大家都知道我平日都愛小酌,我會做料理的起源除了因為喜歡做料理之外,後期是常常邀約朋友來我家喝兩杯再煮幾道下酒菜配酒。 我接觸酒的年齡還算蠻晚的,我25歲才第一次接觸到酒,那時候剛到媒體工作,同事喜歡下班小聚一下,第一次碰到的酒就是麥卡倫。 那時候是參加麥卡倫的品酒記者會,才了解到一瓶好酒是經過歲月的歷練還有最高等級橡木桶成年熟成,與渾然天成酒的顏色,都是非常珍貴跟特別的。 那時候總喜歡下班抽根雪茄,搭配一杯經典麥卡倫邊跟同事聊天談公事,一口雪茄一口麥卡倫,讓酒的口感變得特別的香甜。 多年過去我也變成了媽媽,雪茄不抽了,但是接私廚的時候,總習慣在工作之後喝一杯麥卡倫,變成象徵一天的完美結束。 如果要問我什麼菜跟威士忌最搭,我最愛是威士忌搭配牛肉燉飯,牛肉的香甜搭配威士忌的香味,真的特別令人難以忘懷
#Macallan #私廚女王Irene
牛肉燉飯食譜
材料 牛肋條 洋蔥半顆 蒜頭兩顆 隔夜飯一碗 黑胡椒少許 鹽 少許 雞高湯 一罐 起司 少許 威士忌 少許
作法:橄欖油加入鍋中,先將切好的洋蔥跟蒜頭下去炒香,之後加入牛肋條一起翻炒,到半熟之後淋上雞高湯撒點鹽,悶煮45分鐘,再加入隔夜飯拌炒之後讓湯汁收一下,起鍋前順著鍋子淋上威士忌,大火燒一下,放上起司撒上黑胡椒即可起鍋~
同時也有28部Youtube影片,追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC,也在其Youtube影片中提到,◆MASA頻道訂閱↓ http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1 ◆食譜↓ 這次的影片內容跟平常有一點不一樣喔! 我跟GREEN&SAFE 合作出來很好吃的冷凍食品! 這次使用這包「牛肉黑咖哩」...
「牛肉燉飯食譜」的推薦目錄:
牛肉燉飯食譜 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳解答
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這次的影片內容跟平常有一點不一樣喔!
我跟GREEN&SAFE
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牛肉燉飯食譜 在 152小姐 Youtube 的最佳貼文
#訂閱 #追蹤IG #152小姐
謝謝大家收看
偽西班牙烤飯因為完全沒有烤 就感覺只是燉飯
但我是看著烤飯的食譜滾動式調整的
另外也參考了shelly 老公的漢堡排食譜
分享了一些開箱 雖然畫完全沒有掛上牆 因為大胖子不幫忙
記得訂閱頻道 追蹤IG: joanjoan_152
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生活分享在IG: https://www.instagram.com/joanjoan_hsieh/?hl=zh-tw
居家必備廚房小物
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那些年從事汽車業務遇到的奇人趣事
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苗栗火炎山|台版大峽谷|首次登小百岳
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星野集團|谷關虹夕諾雅飯店|七分鐘不專業開箱|兩天一夜分享|總共花費?|152小姐https://youtu.be/AUT77lwdHjw
152小姐|TravelVlog#8|夏季出遊|颱風琉球之旅
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如何培養自信?從認識自己開始
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152小姐TravelVlog#7|台中林酒店|十二月粥品|姊妹出遊|海恩周歲 https://youtu.be/_0uuF8ueeHw
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牛肉燉飯食譜 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
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