#阿慧上菜─「水果沙拉」夏季涼爽在這啦！
時節已過 #立秋，暑氣卻絲毫未減。盛夏的尾端，就讓阿慧用一手好刀工，來盤清爽的「#水果沙拉盤」，來填滿食慾的缺口吧！
這次就不出動電鍋，換冰箱登場！先將部分食材先行冰鎮，讓食材出現不同於常溫食用的口感，想知道是哪個 #神秘食材嗎？讓阿慧賣個關子，請大家點進上菜相片，從圖說去找找答案囉！
這次的夏季水果沙拉盤，阿慧準備的材料有：豌豆芽、小黃瓜、鳳梨、黃肉李以及葡萄；淋醬佐料則是由蜂蜜與檸檬調和而成。
步驟一：將所有食材適當清洗
（由於沙拉多是生菜和水果結合、直接食用，然而夏天高溫下容易滋生多種細菌，建議除了用自來水多清洗幾次食材外，最後可以用飲用水再沖洗一次唷）
步驟二：將鳳梨切塊、小黃瓜切片、黃肉李取瓣狀，與豌豆芽依序擺放在盤子上，將冷凍葡萄點綴於其間
步驟三：取適量蜂蜜，加入檸檬汁後攪拌均勻，避免檸檬籽混入淋醬佐料影響食用口感
簡單三步驟，就可以將夏季水果沙拉盤上桌啦！準備起來一點都不麻煩，又可以在食材還冰冰涼涼的時候享用，讓我們一起用各種水果沙拉盤度過炎熱天氣的考驗！
阿慧上菜小心得：無論是哪個時節，在不同的地方就有不同的「#著時」蔬菜或水果，只要掌握 #節氣 的運行，將「著時」#當令當季 食材進行簡單處理，就可以感受到最天然、飽滿的滋味唷！
🙏曾經拜訪過好多的台灣農家，每每還是會讚嘆各個地方不同的風味和料理方式。邀請大家也一起找找自己的家鄉盛產的蔬菜或水果，請Po出來，我們一起共享你的水果沙拉食譜～🙏
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