我有個怪癖
就是美食一定要內用
所以 #疫情期間 我要吃飯的話
其實蠻痛苦的😂
好家在微解封之後
現在有的店家都有開放內用座位用餐
剛好去隔壁買了上海點心的麵
就乾脆直接端過來 #甲八碗米糕 吃了
他的油飯就是南部所說的米糕啊😂
但糯米我覺得太硬了不夠軟
滷肉燥是偏重口味的 不錯吃～
魯貢丸超級鹹很下飯
旁邊有無限暢飲的柴魚高湯
有人一直逼我喝….
說隔壁上海點心買的那碗 #豆腐湯 就是 #味增湯 😑
問我說「妳不是不喝味增湯的嗎？為啥一直喝豆腐湯的湯？」
我就說「這又不是味增湯」
反正他就用盡各種方法
想逼我喝那個無限暢飲的湯就對了
但我最後還是沒有妥協😂
原因在於
豆腐湯一碗90很貴啦！
不要浪費🤣
總之這家米糕我覺得口味可以
但是米粒有點太硬了～
不過這次疫情小確幸就是
他可以內用
環境也不會很密閉～
可以去買瑞穗臭豆腐或上海點心過來吃～
但記得一定要點他們的油飯吃看看
還有別人家的垃圾記得自己帶走😂
來用餐記得 #掃實聯制登記
📍#甲八碗
🕕6:00-19:00
📞 04 2211 5090
台中市東區自由路三段81號
(打卡那個地標是舊的店址，我來這裡是新店的地址，兩家都一樣只是上海點心隔壁這用餐環境比較新而已口味是一樣的喔!)
瑞穗臭豆腐 在 [食記] 台中花蓮瑞穗臭豆腐- 看板TaichungBun - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UJSqAGT ]
作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
標題: [食記] 台中 花蓮瑞穗臭豆腐
時間: Thu Feb 20 08:04:23 2020
餐廳名稱：花蓮瑞穗臭豆腐
消費時間：2020年/2月
地址：台中市東區自由路三段151號
電話：0939-796-035
營業時間：下午02:00–下午07:30 (星期二公休)
每人平均價位：$60
官網：https://reurl.cc/Na3Vq5
好讀圖文版：https://rlaidiary.com/ruisui-stinkytofu/
花蓮瑞穗臭豆腐是台中有名的臭豆腐店
每天的營業時間只有5個多小時
僅販賣『臭豆腐』這一種品項
來用餐的這天是星期六下午，如預期的結果『客滿』
只好乖乖等位子啦
外帶的朋友直接跟工作人員點餐即可
內用的人，則是要自己先找到空的位子入座
等入座之後再跟工作人員點餐，並告知座位位置
雖然生意很好，經常客滿
但是因為品項單純，因此用餐的翻桌速度很快
所以等座位的時間也不會太久
店內只有販賣臭豆腐
但可以選擇不同的數量
最小的份量是4塊臭豆腐 (平均每塊豆腐12.5元)
之後每增加一塊臭豆腐加10元
內用可以享有免費紅茶和湯品
外帶則是紅茶或湯品2選1
6 塊臭豆腐│70 元
臭豆腐的表面炸到金黃酥脆
上桌時已經先在豆腐中間淋上鹹甜鹹甜的醬汁
桌上也有提供醬油、辣椒、蒜泥 (只顧著吃…忘記拍照了)
台式泡菜酸酸甜甜的，搭配臭豆腐開胃解膩，絕配 !!!
印象中早期的泡菜是可以免費請店家續加的
但在萬物皆漲的環境下
現在已經不提供免費續加了
這就是傳說中的外酥內嫩 …
可以依個人喜好再加辣椒、蒜泥
豆腐裡面一樣保留了水嫩的口感
也更能吸附醬汁
4 塊臭豆腐│50 元
因為只有賣臭豆腐一樣產品
所以基本上就只是份量的差異
除了豆腐的數量外，泡菜的量也會少一些
店內每天都會提供免費的湯品，種類並不固定
印象中有出現過豬血湯、菜頭湯等
今天的湯品是味噌海帶湯
雖然是免費的，一樣是用了很多的海帶
平均花費與心得
此次平均花費金額：NT 60 元 / 人
花蓮瑞穗臭豆腐距離秀泰站前店與大魯閣新時代不遠
附近也停車也很方便
看完電影或逛完街的人可以來這解解嘴饞
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.46.81.210 (臺灣)
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※ 轉錄者: roger31311 (114.46.81.210 臺灣), 02/20/2020 08:05:05
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