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＃徒手拆解吃螃蟹教學 ＃中部人最愛用乾蒸
hihi^^ 大家～～～晚上好
上週末和掌櫃兩個人吃了17隻活蟹，有花蟹、三點、石蟳和大閘蟹，個頭雖然不算大，但還是很有滿足感
活蟹就是鮮啊～^^
我們海口人很喜歡用乾蒸的方式料理，就是鍋子裡面完全不加一滴水，只利用螃蟹體內的水份做引子，控制好火力，蒸出來的香氣會非常非常濃郁，而且還會多了一股乾香
尤其滿出來的蟹膏和精華，會跟著水份變成蒸蛋一樣黏在鍋子上，幸運的話，會剛好有貼在鍋壁上的，小時候最喜歡先搶的就是這口^^
各位也不用太擔心燒焦，海鮮的水份遠比想像中的多，而且刷洗過後的螃蟹，多少蟹殼上還是會有些殘留的水份^^
這種乾蒸的煮法，很鼓勵各位試試看，香氣會更厚重
這兩年吃蟹都快變成一期一會了.....好險從小吃到大，訓練的很好，手感不會生疏^^
所以今天就來分享 我是怎麼快速分解螃蟹，吃的一乾二淨的方法 ^^
掌櫃也從不太會吃蟹，被我教成高手了呢.......
就是....我吃完八隻的時候....她還在吃第三隻^^ 哈哈哈哈哈
＃秋天的饗宴
＃大家快去買螃蟹
＃現在真正肥呢
［舒適圈．小角落點心］楓糖堅果南瓜乳酪蛋糕
萬聖節大家有裝扮嗎？我們裝扮成兩顆馬鈴薯🥔下班後就乖乖坐在沙發上耍廢，看著動態上大家有趣的喬裝們🤪
雖然沒有裝扮，但我們可能有歡慶萬聖節！準備了各式的 #南瓜系列點心，就等你們來享用～
TᗝᖙᗩᎩ'ᔕ ᔕᙡᙓᙓT
水果千層
糖香南瓜千層
紅心芭樂檸檬千層
黑糖QQ千層
焦糖香蕉起士千層
楓糖堅果南瓜乳酪蛋糕
秋栗提拉米蘇蛋糕捲
焙茶南瓜戚風蛋糕
焦糖蘋果反轉蛋糕
#秋天的饗宴
#就等你們了😘
秋天的饗宴🍃🍂🍁🍄🌰🐿 白松露撒花🌸
即將出任務，好朋友們擔心我接下來可能三餐不濟😆（通常出國採訪期間一天只吃一餐😭）於是，擺出「餐桌上的鑽石」-白松露大餐，慰勞+慶功😍謝謝傳文&Jimmy
☝🏻之前曾經到義大利跟著松露獵人還有🐶一起尋找白松露👉🏻聚焦義大利點這裡
https://m.youtube.com/watch?v=sb8puoIF0yo
#開箱#烏鴉#大閘蟹#美食#我們這一家TVShow
冷冷的秋天
你們想到什麼呢？
噓🤫
我知道你想的一定跟我一樣
好吃的東西一定要在深夜時刻品嚐
所以這集又是一部假公濟私的影片拉～～～～哈哈
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#螃蟹宅配開箱 #大閘蟹 #萬里海蟹
今天是邪惡的秋天饗宴！
秋天必吃的食材！
🦀️大閘蟹跟萬里海蟹🦀️
這次選了無毒農的螃蟹，體驗了第一次在家宅配吃螃蟹😌
來自三芝國產無毒大閘蟹，
除了那個飽滿誘人的蟹膏蟹黃🤤養殖過程也吃自己種植的農作物跟蝦子，養殖過程中也全程零用藥！
三款的萬里海蟹，花蟹/三點蟹/石蟳！
鮮甜濃郁肉飽滿，尤其平常很少吃的石蟳，真的被它的濃郁蟹味給驚豔到！
這次完全不用人擠人找停車位，直接宵夜場吃起來，風哥吃完一口蟹膏就滿足入睡了😂
吃螃蟹真的很容易不說話，忍不住一直吃下去！
影片中食材：
5兩國產無毒大閘蟹 一箱/售價2500元
石蟳，3斤裝約10-13隻（箱）/售價1250元
花蟹，2斤裝約5-7隻（箱）/售價1600元
三點蟹，3斤裝約11-13隻（箱）/售價1490元
🙋🏻♀️另外無毒農也有等家寶寶贊助計畫，如果有興趣的人也可以去他們粉專了解唷❤️
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提供無毒農相關資訊，因為螃蟹有產季問題，所以把握時間😂
🔺螃蟹購買連結：
https://go.greenbox.tw/31BmA91
🔺優惠活動
10/12-11/15無毒農全站活動「秋日好食節」，除了新會員現領$888、邀請好友送千元外，配合現在的優惠活動，買一箱螃蟹最多還能收到500元優惠券，而且還能參加免費抽獎，把萬里蟹、蜜蘋果等秋日旬食帶回家
🔺全站活動連結 ：https://go.greenbox.tw/3k68YJX
秋天不知不覺來了，這個季節最適合吃鮮美的鮭魚，今天日本帥哥廚師要教你做超罪惡料理「焗烤鮭魚馬鈴薯」，鮭魚在鍋中煎的滋滋作響、金黃的色澤讓人口水直流，根本是視覺與聽覺的雙重饗宴！
影片授權：MASAの料理ABC(https://www.youtube.com/watch?v=I2qsix8BY3M）
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