我以為它是跟鹹酥雞那款一樣是熟食只需要加熱。沒想到它裡面是生的耶。所以是外表稍微預炸而已嗎?
因為檢查熟度時剪開才知道裡面是生的(忘了拍照)。所以後來又調整時間,三片烤好花了半小時😆。
✏️大約是:
180度15分鐘
翻面
180度15分鐘
260度3-5分鐘
(這次三片的時間)
因為真的很厚、建議從中間剪開看看熟度,再決定要不要出爐或是延長時間。一片應該就照包裝上的溫度時間試試看就可以了。兩片以上時間就要自己抓了。
❤️今日午晚餐:
綠野農莊無骨雞排
蛋沙拉
香料杏鮑菇炒水果甜椒
青花菜
這個雞胸肉的雞排。口感非常軟嫩,我個人是不喜歡雞胸肉太軟的,但還蠻好吃的!有一點點微辣,鹹酥雞那款小孩超愛、但我個人沒有很愛,這款倒是覺得還不錯喔!
然後今天很想吃蛋沙拉,就把它當作偽塔塔醬加在雞排上,我們都很喜歡這樣吃。下次要偷加一點黃芥末進去!
電動煮蛋機煮兩次就有四顆水煮蛋,我現在都懶得用瓦斯爐煮。剝殼後利用切蛋器來切碎、我好聰明啊!哈哈哈。
因為今天的備餐有新食材跟新想法,因此很愉快。盛盤時還找到買了很久還沒用過的盤子!更開心了!
最近一直有那種好想買個什麼喔⋯⋯的心情,但真的不知道買什麼來舒壓才好。
換個心情來大掃除吧!找出一些被遺忘的餐具、讓他們見見世面❤️。
炒水果 在 Facebook 的最佳貼文
今日晚餐:虱目魚皮白菜鮮菇豆腐鍋,蒜炒水果玉米櫛瓜,糙米飯。佐餐酒是台灣出力釀 X 威石東 X 紐西蘭 Kindeli 之 Malikuda Astronesian 南島牽手酒。餐後甜點是梨山張家甜柿切盤。
→ 難得買到虱目魚皮,原本想做魚皮白菜滷,工作太晚一時懶怠,遂故態復萌乾脆多丟些材料煮成鍋,果然分外澎湃豐盛有滋味,飽滿魚味盡入白菜與豆腐中,美味過癮~
⊙ 佐酒筆記:近來酒圈頗受矚目的跨國實驗之作,擁有南島語系相連血脈的台灣與紐西蘭兩地攜手:都蘭出力釀的阿美族糯米酒、威石東的巨峰葡萄酒,以及紐西蘭 Kindeli 酒莊的混釀葡萄酒融會一槽裡,以來自各方的原生酵母自然發酵,釀造出「南島」與「都蘭」一組兩瓶佳釀,名為「牽手酒」。
今晚先開瓶葡萄酒佔比較高,糯米酒、巨峰葡萄酒與混釀葡萄酒比例分別為 15%、10%、75%的「南島」,好生驚豔!初始只覺果汁般明亮親和易飲,青蘋果、葡萄等新鮮水果香氣習習,口感堅實,酸度明媚有力,非常可口;繼之漸漸品出宛若橘酒般的奔放,以及豐富雋永的層次和肌理,越喝越覺玩味不盡。
巧巧配的是台味十足的魚皮白菜滷,扎扎實實在地之味,相互激盪出活潑愉悅的芬芳,大愛!
※ 更多餐桌與品飲分享 https://goo.gl/bXEkxU
炒水果 在 朱學恒的阿宅萬事通事務所 Youtube 的最佳貼文
贊助專區
Paypal傳送門: https://paypal.me/HsuehHeng
綠界傳送門: https://p.ecpay.com.tw/706363D
歐付寶傳送門: https://reurl.cc/eENAEm
#中秋節 連假,今天來談談 #疫情 之下的狀況吧!貧富差距正在急遽擴大,那些政府不敢告訴你的事情,重點不是我送花讓人害怕,而是說實話讓人明白 #民進黨 執政並不好!
好啦,放假就談一些可以比較深入的議題吧。你知道我們為什麼花了那麼多心力找 #待用餐 的餐廳嗎?原因看這篇報導就知道了。
根據經濟日報八月的報導:【主計總處昨(13)日發布2020年家庭收支調查結果。依每戶可支配所得高低將戶數分為五組,最高20%家庭與最低20%家庭的可支配所得,差距擴大為6.13倍,較前一年增加0.03倍,並創近8年來新高,反映疫情使所得分配不均更加嚴峻。
主計總處調查指出,2020年我國每戶可支配所得平均數108萬元,年增1.9%;若以中位數衡量,2020年每戶可支配所得中位數為92.9萬元,年增2.6%。
其中最高20%家庭每戶可支配所得為217.6萬元,年增1.8%;最低20%家庭每戶可支配所得35.5萬元,年增1.4%,兩者差距為6.13倍。
值得注意的是,若是先不考量政府提供的社福、紓困及振興券,亦即只從原始所得觀察,最高20%家庭與最低20%家庭所得的差距,達7.43倍,較前一年7.26倍擴大,直接反映的是疫情對弱勢族群的衝擊。主計長朱澤民表示,弱勢就業族群往往也是受疫情影響較大者,可能面臨無薪假、減薪等情況。】
好,你知道嗎,第一個,我國政府所做的經濟政策,除了讓股市飆漲、房市飆漲之外,一般的普通人家根本嚐不到這個好處,你家境不好還可以有錢去股市炒股嗎?更重要的是,疫情期間連認真做吃的生意的小商家都會受到影響,你領政府補助會長時間外食嗎?會有多少能力買外帶呢?而台灣最多的就是這些小型的商家,中小企業,一堆民代還在那邊歌功頌德,哪來的功德啦,多少餐廳都快要倒了好嗎?
另外,又有一堆側翼塔綠斑在那邊宣傳不是疫苗不夠,是大家挑疫苗。幹,這種蠢話會信的人真的數學不好到狗也會笑他。我直接引用衛福部公布到九月十八號的數據好了。
【9 月 17 日 COVID-19 疫苗接種 221,252 劑,其中 AstraZeneca 接種 217,202劑,Moderna 接種 3,708 劑,高端接種 342 劑。
截至目前為止,累計接種 13,171,843 劑,AstraZeneca 接種 8,645,650 劑,Moderna 接種 3,805,277 劑,高端接種 720,916 劑。】根據ettoday的報導,【國內發生本土疫情後,新冠疫苗接種變得相當踴躍,目前疫苗覆蓋率已經接近40%,然而近期國際採購疫苗庫存吃緊,下一輪疫苗接種也轉由國產疫苗高端初登場。《ETtoday新聞雲》試算,我國今年在國際疫苗預計取得4167萬劑,不過到8月中旬為止,仍有3129萬餘劑尚未到貨,未到貨比率超過7成。】光是國際疫苗預計取得的數量就不夠我國的所有人口打兩劑,聯亞的五百萬劑沒通過,高端到現在生產還在那邊手搖飲慢慢來,是要數學多不好多想跪舔,才會整天在那邊不指責當局,只靠北你的病患在挑疫苗?你的希伯克拉底誓言是被狗咬走了嗎?
我鄭重地保證自己要奉獻一切為人類服務。
我將要給我的師長應有的崇敬及感戴;
我將要憑我的良心和尊嚴從事醫業;
病人的健康應為我的首要的顧念;
我將要尊重所寄託給我的秘密;
我將要盡我的力量維護醫業的榮譽和高尚的傳統;
我的同業應視為我的手足;
我將不容許有任何宗教,國籍,種族,政見或地位的考
慮介於我的職責和病人間;
我將要盡可能地維護人的生命,自從受胎時起;
即使在威脅之下,我將不運用我的醫學知識去違反人
道。
我鄭重地,自主地並且以我的人格宣誓以上的約定
台灣這邊叫那些塔綠斑醫師改一下【我將不計一切代價忽略科學跪舔塔綠斑政府】這樣就好啦,幹嘛背那麼長。【攤手】
妳各位又要吃水果啦,根據ettoday的報導,【今年3月台灣鳳梨遭大陸暫停進口,當時各界力挺農民購買,現在蓮霧、釋迦又被禁,農委會主委陳吉仲今(19日)說,「所有國人愛國心是無限的」,呼籲大家支持,透露10月將啟動採購平台,更要設計讓購買者能有農遊券。陳吉仲舉蓮霧為例,5000多公噸外銷,出口到大陸有4700多公噸,1000多公噸到其他地方,大家只要在消費1、2千公噸就可以解決現在的議題,也希望這時候能讓台灣農產品讓更多人看見。】你不會覺得很奇怪嗎?每次都說不要仰賴萬惡中國,結果每次一被制裁才發現過度依存對岸,不是八成就是九成,這到底是甚麼樣的農業政策,種植出口過度依賴單一國家,出事就是國民買國民吃,農委會是不是太好做了些?有別的招數嗎?還要再消費一兩千公噸,可能嗎?
早就說了,雞蛋不要放在同一個籃子裡面,結果還是放在同一個籃子,是傻了嗎?還是又要說是中國依賴我們?
阿宅萬事通語錄貼圖上架囉 https://reurl.cc/dV7bmD
【Facebook傳送門】 https://www.facebook.com/Geekfirm
【Twitch傳送門】 https://www.twitch.tv/otakuarmy2
【加入YT會員按鈕】 https://reurl.cc/raleRb
【訂閱YT頻道按鈕】 https://reurl.cc/Q3k0g9
購買朱大衣服傳送門: https://shop.lucifer.tw/
炒水果 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的最讚貼文
▼ 你可以在這裡找到我
» FB: https://www.facebook.com/albee.hsieh.92
» Instagram: https://reurl.cc/yZ03o6
» Facebook: https://reurl.cc/R4gZ9G
» youtube料理主頻道 :https://reurl.cc/3DW2yV
» youtube生活副頻道:https://reurl.cc/4RO0qV
▼Music
Artilist 成為會員有更多好聽的音樂喔: https://artlist.io/Albee0921-1246067
▼ What I use 拍攝相關
» 相機: SONY RX100M7 Dji pocket 2 NOTE9
» 剪輯軟體: 威力導演
▼ key words 關鍵字
▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴
Albee三寶媽咪 生活vlog 料理vlog 零廚藝 簡單料理
電鍋料理 氣炸鍋料理 減醣料理 一週系列 台灣
一家五口 三個孩子的媽 Albee牙套日記 牙套日記
旅遊 旅遊日記 旅遊筆記 VLOG
▼ 合作邀約請洽業務信箱
(請註明合作內容和與Albee三寶媽咪合作)
E-Mail: supermami@supermami.asia
▼內容媒體窗口洽詢 02-7729-4028 #175 (萱萱)
如未收到回信請於FB粉專私訊告知,謝謝
炒水果 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的最佳解答
想吃串燒、烤物、刺身生魚片、壽司、快炒選這家串聚-日式複合式居酒屋就對了,這次是二訪用餐後個人給予的評價還是非常地好,除了適合和同事、朋友下班後小聚之外,也適合帶家人親友來聚餐,敢喝酒的朋友們店家也有販售冰涼生啤酒柱、日本清酒、日本水果酒、日韓燒酒等選擇,不過還是貼心提醒大家「飲酒過量,有害健康」,開車不喝酒喝酒不開車喔!剛好快到中秋節了不想費心自己準備食材的朋友們去串聚就對了,連假四天特別拉長營業時間到凌晨2點陪大家一起歡度中秋佳節。
※中秋節連假17/18/19/20營業到凌晨2:00
貪吃文:https://amy77.com/blog/post/chuanju2020
追蹤IG https://www.instagram.com/amy77.life/
加入LINE@ ➡ https://goo.gl/CjJNq3
粉絲團:https://www.facebook.com/dannisamy77/
或搜尋 Dannis & Amy - 魯蛋妹&大腸弟吃喝玩樂過生活
-----------------------------------------
️魯蛋妹愛用旅遊訂票工具:
訂房間|AGODA :https://www.agoda.com/zh-tw/?cid=1785942
訂旅遊票券|
KKday:https://www.kkday.com/zh-tw?cid=7242
KLOOK客路: https://www.klook.com/zh-TW/?aid=2832
️魯蛋妹購物折碼碼分享:
❗️Nordgreen手錶官網85折折扣碼: amy77
官網: https://bit.ly/31acitS
❗️DW手錶官網85折折扣碼: amy77
️DW官網: www.danielwellington.com
❗️德國NaSaDen納莎登行李箱全系列團購特惠價格:https://nasaden.liteshop.tw/?u=ZMF7Hd
❗️想省錢購物趕快註冊Shopback
註冊下單領100獎勵金: https://goo.gl/emJNgW
((推薦人與被推薦人各回饋100元))
️有任何問題歡迎留言及FB私訊喔️!
希望你喜歡這隻影片囉,喜歡的話別忘了訂閱或按個喜歡喔!
/ HOPE YOU ENJOYED AND SUBSCRIBE
炒水果 在 水果公園- 香炒皇帝豆還不忘加點紅蘿蔔鮮豔點綴 ... 的推薦與評價
香炒皇帝豆還不忘加點紅蘿蔔鮮豔點綴#皇帝豆#紅蘿蔔#水果公園#六家五路嘉豐南路口. ... <看更多>
炒水果 在 簡易料理I 家常菜I 清炒水果甜椒I 素食I Vegetarian food I Home ... 的推薦與評價
簡單料理#家常菜#素食# 水果 甜椒#養生#美容餐#Taiwan cuisine #Vegetarian food #Home cooking 相關影片: 素炒筍菇:https://youtu.be/fvSKWClJoKc 素炒 ... ... <看更多>