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2021年6月9日 — 在因為無法顧爐火的狀況下把鑄鐵鍋臭灰搭之後決定要來購入一個萬用鍋比較了特福/飛利浦之後有幾個左右選擇的問題1、萬用鍋零件都這麼多嗎? ... <看更多>
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【Tefal 特福】迷你智能溫控舒肥萬用鍋/壓力鍋(這款有舒肥功能有點燒) https://i.imgur.com/UWOskQK.jpg. 再麻煩大家給個意見,謝謝大家! ... <看更多>
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因為家裡只有2大+1小
廚房擺放空間不大
之前即使一直想買萬用鍋 也怕太大台不實用
所以遲遲沒有下手
結果特福出了一台迷你款的萬用鍋
朋友家是用大台一點的
喝過燉雞湯很好喝一直很心動
去momo網站上看尺寸量了一下
跟家裡電器櫃SIZE剛好!就下單買了迷你款的~
萬用鍋本鍋長得可愛小巧
跟我之前的煮飯鍋比起來差不多大
高度高一點點但是剛剛好可以放進櫃子裡(強迫症控覺得滿意
料理行程有滿多種的
增壓快煮.增壓蒸炊.燉熬.快炒.舒肥
還看到有日式角煮、洋芋燉肉很日系的菜色
小小一台也可以舒肥 覺得滿讚的
剛開鍋那天煮了兩菜一湯
真的滿快速就完成
1.山藥排骨湯:
山藥約350克、排骨350克、
料包<枸杞15顆+紅棗2顆+薑片3片+大蒜2瓣+青蔥1支+米酒少許>
選擇功能「增壓快煮」,全部的嘟星都放進萬用鍋內,時間20分鐘
開鍋後再加鹽巴,就大功告成
2.蝦仁烘蛋
雞蛋4顆、蝦子4隻、四季豆4條、青蔥1條(全部食材都切小塊)
選擇功能「快炒」,可以自行調溫度和時間,140度/10分鐘
蛋液加入鹽.胡椒粉在均勻打散
倒入食用油將蝦仁炒半熟,再將四季豆和蔥也放進去炒半熟
(到這邊大概會花3分鐘)
再將蛋液倒進鍋內,把蓋子稍微蓋住等7分鐘左右,烘蛋就出爐了
P.S「快炒」功能蓋子是不能全鎖住的,所以只要蓋著就好了
3.炒菠菜:
菠菜.蒜片幾瓣
選擇功能[快炒],140度/5分鐘
倒入食用油薑蒜片炒香,再加入菠菜,等顏色變油亮之後,就可以起鍋啦
總共時間不用一個小時
兩菜一湯就上桌可以準備吃飯了
但其實煮湯的時間也不用顧爐
就是轉過頭幫小孩整理東西 很省時間
不用一直站在爐子前面 像罰站一樣XD
(那個厚厚的蝦仁烘蛋 兒子超買單
因為疫情關係
現在老公也是在家工作 所以在家吃飯的時間更多
覺得用這台著起來份量也剛好
他平常宵夜想吃牛排的話
也會自己去按舒肥跟快炒 把舒肥過的牛排煎到上色就可以吃了
整體來說
覺得特福迷你萬用鍋的容量、料理時間、模式都滿實用的
因為疫情關係 常常要自煮的話
這台還蠻推的~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.23.9 (臺灣)
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※ 編輯: bsqq541 (101.12.23.9 臺灣), 05/26/2021 15:44:02
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※ 編輯: bsqq541 (101.12.23.9 臺灣), 05/26/2021 17:08:10
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