回訪無數次我最愛的大黑❤️居然推出無菜單鐵板燒,當然要吃起來🥳🥳🥳一次滿足生魚片、握壽司、鐵板燒的夢幻組合!高檔食材包括:紐西蘭藍鮑魚、廣島牡蠣、北海道帝王蟹or澳洲活龍蝦、海膽、日本宮崎和牛🤩
一個餐期只有8個座位還不趕快直接訂位訂起來⏩ https://reurl.cc/raWDWE
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🌀無菜單鐵板燒 $1380
🌀無菜單鐵板燒+生魚片+握壽司 $1680
🔸前菜四品包括:山藥細麵佐豆味噌/黑糖水雲醋飲/時蔬鮮蝦捲/金茸菠菜 非常精緻不馬虎的前菜組合
🔸生魚片組合是:八鰹配蒜片/磯鱸/葡萄蝦,我不吃生蝦師傅幫我換成干貝
🔸當日最驚喜的食材就是「紐西蘭藍鮑魚」又被稱為藍精靈,口感比一般鮑魚更軟嫩一些,而且藍色的殼好美差點想帶回家做紀念😂
🔸我們有加價$350把帝王蟹升級為半隻龍蝦,是上桌前還活跳跳的「澳洲水姑娘龍蝦」,師傅完全把蝦肉都處理切好了,身為客人只要動筷子就能吃到新鮮飽滿的龍蝦肉實在太幸福了🤩搭配金箔點綴雖然沒有特別好吃但吃的是優越感啦哈哈哈🤣
🔸日本宮崎和牛的在鐵板煎至五分熟後表面有一點恰恰,油脂的香氣在咀嚼時在口中釋放,可以搭配少許海鹽跟店家調製的芥末👍
🔸當天吃到三顆壽司,分別是台灣水針魚/赤尾竹莢搭紫蘇醋凍/北海道赤海膽搭海螺,雖然海膽不是大黑的主力強項,但搭脆脆的海螺組合倒是我第一次吃到而且蠻喜歡的!師傅說如果吃完這些都還沒飽可以跟他們說噢~會再變出小丼飯之類的給你
🔸最後最後,因為近期吃到太多無菜單的甜點都沒有很喜歡本來不抱期待的。但大黑的甜點的部分是熱熱的芋泥煎餅,酥酥脆脆的餅皮夾不甜膩芋泥餡,我跟朋友都覺得好好吃噢!🥰因為是無菜單也許大家吃到的內容不一定會相同,但我想高CP值的感受一定是一樣的啦
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🌟一直以來喜歡大黑的原因就是在同一家店裡生的熟的都可以吃到,滿足聚餐的需求!如果不幸訂不到鐵板燒了也可以去訂大黑居酒屋,也超級推薦唷👍
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🚇 東區。忠孝敦化站
📍 大黑料理亭
🏠 台北市松山區市民大道四段177號2樓
☎️ 0225777871
🗓訂位查詢 https://reurl.cc/raWDWE
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👉半夜不要看我的Instagram@hsinlovefood,會肚子餓。影片也在IG ⏩https://www.instagram.com/hsinlovefood/
#台北美食
福牡蠣屋訂位 在 WHOSMiNG Facebook 的精選貼文
「黑毛和牛、北海道海膽與日本越光米,這個組合太強太喜歡。」
上週末的台中蔦屋書店講座順利完成,再次謝謝熱情如火的大家前來。結束後 初耳 / hatsumimi 的dayday推薦了離書店不遠的餐廳「無米藏」,吃完真是太愛,忍不住要來發文推薦。
無米藏 和洋食 位於台中南屯區的黎明新村內,在台中算是頗具知名度。講座結束後,離餐廳開始營業的晚餐時段17:30還有一段時間,書店店長建議我們,如果沒有事前訂位,最好早點過去排隊比較保險。我們約莫五點出頭抵達,是沒有預約的第一組客人,隨後人潮便蜂擁而至。因為店內空間不大,座位能接待組數大概最多六七組,真是好險我們有聽從建議提早來排隊。
這裡主打的是炭燒漢堡排,有和牛混黑豚,或是純黑豚可以選擇。另外微辣的歐風香料咖哩,也是相當多人推薦。我與dayday都是海膽的愛好者,看到菜單上畫星的主廚推薦北海道海膽漢堡排,毫無懸念的便立馬決定,再另外加點炸廣島牡蠣當開胃小點。
先說結論,這組合太強太喜歡!
漢堡排厚實多汁,肉質彈嫩,完全不會有仿間常吃到的過乾口感,炭燒的香氣每一口咬下都可以感受到。一旁淋上的是海膽醬汁,濃濃的鮮味鹹度適中,搭配土鍋炊煮的日本越光米,超級下飯。而重點的海膽,以這個價位來講給的算是相當大方,每一口都覺得有點幸福。
炸廣島牡蠣也相當不錯,入口就可以感受到鮮嫩香甜。隨餐附上的野菜新鮮可口,中和了肉食的厚重感,同時也替整個菜餚的視覺度加分不少。
離開前在門口看到了用來炊煮米飯的土鍋,我是日本米的重度愛好者,看到這個土鍋不知不覺又餓了。可惜這回甜點的部分想嘗試的布丁已完售,下回想再來嚐嚐歐風香料咖哩。
#無米藏
#台中
#台中美食
#思敏選食
福牡蠣屋訂位 在 壽司羊 的 美食旅行 Facebook 的最佳貼文
店名:路地 食事処
地址:高雄市苓雅區海邊路64巷1號
電話:07 281 1007
營業時間:18:00~23:45(週一公休)
圖文好讀版:http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/349996261
路地食事処是一間位在光榮碼頭,
國軍英雄館後面的一間晚餐與消夜型的居酒屋,
算是比較新開幕的日式居酒屋之一,
招牌的部分是地爐料理以及鄉土料理。
會認識這間店是因為之前剛開幕的時候,
有朋友揪壽司羊來吃路地食事処,
但是當天晚上下班打電話訂位的時候,
卻發現食材已經全部賣光了,
所以就沒吃到,只是這件事情就一直掛在心頭上。
不過還好,之後再揪的時候,
沒有遇到剛開幕時這樣的囧況,
也順利的吃到了這間 路地食事処。
感想:
以日式的居酒屋來說,
路地食事処是很有自己的特色的,
因為食材的來源有跟釣客合作或是去漁港自己拿的漁料,
所以可以看到一些比較不常見的魚料,
當然好不好吃見仁見智,這個不能勉強。
再加上一般比較不常見的地爐料理方式,
在高雄,可以算得上一間還滿有特色的日式居酒屋,
不過可惜的是,
不知道是不是因為在海邊,還是有什麼特別的關係,
所以蚊子超級多,感覺起來不是很舒服,
不然撇開蚊子的問題,
路地食事処的場地是會讓人喜歡的,
雖然沒有到串吧酒食居的那種程度,
不過也是算環境跟廁所都滿乾淨的居酒屋。
路地食事処的調味大部分都比較重一些,
很適合用來配酒,
建議來路地食事処用餐,
不妨搭乘大眾交通工具或是請人代駕,
這樣比較可以盡興的暢飲,
除了清酒之外,
據說路地食事処的啤酒跟黑啤酒都還不錯而且也不會很貴,
不過壽司羊不喝酒,以上是同行友人的感覺~~~
#高雄 #壽司羊 #地爐料理 #國軍英雄館 #光榮碼頭 #海邊路 #五福路 #日本料理 #日式料理 #居酒屋 #獅子魚 #山苦瓜 #米棒味噌燒 #甘味麻糬燒 #唐揚 #牡蠣 #燒烏龍 #松阪豬
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