【最新一集節目來囉!】〈中式白酒 Chinese Baijiu 的基本常識〉
歡迎收聽〈王鵬談酒〉!提到中式白酒,你會想到長輩喝的高粱酒嗎?中式白酒,不是只有高粱酒,也不是只有長輩愛喝!
這集節目,要帶你認識中式白酒原料製程基本概念,暸解為什麼中式白酒有獨特的風味,還有常見的中式白酒種類,包括濃香型、醬香型與清香型。在台灣,我們有金門高粱酒、馬祖高粱酒,還有台灣菸酒公司隆田酒廠、嘉義酒廠的高粱酒,甚至還有用地瓜作為原料的白酒。這些白色烈酒,你都品嘗過嗎?為什麼這些在台灣生產的中式白酒,可以在許多國際烈酒競賽裡奪牌?聽完這一集,你會更懂中式白酒!
【用Podcast收聽】
https://anchor.fm/paul-peng-wang/episodes/030-Chinese-Baijiu-e17pva1
【用Youtube收看】
https://youtu.be/qMOU41S-9ZQ
【關於〈王鵬談酒〉】
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「白酒種類」的推薦目錄:
白酒種類 在 果籽 Facebook 的最佳解答
轉自 籽想好食|紅酒、白酒種類多,原來啤酒一樣多!Kenneth 係香港啤酒關注組活躍成員,愛上啤酒13年,對啤酒有一份執着: bit.ly/2QRGNF9
#愛禾啤酒
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白酒種類 在 京都旅人 Kyoto Tabito Facebook 的精選貼文
這家在平安神宮、岡崎公園附近的餐廳
由傳統京町家改建的自然酒Wine餐廳
裡面還有一個日式庭園造景
紅酒白酒種類眾多,主打雞肉料理
老闆是看不出來46歲的射手座帥哥
店裡很多來品酒的外國人,
歡迎大家有經過可以來:)
Dupree
17:30~23:00(L.O.22:00)
京都府京都市左京区岡崎西天王町68-1
定休日/月曜、第1・3日曜
http://www.dupree.jp/
白酒種類 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的精選貼文
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◆食譜↓
雞蛋沙拉有很多種類
不一定只有雞蛋跟美乃滋做
這次我有做料比較多的沙拉
煎到金黃色之後倒入一點
白酒的香香蝦子
還有搭配華潤嫩嫩的酪梨
口感&口味非常豐富
直接裝載盤子上當下酒菜
還是做成三明治都很適合~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
蝦仁酪梨雞蛋沙拉迷你熱狗/えび&アボカド&たまごのミニドッグ
[6個份]
蝦仁 Prawns—6片
酪梨 Avocado—1個
水煮雞蛋 Boiled egg—2個
洋蔥 Onion-1/4個
美乃滋 Mayonnaise—2大匙
煉乳 Condensed milk—1/2小匙
鹽巴 & 黑胡椒 Salt & Black pepper—適量
白酒 White wine—1大匙
餐包 Butter rolls—6個
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
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#三明治
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#雞蛋
#酪梨
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