〖 疫情衝擊,新竹小商家們如何轉型求生?〗#Part1
在新竹有一間早餐店,每到假日早上就會看到每桌都坐滿親子,在玩著桌遊、觀賞著餐桌上的魚缸🐠、牆上孩子的畫作、一邊吃早餐🥪!
老闆燒小白 吳柏錡(不是吳伯毅)🤣,是個有點任性、一點瘋狂、超級愛旅遊的人!曾在學校教書的他,後來為了傳承長輩的燒餅手藝,而大轉行開了 ✨燒餅屋 - 中山店/故事館✨
要說到燒小白的瘋狂,他曾經休店整整一個月出國旅行,帶著店內夥伴去 #挪威🇳🇴、#瑞士🇨🇭、#夏威夷🇺🇸、#巴西🇧🇷、#智利🇨🇱 等等~把在世界各地看到的故事,帶回到台灣,和客人分享!
燒餅屋的早餐品項也很任性!蛋餅絕對不只是蛋餅,有各種創新口味,像是熱銷的泰式皮蛋、瘋狂薯泥、一起爛控肉,隨季節出的各種水果口袋燒餅,滿足老饕的味蕾!
「他是怎麼擄獲親子客的心?」
白天開店已經很忙,燒小白下班還不想休息,帶著客人的孩子半公益半教學的帶孩子畫畫,感受顏料的情感,畫出自己內心的畫面~
「小孩都不去學校了!早餐怎麼賣?」
不過在這波疫情之下,不能內用讓這家店的以親子為大宗客群的客流量也降低了,燒小白於是開發了 #鬼影行動,也就是 #安心零接觸 的社區大樓外送服務!前一天用line訂餐用linepay付款,取餐可以避免錢幣的碰觸。也可以縮短在店停留的時間!
「鬼影行動成功的關鍵因素」
為什麼燒小白的鬼影行動能夠成功呢?因為他們長期用心經營親子客群,客人不旦想把孩子下課後送到燒餅屋畫畫,還拜託燒小白開團帶客人旅遊!對!#早餐店老闆帶客人去旅行,去年的萬聖節遊行,他們也組了一隊浩浩蕩蕩的遊行呢!
「燒餅屋的異業合作,互相幫襯」
此外,和客人感情超好的燒餅屋,今年看到大家的工作都大受影響,其中一位是 #客製化服飾業者,燒小白發現有好多客人都好喜歡他們的員工制服,而今年也剛好到了制服製作的時候了!剛好疫情關係,在談制服製作案的時候,聽到業者說,最近因為各式各樣的夏令營或是活動皆取消,造成了很大的損失,於是燒小白決定 #異業合作,做制服的同時,也特別開放讓喜歡燒餅屋制服的客人可以跟團購買,而客製化服飾業者,也特別開放了28色的色衣,讓燒迷們可以自由選擇!
「我們也幫忙推推」
#燒小白家族互挺T 預購到7/11止,預計7月底到貨!如果你剛好喜歡燒小白家族,想要挺各行各業的疫情轉型,不如來一套 #情侶裝、#親子裝、#家族裝、#朋友裝 吧!如果你是燒餅屋的忠實客人,更一定要跟上,這樣等疫情後又可以拜託老闆帶團出遊,大家還能一起穿團服出團哦!
#有新竹小商家的轉型故事,#歡迎私訊小編
#一起加油,一定會挺過去!
瑞益手藝行 在 Eddie Tam 譚新強 Facebook 的最讚貼文
投資乃後現代斬叉燒傍身之技
從前很多人在移民前,即使本身是會計等專業人士,仍擔心到外國找不到合適工作,都會多學一門手藝傍身,最流行的可能是學做燒臘斬叉燒。據聞近年移居到台灣的港人,不少也是開港式燒臘茶餐廳。
從去年暴亂開始,香港經濟已嚴重不濟,今年加上疫情,雪上加霜,經濟已衰退超過一年,第二季收縮9%,失業率亦升至6.2%!
暴亂成因有很多,近因是反修例事件,但冰封三尺非一日之寒,背後亦有長遠的房屋、經濟和社會問題。基層人士的生活固然不易過,即使中產人士,很多亦有不滿,不止樓價太貴,更對前途感到絕望。他們感覺社會在變,愈來愈難找到所謂有前途的工作,例如大型科技企業和銀行等。雖愈來愈多內地機構到香港發展,但即使港人被取錄,也未必能適應企業文化,亦覺得缺乏晉升機會。過去十年外資投行,僱用港人的數量已非常少,請的更多是內地人,在普通話和對內地情况了解,都有一定優勢。
近年也流行創業。但因寫字樓和尤其店舖租金長期高昂,加上香港市場太細,成功例子實在不多。近月加上疫情,無數餐廳、零售店和中小企都已倒閉。周末經過灣仔、銅鑼灣一帶,滿目瘡痍,周街吉舖。
不少人又再改為網上創業,在instagram和facebook等社交平台,推銷各樣食物、產品和服務,例如海膽(推薦朋友@uni_brother)、壽司、水餃、#homakase、寵物用品(推介朋友https://www.vetstepshk.com/)、美容和修甲等等。網上創業成本較低,但競爭也非常激烈,最後有多少人成功,仍是未知之數。
傳統中國人熱中房地產,認為是投資致富的不二之選。事實上過去數十年,不少人是投資地產而發達的。尤其過去20年,恒生指數停滯不前,似乎遠遠跑輸地產投資。內地情况也一樣,上證指數表現亦遠遠跑輸北上廣深等大城市樓價。
投資永遠是向前望的,正所謂過去表現不代表未來,現在的情况又如何?在美國零息和無限QE政策下,本應對任何風險資產包括股票、債券,甚至地產都有利,但今年住宅樓價仍微跌,個別成交更差,某新界別墅屋苑,業主持貨20多年,仍大蝕離場。實體經濟差,加上不少人真的在考慮移民,所以住宅樓市偏弱。商舖和寫字樓當然更差,有些已大跌三成甚至一半。何止香港,內地樓市亦已弱了一段長時間,上海、北京二手樓價都已跌兩成。美國實體經濟也很差,1300萬人仍失業,上百萬宗房屋按揭有違約風險;但同時因為很多人害怕在人口密集的城市感染COVID,而選擇搬到較空曠的郊區,屋面積較大,適合WFH和小朋友線上上課,因此出現不少買家爭奪戰。
今年美股表現異常好,好到與實體經濟脫節,簡直是對慘被疫情連累到失業甚至破產的人的一種諷刺。何止美股,恒指雖仍疲弱,但不少個別港股和A股,例如阿里(9988)、美團(3690)和A股寧德時代等龍頭股票,表現都非常好。早前台股亦創下歷史新高,近日連歐洲表現都不錯。個別美股的表現更誇張,蘋果今年升近八成,市值2.2萬億美元,成為世界一哥。Zoom更瘋狂,今年升了5倍,一如數周前所料,市值1100億美元,已超越波音,代表視像會議正式開始取代浪費資源的航空年代!
估值不廉宜 美股隨時有調整風險
美股是否已到泡沫階段,會否爆破?估值肯定不廉宜,今年標指PE超過22倍,即使經濟重開,明年PE仍必在20倍以上。3個主要指數的RSI為75至83,有隨時調整的風險。
調整肯定有,但再次大跌三分之一的股災機會不高,Don't fight the Fed的金科玉律仍有效。記得我早前的分析嗎?即使疫情嚴重加社會動亂,都未必出現股災,超寬鬆貨幣政策,加大規模財政刺激,足以撐住股市。白宮跟國會雖未能達成下一輪刺激協議,但美國聯儲局宣布新的Average Inflation Targeting政策,表明將容忍通脹超過2%一段長時間,才會開始加息。以現時通脹只有0.6%,和過去10年都低於目標來看,相信未來兩年內加息機會極低。在這政策環境下,消費通脹會否回升仍未知,但資產通脹就幾乎是肯定的!
除此之外,疫情亦成為經濟加速雲端化、遊戲化,電商崛起和WFH的催化劑,加上互聯網的Network Effect,就製造出贏家通吃的現象。蘋果、亞馬遜、微軟、Google和臉書等成為最大長期贏家。對它們的最大威脅只有《反壟斷法》,國會聽證會開了,但暫時仍是無牙老虎。中國情况亦相近,ATMX已擁有巨大優勢,但請留意中國市場的競爭比美國更激烈,有更多充滿創意的挑戰者,例如拼多多和字節跳動。
零息刺激 傳統估值方法未必適用
第三個有助延長牛巿的是新一代的投資文化。我未必完全認同,但在零息刺激下,傳統估值方法,包括P/E、P/B、Sum of the Parts、Prem /Disc to NAV等已基本上不再適用,即使較鬆的PEG、EV/EBITDA,甚至更新的growth adjusted EV/EBITDA等估值方法,都不一定有用。新投資者着重的是市場想像空間有多大的TAM,生意模式有多少disrupt傳統行業的能耐,其次就講究不擇手段增加市佔率的速度。在2000年的科網熱1.0,Pets.com的起落被當作笑話,但今日的Chewy,是一家增長非常快的真實企業!
最近CNBC訪問被譽為Dean of Valuation、NYU教授Aswath Damodaran,從前他經常批評Tesla的估值過高,但如今連Damodaran都接近投降,竟然認為FAANG等股票估值接近合理,更認為臉書和Netflix抵買!
但提醒大家,著名揭發金融騙案專家Jim Chanos在早前FT訪問中指出,炒風濃烈的時候,亦是金融騙案的黃金期,今年已出現瑞幸和Wirecard,肯定陸續有來!想深一層,各央行的QE手法,其實亦極接近「左手交右手」的經典操控市場手法,但只許州官放火,不許百姓點燈,就變成合法。
大量美國人失業,大量Free Time,政府又大派Free Money,加上Robinhood以Free Commision吸引客戶,在3Free推動下,散戶再次成為最新市場動力。當然Robinhood和其他「免佣」平台的生意模式有問題,主要倚靠出賣客人流量給大型對冲基金如Citadel,即是故意容許他人front run客戶,是另一最古老欺詐手段。去年這兩家公司已曾被SEC罰款(為何非刑事?),近日又再有新調查。Robinhood近日再融資,估值110億美元,不低但不算高,我雖不認同,但幾乎肯定仍有巨大增長空間,亦即這股散戶新勢力只是剛起步,尚未見頂。
中國高科技新經濟亦已逐漸成熟,恒生科技指數的推出非常合時,近日一些基金公司更已開始推出相關ETF。當然中國科技界深度仍略遜美國,且指數並不包括只在A股和美國上市的公司,有些成分股質素只一般,但仍是個值得鼓勵的好開始。
港人學好投資致富 毋須怨天尤人
今天的重要建議是香港人,根本毋須怨天尤人,整天投訴沒有晉升機會和創業難,少數甚至做出違法破壞社會,損人不利己的事情。勸喻大家努力學好投資,是一門能幫補收入,甚至可以發達的「手藝」!我稱之為後現代斬叉燒傍身之技!
港交所(0388)在2000年以3.88元上巿,至今升近100倍。可惜只有極少當年用會籍換為股票的經紀,至今仍持有全數股票(我認識幾位,恭喜)。反而好幾位賣了股份,轉買了當時正推出的禮頓山,有點回報,但當然跟港交所不可同日而語。騰訊(0700)是另一個更大神話,從2004上市至今,升了超過700倍。過去港股這些例子不多,但相信隨着更多優質公司來上市,將愈來愈多。美國當然更多神話,雖然大部分最富人士如Bezos、Gates和Musk等是創業家,但投資而致巨富的也不少,包括Buffett、Soros和Icahn等。其實只因早期投資了在他們的基金或公司而致富的人更多,不少亦成為了億萬富豪。
贏家通吃年代 研究龍頭企業已足夠
香港稅率低和簡單,沒有資本增值稅,是投資者天堂。沒有資本控制,資訊發達,投資全球都很方便。新投資文化對普通投資者亦非常有利,無可否認,複雜的投資分析的重要性已降低不少(有點擔心但確如此),某程度上可說遊戲變得較「平等」,專業和業餘投資者的差距縮小了。再者,投資標的也簡化了很多,在贏家通吃的年代,根本毋須花時間在中小型公司,莊家老千股更避之則吉,只需集中研究譬如全球最大的50家企業,主要在美國和中國,如有能力再加些印度、日、韓、台和歐洲的龍頭企業,已非常足夠!大家當然擔心股災,但看長線,以標指為例,從1928年起計,近百年的ERP(Equity Risk Premium,股票風險溢價)約5%,加上所謂無風險的美國國債回報,每年複式回報率高達9.7%!其間包括了世界大戰、大蕭條、大衰退、多次股災和今次獨特的疫情大流行,仍有如此可觀的長期回報,何須擔心?投資者的最經常錯誤正是過度短線和頻密的交易。
不要讓政治偏見影響投資決定
最後,我給予投資者4個實在可行建議:
(1)起步時,每個人必須奉公守法,努力工作和養成良好儲蓄習慣,逐漸建立資本。
(2)資產配置仍是最重要投資決定。從1928年至今,標指回報超過5000倍,美國國債回報只80倍。過去中國人沉迷「磚頭」,中國資本市場仍未成形,大部分人又不熟悉美國市場,可以理解。但現在全球投資非常容易方便,中國資本市場快速增長,所以股票配置比例應頗大幅提升,債券亦有平衡組合作用,但需要多一點專業知識。近日很多人討論黃金,我無特別意見,配置些少無妨,但老實講,可有可無,對長遠總回報幫助不會很大。
(3)請不要戴上政治色彩眼鏡去投資。中美修昔底德式鬥爭必然維持10年以上,如幸運地能逃過戰爭,兩邊都必出現很多好的投資機會。極大概率中國名義GDP,必在不到10年,甚至5年內超越美國,主因是人口差距超過4倍,每年中國STEM畢業生更比美國多8倍,怎可能不超越?請留意蘋果Tim Cook解釋在中國生產的原因,早已不是廉價勞工,是因為中國具有大量高質素的工程師和勞動力,美國根本沒有!
美國仍有大量如蘋果般的優質企業,加上美元仍擁有exorbitant privilege(高昂專權),Don't fight the Fed仍是對的。唯一需要小心的是數年後,當中國名義GDP逼近美國時,會否損害美元的「高昂專權」。
新加坡資深學者兼外交官Kishore Mahbubani,剛出版一本書《Has China Won?》,訂了但未收到,已知大綱。同意中美關係並非零和遊戲,大家共坐地球這條船,必須合作努力,才能克服COVID和氣候變化等挑戰。我不認為中國「已贏」,但更肯定中國不會輸,所以中國也充滿愈來愈多的投資好機會。請大家對美國和中國投資,都培養多點長期信心,不要讓政治偏見影響投資決定。
ESG投資回報好 利己利人
(4)投資者反而應戴上ESG眼鏡來投資。出發點當然包括阻止氣候變化,這目的遠比投資回報更重要。只有特朗普這類過時老人,才會想把煤礦業復興,最近連Exxon Mobil都被道指剔出了!除拯救地球外,有研究顯示過去10年,大部分ESG基金回報竟跑贏大市,殊不容易!提到ESG,一般人只想起太陽能,但我已討論了再生能源的Holy Trinity多年,包括太陽和風能、電動車和儲能,缺一不可。最快被世人接受的是電動車,我開了Tesla的車已6年,在本欄多次討論,單是今年回報已超過4倍,6年來更升了17.5倍!ESG為己為人,回報又好,何樂而不為?
(中環資產持有蘋果、亞馬遜、微軟、Google、facebook、Netflix、阿里、騰訊、美團、小米、港交所、拼多多、瑞幸、寧德時代、Zoom、Chewy及Tesla的財務權益)
中環資產投資行政總裁
[譚新強 中環新譚]
瑞益手藝行 在 神老師&神媽咪 Facebook 的最讚貼文
我對花蓮有特別的感情,大學讀花師住了整整4年,工程師帶著我,每個周末騎著他的歐兜賣,把所有知名的景點都走遍了。
畢業後我們每年都會回花蓮,我最愛清晨去七星潭看日出,回到學校早已搬遷的花師舊址,去看看當年我很害怕的音教館,每個禮拜總是忐忑不安地帶著琴譜去面對嚴厲的音樂老師,大學才學彈鋼琴,僵硬的手指根本不聽使喚,我是每一次都被趕出琴房。很喜歡回到那個充滿我青春記憶的地方。
不過深度旅遊是這幾年,有一年朋友家的民宿沒有空房,介紹我們到水澤木蘭,從那時候開始,我們就沒有住過其他民宿。
有時我們只是想回花蓮,沒有安排行程,民宿大哥大姐會給我們很多建議,哪條步道值得去走走,哪個餐廳很好吃,帶著我們去溯溪、抓蝦,去瑞穗的文旦山、玉里的火龍果園....還替我們安排賞鯨和泛舟,去花蓮的那個時候當地有什麼活動,大哥大姐瞭如指掌,我們只需要出發,其他的都由大哥大姐幫我們安排。
大姐的手藝非常好,會替我們準備豐盛的早餐。有一次過年我們要趁凌晨沒有塞車的時候出發,大姐竟然早已準備好早餐讓我們在路上填飽肚子,就是這樣像照顧家人一樣,讓我每次回花蓮就像回家。
在外面玩一整天,大哥大姐會在民宿等我們,我們在客廳會聊聊花蓮、聊孩子。上禮拜去的時候,我跟她聊到隔天要去花蓮早療中心看看主任,早療中心承接門諾的早療服務,想去關心一下有沒有需要幫忙的地方。跟她談起妹妹小時候復健的辛苦,在我們家就要這麼辛苦,更別說住在山裡的孩子要復健是多麼困難的一件事,讓我對這些早療機構有很多的感謝,也希望有些能力可以幫助他們。
隔天要離開民宿時,我把住宿費給民宿大姐,大姐說:「你的錢應該用在更重要的地方!」她只收一半,但是把收的那一半拿給我,交代我去拜訪早療中心主任時,幫她捐給早療中心。我的天,我們住了3天2夜,她卻分文未收。
在往早療中心的路上,工程師說我們受大哥大姊照顧這麼多天,應該跟著他們一起做公益,所以我們把另一半的錢一起捐給早療中心。
能夠遇到理念相同的朋友真的很幸運,能夠一起為孩子們付出更是讓人開心,走到哪裡都受到大家的照顧,謝謝每一位為孩子一起努力的朋友。
瑞益手藝行 在 Redsun 瑞山手藝 的推薦與評價
... 瑞山手藝. 400 likes · 68 were here. 手藝材料專門. ... Redsun 瑞山手藝 is feeling beautiful at Redsun 瑞山手藝. ... Papakiss Lo. 當然是瑞山手工藝行之花啊. ... <看更多>
瑞益手藝行 在 [情報] 反推民生路瑞山手藝行- 看板Taoyuan 的推薦與評價
天氣漸漸轉涼了,
老婆問我能不能幫她打一款軟軟綿綿的圍巾,
距離上次打毛線已經兩年了,又剛來到桃園對這裡的手藝行很陌生,
所以上網搜尋一下,今天第一次去了民生路瑞山手藝行。
材料真的蠻多的、拼布、勾針娃娃等等的都有,
挑了新款毛線(一球390),也買新的釘板總金額是一千六多一點,
問店員能不能教我重新上釘板,
說不好意思因為兩三年了我有點忘記怎麼弄了。
店員笑著說好,帶著我到桌椅區準備起釘板,
我想起釘板有兩種花樣,前年我是兩種花樣都各打一條,
所以就指著樣品的花樣說,可以教我用這種花樣嗎?
店員不好意思的說她不會,
回頭看一位在選購毛線過程中一直都很冷眼旁觀、疑似老闆娘的人(?
這時這位女人終於開口了 那比較難(冷眼)
接下來就是一陣尷尬....
最後是我說那我回家查資料好了,就離開了。
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我不知道那個女人是不是老闆娘,
但是他真的讓我很不舒服。
也是看臉書上說評價很好、老闆娘很熱心等等,
結果發現就是個姿態擺很高的老闆娘讓人超失望
更破壞每年冬天想打毛線的好心情
店員很熱心,笑容滿面,可惜他的權限不多。
在結帳時我也有問了一下之後還想打背心,
是不是要帶著姐姐來量尺寸(?
結果店員就指著書說我們有賣書~ (囧
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我不知道是不手藝行大部分都這樣???
但之前在台北去的毛線店不會
老闆娘會拿著樣本跟我解釋不同的花樣和織法,
老闆更是在我不小心弄壞釘板的時候,幫我一一修補好。
是因為老闆的熱心教學,讓我跟他們買了五到六千的材料工具,
釘板、棒針、勾針、環針等等,教我打出很多圍巾跟背心。
我知道台北的老闆娘沒有多收教學費用是在行情之外,
所以去瑞山想說如果有教學課程,就要付費好好學習~
但是今天瑞山那位老闆娘的姿態讓我再也不想踏入那間店。
也不想再跟他們買材料工具了。
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還是說是因為她不會那款花樣,所以才惱羞呢 XDDD
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※ 編輯: xlie (111.241.41.176), 10/15/2015 14:39:42
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