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#新品推薦
🔺 #-18焦糖起司蛋糕 $680元-👏 👏 👏 👏
📌重點心得
▪️知名的承繼,推出新甜點 。採用雪印北海道乳源製作的「-18雪印起司」,無添加防腐劑,並結合法式甜點的理念,製作出 -18焦糖起司蛋糕。不用飛到日本和法國,也能品嚐高級甜點。
▪️ -18起司蛋糕,最上層是一層薄薄的焦糖,使用兩種不同的糖堆疊出焦香味和讓焦糖防潮,保持焦糖的脆度。另外雪印的起司,讓整個蛋糕在冷凍狀態可以好好品嚐。
▪️ 整體口感層次豐富,每一口都有焦糖脆感、冰淇淋口感的起司蛋糕,濃郁而不膩。
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第五種起司蛋糕官網 在 魔法烘焙達人 何國熙 Facebook 的精選貼文
★【甜點講堂|魔法烘焙達人 何國熙:2020全台最夯的元寶蛋糕】 &【奶凍捲】★
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⭕️就是愛芒果─愛文芒果奶凍捲
夏天就是愛吃芒果
新鮮芒果加果泥製作奶凍
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🔎何國熙🔎
任職經歷
上海甜娜屋
新德興麵包店
天母吃吃看蛋糕店
波司麥西點麵包店
金群喜餅店
布蘭吉精緻西點坊
雨果西點麵包坊
雅力根坊起士蛋糕專賣店
烘磨坊精緻西點專賣店
今達食品公司西點研發部
新北市糕餅業職業工會
新北高職餐旅群烘焙選手訓練講師
雙軌訓練旗艦計畫術科監評
行政院勞工委員會創業顧問
印尼Forsa Hau技術顧問
廣東湛江甜心熊集團技術顧問
第五屆全國餐服廚藝競賽評審委員
馬來西亞廚藝菁英賽美食大使
教育部第五屆資深技藝師傅
教育電台專訪資深技藝師傅
穀保盃國中技藝達人競賽烘焙王評審長
烘焙食品乙級技術監評
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