【芬蘭日常,重新遇見柳蘭花的午後】
很久很久,沒有到野外去採集野菜了。這個春天因為忙著賣房搬家,曾經著迷於野菜的我竟然破例地幾乎一次也沒採過,只有在端午節的那個週末採了點野生艾草回來泡腳而已。眼看季節即將過去,前幾天的下午,我決定出門去採一些柳蘭花回家做果汁,也讓婆婆有機會嘗一嘗。
柳蘭,是芬蘭常見的野菜,植物本尊還是小寶寶時,很適合採來替代蘆筍炒菜,長大了不好吃了,開出的美麗花朵就可以拿來做果汁,先不說味道,光是那晶瑩剔透的寶石紅,已經人見人愛。
婆家所在的省份,正好是柳蘭到處盛開的地方,甚至還是當地省份的"省花",但是我對這個小鎮的"野菜地圖"並不熟悉,到底要去哪裡採才好呢? 季節快過了,最好是找到有一大片花海的地方,也許還來得及採上幾朵做果汁。
先生畢竟是在當地土生土長,想了想後跟我說: 「你去那個新蓋的學校附近找找看,那裡砍了一片樹林,這種大片砍掉樹的地方,它們通常很愛長。」我依照老公的建議,特別騎車過去,離婆家七八分鐘的腳踏車程,果然在路邊看到一整片的粉紅色,看來我還來得及抓住"花季尾巴"!
我把腳踏車停在一邊,也沒上鎖,直接爬進花叢裡,加入蜜蜂的行列。
此時,一堆蜜蜂正忙進忙出的採蜜,我則在其中採花。耳邊盡是蜜蜂的嗡嗡聲,我知道,我們可以彼此尊重,有蜜蜂正在採蜜的花,我就不碰,而每當有蜂看到我的手在附近,牠們也會選擇跳過,先去採其它的花蜜。我突然覺得,這樣的和諧共存很是美好,好像有一種不用言說的默契,可以在這裡各取所需並且和平相處。
突然,我聽見不遠處傳來小男生的叫聲:「那是什麼啊?」 「那裡可以去嗎?」「你在做什麼?」 回頭看,兩個看來是五、六歲的小男生,正騎車經過,好奇地望著我。
「我在採花要做果汁。」 我喊回去。
「果汁!!!」他們歡呼一聲衝過來,「果汁在哪裡?」
那分天真雀躍讓我笑出來,「呃,現在還沒有果汁啦,這個花採回家,才可以做成果汁喝喔!」
「哇…」他們呵呵一笑,冒出一段我只聽懂上半段沒聽懂下半段的話:「我沒喝過這個,但是我們在家裡也€%&€%€%&!」然後就笑著跑掉了。
不知道為什麼,在野地裡跟兩個好奇的小孩邂逅,讓我覺得溫暖。
不過因為他們之前有問一句: 「那裡可以去嗎?」 頓時也讓我這個"外地人"有點小不安。我不斷在心裡跟自己確認: 我應該沒有犯規吧? 這裡的對面有個小學,但是小學放假中,而且這裡並不是校園操場的一部分,野地裡的花,依照芬蘭的規定,是可以採拾的,而且我並不是做大規模的開採,只是小量採拾做為家用。
僅管知道自己沒錯,僅管在芬蘭已經住了…18年,但還是會在這樣的時候,在心底莫名浮起一種"外地人容易有的憂心",就怕自己不小心踩線,犯下什麼無心之過,這種情況下"外國人"身分總是感覺特別尷尬。這大概可說是一種在"異鄉生活"下莫名其妙滋長的"移民情結"? 哪怕這個異鄉早就算是第二個家鄉,哪怕我自認為在這裡還算如魚得水,哪怕…再多的理由,那樣的心情都還是存在的。
在花中,蹲著、站著、用不同的姿勢,找尋不同花株中還剩餘的盛開花朵,時間一點一滴的流過,連日來的一些煩燥不安,都在那簡單的找花、採花、和蜜蜂互相尊重的過程中,一點一滴地消解。此時此刻真正重要的事,只是好好採一朵花,然後,尋找,採下一朵。在大自然裡,在野地裡,生命突然變得簡單,複雜的問題變得清晰,腦中的雜念開始退散。
我抬頭看花,在藍色天空背景下映襯出的粉紅色,竟是那麼美麗,哪怕已經到了花季尾端,卻沒有一個姿態不動人,不同階段,有不同階段的美與詩意,生命,原來就是這樣。花是,人應該也是。
採了一個小時,累了,決定就此停手,回家,有多少花就做多少果汁,不貪多,只要能嘗一口季節的味道,就好。
最後的成果,就是圖中那寶紅色的果汁,清涼解渴,滿滿的花香。
這是一個重新遇見柳蘭花的午後。
#芬蘭野花
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今年無法去美國,特別想念我的第二個家鄉!
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植物性食材取代 #牛奶 #製品 #素食麵包 疫情下吃得安心又放心
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有沒有想過連麵包店也能以自助形式營業?逆流開業的「KAMOGAWA BAKERY」以「更體貼、更新鮮的全新開始」為理念,期望為顧客帶來新感覺麵包店體驗。店舖的包點陳列方式與向來的烘培店大相逕庭,選擇在蛋糕櫥櫃羅列麵包和貝果。顧客只需要在定時消毒的平板電腦上點餐後,到自助收銀機付款即可。全程無須直接接觸麵包和麵包夾、餐盤等工具,亦能減少與店員接觸,降低感染病患風險,在疫情下實在是不可多得的全新麵包店。完成付款後,戴上手套,做足防護措施的店員才會為你將包點準備好在紙袋中。除此之外,更可以透過手機預購和完成支付,再自選時間到店面領取包點。
植物性食材配日本產小麥粉 素食者也能品嚐日式鮮製麵包
「KAMOGAWA BAKERY」80%的包點並無添加烘培業界常用的牛油和牛奶等奶製品,而是轉為使用植物性食材,為純素者、蛋奶素者提供更多樣化的選擇。店舖的人氣貝果和看板商品「新食感吐司」均選用了上等北海道產小麥粉,讓你可享受麵包最原始的淡淡甜味和食材的芳香醇厚口感。「KAMOGAWA BAKERY」的貝果選擇豐富,可選由原味到香港女生最愛的紅茶味、雜果味等等。而且大小適中、口感鬆軟,與一般貝不同,即使是女生也能一次享受兩種不同口味的貝果,是貝果迷的天堂! #貝果 #吐司 #京都市 #日本情報 #日本旅遊
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第二個家鄉 在 果籽 Youtube 的最佳解答
踏入年尾,歐洲再次封關,連香港人的第二個家鄉日本也在12月28日禁止所有外國人入境。前前後後,香港人已有大半年不能飛往其他地方,部份人更因此要改變生意模式——他們就是代購公司。這次我們邀請了兩位主力經營日本代購的店主,分享他們如何面對疫情。
現時,代購公司可以分為幾類。第一類是小本經營式,他們大多數會在社交媒體轉發不同名牌子的產品帖子,待一定數目的顧客落單,然後就會到一次過入貨,再運到香港,以賺取運費差額。第二類是透過中介公司入貨,這類型的店主不用前往當地入貨,只須向中介公司說明自己需要的款式和數量。第三類則是台主自己親自飛往當地,或會聯絡當地買手入貨。雖然前兩類的運作模式較多,但後者還是有一定市場,特別是在購買日本限量貨時。即使有形形色色的代購公司以及網店,不過很多時候若非這些公司沒有售賣限量貨,就是上網也會秒速售罄。親自前往當地入貨的代購公司就成為貨源保證。
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影片:
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