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#不是业配
#真心觉得好吃而推荐
收到这份包装如此 ATAS 美丽的 Dooran•Dooran 朵蓝•朵蓝 猫山王月饼，要说的心情就像它们的文案:
~
最好的 #礼物
是意料中的 #温暖
和出其不意的 #惊喜
~
啊。。。最爱那美丽的实木盘和小金匙 (从小不是含着金钥匙长大，这个正好可以尝尝什么感觉😅)
当然，重点是 #猫山王月饼
我最怕又甜又腻的东西，这个出其不意的合我口味! #第一次吃了一粒月饼还想要再吃第二粒的冲动 饼皮很酥，馅料很足。那留在嘴里满满的榴莲香浓味道，实在令人回味。
贴心的是，礼盒里的每一样小东西都可以循环使用。
听说还有最后100套，1小时前。。。
要下单就赶紧哦:
https://doorandooran.com/sweeties
#musangkingmooncake
#dooorandooran
周五晚上我满心期待的US Pizza，
终于被我品尝到了。
今天品尝的口味是 Salted Egg, Italiano Chicken, Italian Aloha Deluxe.
这三种口味真的是一吃下去就有 ”WOW” 的感觉，因为馅料真的很Juicy. 饼皮完全松软，Pizza 入口后香气完全覆盖完我的嘴巴，简直是另一个层次的享受！
我是真心觉得好吃！
真的好吃！
真的好吃！
真的好吃！
（重要的东西要讲三次！）
FMCO 期间他们也有外送服务，
同时也有Promo Code！
大家赶紧订起来啦！
Thank you #uspizzakepong
Order Online at https://order.uspizza.my
Promo code: PIZZA6 (free personal pizza with any purchase of RM25)
·
❤️11.06.2021❤️
@uspizzamalaysia
#uspizzamalaysia
如果你是一位咖啡爱好者，我真的非常推荐你们去试试他们的咖啡。不管是手冲咖啡还是独家咖啡饮品，都非常的香非常的好喝!👍
然后他们的 Creamy Tomyum Spaghetti 真心觉得好吃! 但要注意一下哦，有稍微一点点辣~
至于Pizza呢，是属于比较薄，香香脆脆那种。
昨天第一次试吃，整体而言，可以用这句话总结: 就算我拍完照片时食物都稍微凉了但是食物和咖啡入口的那一刻还是打从心底的觉得很好吃!👍
目前mco没办法堂食期间，他们有 Free Delivery 哟 ，还有 Buy One Food Free One Stairs Coffee ! 刚快去试试吧! www.taste5.com
等mco过后你们要请我吃答谢我的介绍也无任欢迎!🤣以后我生日带我去吃也行!!么么哒! 哈哈哈
Insta: kaka.jsc
Jessica Sow Sow Siew Yin
自在饭店休业后 - Day 12 30/5/2020
#让味道说话 #hockchai #flavourstalk #zizairestaurant #自在饭店 #kazejapaneserestaurant #chefchngteongyoong
Walk by ikson: http://www.soundcloud.com/ikson
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/szEfp07r5Cg
自在正做最后清洁整理，今天早上依然是自然醒，这几天发生很多事，谢谢朋友们的关心。剪辑好那天 Sunny Lee Kean Yang 带我到 KAZE Japanese Restaurant 和同学们聚会的影片后，开始写现在这篇。
自在关店已有十二天，这些天我感觉自己成长了不少，不在闭门造车，不在坐井观天，最主要的是井没了。我开始回想过去，我一路走来遇见的人事物。
有所庆幸的是，好人好事不少，就算遇见挑战再严峻，身边都有人伸出援手，并不一定是金钱上的帮助，他们对我的谈话，让我思想眼界开阔一点，让我为人坦然一点，朋友都说我有自在，自由哉。
Sunny Lee Kean Yang 安排了一场同学会，约了多年有联络却没见面的老同学们到同学 Ch'ng Teong Yoong 的 Kaze Japanese Restaurant 那好好吃一顿。
同学开张那么久，还没到访过，我连忙举双手支持。心情开心愉快，同学见面对我来说可是那么可贵，这十多年来，只能发生在朋友到我店，我的自在饭店都是好友顾客撑起来。这十几天来，每天我都拜访朋友的店，我觉得心情舒畅，有个有来有往的感觉。
很多人问，为什么店都关了，我还一直纠结关了写第几天？
我一开始没有答案，我只知道我不能让自己闲下来，我不能不作为，然后陷入一个自怜自苦的漩涡里，我不能辜负，这一路走来支持我的亲朋好友们。我不能停下，我也不知要怎么做，但我发现，我的面子书依然还有关注，我的油管依然每天有人在看，我总还有一点价值。
写食记我写了应该有八年时间，由最期初写自己自在的文案开始，一直延伸到在外探食的简短介绍。虽然不专业，但写博客，贴脸书，推广街头美食，我算是有一点读者的支持。我的自在饭店的经营，多靠经过我写食记来让人认识我。
有人问我，广告不是直接打自己的店，或者自己的产品最有效吗？
我想了一下，如果当你打了自己店和产品后，效果曾经显著，但后续缺乏承接，接下来你需要把自己推广。
但直接打广告说自己有多厉害，那是最无效的做法。所以我选择了一步一脚印，慢慢经营，真心实意，毕竟吃也不是什么困难的差事。
有一位长期有关注我介绍的朋友问我，为什么我的介绍问都是称赞的，是不是有些泛滥了？那样不好，对我没有好处。
我一开始就有个想法，只写好的。遇到不好的，不认识的就静静不写，如果认识，他真心要把食物做好，我就给些意见，如果是认识，东西不好，他又只要我们称赞的，我就静静。这是我写吃的基本原则，基本上每一篇都是自费。
来到Kaze, 环境优美，感觉我朋友经营得很好，不愧是我高才生同学，上厨艺学校那些年，他都是考取优异的成绩，毕业后他也是从低在各大日本料理餐厅服务过，和日本籍厨师学艺，我见证了他努力从学徒做到大厨、创业。一路走来，除了努力，还是努力，全靠自己打拼起来的事业，我对他肃然起敬，我以我是他同学为荣。
KAZE 的餐牌相当长，我一直翻阅，选择实在太多了，就像百科全书，总有一样适合你。点了一个熟食定食给妈妈，自己要了一个南蛮炸鸡寿司定食，加一个凉荞麦面，我这样才够饱。
日本人指南蛮，几世纪前意指红毛碧眼的西方人，那时战国时代初期，日本诸侯开放海关，让黑船进驻，通商、传教，用玻璃珠、糖果、蛋糕、时钟、枪炮换取财宝。外国人炸鸡，日本料理菜单中，鸡腿去骨，切小块，腌制入味后，沾上粉后炸至金黄酥脆，肉质嫩而多汁，再配上大量洋葱的塔塔酱来吃，是我的最爱。
荞麦冷面我也不是很会正宗吃法，我记得我老师以前是教我这样吃的，而且一定要发出声音，素素素的声音，拌进一坨的芥辣，他们的酱味道调得特好，连面一进口就像交响曲，不，是烟花在口中绽放,激情动荡，夹杂优美和谐，很是精彩。这是我去日本以前，最好吃的Zaru Soba
寿司我不熟悉，但看切口公整，饭也一入口化开，味道新鲜可口。嗯，我想我得好好专研这一块，学吃。
我对日本餐的认识是从小时候的漫画、电视剧，后来为了认识更多，就去学日本语，考过二级试，本应该依照我的兴趣，我应该是走日本料理这个道路的，但因为家里那时需要我，我选择了煮炒，我其他兴趣就懒散地放弃了。
说回食物，新鲜精致，味道可口，在优美的环境下用餐是美好的体验。我应该常带妈妈去分享。我该努力好好赚钱，好好想想以后如何赚钱。。。。。
Kaze Japanese Restaurant 遵循政府提倡的SOP, 有提供外卖，外送特别菜单，有包厢订位服务。 有兴趣可以联络：
槟岛 Bayan Baru Branch 04-6118489
Icon City Bukit Mertajam 04-5060381
KAZE Japanese Restaurant, Promenade
5-G-1,Promenade, Jalan Mahsuri, 11900 Bayan Baru, Pulau Pinang
04-611 8489
https://maps.app.goo.gl/7gCrWTW1Yb3Ny8xw5
Kaze Japanese Restaurant
22, Jln Icon City, 14000 Bukit Mertajam, Pulau Pinang
04-506 0381
https://maps.app.goo.gl/9f3FihXeE7f4tL1M6
四伯四伯娘没怎么出过老家，真的没吃过肯德基麦当劳，但总觉得有机会可以让老人们了解一下现在年轻人吃的东西，看看年轻人都拿什么来配啤酒😂其实效果还不错，四伯给的评价还是很高的，果真食物是不分国界的，好吃就是好吃！当然这炸鸡翅的做法肯定不是为了复制肯德基或者麦当劳，只是给大家分享一个简单快捷的做法，毕竟这道菜好不好吃在于火候，做到外壳酥脆，肉不柴并且脱骨，就一定会好吃，希望大家喜欢，有机会也可以在家尝试。
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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
同学们好，今天和大家分享一道懒人食谱“烧豆腐”，用这种方法烧出来的豆腐非常香，主要是不需要特别复杂的配料和操作，也可以根据自己的喜欢选择素食还是加一些肉，希望大家喜欢！在这里也需要和大家承认一个问题，就是自从自己开始花主要精力去拍视频教大家做菜以后，能感到自己的厨艺开始慢慢有退步，尤其是经历了这次疫情很久没下厨以后。今天这个视频也能看出，豆腐有些过火（虽说这样比较好吃，但不一定所有客户都会喜欢），翻豆腐的时候没有一次成功。有纠结要不要把这个视频放给大家，但我觉得一定要直面自己的问题，就让这个视频成为一个警戒，求大家监督！我会在平时再多花时间勤加练习，不能允许自己偷懒，因为相信我不管是谁缺了每天的练习和实践就一定会退步，厨师不是天生就有厨艺。
本期菜品:【懒人烧豆腐】
【主料】
老豆腐（约500克）
【辅料】
小米辣（几个）
二荆条（2个）
大蒜（2颗）
韭菜（几根）
土豆淀粉（1大勺）
植物油（适量）
【调味料】
食用盐（适量）
白糖（少许）
生抽酱油（6克）
蚝油（3克）
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宽油：大量的油，很多的油
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明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
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