《簡約又富足的廚房整理提案》
～下集 水槽區～
我家的水槽區除了下方的收納空間外，
還有上方的上掀式櫥櫃，和右邊的電器櫃，
這一區域主要有以下幾種功能：
1️⃣清洗食材/備料
2️⃣清潔碗盤、廚房用具
3️⃣飲水區/泡咖啡、茶專區區
4️⃣電器區（不需使用抽油煙機功能的電器）
在以上功能中所延伸出來的物品（包含備品），
大致上都適得其所的收納在附近，
並運用以下三個大原則，
來選擇收納方式和收納用品。
🔷集中
集中收納的好處可以讓我們清楚數量有多少，
避免重複購買，
也能在拿取時創造最短、最流暢的動線。
#集中同類型物品 #製造群組收納
所有清潔相關的備品統一收納在水槽下，
所有杯壺、茶包、咖啡豆集中收納，
偶爾才用的烘焙用品與三軍物品也集中收納。
🔷定量
整理後的空間最擔心不久後又復亂，
定下數量可以讓管理物品、檢視空間變得更容易，
也有明確的整理動力，
超過數量或超過收納空間就是要取捨，
另外也不易隨便購買，
自然而然保持 #一進一出 的選物原則。
🔷統一
除非對於空間美感有獨到見解，
否則花花綠綠的家具、收納用品，
很容易讓空間感覺凌亂不清爽，
#統一顏色、#統一風格、#統一尺寸，
是讓家中美感、質感提升很有效的方法。
收納用品我選擇白色、白灰色、霧面透明的
收納盒，
同一個區域盡量用相同款式的收納用具，
（最推無印良品檔案盒和聚丙烯系列）
杯子、茶壺、電器也選擇簡約款式，
排列上不要任意製造凹凹凸凸，
視覺要感覺「對齊」，
掌握這些原則就能打造簡約又便利的廚房空間。
對於廚房，我的看法是
既然是每天在使用的工具，
就應該選擇美麗的好物，
好看的東西，通常也會是好用的東西～
重視每個生活中的細節，
就是愛自己和愛家人的表現❤️。
其他更詳細的介紹請看照片🥰，
希望大家喜歡這兩篇文章❤️❤️
#上集瓦斯爐區連結
https://www.facebook.com/1971888459694439/posts/2917294355153840/
無印良品廚房用品 在 [器具] 無印良品18款廚房小物分享- 看板cookclub 的推薦與評價
我是最近才加入cookclub的廚房新手 >/////<
請各位高手多多指教
本文已在homemaker與LivingGoods板發表過
今天才知道原來cookclub版可以分享廚房器具
算是小小回饋嚕 ^&^
網誌圖文版 (有很多實品圖 建議收看)
https://pinkysyl.pixnet.net/blog/post/25360010
等了好久終於擁有自己的廚房
雖然還不太會下廚 但一定要買一些MUJI廚房用品
使用起來心情好 就會更喜歡煮飯啦 >////<
搬新家時很幸運的遇到MUJI週年慶 (滿仟送佰 100元禮券十足抵用)
雖然沒有週年慶MUJI+百貨全館滿仟送佰來得划算
我也是心滿意足的買了一大堆家用品
不過 畢竟我也是廚房新手一枚
購物時很難辨認這玩意是否實用上手
選購的時候 大原則是這東西是否需要
然後 如果他是日本製 毫不考慮就丟進籃子裡
如果是中國製 才會再想一下價格/替代性/娘家是否有得A等等
不是每個MUJI的廚房用品都好用
好酒沉甕底
先從地雷開始吧
不鏽鋼大面煎鏟 260元
https://www.muji.tw/pro_popup.asp?goods_bar=4945247382730
推荐指數 ★☆☆☆☆
~實品照~
心得：很難施力的一隻鏟子！
當初想要買也是因為我愛吃煎蛋，全熟半熟包起司/鮪魚等等我都愛
想說搭配鋁製陶瓷煎蛋鍋(待會介紹)一起買
他的長度和煎蛋鍋幾乎差不多長，所以我幻想著一次就能夠完美的翻面
結果咧～可能是不鏽鋼材質的關係吧
握把的邊緣沒有另外處理 握緊會痛 輕拿根本就沒辦法施力
然後整隻鏟子都很"薄" 一碰到蛋就碎了
使用過兩次 最後還是靠平常用慣的木鏟收尾
鋁製陶瓷煎蛋鍋 約13*18cm 380元
https://www.muji.tw/pro_popup.asp?goods_bar=4945247401349
推荐指數 ★★★☆☆
~實品照~
心得：嗯～就是個煎蛋鍋
雖然是中國製，但它是我第一個放進購物籃的產品
因為我沒有這類形狀的鍋子
目前使用過兩次 1st 九層塔煎蛋 2nd 早餐荷包蛋+火腿
我做菜的用油量算少 以滴計算
這煎蛋鍋不太容易沾鍋 算是好用
不過還是沒辦法煎出方方正正的漂亮煎蛋(我想是功力問題)
所以如果有欠煎蛋鍋的人可以考慮購入
不過有朋友建議我少使用鋁製鍋具
因為容易老年失智？
anyway 也不會天天吃煎蛋嘛
不鏽鋼平底速熱水壺 L約2.0L 1770元
https://www.muji.tw/pro_popup.asp?goods_bar=4548076714897
推荐指數 ★★★★☆
心得：
我幾乎每天煮一壺水，感覺買Made in Japan的煮水壺比較令人放心。
應該也是個可以用上十年的煮水壺。
不過第一次煮我還很驚訝的發現：怎麼水滾了不會響！！
原來它不是笛音壺阿！
有點困擾，因為脫線的我一定會忘記水滾的時間。
之後買了個大創的計時器，方便多了。
MUJI也有計時器，功能一樣，但貴了好幾倍
評價少一顆星是因為買了這個壺之後，才在德國雙人牌看到更漂亮的水壺
重點是價格差不多，也是不鏽鋼，更是笛音壺
但水壺沒必要買到兩個吧 有點可惜...
檜木砧板 L約36*26*1.5cm 870元
https://www.muji.tw/pro_popup.asp?goods_bar=4548076166436
推荐指數 ★★★★★
~實品照~
心得：好香的一塊砧板阿！
MUJI的砧板有三種，都是日本製
本來沒把砧板列入購買清單的，一看到是日本製就丟進購物籃裡
檜木砧板是最滿意的
在MUJI就聞到很香的檜木味
回家後只要站在水槽邊也可以聞到淡淡的香味
媽媽有教生食熟食的砧板要分開
檜木砧板我是定義為熟食用砧板
雖然是木頭的，但拿起來很輕，甚至感覺比PE砧板還輕
目前只切過一次雞捲
感覺它的毛細孔不太吸油 意思是很好清洗
洗完也很快就乾了 沒有木頭砧板容易發霉的疑慮
價格偏高 但如果好好照顧應該是可以使用很久的
PE砧板 L約24*36*1.2cm 450元
https://www.muji.tw/pro_popup.asp?goods_bar=4548076718673
推荐指數 ★★★☆☆
~實品照~
心得：嗯～就是塊砧板
因為是日本製的，沒考慮就買了
PE砧板我拿來切生食 青菜/水果/肉/魚等等
缺點就是有點重 拿取不方便
體積也稍大(有大小之分 我買大的)
所以我之後又在大創買了個比較薄又小的砧板切青菜水果用
反而是大創的比較常用 (誤)
MUJI還有另一種砧板
抗菌三層美耐薄板 190元
https://www.muji.tw/pro_popup.asp?goods_bar=4945247382785
店員說明美耐薄板可以彎曲 直接把切好的料倒進鍋裡
不過它薄得讓我很沒安全感 就沒購買
也還好沒買 因為大創有很多種類似的薄砧板 $39 each
三德菜刀 450元
https://www.muji.tw/pro_popup.asp?goods_bar=4945247382594
推荐指數 ★★★☆☆
~實品照~
心得：嗯～就是隻水果刀
因為之前租屋我幾乎沒下廚 只有一隻水果刀
到MUJI就想一次買齊用品 才會一次買兩隻刀子
(之後到雙人牌就後悔了)
MUJI的刀子有兩組
分別是中國製和日本製 各有長短兩隻
這隻是比較短的中國製 我定位它用來切水果和青菜
可能是因為之前用的是滿額贈的陽春牌水果刀
雖然它是中國製 但也很容易滿足地覺得它不錯用
有時做菜忙亂中會不小心用來切肉 也不會太令人失望
價格也便宜(相較於日本製)
但中國製的刀刃是嵌入刀柄 感覺如果切太硬的東西會分成兩半
還是拿來切青菜水果就好
不鏽鋼三德廚用刀 L約刀長16.5cm 910元
https://www.muji.tw/pro_popup.asp?goods_bar=4548076710530
推荐指數 ★★★★☆
~實品照~
心得：嗯～就是隻切肉刀
這隻是比較長的日本製
看照片可以知道他的刀柄是包覆著刀刃 使用上比較安全
這隻我定位為切生肉或魚用刀
有次上班前忘了把里肌肉放進冷藏庫退冰
下廚前先拿到室溫退冰約半小時 還是切得動(我切肉絲)
所以大致上還算滿意
不過我還是心繫雙人牌的一體成型刀 所以少給一顆星
逛了雙人牌後 實在有點後悔在MUJI太早買了兩把刀阿
炭竹飯匙 150元
https://www.muji.tw/pro_popup.asp?goods_bar=4548076655091
推荐指數 ★★★☆☆
~實品照~
心得：SORRY 尚未使用 直接跳過
也算是太早買的用品之一，因為我買的象印電鍋有送飯匙阿
不過這是日本製的唷～所以有欠飯匙的人可以考慮購入
刨片器 150元
https://www.muji.tw/pro_popup.asp?goods_bar=4945247231021
推荐指數 ★★★★★
~實品照~
心得：小黃瓜瞬間變成片狀，滑順好用！
可能因為我沒使用過這類的刨刀工具
第一次切小黃瓜時，刷刷刷三兩下一條小黃瓜就變成一碗小黃瓜片
真是令人感動
底部有兩三層的凹槽 讓你方便架在碗上使用
雖然購物台有很多調理機之類的選擇
但我還是廚房新手 用不到這麼多功能
機器還有清理上的麻煩 這刨片器水沖一下就乾淨了
狂推！如果是像我一樣的廚房新手就買一個吧～
在目錄上有看到外型很像的刨絲器，也是150元
但店員說刨絲器已完售
只剩下這種
不鏽鋼刨絲器 約6*10cm 210元
https://www.muji.tw/pro_popup.asp?goods_bar=4548076166849
但這個好小 而且感覺很容易刮到手 怕怕 所以我之後在大創買了刨絲器
不然就是刨成片後再切絲 也很快很方便
米白瓷湯杓架 約直徑10.5cm 230元
https://www.muji.tw/pro_popup.asp?goods_bar=4945247382624
推荐指數 ★★★★☆
~實品照~
心得：很有質感的湯杓架 可惜架筷子容易掉
我一直把它放在三口爐的中間
煮湯的湯匙 小一點的木鏟 基本上都可以卡好好的 沒什麼問題
只是筷子很難像型錄上那樣架著 頂多就是稍微靠在周圍
不過筷子很容易滾動就掉了 挺麻煩的
如果它的"蓋子"(就是有罩的部份)再大一點或許就能架得住筷子
但基本上還算是個盡職的"湯杓"架
門用不鏽鋼毛巾架 耐重1KG 12~27mm門板厚度用 320元
https://www.muji.tw/pro_popup.asp?goods_bar=4548076945314
推荐指數 ★★★★★
~實品照~
心得：一定要買的實用基本款
這毛巾架太棒了 我只能這麼說
可以根據門板厚度調整
放在門板上也不會影響門的開關
寬度剛好是毛巾對折一半
外觀簡簡單單
最適合放在洗碗槽下方了 廁所的浴櫃門也可以
沒有缺點 五顆星！
不鏽鋼抹布架(吸盤/黏貼/磁鐵式) 耐重單個支架90g 360元
https://www.muji.tw/pro_popup.asp?goods_bar=4945247462272
推荐指數 ★★★★★
~實品照~
心得：充分運用角落的空間掛三條抹布 很棒的設計
我買的是黏貼式 剛好高櫃下有個角落可以黏在牆壁上
多年前看生活智慧王有教 吸盤後方沾一點肥皂水
吸盤更容易固定在牆壁上
照相時洗碗的手套我拿去陽台放了 所以看起來空蕩蕩的
但實際上它很能放東西
一雙手套 抹布 還有吸水抹布 用了一個多月都沒掉過
另外還有磁鐵和黏貼式可以選擇 價格相同
我在IKEA有看過類似的角落抹布架 但必須釘在牆壁上
還是MUJI的好 可依實際需求選擇
廚用掛鉤(磁吸式) 200元
https://www.muji.tw/pro_popup.asp?goods_bar=4548076715986
推荐指數 ★★★★★
~實品照~
心得：吸力超強 價格和品質成正比
單個掛鉤100元 著實是有些貴
但感受過它的吸力就不會這麼覺得了
吸力大到從冰箱上拔下來還得出些力氣
有時拔了起來又不小心被吸回去
平常我是掛些購物袋/圍裙等等
有次剛買一大包青菜水果來不及整理就先掛著
竟然是動也不動
之前在大創買的kitty磁鐵掛鉤我就覺得吸力很強了
沒想到MUJI的更有力
價格反映品質 我想這是十元商店或大創的磁鉤無法比擬的
盒架/紙巾架 磁吸式 250元
https://www.muji.tw/pro_popup.asp?goods_bar=4945247548839
推荐指數 ★★★★★
~實品照~
心得：面紙盒真的會乖乖在冰箱門上不會掉
之前買過類似的車用夾式面紙盒架 根本就夾不緊
現在廚房的layout又很適合在冰箱上放面紙盒
就給MUJI一個機會
果真是MUJI 磁吸式的吸力已在掛鉤領教過
然後裡面的四顆半圓型灰色珠珠也發揮了固定的效果
冰箱門開開關關 面紙盒就是可以乖乖的待在門上
我是放橫的 直著放也行 反正就是不會掉
我已經有個餐巾紙架 不然很想連紙巾架一起買回家
不鏽鋼掛鉤 門用 厚門/薄門兩用 80元
https://www.muji.tw/pro_popup.asp?goods_bar=4945247548709
推荐指數 ★★★★★
~實品照~
心得：簡單卻很實用
一組兩個 一個我拿來掛回收的袋子
另一個就在水槽邊掛垃圾袋 很方便
也不會影響開關門
MUJI實在厲害 可以在極簡的外型下做出每天都要使用的東西
掛鉤式不鏽鋼絲夾 150元
https://www.muji.tw/pro_popup.asp?goods_bar=4945247548693
推荐指數 ★★★★★
~實品照~
心得：隨你怎麼掛都可以 用途多多
可以夾食譜/袋子/去甲醛紙 夾力夠強
上方還可以掛湯匙/刨刀/橡皮筋等等
不知道掛哪裡的東西就用它來解決吧
除了廚房我還掛了些在廁所
擦手巾/芳香包 反正可以夾住的都可以用
不過要注意鉤子的寬度 最好量一下家裡的桿子再買
我家的桿子是剛剛好卡進去 如果再小一點就囧了
棉網 可攜帶型收納袋 大約39*39cm 380元
https://www.muji.tw/pro_popup.asp?goods_bar=4945247548624
推荐指數 ★★★★★
~實品照~
心得：兼顧實用與外觀的收納袋
不要看它折起來好像很小
其實網狀的彈性很大 張開後很能放東西耶
最多放過5罐2000ml的寶特瓶
也可以收成一小包做購物袋
我拿來放寶特瓶或玻璃類的回收
袋子裝滿了再拿去環保室丟
平常就利用不鏽鋼掛鉤掛在廚具的門上
既美觀又方便
冰箱用米保存容器 2kg 275元
https://www.muji.tw/pro_popup.asp?goods_bar=4945247231489
推荐指數 ★★★★☆
~實品照~
心得：嗯～就是個MUJI風的米桶
因為不常煮飯 所以看到這個小型米桶就買了
日本製 細長型的外型可以放在冰箱
很適合不常煮飯的小家庭 免得米放到生蟲
上面有量杯兼蓋子
整體來說是個盡職的米桶
不過價格比一般米桶貴上很多 替代性也很高
所以少給一顆星
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