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大勝知名連鎖店的品質～！
#價格便宜又美味
#值得一來再來的好店
６０秒就能學會！美食料理影片>>https://reurl.cc/2pZzm
其它台北美食、旅遊>>http://nixojov.pixnet.net/blog/post/114501251
IG美食、旅遊不漏接>>https://www.instagram.com/nixojov/
http://nixojov.pixnet.net/blog/post/352937897
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#台北小吃 #信義區美食
後山埤捷運站三號出口對面有家珍香鍋貼專賣店，經過了幾次都好多人，前幾天晚餐去吃看看，主要除了鍋貼外還有賣冷凍水餃，鍋貼味道還不錯，皮脆餡料飽滿，很涮嘴耶！
📍兩全甜不辣
第一站就到仁愛市場裡面買了兩全甜不辣，我們買的時候，所有的魚漿都已經是炸好放在攤位上的狀態，我們買了2個芋頭魚丸、1塊牛蒡甜不辣、1塊原味甜不辣，總共是 $
魚漿的味道不會太鹹，吃起來可以嘗到鮮甜味，口感滿紮實的，整體很厚實，冷掉吃也不會有噁心的油膩感，不過熱熱的吃一定會更好吃，我滿喜歡的！
我們有看到當地人也會去買，大多都是一次就一整袋，這個用來帶便當好像也滿方便的耶 (職業病？)
📍魚丸伯仔豆干包
我們點了一份魚仔伯套餐，內容物有一碗魚丸湯、一碗冬粉、一份豆干包(有兩顆)，總共$75，豆干包裡面包的是醃漬過的瘦肉，外層裹上魚漿，魚丸湯的魚漿和豆干包的魚漿應該是一樣的，吃起來是比較偏軟綿，不太是那種Q彈口感，我跟Joey都覺得滿好吃，但是不會到非常驚豔，主要是吃得很飽只要75元，豆干包和冬粉加了辣椒醬之後，味道又更好了，算是值一嚐的當地小吃。
📍連珍糕餅店
連珍的芋泥真的沒話說，滑順紮實又不會太乾，芋泥本身也不會太甜膩，直接吃也不會黏在口腔內側，我自己覺得如果買牛奶或是豆花自己加芋泥的話，應該會很配吧！芋泥一盒(4顆)50元。
我們有另外買了新品芋泥堡堡，外層是古早味蛋糕，內層是芋泥，內線的中間比較濕潤，外層對我來說有一點乾，芋泥堡堡售價一個 $40。
📍孝三大腸圈
豬內臟處理的都滿乾淨的，沒有怪味，有部分的食材如軟管、大腸頭、嘴邊肉中午就賣完了，我們點了硬管、豬肚袋、大腸圈、吉古拉，共$130，硬管是軟骨搭配很嫩的肉，我跟Joey都滿喜歡他的口感，不過覺得軟骨的部分稍多有點擱牙；大腸圈油蔥的味道滿香，但我跟Joey都不是愛吃糯米腸的人，所以沒有特別驚艷的感覺。唯一覺得可惜的是醬料，如果可以店家有特調的醬料或是有好吃的辣椒醬，應該會更加分。
📍廟口夜市5號 - 螃蟹羹、油飯
來到廟口夜市吃的第一家店，兩個人share一碗油飯和螃蟹羹，油飯$30、螃蟹羹$100，油飯普通沒有什麼驚豔之處，螃蟹羹的料不多，蟹管肉只有3-4條，味道我跟Joey也都覺得還好，所以算是踩到雷。
📍廟口夜市 - 一口小香腸
滿喜歡香腸的口感，內部滿多汁的，不過Joey覺得味道稍微單薄了一些，香腸一根 $7，算是中規中矩，不過蒜頭給得滿大方，可以買幾根嚐嚐鮮。
📍廟口夜市 - 吳家鼎邊銼
看到隨意吃的店，沒有特別查過，鼎邊銼口感還ok，不過湯頭味道不是我們喜歡的，料的部分肉羹比魚羹好，不是特別驚豔也沒有特別推薦。
📍廟口夜市 - 糖葫蘆
外層糖衣薄脆不太會黏牙，我們買了有番茄和蜜餞一起的，是水準之上的糖葫蘆！
📍李家鍋貼饅頭
因為沒有先預訂的關係，沒有買到我們很想吃的韭菜盒子，只買到了菜肉包子，一顆 $15，我跟Joey都覺得外皮很厲害，很Q軟，有彈性又不會太乾，內餡有高麗菜、豬肉、冬粉，吃得到高麗菜的清脆、豬肉的鮮甜，而且吃完一顆就很飽足了。
📍一品香肉羹順
Joey很喜歡滷肉飯，覺得肉不會太肥，味道也很好，我個人很推薦肉羹，肉羹的份量給得很足，每一塊都很飽滿紮實，外層的粉不會太厚，湯的部分很清甜，不過其他小菜普普，我們抵了滷蛋和油豆腐都覺得還好，可以看情況加點。
📍輪の鋪日式紅豆餅
我們芋頭牛奶和巧克力oreo兩個口味，紅豆餅的外層薄脆，內部餡料給得很紮實飽滿，巧克力醬不是濃重的巧克力類型(不是生巧克力那種)，而是混雜了一點奶油的味道，上面放了一整塊巧克力蛋糕，補足了巧克力濃郁的味道，外層在撒上些oreo，整體吃起來不會太甜膩；芋頭的部分奶味滿重的，但是不是遮蓋芋頭的味道，整理還說也是甜度剛好不會膩，搭配外層薄脆的口感，很好吃耶！
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刈包、水餃、獅子頭...也太好吃了吧😍
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==========文字食譜==========
🔻三機植物肉刈包
■材料
三機植物漢堡排1塊
刈包皮
酸菜
花生粉
香菜
■作法
漢堡排退冰後，煎至兩面微焦，夾入蒸好的刈包皮，再加上其他配料即可。
🔻三機植物肉水餃(70顆)
■材料
三機植物絞肉(低脂高纖)2盒
水餃皮70片
雪菜(青江菜3把)
香菇4朵
紅蘿蔔1/3條
高麗菜1/4顆
木耳2片
鹽
香油
胡椒粉
■作法
1.青江菜洗淨後，每片葉片均勻抹上鹽巴(不需要太多)，放入保鮮盒冰至冰箱3-5小時，取出後
用清水洗淨，就做好了雪菜
2.將所有料切碎，高麗菜記得加兩匙鹽巴，揉一揉讓他出水，加水稍微沖淡鹹味，把高麗菜水
份擠乾。把三機絞肉退冰後一同混和拌勻，冰入冰箱30分鐘，
3.取出冰好的餡料，包入水餃皮，如沒有馬上下鍋煮，放進冷凍庫急速冷凍，之後取出時，就
能保持新鮮口感。
4.備一鍋滾水，將水餃下入鍋內，水滾後轉小火，煮5-6分鐘即可起鍋。
🔻獅子頭(4-5顆)：
■食材A
三機植物絞肉1盒
紅蘿蔔末1大匙
香菇末1朵
荸薺末3顆
芹菜末10克
薑末10克
玉米粉2大匙
橄欖油1大匙
五香粉1小匙
香菇粉1小匙
鹽巴
■食材B
菠菜100克
薑片少許
■醬汁A
醬油3大匙
黑醋幾滴
水3大匙
糖1/2大匙
香油幾滴
薑末1大匙
米酒1/3大匙
■作法：
1.將食材A備好拌勻，捏出球狀，放入蒸籠或電鍋內蒸。
2.開火加油，放入蒸好的獅子頭，將表面煎至微焦。
3.食材B用滾水煮好後，盛盤放上煎好的獅子頭。
4.製作醬汁A，薑末、醬油、水、糖、香油、依序加入鍋內開火燒，最後起鍋延鍋邊加入米酒，
滴入幾滴黑醋，即可起鍋。淋在獅子頭上，完成。
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⟜ 設 備
Sony 6400(廣角鏡) / Lumix G85(變焦鏡)
無線麥克風、SHURE-VP83F(指向性)
🍴餐廳資訊🍴
👉DAY1
早餐（蘿蔔糕，蔥抓餅，煎餃，奶茶，可朗芙）아침식사
📍Qburger
珍珠奶茶QQ球 버블티 젤리
📍便利商店 편의점
午餐（牛肉麵，珍珠奶茶）점심식사
📍春水堂 춘수당
零食 （素蝦餅 ） 간식 쑤샤빙
📍全台超商 대만전역마트에서 살 수 있어요
晚餐（番茄肉醬義大利麵，德式小香腸）저녁식사 (스파게티, 소세지)
📍全家 패밀리마트
甜點（植物之優，芒果）후식 (요거트, 망고)
📍全家 패밀리마트
鹹酥雞
📍三街巷鹽酥雞
台灣啤酒
📍全台超商 대만전역마트에서 살 수 있어요
👉DAY2
早餐（鍋貼，玉米濃湯，燉蘿蔔，黑豆漿）아침식사
📍八方雲集
零食（korokoro果汁軟糖）코로코로젤리
📍便利商店 편의점
晚餐（麻辣鍋）저녁식사 (마라훠궈)
📍呷火鍋 샤훠궈
清心福全 藍莓醋 블루베리초
📍全台 清心福全 청심복전(버블티 체인점)
M&M’s 冰淇淋 엠앤엠즈 아이스크림
📍便利商店 편의점
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珍香鍋貼 水餃生鮮專賣店料多美味，物超所值，每日手工生鮮水餃，韭菜，高麗菜，玉米洋蔥，每包50顆！ 四川路一段479號, Xinbei, New Taipei City, Taiwan 220. ... <看更多>
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珍香鍋貼 在 [食記] 珍香鍋貼- 精華區Food 的推薦與評價
地點在台北大學女宿旁的興安街上~合江街和興安街交叉口斜對面
店面設計簡約~也挺乾淨的
老闆伯伯人也很好~總是帶著笑臉迎接顧客
菜單很簡單..主打是鍋貼，還有水餃、湯類等
個人覺得這是我所吃過的鍋貼最好吃的一家
鍋貼大小中等~不油不膩、餡料飽滿
已經去吃過好幾次了~每次都點15個鍋貼加上一晚湯
鍋貼一個4元...湯類則是一碗25元
至於水餃我就沒吃過了~
我很愛這家鍋貼~可是似乎生意不怎麼好~門口的頂讓已經掛一段時間了
在此推薦給大家~
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◆ From: 203.68.107.72
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作者: fancytai (手機正式走入歷史.......) 看板: Food
標題: Re: [食記] 珍香鍋貼
時間: Fri Jul 29 00:11:31 2005
這家鍋貼我也去吃過
真的不錯吃喔
水餃也是
還有他的玉米湯
不加味精 完全是用大骨熬出來的甘甜
和一般店家所做的玉米濃湯感覺很不一樣
有媽媽的味道阿!!
之前還有吃它的蔥油餅
也還蠻香的
是一家很不錯的店
老闆和老闆娘也都很親切
不過很可能是店家的地理位置不好
比較無法吸引人氣
生意好像沒有那麼好說
最近好像看到她門口在貼頂讓的條子
哀~~沒想到那麼快又要換店家了
在他還沒頂讓之前
想嚐鮮的人快去吃吃看吧
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