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牛小排火鍋肉片 在 廷豐水產 SoGood 莎媽廚房 Facebook 的精選貼文
-莎弟的清晨微輕食組合-
「乖,讓哥哥說完話」
昨晚的直播真的笑到眼淚飆出來
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(原味、麻油雞、麻辣、黑胡椒、BBQ、青醬)
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#免運組 食材非常豐富 在家下廚玩創意
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介紹完食材就是簡易食譜囉
▪️台式涼拌手撕雞
食材:國產舒肥雞2片
配料:辣椒 10g、蒜頭 20g、香菜 7g
醬料:蠔油 1大匙、醬油 2大匙、白芝麻 1小匙、米酒 2大匙、香油 2瓶蓋、胡椒適量、鹽巴適量、糖適量
蠔油、醬油、芝麻、鹽巴、糖、白胡椒、香油拌勻。舒肥雞剝開,撕成一絲絲拌勻,最後加入香菜、辣椒、蒜頭拌勻即完成!
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▪️西班牙蒜蝦
食材:藍鑽蝦仁
配料:蒜片30g、乾辣椒適量、鹽巴適量、黑胡椒適量、太白粉適量、巴西里葉、檸檬、法國長棍麵包
蝦仁灑上太白粉,以清水洗淨,可除去蝦仁的黏液與腥味,灑上鹽巴後放冷藏備用。熱鍋後倒入橄欖油,需足夠蓋過蝦仁的一半高度。蒜片與乾辣椒下鍋煸油,將蝦仁下鍋至兩面變紅即可,鹽巴與黑胡椒調味,灑上切碎的巴西里葉即關火。將蒜油塗抹在法式長棍麵包上,下鍋加熱上色,與蝦仁呈盤就完成囉!
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▪️日式平底鍋燒肉+紙包菇
食材:牛小排肉片/亞麻籽梅花豬肉片/菇
醃肉醬:秘傳大昌燒肉醬
味增醃肉醬:清酒2大匙、砂糖1小匙、醬油1/2大匙、味噌1/2小匙、蒜頭泥1/2小匙
蔥鹽醬:蔥、蒜頭、薑、清酒1大匙、砂糖1小匙、鹽巴1/2小匙、黑胡椒適量、檸檬汁1小匙、白芝麻1小匙、麻油 1大匙
紙包奶油菇:香菇、鴻禧菇、清酒1大匙、味淋1/2大匙、醬油1小匙、鹽巴&黑胡椒適量、奶油1大匙
這料理非常簡單,完整的利用平底鍋的空間。一邊做紙包菇,另一邊做日式燒肉!燒肉可吃原味、搭配蔥鹽醬、醃製燒肉,在家用平底鍋也能享受日式燒肉呀。
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好的,美好的清晨打完文章也過了一半了。覺得好吃想吃 #即刻下單
看在我打字打得手很酸的份上🤣
牛小排火鍋肉片 在 廷豐水產 SoGood 莎媽廚房 Facebook 的最佳解答
🎉歡迎收看今晚呷莎咪
▪️西班牙蒜蝦
▪️台式手撕舒肥雞
▪️日式平底鍋燒肉4種吃法
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本節目做菜風格強調
-自然
-隨性
-快樂
-弄錯一點步驟份量也沒關係
-慌亂也沒關係
-偶爾還會加上一點莎弟自己當下的
happy freestyle😆
看完直播0~100歲都可以使用我們幫大家配好的食材簡單秒上手。
煮飯原來可以這麼快樂❤️
成就一道道屬於自己的經典美味
#本直播為非典型專業料理節目認真步驟料理職人請繞道🙏🏽
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牛小排火鍋肉片 在 戀戀家 Youtube 的最讚貼文
最喜歡這種拌一拌就好吃的菜色了,
尤其是炒牛肉這種油煙大的料理,
可以拌一拌就好吃,調好調味料,
拌拌菜也是可以肉滑、醬香無敵料理,
這可是煮婦/夫的救星!
*戀戀家Youtube頻道(高畫質): https://reurl.cc/dV3pYk
*戀戀家Facebook:https://www.facebook.com/lovelovinghome
*戀戀家 官方網站:https://www.lehome.com.tw
*戀戀家Instagram:https://www.instagram.com/lovelovingh...
*戀戀家食譜書:https://reurl.cc/Kx7g1j
材料:
牛小排火鍋肉片:350g
香菜:60g
青蔥:30g
蒜頭:12g
紅辣椒:15g
綠辣椒:15g
油:60g
醃肉料
米酒:12g
醬油:30g
太白粉:10g
調味料
粗辣椒片:3小匙
五香粉:1/4小匙
白芝麻:8g
蠔油:15g
醬油:30g
香醋:10g
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/ivQmhysQZDA/hqdefault.jpg)
牛小排火鍋肉片 在 詹姆士姆士流官方專屬頻道 Youtube 的最佳貼文
#姆士流【沙茶牛肉炒麵】Tips
材料:牛小排火鍋肉片1盒、蒜5顆、紅辣椒1根、油麵1/2包、沙茶醬1大匙、空心菜1把、蔥1根、醬油、糖、米酒
1. 蒜切末, 蔥、辣椒、空心菜,切段備用
2. 肉切成適當大小,放入蒜末、醬油、米酒、沙茶醬、糖,拌勻醃製
3. 滾水中加鹽巴後,下油麵
4. 炒鍋開火,放入辣椒、蒜末、蔥段、空心菜梗、米酒、醬油、沙茶醬、糖、1匙水,均勻拌炒
5. 油麵煮澎後加入炒鍋中拌炒,即可成盤備用
6. 牛肉、空心菜葉入鍋快炒,炒熟後舖在麵上,完成
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/RVBRn8UYpbY/hqdefault.jpg)
牛小排火鍋肉片 在 以往都在好市多購買無骨牛小排火鍋肉片 的推薦與評價
... 牛小排火鍋肉片. 今天第一次買了特選牛. 回家分裝分的心好累. 因爲家裡到汐止好市多騎車來回要一小時所以懶的去退了. 外裝標示一盒1554g. 表面很美的肉+還可以當火鍋片 ... ... <看更多>
牛小排火鍋肉片 在 [問題] 全聯牛小排火鍋片比好市多優? - 看板hypermall 的推薦與評價
乳提
今天剛逛完好市多跟全聯
好市多的牛小排火鍋片
價格每公斤1459元左右
油花基本上要特別挑過
外加祈禱藏在底下蹭重量的肉別太差
但後去去逛全聯的時候
牛小排每公斤1400元
油花如圖
油花漂亮 價格便宜 還不用買一堆在期限內吃不完,立刻買了一盒回家
現在貨運這麼貴,美式賣場沒有進貨上價格的優勢下,是不是不一定要買好市多的牛肉了
?
還是全聯肉的品質有沒有什麼八卦?
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※ 編輯: aws753951 (220.136.181.112 臺灣), 07/16/2022 15:12:35
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