輕巧, 實用, 用Bruno電陶爐炆煮鍋打邊爐~
三段火力, 因應需要~
材料唔算多, 但樣樣也岩食兼好味, 例如: 越南大虎蝦, 真打烏東, 北海道蟹柳, 日本柚子豬豬梅肉片. 當然, 湯底用呢款鰹魚汁也相當配!
https://bit.ly/3nuHpyu
#bruno鍋
#ublog飲食
#hotpot
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過8,120的網紅Love Kelly's Kitchen,也在其Youtube影片中提到,近排經常喺屋企韓燒、打邊爐都好熱氣,除咗飲涼茶之外,亦都可以滾個簡單嘅湯,清熱下火??夜瞓、生飛滋等等都好啱飲,10分鐘搞掂㗎啦!睇完片快啲買材料煲啦? ?歡迎訂閱我YouTube 頻道??更多新片陸續推出:https://goo.gl/Ri2DpA 材料: 鯇魚 1件 皮蛋 1粒 芫荽 $5 ...
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Bruno電陶爐炆煮鍋好靚仔呀~ 仲要係紅色, 無得頂!
個鍋有蒸、燉、煎、炸、炆、煮功能, 仲可能用黎打邊爐, 三檔火力, 細細部拎出廳煮, 唔洗困響廚房咁熱~
食譜及煮法可以入黎睇:
https://bit.ly/3ly5cfP
20秒濃縮精華煮薯仔炆雞翼~
https://youtube.com/shorts/6iY6Oxf0Pwc?feature=share
#ublog #ublog飲食 #BrunoMultiGrillPot
用bruno打邊爐 在 Love Kelly's Kitchen Facebook 的最佳貼文
🌟新玩具開光🌟
🛶端午節快樂🛶開住冷氣打邊爐系常識吧🤣新爐真係慳位又靚仔😝老公話好似多咗好多位擺食物🤣🤣不過我唔會貪新忘舊嫁…下次又用返oval BBQ🍖正!
Bruno Multi Grill Pot:
https://www.acehomehk.com/product/boe065-rd/
陶瓷焗盤:
https://www.facebook.com/1131040480288105/posts/4042357535823037/?d=n
BRUNO - Hong Kong
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材料:
鯇魚 1件
皮蛋 1粒
芫荽 $5
水 1L
鹽 少許
做法:
1)鯇魚起皮沖洗乾淨,用廚房紙吸乾水份,切片備用;
2)芫荽沖洗乾淨切斷,保留根部,皮蛋切件;
3)水滾後將所有材料加入,蓋上蓋大火滾起後轉細火煲5分鐘,熄火焗5分鐘加少許鹽便完成
?溫馨提示?
芫荽嘅根部清熱下火,記得保留佢一齊放入去煲
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用bruno打邊爐 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
家中的Bruno電鍋玩了一輪,終於又有新配件推出。今次推出的是官方版雙層蒸隔,最適合這個打邊爐食蟹的季節。雙層蒸格是一高一矮的套裝,可以分開用,亦可以單獨使用,可以疊埋收藏,節省空間。物料方面是耐熱安全塑料 ,不含BPA,而且用起來比玻璃輕巧好多。
蒸格還每層配了一個承重不鏽鋼網架配件,可以令食材重量分散,而且將食物升高,蒸氣亦可以滲透得更平均。蒸格的圓孔可以讓蒸氣滲透上升,食材精華亦可以往下滴。試做粥底蒸海鮮鍋,要先配一個陶瓷深鍋,深鍋跟蒸格尺寸配合,不那麼易走蒸氣。先煲粥底,將米和南瓜粒加水,先煲滾再煮10分鐘。
雙層蒸格可以排上海鮮,要蒸比較耐的蟹自己放一格,先放第一層,需時較短的貝類就放第二層,方便提早取出。粥滾蓋上開最大火,蒸氣都頗足,透明隔方便觀察,肉眼可見海鮮汁滴入粥底,感覺好吸引。貝類蒸好,取出再換蒸蜆,蟹就繼續蒸。蟹熟,南瓜粥也完成,全個過程除了煲粥底稍慢,蒸海鮮都夠火力。
如果想加快速度,可以另外先用明火煮滾粥底。除了做粥底海鮮鍋,亦可以利用來做健康的蒸菜鍋,蒸的時候還是要保持原則,需時長的放底下那層,所以把根莖瓜類的蔬菜放第一層。快熟的蔬菜和海鮮例如蜆或蝦,便可以配菇類,加蒜頭來同蒸,原汁原味得來又不會太寡。蒸蔬菜火力夠,而且個盤夠大,平放蔬菜都夠位,可以做到四個人的分量。
同期除了雙層透明蒸隔,還加推玻璃蓋,方便煮東西時,可以隨時觀察情況。這蓋子如果煮海鮮都有用,但蒸海鮮就不用加配都得,因為透明蒸格都看得清楚,要不要加配就自己想啦!
查詢: 3568 7885
Bruno多功能電熱鍋$998
陶瓷深鍋(需另購 $298)
雙層蒸格 (需另購 $298)
玻璃蓋連長手柄(需另購 $338)
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