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#氣炸豆腸
#花生醬搭什麼
昨天午餐的一碟小菜（加燙青菜就是午餐了！）
突然想到為什麼中文的「小菜一碟」=英文的"a piece of cake" 呢？
🤔
回到小菜，我一直覺豆腸這個偽大腸很療癒，大概是自己喜歡吃大腸卻不敢常吃，看到偽大腸心靈得到些許滿足。😆
$100/4條，買的時候是半解凍狀況，回家兩條放冷凍以後吃。
剩兩條沖水完全解凍，再擠乾水，每條剪成4段。
表面噴油，氣炸鍋200度/15分鐘，炸到”脆卜卜”(👩🏫廣東話，指很脆)。
等待的15分鐘做淋醬。
無糖花生醬 (絲滑的) 1/2湯匙
台灣醬油 1茶匙
白醋 1/4茶匙
冷開水 1/2湯匙
把以上拌均勻就成醬汁。
花生醬從冰箱拿出來硬硬不好拌的話，可挖要用的份量微波幾秒，或將裝著花生醬的碗泡在熱水便很快軟化。
炸好後淋上醬汁，喜歡辣再淋上紅油。
我覺得好好吃也飽足，下午沒有覺得餓。
昨天 #韓式辣味噌雞肉麵 影片的湯頭也加了花生醬，花生醬真是一個很神奇的提味秘方，只用來抹吐司太少看他了。
全碟英文歌名既廣東唱片
好好聽
AGA保持水準首首出色
最鍾意MAD
但呢件衫就........
🐘別看大象個頭大又笨重
牠們的記憶力可是跟人類有得拚
堪稱行走的硬碟
英文還有個諺語
「 An elephant never forgets. #大象永不會忘記」
這是因為大象不只身體大
腦容量跟黑猩猩一樣
在哺乳動物界可是數一數二的哦！
大象的腦擁有許多的神經元以及突觸
和高度發達的海馬迴及大腦皮質
牠們富有情感還懂得通力合作
不只記憶力超強，還很聰明呢！
想知道更多大象的「聰明」事蹟嗎？
臺北市立動物園即將推出在2019年1月30日(三)推出「#象足跡象前進」特展，別忘了邀請朋友一起來動物園認識大象哦！
#大象 #冷知識
參考資料:TED.com 亞力‧詹德勒 (Alex Gendler)
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