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好不容易覺得疫情控制得差不多了 大家都歡欣雀躍 到可以內用的愛店大啖美食 ！高檔的 #燈燈庵會席料理 防疫做的完美! (這麼棒的餐廳 為什麼沒有得米其林啊?) 除了隔板還加梅花座 雖然容客量會減少很多 但總是一種希望 !料好實在!客人們也樂意排隊等候!
米其林星級老闆 Arthur Wang Arthur Wang 撐過了一波 驕傲自己可以和所有同仁一起努力風雨無阻備好料送便當 今天,大家可以齊聚一堂!慶祝10週年!
每個月換菜單都好有心意!中秋月滿西樓 秋意漸濃菜單都詩情畫意!好看好吃好用心!
姐妹兄弟們把酒言歡~珍惜每一次的相聚!這個年頭真不容易!祝福滿滿❤️也希望所有做生意的朋友生意興隆!
疫情快快退散吧~
#燈燈庵黑茶屋餐飲10週年
#會席料理超精緻.
#好好珍惜好朋友
#明天會更好
陶禮君 陳志光 游慧君 阮虔芷
在年初訂下的京都迷訪談計畫，就這樣一路拖延到今年已經過了一半，再加上這兩個月台灣新冠肺炎疫情爆發，都還沒有全部放送完畢，其實，絕大部分的訪談早就在三月就全部完成了，上回，就已經有先公告，最後，我會放兩位目前住在京都的京都迷的訪談文章，來為這系列的訪談計畫做一個美好的句點。(其實還有一位是我的研究所教授的訪談文章，日後有機會再整理出來)
川也是我今年才認識的朋友，原因是他經營一個非常有深度與質感的京都粉絲團，叫做厭世京都，聽到這個名字，就會知道這位朋友絕非以一般人的角度來描繪京都。川深諳日本傳統文化與藝術，文筆極好，很有古文韻味，在他的粉絲團所談所寫，都是相當深入的古典與傳統日本之美，如果想要深入了解京都與日本文化的朋友，一定會收穫極多，有時，他會自己翻譯一些自己喜歡的書或喜愛的事物等，心想，他的譯筆真美呀，很想把他介紹給台灣的出版社，哈!
川的訪談內斂精簡，所以如果想更了解他的厲害或也對日本的歷史、傳統文化有興趣，可以追蹤他的紛絲團-厭世京都，鐵定會成為鐵粉。
厭世京都
https://www.facebook.com/kannsaikyoto
1.請您簡單自我介紹一下，是學甚麼的?做過甚麼事情或工作呢?現在的狀態是？
目前在工作，學習日文及翻譯，興趣是文學藝術及歷史相關的研究。
2.談談您和京都的緣分是何時開始的?何時在京都生活的？或是選擇住在京都(或在京都念書、工作)的原因是甚麼？
原本就喜歡古典文學，八年前來京都留學，而後找工作就職。
3.可以談談您在京都一天的生活(工作或日常生活)嗎?
上班的日常應該和大家差不多(笑)，放假的話會去神社寺院巡禮。
4.談論一個你在京都難忘的經驗？或是一個你和京都的故事？
入秋清早獨自在下鴨神社散步時，盯著川水低聲唸著長明方丈記開頭的「川水悠悠而往…」，身後傳來悠揚聲音接著下一句「不復原本之水。」
有名卻也並非是人人都朗朗上口的古文，欣喜之餘卻連臉都還沒看清，對方像是很不好意思地匆匆疾步錯身而過，只記得青年背影踏著滿地落楓、頭也不回走遠，我在一瞬想喊又怕唐突而打消念頭，耳畔至今只留下沙沙的落葉聲，恍惚猶遇知音而深感不可思議。
5.在京都，有甚麼樣的人事物，對您來說，特別深刻或是有意義的呢?
冷泉家是在平安時代編纂「百人一首」的和歌名門，宅邸開放三天參拜時，聽聞戰後公家被回收特權的窮困落魄，冷家主仍是忍受嘲諷，咬緊牙支付龐大稅金只為守護大量文物，直到近年山窮水盡，原本除了冷泉家禁止外人踏足寶庫，歷經交涉才同意開啟讓學者鑑定價值，此後京都企業民間集資，幫助成立冷泉家時雨亭法人。
在我心中留下極大觸動，珍視文物而對此深有共鳴，落魄貴族不失風範，比金錢至上和隨波逐流更重要，還是氣度及風骨。
6.您最喜愛京都甚麼季節？為什麼呢？
冬日，回歸古都真正的侘寂模樣。
7.您最喜歡或推薦用甚麼方式認識京都？為什麼？
喜歡用歷史或相關作品推薦，不光只是視覺上的美感，更能注意內在累積出的重量。
8.您最喜愛京都那個區域呢？為什麼？
八幡市離市區有段距離，低調沒有什麼上相適合拍照的花俏景點，卻值得細細品味，像是飛行神社、塗鴉寺有趣的神社，一路到松花堂庭園是很多看點的散步路線。
9.可以推薦1~2個您最喜歡的京都地點嗎?(寺院、庭園或任何地點都可以)
妙心寺的東海庵、大德寺芳春院京都四閣之一的吞湖閣。
10.可以介紹一些您推薦的京都店家嗎?
井和井，主要是線香種類多，也有許多和風雜貨。
舊書店其中堂，佛教書籍為主，淘寶偶爾能發現京都相關的書籍。
11.介紹一些您最喜歡在京都吃的東西？。
喜歡吃的東西很樸素庶民，たわらや胖胖的一條烏龍麵。
12.京都各種老鋪是城市裡的靈魂，您可以推薦1~2個京都的老鋪嗎？
老闆娘改革創新挽救的老店龜屋長良，喜歡傳統及開發的新穎商品共存。嘯月上生菓子、一文字屋和助。
13.京都是祭典之都，可否推薦一個您喜歡的祭典呢？
凌晨兩點舉行的石清水祭，有點類似葵祭的王朝繪卷的隊伍，深夜燈火猶如時光倒流的靜謐幽玄。
14.京都人以高傲與禮數多最為人所詬病，您有類似的經驗嗎？
有，京都神經質的居民無所不在，不管你有沒有做錯都可能掃到颱風尾，只能自我調整心態去習慣。
15.除了京都，您還喜歡那些城市？
有小京都之稱的金澤。
16.京都在您心中的樣子，多年來，一直有變化嗎?
變得更加注重熱銷觀光，忽視當地居民生活品質，雖然為了經濟來源也是沒辦法的事。
17.可否推薦一些與京都有關的書籍呢？
古典文學『枕草子』能深入才女清少納言眼中的平安王朝風情，『方丈記』出身下鴨神社的歌人鴨長明的處世哲學。
小說首選森見登美彥的『四疊半神話』、『有頂天家族』日式奇想幽默，跟隨作者筆下看見的京都風景格外與眾不同。
鬼怪魔界系推薦藏田敏明的『造訪京都異界』。
有趣輕鬆的犀利分析吐槽必看井上章一『討厭京都』真實面相（笑）
18.未來，你最想在京都做甚麼事情？
希望能有更加洗鍊的感性，踏實累積知識更加了解古都。
PS：厭世京都訪談的文字較短，所以就幾乎全文刊出了，想看完整詳細圖文袃再請點留言網址欣賞，本篇訪談的代表照片用的是厭世京都很喜歡的冬日天龍寺，十分侘寂，也給大家消暑的感覺一下。
#厭世京都
#京都迷訪談計畫終於要到尾聲感謝大家的收看
支持餐廳，外帶外送便當！
這也太感動了吧，老闆親送是要嚇死客人嗎？還下雨耶！
第一次吃到米其林一星、西班牙便當，好想流眼淚啊！那個橄欖串、義大利麵、起司球，我，非常可以耶，好想天天在家吃便當。
謝謝Arthur Wang Arthur Wang、謝謝燈燈庵、謝謝渥達尼斯（米其林一星）
日本燈燈庵會席料理便當(480)；
西班牙純家鄉味磨坊便當(480)；
西班牙米其林非正式套餐(880)；
($1500以上四公里免運費)
#前一天晚上八點前訂餐
#訂餐服務專線
燈燈庵：02-27050101
Molino de Urdaniz：02-25006832
(或洽Hotel Mvsa 和燈燈庵臉書專頁）
https://www.facebook.com/toutouan/
https://www.facebook.com/molinodeurdaniz
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在沖繩中部，吃到道地冰淇淋跟拉麵，
以及在地人激推的甜、點、店！
是目前在台灣都還會懷念的好滋味，
還有超好逛超好買的美國村，
民宿老闆教我們彈琉球群島特有的「三線」樂器，
趕快播放影片，跟我一起吃喝玩樂去~
● 青の洞窟潛水
〒904-0417 沖縄県恩納村真栄田469-1
● 海中展望塔
〒905-0026 沖繩縣名護市喜瀨1744-1
● 萬座毛
〒904-0411 沖繩縣恩納村恩納
● 麺屋はちれん Hachiren
〒904-0302 沖繩縣中頭郡讀谷村喜名458-3 (讀谷村3樓)
● 殘波岬燈塔
沖繩縣中頭郡讀谷村字宇座1233番地
● patisserie joie joie 326（當地人推薦甜點店）
沖繩縣中頭郡読谷村楚辺1094 (比嘉公寓1樓)
● 美國村
沖縄縣中頭郡北谷町美浜
● 琉球庵Ryukyu-an
沖縄県中頭郡読谷村字座喜味70-1
#練笑威 #weiweibig
#沖繩 #自駕
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