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【被毒打一頓之後…魯肉飯帝國老闆煲出「心靈雞湯」】#商周Podcast
14歲那年，張永昌偷偷帶著弟妺去爬觀音山硬漢嶺，回家被父親毒打一頓，硬漢嶺入口的那兩句話，從此變成他最重要的座右銘。
36年前，當時鬍鬚張只有1家店，張永昌就喊出要開10家店，當場遭父親潑冷水：乞丐發大願！直到今天已經累積77家，這個座右銘究竟帶給他什麼驚人力量…...⬇️⬇️⬇️
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《孫子兵法》#管理學 #孫子兵法之企業應用 #MrBusiness
「故善戰者，求之於勢，不責於人，故能擇人而任勢。任勢者，其戰人也，如轉木石。木石之性，安則靜，危則動，方則止，圓則行。故善戰人之勢，如轉圓石於千仞之山者，勢也。」（勢篇）
解說：
擅長用兵打仗的人，都會營造對自己有利的態勢來取勝，而不會強求於下屬。木頭和石頭的特性，處於平坦地勢上靜止不動，處於險峻陡峭地方就滾動不止；方形容易靜止，圓形容易滾動。所以作戰時，統領會為自己營造有利的態勢，就像將圓形的石頭從高處陡峭的山上滾下來，來勢兇猛，勢不可擋。
==========================
做事前先看「形」，做起來靠「勢」。所謂造勢，透過人為創造出一股勢態，再用這股勢態推動團隊勝利。在《勢篇》的最後段落，談論統帥如何營造對自己有利的態勢，並善用各種人才達到勝利結果。當中有兩個管理學重點：造勢的重要及知人善任。
一字記之曰「勢」，順應「形勢」及創造「氣勢」。
因應形勢變化，見招拆招，兵來將擋，水來土掩。打仗作戰時，鑿山開路，順著山脈走路，方能化險為夷；經營企業時，制定策略，留意流行趨勢，才可攻佔市場。另外，創造咄咄逼人氣勢，讓自己看起來實力強大，當對方感受到你凌厲氣勢，自然會讓你三分。商業世界，就是一個互相比拼勢頭的地方，咭片上銜頭、公司坐立地段、員工的數量，都是企業造勢的一部份。所以根據形勢調整發展方向，以及創造壓倒對方的氣勢，有助增加競爭中得勝的機會。
只有知人善任，才能人盡其才。
無論戰場還是職場，人都是最重要的資產。所以說到底，能否成立高效的團隊，取決於領導者擇人能力。有敏銳觀察力的領導者，能夠了解下屬天賦才能，性格特質，安排到適當位置，方圓互補。例如雄才大略、深謀遠慮、組織力強，負責領導工作；思想活躍、視野開闊、理念創新，擔任策略工作；鐵面無私、正直公正、不徇私情，從事監察工作；社交能力強、面面俱圓、廣結人脈，適合行銷工作。根據下屬優點缺點，讓他們盡展潛能、發揮所長，同時為企業創造更大的效益。
石頭是圓形還是方形；滾動不止還是靜止不動；凱旋回歸還是大敗而回，最大責任都在領導者身上。從來沒有不能用的人，只有不懂用人的領導。
《孫子兵法》#管理學 #孫子兵法之企業應用 #MrBusiness
「故善戰者，求之於勢，不責於人，故能擇人而任勢。任勢者，其戰人也，如轉木石。木石之性，安則靜，危則動，方則止，圓則行。故善戰人之勢，如轉圓石於千仞之山者，勢也。」（勢篇）
解說：
擅長用兵打仗的人，都會營造對自己有利的態勢來取勝，而不會強求於下屬。木頭和石頭的特性，處於平坦地勢上靜止不動，處於險峻陡峭地方就滾動不止；方形容易靜止，圓形容易滾動。所以作戰時，統領會為自己營造有利的態勢，就像將圓形的石頭從高處陡峭的山上滾下來，來勢兇猛，勢不可擋。
==========================
做事前先看「形」，做起來靠「勢」。所謂造勢，透過人為創造出一股勢態，再用這股勢態推動團隊勝利。在《勢篇》的最後段落，談論統帥如何營造對自己有利的態勢，並善用各種人才達到勝利結果。當中有兩個管理學重點：造勢的重要及知人善任。
一字記之曰「勢」，順應「形勢」及創造「氣勢」。
因應形勢變化，見招拆招，兵來將擋，水來土掩。打仗作戰時，鑿山開路，順著山脈走路，方能化險為夷；經營企業時，制定策略，留意流行趨勢，才可攻佔市場。另外，創造咄咄逼人氣勢，讓自己看起來實力強大，當對方感受到你凌厲氣勢，自然會讓你三分。商業世界，就是一個互相比拼勢頭的地方，咭片上銜頭、公司坐立地段、員工的數量，都是企業造勢的一部份。所以根據形勢調整發展方向，以及創造壓倒對方的氣勢，有助增加競爭中得勝的機會。
只有知人善任，才能人盡其才。
無論戰場還是職場，人都是最重要的資產。所以說到底，能否成立高效的團隊，取決於領導者擇人能力。有敏銳觀察力的領導者，能夠了解下屬天賦才能，性格特質，安排到適當位置，方圓互補。例如雄才大略、深謀遠慮、組織力強，負責領導工作；思想活躍、視野開闊、理念創新，擔任策略工作；鐵面無私、正直公正、不徇私情，從事監察工作；社交能力強、面面俱圓、廣結人脈，適合行銷工作。根據下屬優點缺點，讓他們盡展潛能、發揮所長，同時為企業創造更大的效益。
石頭是圓形還是方形；滾動不止還是靜止不動；凱旋回歸還是大敗而回，最大責任都在領導者身上。從來沒有不能用的人，只有不懂用人的領導。
本集主題：「連鎖經營大突破：打造新零售時代獲利模式」介紹
訪問作者：陳其華
內容簡介：
認清疫後新經濟型態，善用OMO數據賦能
擁有一線實戰經驗，連鎖品牌經營顧問陳其華教你──
「連」結顧客、「鎖」住管理！
為什麼每年連鎖加盟展中，有一半左右的品牌不到三年就消失？
為什麼待遇條件好，環境也不錯，連鎖管理人才一直留不住呢？
行動科技成熟，電商一枝獨秀，連鎖業者跟不上就等著被淘汰？
餐飲外送平台抽成不低，是否該合作？會不會影響品牌的價值？
代理商不想被原廠掐著脖子走，想成立自有品牌，該怎麼轉型？
面對新經濟環境的到來，
零售、餐飲及服務型連鎖業者更須運用數位科技、虛實整合，
才能彈性應變，進而持續獲利！
許多人羨慕當老闆、當主管，開一間店不夠，最好還可以從北到南坐擁多家店面；然而，經營的殘酷考驗，走過的人有如九死一生，甚至在數位轉型和海外拓展的浪潮下死不瞑目。
其實大多數成功的連鎖事業，都不是靠複雜的理論來經營。
作者多年來擔任連鎖品牌企業內訓與輔導顧問，擁有豐富的一線實戰經驗，最懂連鎖事業的管理重點及如何避開地雷。本書提供連鎖事業的市場經營思維與街頭智慧，以及輔導連鎖事業時的思考邏輯與分析觀點，協助經營者緊盯核心關鍵元素，掌握彼此關聯，自然能夠以簡馭繁，打造優良企業。
※連鎖品牌經營力：
【顧客】打造顧客價值認同，讓企業長期獲利
【品牌】顧客從產品價值到品牌精神的信任
【團隊】招聘好人才，建構分工的區域指導與管控機制
【連鎖】整合營運總部與第一線門市，發揮規模效益
【利潤】從賺「機會財」進化到「管理財」，建構品牌的護城河
作者簡介：陳其華
●卓群顧問有限公司 總經理
●國立台北大學企業管理學系 碩士
●台北市企業經營管理顧問從業人員職業工會副理事長、經濟部數個部會輔導顧問與專家委員
●《好市多會員生活雜誌》與《流通快訊雜誌》長期專欄作家
●客戶代表有：家樂福、台灣麥肯錫、台灣太古汽車、台灣NEC、大聯大、台灣房屋、東元電機、LG、YAMAHA、SUM、淞運泰、世豪通運、拉亞漢堡、喬治派克、兔子兔子、霸味薑母鴨等。亞太地區有：馬來西亞 Hunza集團與萬家濟、北京餐飲連鎖總裁班、上海復旦大學、海南三湘人家等。
●在中小企業的產業營運實務上，擁有多年第一線與高階實戰經驗。歷任企劃、會計、資訊、管理部主管、專案經理、支援部經理、門市經理、業務副總與總經理等職位。
●主要協助連鎖品牌總部經營者，解決經營上有關連鎖品牌策略、獲利模式、事業擴張、管理體質與團隊培訓等議題。培訓與輔導範圍涵蓋台灣、中國與馬來西亞等地，無論服務連鎖、餐飲連鎖或零售連鎖等領域都有實戰經驗與輔導經驗。著有《跟連鎖經營顧問學開店創業：從創業實戰到成立連鎖品牌總部的經營管理學》《品牌成長的7道修煉：打破停滯×逆境轉型×獲利突破，成功布局未來》。
●官網【連鎖品牌競爭力】www.consultant5366.com/
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四種激勵人改變的有效feedback方式：
1. 在開始時設定明確的期望
2. 盡可能頻繁地提供針對特定任務的反饋
3. 周到而有規律地分享行為反饋(==本集談)
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並以具體的例子來解釋，為什麼你覺得那樣。
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香港今日社論2021年06月21日(100蚊花旦頭)
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明報社評
瑞士洛桑國際管理學院（IMD）上周發表世界競爭力年報，香港排名下跌兩級，降至第7位，雖說疫下經濟表現欠佳是主因，然而近幾年香港競爭力持續下滑，亦是不爭事實，港府強調年報列舉的四大競爭力範疇，香港在「政府效率」方面的排名，仍然維持榜首，然而年報所提的「政府效率」，傾向側重便利營商的政策，而非一般市民最關心的施政效率；受過去兩年政治變化影響， 本港一些政治、社會環節的評價亦無復舊觀。香港長遠競爭力面對不少變數，需要固本培元，除了吸引資本，更要在吸引人才方面多下工夫。
蘋果頭條
房屋委員會上月底宣佈拆卸4幢工廈，料興建4,800個單位。有受影響的九龍灣業安工廠租戶指該廈大部份單位涉及重型機器，但政府津貼連裝修及搬遷費都不夠，若要領取提早遷出津貼更要租戶在農曆年期間搬遷，而重建公佈後鄰近工廈隨即加租或封盤，房署卻只提供60個空置單位予2,000租戶競投，「畀露宿者都唔夠啦」。有宏昌工廠租戶坦言日日在60、70°C高溫下工作只為糊口，亦希望守住父親留下來的60年鐵器老字號，但無力搬遷只能結業，「為咗四千幾個單位，隨時打爛成萬人飯碗。」
東方正論
經濟下滑，劏房林立，全港近21萬人蝸居於9萬多個劏房單位內，生活環境惡劣，面對衞生、治安以及消防問題，更製造危樓及播疫危機，是城市計時炸彈，對整體社會構成沉重壓力，唯獨是劏房業主損眾人而利己，本報今日揭露荃灣樓宇平台變劏房地帶，幫兇正是懶執法的屋宇署！荃灣享成街一幢近50年樓齡的大廈，平台僭建近20間劏房出租，若按照每戶劏房月租逾4,000元計算，估計單位業主年收入近百萬元，而業主在承租前隱瞞大廈停電問題，更濫收電費，收費較電力公司費用高出五成，租戶肉隨砧板上。
星島社論
新冠肺炎疫情回穩，本港連續十五日沒有本地源頭不明個案。隨著社交距離措施周三到期，消息指，新一輪社交距離措施可放寬，放寬重點將為食肆以外、經營較艱辛的行業，當中包括酒吧業及卡拉OK業界，考慮在有接種疫苗的前提下放寬同枱人數、營業時間等限制。至於食肆方面，由於父親節期間較多市民會外出用餐，為免惹來下一波疫情爆發，故未必會有大改動。本港僅新增一宗新冠肺炎確診輸入個案，為一名三十六歲男機組人員，前日由俄羅斯抵港，沒有病徵，帶有L452R變種病毒，初步確診少於五宗。
經濟社評
粵港澳大灣區框架協議簽署將屆4周年，中央會否再出台新措施，備受關注。無論如何，香港須善用中央所賦予的新舊8個中心優勢，對接好大灣區所帶來的巨大機遇潛力，更要巧妙利用大灣區與東盟關係中的漏斗效應，將經濟效益輻射到東盟，從而打好世界波。大灣區研究督導小組主席馮國經接受本報獨家專訪時強調，大灣區發展潛力大，但香港目光不應限於大灣區，應放眼全球，故角色要有所改變，由昔日的服務「橋樑」角色，擴展為「門戶」。
很詳細的管理學筆記整理，謝謝突破班導宗韓的提供及家田的分享喔！ #管理學重點筆記. ... <看更多>
管理學重點 在 我準備管理學考試的一點心得- 精華區Management 的推薦與評價
很多人以為管理學分數變異太大，不好掌握，因此容易放棄。不瞭解管理學的人，一定
對這科嗤之以鼻。筆者就曾聽一個理工背景的同學說：「我也要去考企研所，管理學那
種東西用背的就可以了。」筆者當下鼓勵她一定要去考，因為這樣各位學弟妹們馬上踩下
一位砲灰。
管理學包括內容的確廣，但也並非完全不能掌握。筆者將其簡單地分成四個部分來說明，
這四部分包括：理論、實務、經典、潮流。
【理論部分】
理論就是指一般管理學教科書中的主要內容，包括組織與管理概論、管理功能、企業功能
等等。這部分是管理學最基本的內容，學習的重點在於如何深入瞭解這些理論的邏輯跟依
據。一般推薦的讀本是 Robbins 的書，及許士軍老師的管理學。前者內容廣泛，是國內
許多企管系管理學的教材，而後者，則是用字嚴謹、字字珠璣的考研究所必讀書。
不過，還是回歸之前在討論經濟學那篇文章中的一句話：先以補習班的老師的教材為主要
架構。之後再以前述的書做為內容的補充。這樣補習才有意義，補習是為了更有效率的學
習。(但效果不一定是對的，請記住這句話。)
然而，筆者確不認為 Robbins 有那麼高的價值。Robbins的書中有幾大錯誤，過了好幾版
還是沒改，學弟妹們在讀的時候還是要記住，要批判，與作者對話，這樣你的思考才會縝
密、精緻。Robbins的書過去大家都看王秉鈞老師主譯的翻譯本，但去年由台科大教授
林孟彥主譯的最新版出來後，補習班老師多推薦後者，但後者還是有不少錯誤，還是不能
不留意。
至於許士軍老師的書，因為是30年前寫的書，因此在一些新的理論上未曾做一介紹，不過
大體上，這兩本書還是投考管理學公認的必讀本。理論是學習其他部分的關鍵，即使近年
來管理學的出題日益多元，很少死板地要求考生寫出理論內涵，但是這部分仍舊是學習管
理學的重點。
【實務部分】
這部分的學習比較好瞭解，就是多看，多吸收。不過還是要試著跟理論做一聯想。
為何要瞭解實務的部分，這簡單的道理請翻閱司徒老師《為管理定位》中的第一篇文章。
實務的資訊來自累積、經驗跟觀察。很多補習班會幫學生整理時事重點。這是有效率的作
法，但我比較鼓勵學弟妹們親自做，補習班那套「葵花寶典筆記法」並不是最佳的做法。
實務資訊的累積，多半是從閱讀中獲得，像天下、遠見、商周、EMBA、經濟日報、工商時
報、能力雜誌等等。我不鼓勵大家每本都看，貪多必敗。選擇一份做為時事累積的主要來
源便可。
一般的考試在論及實務時，多會說到目前企業有的實例或雜誌上的評論。原則上，這樣的
作法並無不可，但無法突顯自己與別人不同之處。舉例說：如果題目問到你最欣賞的國內
經理人或董事長是誰？你會怎麼答？
我舉八個人，這八個人應該涵蓋50%以上的考生答案：郭台銘、林百里、王永慶、張忠謀
、曹興誠、許文龍、施振榮、李焜耀。一千名考生，如果都答這幾個，理由也都差不多，
老師怎麼給分呢？
如果是筆者來答，我會答：蘇國垚、戴勝益。
我在說明原因時，我舉實際跟這兩位接觸過的經驗來說明，有這樣的經驗，老師當然會比
較欣賞，因為他知道自己過去有辦活動的經驗，曾經跟業界的人來往。就算老師沒想到這
點，好歹也會因為答案讓他耳目一新，而多花點時間閱卷。
實務的部分有越來越重要的趨勢，這可能是為了彌補國內MBA多沒工作經驗之憾。像中央
企研今年的管理學，便要求每題都需輔助實例說明。
【經典部分】
這部分比較難界定，而且跟之後討論的「潮流」可能會有些許的重複。經典就是指管理學
者提出的概念、思考方式，成為一種顯學。顯學被討論久了，變得更完整，而當原先提出
者準備長眠後，很可能就成了理論。
像Porter的五力分析、鑽石理論、價值鍊、三個一般性策略；Tom Peters的7S模型可謂為
經典。他們不像後面會提到的潮流，只是被提出來一下下，之後就變成巫醫的東西，為大
家所遺忘。這部分的學習可能有兩種方式，一是透過補習班老師或助教的整理，上課。
二來是藉由本身的閱讀。當然後者的效果會比較好，畢竟透過自身的閱讀原作去瞭解作者
的思考邏輯才是真正的學習。但是如果時間不允許，透過後者的方式也是無可厚非，不過
，很可能就是對該內容一知半解，或是同補習班中的每個人瞭解的都是那些
【潮流部分】
「潮流」就是在各大書店排行榜會出現的內容。包括什麼執行X、從A到X、成功不X。這些
在自己應考期間出現在各大排行榜的企管書籍是很難去掌握的。因為有些東西根本不值閱
讀一整本書。而有些內容卻又剛好為出題教授偏愛，而比重特高。
大碩跟大功的管理學老師在這部分都會指派助教做一書摘或親自整理。但還是會犯前面提
到問題─只求片斷瞭解，未能全盤掌握。閱讀吧！這是我唯一的建議，畢竟這部分有點一
翻兩瞪眼。如果你沒看過這些書，你會知道刺蝟原則是什麼？甚至有學校直接在選擇題問
你某某書的作者是誰？
面對這類的內容，大量的閱讀，廣泛地吸收是確保不會失分的方法。至於投資報酬，有點
看運氣。
管理學的內涵我簡單分成上述四部分，可能有些遺露，不過我相信這四部分應該就夠準備
了。接下來談談唸管理學的心態跟認知：
唸管理學不是靠背的。這句話每個人都會說，但包括我在內有時候也很難百分之百做到。
畢竟今天我們唸管理學是為了考試，而非純粹立足於興趣。
然而，我還是要鼓勵學弟妹們在唸管理學時必須假設自己是個MBA了。因為這樣，你在唸
書的時候，心態才會跟一般為考試而唸的人不一樣。今天老師是要由答題中挑出適合唸
MBA的人，而非從中找出會答題，特別是會用補習班教法解題者。因此，這裡可能出現一
個矛盾，就是補習班老師的東西要不要聽。我的答案時，該聽，要聽，但不該全然相信。
這可能跟我之前提到要相信補習班老師的言論有所衝突，讓我做一翻解：
前述提到要相信補習班老師主要是基於對理論部分的學習上，而在做答，思考時，千萬不
能「完全」跟補習班老師那套方式走。這樣會犯了同質性太高，且補習班老師那套可能為
教授所厭惡之錯，到時候分數要高就很難了。而且完全跟補習班老師的方法唸，只是在唸
死書、死唸書，這不是一個研究生該有的。研究所要探求的是未知的知識，或是將渾沌複
雜的事態做一分析、預測，如果只懂得熟讀已知的知識，而不懂得去思考，去批判，那該
如何做研究？
舉例來說，平衡計分卡(Balance Score Card)是近來滿熱門的，加上這個概念的提出者
Kaplan 即將來台灣演講，所以明年可能會是研究所考題的大熱門。補習班都會教你BSC
的四個評估構面，也會告訴你它是將願景、策略轉實際行動的工具。今天我出題的話，我
會問你：
1.平衡計分卡的平衡是指什麼的平衡？平衡之意從何而來？
2.平衡計分卡可以把策略轉化為行動，怎麼轉？
上述的內容的確需要自己花點時間去看原作或是兩位提出者在HBR的文章，不然根本很難
知曉，畢竟補習班的課程還是有相當的時間壓力，無法全部都教。就算提及，那也是老師
自己的邏輯整理而成的，並非自己消化過的。
管理學一定要靠自己頭腦去思考，這樣才會有其價值，而且書上寫的不一定都對。
真的要學著自己去跟作者對話，學著去找出他論點的缺失。像今年中山企研甲組的管理學
中，最後一題是問及組織績效跟組織衝突的關係，題目還提醒你可用Robbins的說明做一
陳述。Robbins認為組織衝突有一個最適水準，這個最適水準可以讓組織績效達到最大。
筆者在答這題時，將Robbins的這番論調痛批了整整兩頁答案紙。批判的內容主要是指陳
Robbins只重視衝突的量，而未曾思考衝突的本質及原因。之後又把Robbins提的出的圖形
做修改，那時是抱著最後一間，豁出去的心態去寫，最後的結果居然是頗受老師的讚許，
分數也給得不錯。
管理學至少記住一個原則，用自己的經驗、自己的邏輯、自己的語言去說明一個MBA該有
的視野與氣度。
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