📍親子動手烤餅乾
應Mico的要求，姐也開始研究親子一起動手烤餅乾了，這次分享的是超簡易的做法，就連準備的食材也很簡單，超適合帶著小朋友一起DIY😊
✪ 所需材料:低筋麵粉240g，雞蛋1顆，糖粉60g，無鹽奶油90g，牛奶10g(麵糰太乾時可用)
✪ 內餡:葡萄乾(可有可無，最好泡過水再擦乾)
👉每台烤箱的脾氣不同，文章中的烘烤度數僅供參考，烘烤時記得雙眼直盯自家烤箱來作溫度上的調整!!!
➠ 烤餅乾做法如下
1. 取好90g的無鹽奶油，放在室溫下讓它軟化，用手指輕輕壓就能留下壓痕時即可(切記:不可加熱奶油喔!!!!)
2. 取糖粉60g拌入軟化後的奶油(也可使用砂糖代替，不過糖粉較好拌勻。另外若使用砂糖，記得份量減半才不會過甜)
3. 分次倒入過篩後的低筋麵粉(比較不會結塊)，接著打入一顆全蛋
🔆記得要是麵糰太乾，可以加入適量的牛奶(姐是沒有將牛奶退冰，直接加入)
4. 將混合均勻的麵糰(不需過度揉捏，以免麵粉產生筋性)，擀平成一大塊約3-4mm的厚度，並用烘焙紙將麵糰蓋住放入冷凍庫，冰個20分鐘
5. 開始在冰過的麵糰上壓模(姐是利用之前做飯糰的模具，直接拿來壓模)，此時也可將烤箱調至170度預熱10分鐘
6. 壓模好的麵糰送入烤箱，溫度調至150度，烤約10分鐘左右
#簡易烤餅乾 #烤餅乾DIY #親子動手烤餅乾 #烤餅乾做法 #餅乾食譜
https://tinachiang0824.pixnet.net/blog/post/473880401-手做烘焙分享%7c烤餅乾-簡易方式烤餅乾，超適
簡易烤餅 在 [食記] 函館+一點點札幌伴手禮&食物紀錄分享- 看板Japan_Travel 的推薦與評價
今年第一次去北海道玩啦！
因為本身超級喜歡伴手禮，所以這邊想記錄一下今年買到的伴手禮跟吃到的食物，如果有版友能參考的就太好了！
主要購入地為函館機場+札幌各百貨地下美食區，順帶一提日航的外國人優惠機票真的很讚！嚇死了原來有這麼優惠的東西，要在日本搭國內線的話真的可以參考看看～
順便想分享一下我出發前在網路上沒找到的資訊！
1.函館機場可以使用VJW、但是沒有自動機台，所以也是要排蠻長的隊伍，印象中回去那趟排了快一個小時有喔！開放的櫃檯很少，每階段都是1～2個櫃檯在處理而已。（2023/9月底）
2.國際線的免稅店東西很少，各大品牌的各幾樣產品而已，也沒有便利商店，想買東西一定要在國內線買好再出關。但國內線賣店是沒有免稅的喔！所以也蠻推薦可以在JR函館站買～那裡可以免稅！
（照片多取自官網或是網路搜尋，如有不妥請告知）
［伴手禮系列］
1.牽絲年糕起司蛋糕
個人簡易心得：吃起來真的就是起司蛋糕口味的年糕，沒有不好吃但也沒有到超級好吃，可能口感太前衛，我自己是不太喜歡的XD但我覺得很新奇。
購入地點：函館機場國內線賣店
2.ROYCE栗子巧克力球
個人簡易心得：整體是生巧克力的口感，內層有栗子口味的巧克力，還帶有一些脆脆的餅乾碎增加層次，因為我不喝酒，這款比起這次吃到的眾栗子產品相比比較沒有酒味！我還蠻喜歡的！
購入地點：函館機場國內線賣店
3.ROYCE巧克力洋芋片（北海道產馬鈴薯）
個人簡易心得：因為說數量限定+北海道限定就買了！好吃！吃起來就是原本的樣子，木舌有點感覺不出來太大差異，可能是限定商品的心理作用覺得薯片有比較香：）但本身就是這系列巧克力洋芋片的信徒，所以就是推，這好好吃，一不小心就吃完了！（沖繩海鹽口味是目前最愛）
購入地點：函館機場國內線賣店
4.美瑛三層奶油餅乾
個人簡易心得：這個款實際拿到小小一個很可愛，包裝十分慎重像個精緻甜點～奶油味超香，一入口直接直衝天靈蓋那種，是真的很厚實的奶油香（？）但也真的會有點膩，我自己是吃兩個就差不多休息了，但我蠻喜歡的！唯一要留意的是保存期限超短，最後從機場離開買的一組兩天到期，一組四天到期，都很短喔！
購入地點：函館機場國內線賣店
5. Pastry Snaffle's起司蛋糕
個人簡易心得：這趟大概吃了3-4款小小起司蛋糕，最喜歡的就是這家，是比較輕盈的乳酪蛋糕，上層的起司綿密但不厚重，下層是海綿蛋糕～在紅磚倉庫的櫃位有小小的蛋糕bar，可以單點一顆吃看看，還會附上小杯咖啡！函館的起司蛋糕蠻多家的，可以多比較再選喜歡的店家買。但是要留意這款蛋糕貌似沒辦法進海關，因為櫃檯的安檢有畫這個蛋糕的圖案，不過在內部的免稅店裡有賣，數量不多，想買回台灣可能要早點去買～
購入地點：函館機場國際線免稅店
6.藍靛果奶油夾心餅乾
個人簡易心得：餅乾中間夾入果醬跟奶油，外層有裹一圈巧克力，果醬是很實在的果醬（？）個人覺得偏酸，但同行夥伴覺得還蠻好吃的。
購入地點：函館機場國內線賣店
7.札幌農學校奶油餅乾
個人簡易心得：好吃便宜份量多！感覺是升級版的捏捏補給站餅乾，適合買給同事xD但我自己也是很喜歡啦！
購入地點：到處都有賣
8.LETAO起司餅乾/起司蛋糕
個人簡易心得：好吃，台灣也有賣，會買的原因就是因為價差比較多，因為本身很愛這家店的蛋糕和餅乾，所以還是推！餅乾就是乳酪口味夾心貓舌餅，類似白色戀人但我更喜歡這款，因為起司就是好吃！雙層蛋糕一層慕斯一層比較重的乳酪，好吃不膩！
購入地點：函館機場國際線免稅商店
9.北菓樓米菓
個人簡易心得：好吃，很紮實的米菓！調味也很不錯，唰嘴的零食，海鮮味蠻香的，而且根據口味會有一些海鮮乾搭配～蠻好吃的鹹餅乾！
購入地點：函館機場國內線賣店
10.calbee 洋蔥馬鈴薯塊餅乾
個人簡易心得：在其他縣市也能買到xD 洋蔥馬鈴薯就是不會有錯，是越嚼越香的好吃小零食，但空間不夠的話可以不用買xD
購入地點：函館車站
11.烤玉米米菓
個人簡易心得：同上別的縣市也買到的XD但這款米菓真的也蠻好吃的！有很香的烤玉米味，還有乾燥玉米粒在裡面！也是公司伴手禮選手之一！
購入地點：函館國內線賣店
12.玉米巧克力
個人簡易心得：因為個人的既定印象玉米是鹹的食物，所以這款零食吃不太習慣，是乾燥玉米內灌滿白巧克力的零食。必須說口感跟口味都沒有問題，就是我自己吃不習慣，但也蠻新奇的～
購入地點：紅磚倉庫最裡面的大賣場
13.函館牛乳牛奶糖
個人簡易心得：因為一直看到他所以就買了，但我不喜歡QQ是蠻奇怪的奶油味，早知道買小包的先吃吃看比較好。
購入地點：札幌唐吉軻德（函館機場國際免稅也有）
14.海鮮仙貝
個人簡易心得：這款好吃！蝦味很香餅乾也很脆，打著打著又開一包來吃，稍微偏鹹要配飲料xD原始款式好像是湯咖哩口味，但因為這款說裡面還有乾燥蝦子就買了（有點像櫻花蝦乾那種）下次也想買湯咖哩口味吃看看！
購入地點：函館機場國際線免稅店
15.起司米菓
個人簡易心得：中規中矩的一款，比較特別的是裡面有乾燥起司塊，口感上來說還是更喜歡北菓樓那種，這種是比較酥鬆一點的感覺，起司味也算濃郁！公司伴手禮選手！
購入地點：札幌唐吉軻德
16.五勝手屋羊羹
個人簡易心得：函館到處可見的名稱羊羹！我吃不是很懂羊羹但長輩喜歡，而且很可愛～是圓柱體的還有一條線可以切自己喜歡的厚度，在函館山纜車上還有特殊包裝，雖然吃不懂但也還是買了兩三條xD
購入地點：函館山纜車站/函館機場國內線賣店
17.snow cheese
個人簡易心得：超級排隊的伴手禮，百貨還沒開就大排長龍，兩個小時左右就會完售的超人氣餅乾！一共有三款-蛋捲/方塊餅乾/起司蛋糕，排都排了就三款都買，首先顏值很高，不論是包裝跟餅乾本身都很可愛，口味當然也不錯，蛋捲我覺得比起NY是比較溫和也比較甜一點，方形餅乾我個人比較喜歡一些，餅乾是硬脆型的，搭配起司白巧很滿足！起司蛋糕是小塊常溫蛋糕，上面有一些脆脆的起司塊，好吃但不出眾，但排都排了還是可以買XD
給想去排隊的人參考：因為小迷路所以我們到大丸的時候大概已經9:50，此時已大排長龍，百貨開門後大約又排了40-50分鐘才買到，每款商品限制一種兩盒（所以如果大份量的賣完了就只能買小份的）
結論：不用排這麼久的話還會再買，好吃但不至於
購入地點：札幌大丸百貨
18.BUTTER NO ITOKO
個人簡易心得：超級甜！超級超級超級甜！也是人氣排隊商品，是華夫薄餅中間夾奶油跟餡料，這次買了原味跟紅豆，兩款都甜到差點中風，餅皮有奶油香，奶油也不會膩，但是奶油裡還有滿滿的糖粒再加上餡料也都很甜，我是承受不住QQ有興趣可以先買小盒嚐鮮，這個比起司餅乾好排，蠻快就買到了。最喜歡的部分是包裝很可愛。
購入地點：札幌大丸百貨
19.大沼公園魷魚絲
個人簡易心得：我此生吃過最好吃魷魚絲（但我也沒吃過幾次）在大沼公園有一個奇怪多啦欸夢雕像旁的小店買的！真的很好吃！！！可以先買現烤的邊逛公園邊吃，離開再買真空帶回去！魷魚肉很厚實，比起魷魚絲他更像烤魷魚，完全不乾甚至可以算是濕潤！吃過的友人都蠻驚訝的！有去大沼公園一定要試試看！
購入地點：大沼公園
20.六花亭系列
-酒糖
我不吃酒但是因為很好看所以買了，愛酒的友人蠻喜歡的，而且因為很可愛，吃起來心情會很好～我自己也有嘗試一兩顆，口感就是薄薄的糖殼一咬碎就會有酒流出來。
-巧克力千層派
有巧克力跟莓果口味的樣子，口感酥鬆但偏甜。
-草莓乾巧克力
好吃，草莓乾大顆巧克力也厚！酸甜好吃！完全可以理解為什麼是人氣商品！
-大平原小蛋糕
這個也喜歡！有奶油香的常溫小蛋糕，覺得一口大小的比大顆的好吃也可愛，裡面還有小小的愛心型蛋糕～
-季節限定馬鈴薯（還是地瓜？）派
花蓮薯包酥皮。
-四大天王夾心蛋糕（牆上的四個主打被我們這樣叫）
太甜了。
-四大天王奶油餅乾
奶油蠻香的、有買回來給長輩配咖啡。
-四大天王牛奶糖/葡萄夾心餅
牛奶糖中間有一些脆脆的東西，但我們都不太愛吃牛奶糖就沒有另外再買，經典夾心餅是之前我就吃過但酒味比較重，我不太喜歡，這次就沒有另外再買。
［便利商店/超市零食］
1.超厚洋芋片
個人簡易心得：我超愛這個！這真的超好吃的！定番的鹽味跟黑胡椒已經很好吃了，限定口味也都不差，吃起來很像乾燥薯塊餅乾！
2.堅脆洋芋片-胡麻油炸蒜味
本來就蠻喜歡堅脆洋芋片，這款期間限定口味超香！很像牛排旁邊的炸蒜片！
3.thin洋芋片-奶油蜂蜜
好像也是新商品，洋芋片很薄，在袋子裡會捲成花的樣子，酥鬆薄脆，吃起來很輕盈的感覺（口感輕盈，熱量也是挺高的）
4.極細薯條
本來就是這款薯條的信徒，這次的極細系列更好入口，好後悔沒有多搬一些回來嗚嗚，希望能成為常設商品QQ
以上這些記錄一下～有看到最後的版友也蠻強的，我好像不小心寫有點多XD
北海道的餐廳也都好好吃，真的目前覺得最好吃的地方就是北海道了！希望明年可以再來玩一次～
而且一定要吃帝王蟹啊QQ真的跟我以前吃的活凍的完全不一樣，口感好Q好彈又好鮮甜！
呃呃又開始想念北海道了！
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