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紅莓覆盆子在梅大梅小的法國生活。育兒。餐桌。旅行。 Facebook 的最讚貼文

2020-11-21 16:37:18 有 35 人按讚

#法式水果塔 #莓果塔 #蘋果派 #其他甜點類食譜
台灣下午茶時間到了，請大家來視吃法式甜點吃到飽。

話說幾週前我突然很想吃法式甜點，到麵包店買了幾個回來吃，法國郎吃完默默的說，我覺得妳做的比較好吃😋。我實在有點受寵若驚，加上有天他說想吃藍莓🫐塔，剛好看到冷凍莓果，就先買包放著，直到昨天才認真拿出來，想說要來做一下法式甜點。

傳統作法的水果塔裡面大部分是用卡士達醬crème pâtissière，蘋果派有些內餡會放蘋果泥。所以只要做好塔皮跟卡士達醬，搭配不同水果就能做不同甜點，很方便。

以下總共出產有莓果塔（藍莓、紅莓）、覆盆子塔、蘋果派，還有法式檸檬塔，自己做的塔皮就是新鮮、酥脆好吃，我最怕買到已軟掉的塔類甜點，不好吃還浪費熱量，浪費錢！

我的小甜點當然比不上專業甜點師，但有放滿滿的愛。公公在退休前是糕餅師，經營了一輩子的麵包店，小叔耳濡目染變成麵包師，所以我們家人嘴巴多少有點挑剔，但能被老公稱讚很開心，以後再來多多練習法式甜點囉。

卡士達醬做法
1.將牛奶500g加香草籽半條，煮至滾，離火
2.蛋黃90g（約五個蛋）加入砂糖63g拌勻
3.將2倒入1中，再加入玉米粉35g拌勻
4.繼續小火加熱至變濃稠
5.接著加入無鹽奶油20g再拌勻，放涼後就可以直接舖在烤好的塔皮上囉！

Tags: 紅莓覆盆子法式水果塔莓果塔蘋果派其他甜點類食譜

梅大梅小的法國生活。育兒。餐桌。旅行。

About author

我是Mei，跟法國郎於2009年搬來法國，2021年三寶加入我們的生活。目前粉絲專頁的文章分類有: #法國育兒 #迎接三寶 #法國日常 #小品分享，還有很多的法國生活實用文章及食譜分享。

紅莓覆盆子在麋鹿露比三兩食事 Facebook 的最佳解答

By 麋鹿露比三兩食事

2016-11-25 21:50:13 有 6 人按讚

好朋友的專業客製烘焙咖啡，露比評鑑過了，當喝到超級認真的咖啡痴煮出來的咖啡你一定會愛上它!!!💖
喜歡咖啡的人可以挑個喜歡的喝咖啡、論咖啡、品咖啡......☕☕☕

謝謝大家關心"Cathy's Café"的下一步.實體店面.
這我們也傷透了腦經.如何讓粉絲有機會喝到香醇的咖啡.而不會踩到地雷.這問題我們會認真思考.請再給我們一點時間.謝謝大家的關愛.
以下是我們的烘豆商品,會陸續增加中.歡迎各位喜歡的粉絲可以按個讚再分享出去.讓更多喜愛咖啡的同好有機會認識"Cathy's Café"
　　
Indonesia 印尼
Indonesia Pawani Golden Mandailing
印尼 Pawani(PWN) 黃金曼特寧
具有香草，蜂蜜，檸檬與松露般的特殊香味濃郁的油脂感，在甘苦中夾帶天然水果香氣.伴隨苦甜巧克力,焦糖甜味及松木味，尾韻強烈且持久綿長.
★NT$550/半磅

　　
KENYA 肯亞
Kenya Nyeri Gatuyaini AA TOP
肯亞冽里加圖雅尼AA TOP
乾香流露出梅子與檸檬皮的香氣，還有著非常誘人的甜香，熱的時候像是傳統的肯亞，充滿了烏梅與煙燻的重量感與厚重酸甜，降溫則轉變為柑橘、蜂蜜、柚子、還有點情人果的風味、整體酸質明亮且層次變化分明。
★NT$390/半磅

　　
ETHIOPIA 衣索比亞
Ethiopia Natural Yirgacheffe Adame Gerbota G1 Samuael
衣索比亞日曬耶珈雪啡亞達玫·戈波塔G1 Samuael小農處理廠
乾香與濕香是水蜜桃與香吉士的鮮明香氣，前中段有著藍莓、小紅莓、覆盆子、小紅莓等等許多的新鮮莓果風味，口感像是在品嘗水果塔的豐富滋味，隨著溫度變化也漸漸延伸出像是梅洛葡萄酒的滋味，有著絕佳的平衡感和酸質，質地精緻。
★NT$340/半磅

　　
EL SALVADOR 薩爾瓦多
El Salvador Monte Verde Ciprese Farm El Borbollon Red Bourbon Natural
薩爾瓦多綠色山丘莊園波波龍處理廠黃波旁/紅波旁種【日曬處理】
新鮮香瓜芳香的生豆，優質的葡萄酒酸值，非常多汁的水果酸甜感，糖漿般的甜美質地，紫葡萄、櫻桃汁、複雜的漿果風味與細緻的日曬感、令人耳目一新的日曬薩爾瓦多生豆。
▶ 波波龍處理廠 ◀ 得獎紀錄:
2010年COE卓越杯第10名
2009年COE卓越杯第20名
2008年COE卓越杯第05名
2008年COE卓越杯第23名
2007年COE卓越杯第20名
2005年COE卓越杯第03名
★NT$300/半磅

RWANDA 盧安達
Rwanda West Province Mashesha CWS Bourbon Natural
盧安達西部省蒙榭哈處理場&穆修伊處理場協力批次【日曬處理波旁種】
新鮮的青草濕香、橘子條巧克力、柳橙汁、多汁的現採柑橘、甜瓜、太妃糖、香草糖漿、象是葡萄柚與柑橘皮的苦甜尾韻
▶ 穆修伊處理廠 ◀
得獎紀錄: 2011年COE卓越杯冠軍NO.1 2010年COE卓越杯冠軍NO.1
★NT$280/半磅

BRAZIL 巴西
Brazil Fazenda Sertaozinho Yellow Bourbon Natural
巴西南米納斯產區COE季軍聖泰奧/神木莊園 100%黃波旁【日曬處理】
生豆散發乾淨的新鮮牧草香氣，杯測研磨時則是焦糖，烤布蕾，黑可可的濃郁香氣，前段有著水梨、瓜類、淡淡的葡萄柚果汁等等的清爽多汁口感、中後段則是典型巴西的核果、奶油、夏威夷果仁的甜感、整體風味比起去果皮日曬有著更好的Body 與油脂感，單品配豆都非常推薦。 ▶ 2009 - 2012連續四年COE得獎莊園！
▶ 神木莊園 ◀ 得獎紀錄:
2014年COE卓越杯第17名 ★
2012年COE卓越杯季軍
2011年COE卓越杯第13名
2010年COE卓越杯第10名
2009年COE卓越杯第14名
★NT$230/半磅

TANZANIA 坦尚尼亞
Tanzania Mbeya Mutwari Washed
坦尚尼亞穆貝亞區穆特瓦里小農批次【水洗處理】
柚子的酸質及清新香氣、中後段是微苦的葡萄柚皮香氣、後段伴隨的麥芽糖甜感、口感清爽柔滑.
▶ 同莊園的得獎紀錄 ◀
2015年06月Coffee Review 93分
★NT$200/半磅

　　
請詳細閱讀,烘焙排程說明.
Cathy's Café 為確保豆子的新鮮度,採下單烘豆.
基本工作天為3~5日,遇例假日順延（不包含寄件所需時間）

Tags: 紅莓覆盆子

麋鹿露比三兩食事

About author

有一天，天上掉下來一隻麋鹿我問:你住哪裡?我送你回去吧! 牠說:我忘了，只記得載聖誕老公公去送禮，路上遇到大風雪，一陣怪風狂捲，把我跟老公公吹散了，我們從此失去聯絡，最後的禮物包上寫著"露比"收.....我必須趕著送去.... 阿!露比..不就是我嗎? 拆開禮物，上面寫著:露比，我知道你是個路癡，最會迷路了，所以我特意把我的麋鹿送給妳，希望以後牠能帶你前往全世界......... 於是跟麋鹿說:太開心了我們回家吧.....咚咚咚..... 誰知繞了幾十個年頭仍然找不到回家的路，但是吃了不少好吃美食!! 原來這隻麋鹿也是隻愛吃的路癡，從此麋鹿露比繼續迷路繼續吃吃喝喝享受她們的迷路世界....................... 我知道故事很爛.......但迷路與愛吃是真的~!!! � 露比的蛛絲馬跡..... 痞客邦麋鹿【露比】三兩食事 http://rubyonwww.pixnet.net/blog 美食滔客線上雜誌同步部落http://blog.talk.tw/Ruby

筆名：吳若萍(RUBY) 人生就像篇篇精彩風景！用鏡頭記錄，用心感受！迷路為生活帶來驚喜！美食無所不在！麋鹿露比部落格：http://rubyonwww.pixnet.net/blog Ruby IG：https://www.instagram.com/rubyonwww

紅莓覆盆子在邱佩玲 Peilin Chiu Facebook 的最讚貼文

By 邱佩玲 Peilin Chiu

2014-07-16 22:49:55 有 53 人按讚

｛五分鐘懶人(免煮)果醬. Five minute/No cook strawberry jam.} (附食譜Recipe follows)

夏天是莓果盛產季，市場裡的草莓、藍莓、黑莓、紅莓（覆盆子）滿坑滿谷。除了鮮食、打汁、混進沙拉點心裡，大概最好就是拿來熬煮果醬了。偏偏我和另一半都對果醬冷感，且熬煮果醬難免營養流失，因而提不起勁大肆張羅。但這款簡單到不行、五分鐘成就的免煮懶人果醬，不只保存了鮮果的原味和營養，風味清新不甜不膩，小批製作不佔儲藏空間；而且結合了奇亞籽這個超級食物，營養大躍進，我說什麼都無法抗拒的。

食材：
＊切小塊的有機草莓（慣行農法栽植的農藥殘留量數一數二之高），或喜歡的莓果兩尖杯（我想像無籽葡萄應該也行）
＊生蜂蜜2大匙，或喜歡的量（盛產草莓很甜，我的嗜甜度也較低）
＊奇亞籽2大匙

作法：
1. 將草莓和生蜂蜜放進食物調理機（不能用高速果汁機打，會整個糊掉），以暫停鍵（pause) 按個幾次，還保留一點草莓碎即可. 視口味調整甜度。（剛打好的看起來有點水，沒關係，接下來就靠奇亞籽發功）
2. 將奇亞籽攪進草莓醬裡，置放箱至少1-2個小時，待奇亞籽釋放膠質，果醬就會凝結起來。冷藏可保存一週。

註：
1. 新鮮免煮果醬不如熬煮果醬來得酸，喜歡酸味的可加幾滴檸檬汁。
2. 果醬穠稠度視莓果本身所含水量有異。若水份太高，就再酌加奇亞籽。
3. 熱心的臉友陳秀麗分享：台灣好市多有機奇亞籽907g只賣台幣569元!
4. 有關奇亞籽的功效請見拙著｛原味食悟p. 47)

Ingredients:
2 heaping cups of cut organic strawberries
2 TBSP (or to taste ) local raw honey
2 TBSP chia seeds

Directions:
1. Place strawberry and honey in the food processor (Don't use high speed blender! It'd be too watery.). Pause few times until there's still small pieces of strawberry. Adjust the sweetness.（It'd still look a bit watery. No worries. Let chia seeds finish the work.)
2. Stir in chia seeds. Place the jam in the fridge for an hour or two , or until chia seeds release the gelatin to thicken up the jam. Keep in the fridge for a week. Enjoy!

Tags: 紅莓覆盆子

邱佩玲 Peilin Chiu

About author

深度研究養生、自然療癒和廚藝的健康美食者. 著有{原味食悟}、{原味食悟2}

紅莓覆盆子在有口福 Youtube 的最佳貼文

By 有口福

2021-09-30 18:00:09 有 4,423 人看過有 82 人喜歡

當西瓜遇上冰淇淋！3道創意西瓜冰品

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

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1. 西瓜冰淇淋蛋糕
份量：8人份
準備時間：20分鐘
冷凍時間：2小時
難易度：簡單

所需材料：
400 g 綠色冰淇淋（例如蘋果、薄荷或萊姆口味）
300 g 白色冰淇淋（例如優格、香草或檸檬口味）
400 g 紅色冰淇淋（例如草莓、覆盆子或櫻桃口味）
50 g 巧克力珠

此外：
26 cm 圓形扣環蛋糕模

作法：
1.1 將蘋果冰淇淋在圓形扣環蛋糕模內緣圍成一圈，冷凍約 30 分鐘。
1.2 然後將檸檬冰淇淋鋪在蘋果冰淇淋的內環中，冷凍 30 分鐘。
1.3 將草莓冰淇淋與巧克力珠混合拌勻，然後填滿圓形扣環蛋糕模中間。最後放入冰箱冷凍一小時。切西瓜冰淇淋蛋糕時，最好用加熱過的刀子，會比較好切開。

2. 西瓜裡的西瓜冰淇淋
份數：8人份
準備時間：25分鐘
冷凍時間：8小時
難易度：中等

所需材料：
1 顆紅肉小西瓜
200 g 覆盆子
350 ml 打發鮮奶油
50 g 巧克力珠

作法：
2.1 切除西瓜上蓋，用手持調理棒將西瓜裡的所有的果肉打成汁。
2.2 取出大約 1/3 的西瓜汁並加入覆盆子，再攪碎。
小秘訣：為了讓冰淇淋更滑順，最好將果汁過篩。
2.3 拌入打發鮮奶油後，將西瓜放入冰箱冷凍2小時。
2.4 用打蛋器拌入巧克力珠後，再將西瓜冷凍6 小時（最好一夜）。

3. 西瓜冰淇淋馬卡龍
份數：10份
準備時間：30分鐘
烘烤時間：15分鐘
冷卻時間：1小時30分鐘
難易度：困難

所需材料：
馬卡龍部份：
2 份 45 g 杏仁粉
2 份 75 g 糖粉
2 份 36 g 蛋白（室溫）
2 份 10 g 細砂糖
紅色和綠色食用色素
0.1 g 黑芝麻
300 g 白色冰淇淋（例如優格、香草或檸檬口味）

此外：
2 個擠花袋及花嘴

作法：
3.1 用電動打蛋器將蛋白加糖打發。小心地加入紅色食用色素，將蛋白打至堅挺。將過篩的糖粉和杏仁粉，輕輕拌入打發蛋白中。然後將打發蛋白裝入裝有花嘴的擠花袋裡。
3.2 重複上述步驟，用綠色食用色素做出綠色打發蛋白。
3.3 在烤盤上鋪上一張烘焙紙，然後將紅色打蛋蛋白用螺旋方上擠在烘焙紙上。然後在上面撒上一些黑芝麻。靜置乾燥約10至12分鐘後，將烤盤放入上下火預熱至150°C烤箱中，烤12至15分鐘。然後將烤盤取出烤箱，讓其完全冷卻。
3.4 同樣將綠色打發蛋白以螺旋狀擠在鋪著烘焙紙的烤盤上。等待乾燥10至12分鐘，然後將烤盤放入上下火預熱至150°C的烤箱中，烤12至15分鐘。然後將烤盤取出烤箱，讓其完全冷卻。
3.5 用保鮮膜將白色冰淇淋包成和馬卡龍直徑相同的圓柱形，然後放入冰箱冷凍一小時。然後將冰淇淋切成薄片。
3.6 現在來將它們組合在一起。以綠色馬卡龍為底，中間放一片白色冰淇淋，上面放一片黑芝麻朝上的紅色馬卡龍。

說到西瓜冰淇淋，當然不能錯過這道牛奶雪花西瓜冰：https://youtu.be/4FYpl6jE3ck

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有口福

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有口福提供來自世界各地的最美味的食譜，讓您可以自行在家裡烘培和享受佳餚。位於德國波茨坦的有口福工作室，擁有一流的廚師和器具，為您示範食譜中的每一步驟。

紅莓覆盆子在有口福 Youtube 的最讚貼文

By 有口福

2021-09-21 18:00:31 有 11,223 人看過有 188 人喜歡

簡單又有藝術感的甜點擺盤技巧

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1. 一串心
份量：1 盤
準備時間：5 分鐘
難易度：簡單

所需材料：
20 ml 香草醬
20 ml 覆盆子醬
竹籤
鮮奶油瑪芬
草莓
打發鮮奶油
清新薄荷
香草莢

作法：
1.1 用少量覆盆子醬和香草醬交替擠一排小圓圈在盤子約3/4邊緣處。然後用竹籤劃過圓圈，使它們相互連接，變成一串心。
1.2 在盤子空白的地方依各人喜好擺上甜點，如草莓切片、打發鮮奶油和香草莢的鮮奶油瑪芬等。

2. 手印
份量：1 盤
準備時間：5 分鐘
難易度：簡單

所需材料：
50 ml 紅色果醬
20 g 黑莓慕斯 (或其他紅色慕斯)
水果，如黑莓或醋栗
清新薄荷
雪莎巧克力球
香草冰淇淋

作法：
2.1 將果醬放在盤子裡，用手用力按進去，然後再壓在另一個白色盤子上，這樣就會在上面留下藝術的手印。
2.2 將慕斯舀在拇指和食指印之間及小指印旁。然後擺上各人喜好的甜點，如雪莎巧克力、黑莓、醋栗、薄荷葉和香草冰淇淋等。

3. 太陽光芒
份量：1 盤
準備時間：5 分鐘
難易度：簡單

所需材料：
20 ml 芒果醬
20 ml 覆盆子醬
巧克力蛋糕
醋栗及燈籠果等類似水果
清新薄荷
打發鮮奶油

作法：
3.1 將覆盆子和芒果醬在盤子上擠上幾圈。
3.2 用叉子從內到外和從外到內劃過果醬。
3.3 放上巧克力蛋糕或其它甜點，並擠上幾球打發鮮奶油，再放上醋栗、燈籠果及薄荷葉裝飾。

4. 巧克力波浪
份量：1 盤
準備時間：5 分鐘
難易度：中等

所需材料：
30 g 融化的巧克力
塑膠鋸齒刮板
巧克力瑪芬
10 g 香草慕斯或打發鮮奶油
醋栗
草莓、奇異果、覆盆子或黑莓等水果
清新薄荷

作法：
4.1 將融化的巧克力斜塗在盤子的左側。
4.2 用塑膠鋸齒刮板將融化的巧克力由左向右拉，拉的時候要稍微上下移動畫成波浪形狀。
4.3 將瑪芬和水果分別擺放在對角，再用打發鮮奶油、醋栗和清新薄荷裝飾瑪芬。

5. 膠帶技巧
份量：1 盤
準備時間： 10 分鐘
難易度：中等

所需材料：
20 g 融化的白巧克力
膠帶
刷子
巧克力塔
20 g 加了紅色果醬的打發鮮奶油
草莓、奇異果、覆盆子或黑醋栗等水果
清新薄荷

作法：
5.1 將兩條透明膠帶垂直且平行地黏在盤子的左側，將另外兩條透明膠帶傾斜且平行地黏在右側。
5.2 將融化的白巧克力刷在左右兩條平行的膠帶之間。
5.3 等巧克力稍微變硬一點後，取下膠帶。然後在盤子上放上巧克力塔、草莓片、紅色打發鮮奶油和其他水果。

6. 向上螺旋
份量：1 盤
準備時間：10 分鐘
難易度：中等

所需材料：
30 ml 香草醬（最好略濃）
20 ml 薄荷醬
巧克力蛋糕
覆盆子、黑莓及醋栗等水果
碎堅果

作法：
6.1 將香草醬在彩色盤子上擠出呈螺旋狀。然後用小湯匙在呈螺旋狀之間塗抹一些薄荷醬。最後甜點放在上面，再用水果和碎堅果等裝飾。

7. 蛋白酥樹根
份量：1 盤
準備時間：10 分鐘
難易度：中等

所需材料：
30 g 蛋白（約一顆中型雞蛋）
20 g 糖
椰子巧克力
草莓、覆盆子、黑莓或醋栗等水果
清新薄荷

作法：
7.1 將蛋白打到起泡後，加糖繼續打到打發。將打發蛋白放在盤子上，然後用例如圓形烤盤底部將其壓平。
7.2 小心地將烤盤拿起來後，用噴燈火烤打發蛋白。
7.3 在盤子上擺上椰子巧克力、水果和新鮮薄荷等裝飾。

8. 水果網
份量：1 盤
準備時間：10 分鐘
難易度：中等

所需材料：
30 ml 紅色果醬
10 ml 薄荷醬
10 ml 黃色果醬
蛋糕或類似甜點
如黑莓、酸漿、奇異果或醋栗等水果

作法：
8.1 將盤子放在轉盤上轉動。將紅色果醬擠在盤子上，形成狂野的網狀。
8.2 在幾處網格之間用黃色果醬及薄荷醬裝飾。
8.3 放上喜歡的甜點及水果。

另外這些巧克力裝飾法，讓你的甜點擁有法式的高雅：https://youtu.be/6lReB7_VBtk

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紅莓覆盆子在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文

By Dream Chef Home 夢幻廚房在我家

2021-07-22 19:00:14 有 38,309 人看過有 0 人喜歡

★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！

🌸食譜：
最近真的超級悶熱的，就是想吃冰冰涼涼的甜點啊～
之前做了投票，很多朋友說想學水果冰淇淋，今天就跟大家分享超級美味又簡單製作的「低脂水果冰淇淋」。除了各式喜歡的水果外，主角就是Yogurt啦！之前有分享過自製Yogurt的影片，但沒有自製時，我會買市售現成的Yogurt，平常很喜歡光泉頂級鮮奶優酪。它是100%純光泉鮮奶製造，買的時候可以看下成份表，它的成分非常天然，無加糖、無加膠、沒有香料、沒有奶粉、也沒有人工添加物，吃起來口感滑順、細緻，奶香味超級濃郁，用來取代鮮奶油，低卡、低脂非常的健康。而且剛好正值疫情期間可以多吃點有助於腸胃道的食物，家庭號份量很夠，全聯及各大量販通路都有賣。
Yogurt跟水果非常搭，吃起來完全沒有負擔，真的很推薦炎熱的夏天，一定要試試這個超級健康又美味的甜點！口味保證完勝大品牌的冰淇淋。
一起來做低脂水果冰淇淋吧🍦

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/vqAeEy

📌影片小撇步
1.食材的份量沒有一定，喜歡哪種水果多些，就多加點，但優酪量至少佔每個配方至少1/3，如果量不足或是使用的水果水份含量比較高的像是西瓜，冰淇淋的冰沙感會較重，比較像雪酪sorbet的口感。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
1.黃色優酪冰淇淋
芒果、鳳梨、哈蜜瓜、光泉頂級鮮奶優酪
2.紫色優酪冰淇淋
藍莓、香蕉、紫葡萄、光泉頂級鮮奶優酪
3.粉紅優酪冰淇淋
紅龍果、覆盆子或莓果果醬、香蕉、光泉頂級鮮奶優酪
4.綠色優酪冰淇淋
綠葡萄、香蕉、抹茶粉、光泉頂級鮮奶優酪

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享，請多包涵指教。

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💗夢幻廚房精選好物賣場連結底加▶️ https://bit.ly/2VAk3Zd

⚠️ 本片由光泉贊助合作
#夢幻廚房在我家 #光泉頂級鮮奶優酪 #水果冰淇淋
#使用光泉鮮乳 #成分天然 #低脂水果冰淇淋 #冰淇淋

夢幻廚房在我家光泉頂級鮮奶優酪水果冰淇淋使用光泉鮮乳成分天然低脂水果冰淇淋冰淇淋

Dream Chef Home 夢幻廚房在我家

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2013年7月開始正式上傳影音視頻. 在這個緊張又忙碌的社會裡，電視台的美食頻道縱然是主流，但靜下心來在家做一道料理，不僅是很好得紓壓管道，還會有意想不到的幸福感受; 不論是做給自己，做給你愛的他（她），還是做給家人，老人家可以吃進健康，另一半吃到滿滿的愛，孩子們也吃到營養。美食料理是一個技能、一種專業，也可以是一個潮流、一種嗜好，更可以是一個家庭幸福與優雅的起點，跟著夢幻廚房女主人的腳步，用輕鬆的心情，優雅的態度，帶你一窺幸福的祕密。歡迎你訂閱我的頻道!我是Vivian. 關於夢幻廚房在我家,其實是我自己廚房的影片紀錄頻道！每次要做ㄧ道新的菜餚給家人時,我習慣嘗試3-4種不同的食譜配方, 並把最好吃、最簡單的那個配方製作過程錄影下來,把影片上傳YouTube. 我並不是受過專業訓練的大廚師,只是一個愛在廚房玩樂的媽媽.也希望對你玩烹飪烘焙的過程有些幫助！謝謝你喜歡我的影片,你的每次喜歡,都是我製作下部影片的動力！跟著影音學做菜,讓夢幻廚房不只在我家,也可以在你家！ Thank you very much for your encouragement.I really hope that I can share the happiness of cooking with everyone. Hope you can enjoy this channel. 合作事宜對外業務請您與他們聯繫～ Amy Hsieh or Mike Huang email : dreamchefhome @gmail.com 文字食譜：dreamchefhome.com 我的IG：https://goo.gl/ekbJa3 優惠開團商品：https://bit.ly/2VAk3Zd 我的書在這購入：https://goo.gl/dGZkFS

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#2. 覆盆子、黑莓、桑葚、蔓越莓，這些漂亮的漿果你都分得清嗎

#3. 初戀的滋味！「14種莓果」長這樣網哭：最後1種藏洋蔥啊

覆盆莓（紅莓／覆盆子）：是很好的維他命C來源，其富含高纖維，低GI，也被稱為「減肥聖品」。 4.黑莓（露莓）：富含花青素等抗氧化物質，又稱為「生命 ...

#4. 覆盆子- 維基百科，自由的百科全書

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#5. 覆盆子跟蔓越莓有什麼差? - 莎莎的部落格

覆盆子 (Raspberry)，是一種紅色漿果，外形類似野生草莓，略有甜味，生長於溫帶地區，歐洲、北美、紐澳均有生產。Raspberry類似蔓越莓、藍莓， ...

#6. berry三寶-- 蔓越莓藍莓覆盆子@ Grace's Paradise - 隨意窩

200812171244berry三寶-- 蔓越莓藍莓覆盆子 · 是一種稀有的紅色莓果，除了風味獨特外，更具有很高的健康價值，主要的抗氧化酚類成份包括，花青素、初花青素、黃酮醇。 · 蔓越 ...

#7. 覆盆子、蔓越莓傻傻分不清？一文看清各營養價值／功效

提到覆盆子、紅桑子、紅莓、蔓越莓等中文名稱，很多人都分不清楚，正如英文中的raspberry和cranberry，以為它們都是酸酸甜甜、紅色的莓果。到底它們有什麼分別？

#8. 【莓莓果覆盆子蔓越莓】 2022熱銷推薦 - 生活市集

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#9. 覆盆子、黑莓、桑葚、蔓越莓，傻傻分不清楚？来看图识果吧！

覆盆子、黑莓、桑葚、蔓越莓，傻傻分不清楚？来看图识果吧！草莓、红莓、黑莓、蓝莓、蔓越莓……这么多种berry你都分清了吗？有没有在超市里傻傻不知道 ...

#10. 覆盆莓(英文：Raspberry) - 水果簡介- 水果研究室 - 阿洲水果行

覆盆子,覆盆莓. ... 覆盆莓有多種顏色，紅色、黑色(與黑莓不同)、黃色、橙色、黃褐色、白色等等，紅色覆盆莓在羅馬4世紀時就有它的記錄，紅覆盆莓最早在歐洲培植，後來 ...

#11. 覆盆莓【覆盆子】約1年產果，全台南北可種

四、澆水原則，見到土表面乾了，才需要澆水。英文：Raspberry. 別名：樹莓、懸鉤子、覆盆子、紅莓. 科：薔薇科.

#12. 藍莓黑莓蔓越莓覆盆子，傻傻分不清？ - 今日號聞

藍莓黑莓蔓越莓覆盆子，傻傻分不清？,大家都知道strawberry是草莓，blueberry是藍莓。在一般情況下，我們會將英文名稱帶有berry 的水果叫做莓， ...

#13. 敲黑板覆盆子、黑莓、桑葚、蔓越莓，还分不清楚？ - 搜狐

草莓口味的各种零食也是常年和香草巧克力两大巨头三分天下。红莓. 英文：Raspberry. 别名：树莓、悬钩子、覆盆子. 科 ...

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#15. 覆盆子、黑莓、桑葚、蔓越莓，這些漂亮的漿果你都分得清...

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#17. 藍莓，小紅莓，覆盆子-照片素材（圖片） [9702034] - PIXTA圖庫

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#18. 蔓越莓英文raspberry - 覆盆子 - 藥師家

「蔓越莓英文raspberry」+1。红莓.英文：Raspberry.别名：树莓、悬钩子、覆盆子.科：蔷薇科.属：悬钩子属...蔓越莓.英文：Cranberry.别名：蔓越橘、小红莓、酸果蔓.

#19. 覆盆 - momo購物網

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#20. 覆盆子和蔓越莓是同一種水果嗎 - 秀美派

不是。覆盆子是一種薔薇科懸鉤子屬的木本植物，植株的枝幹上長有倒鉤刺，可入藥，其功效 ...

#21. 時令莓果提升防禦力 - 東方日報

其實莓果的種類非常多，有黑莓（Blackberry）、紅莓（Raspberry）、小紅 ... 紅莓（Raspberry）又稱為覆盆子，由多粒果核組合而成，是可塑性甚高的 ...

#22. 果然有料到：「莓」味無窮有營百變| on.cc 東網 - LINE TODAY

小紅莓味道雖然又酸又澀，但具食用價值及藥用性，是天然保健及抗菌的水果。 ... 紅莓又稱為覆盆子，由多粒果核組合而成，是可塑性甚高的食材之一。

#23. 红莓（覆盆子）的营养价值 - AskHealthWeb 健康咨询网

新鲜成熟的红莓果实柔软多汁，色泽亮红，酸甜可口，其有效成分较多，且容易被人体吸收，有“黄金水果”的美誉。未成熟果实经炮制即是《本草纲目》中的覆盆子，可入药，所含的 ...

#24. 覆盆子、黑莓、桑葚、蔓越莓,这些漂亮的浆果你都分得清吗？

红莓、覆盆子、黑莓、桑葚、蔓越莓，这些漂亮的浆果你都分得清吗？草莓、红莓、黑莓、蓝莓、蔓越莓…… 这么多种莓，连英文后缀“berry”都是一致的。但它们是一家人吗？

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#26. 別光顧著吃草莓！初春6大莓果千萬別錯過| 聰明飲食 - 元氣網

蔓越莓. 別名：蔓越橘、小紅莓、酸果蔓. 出生地：北美、中國等. 植物面貌：越橘屬 ... 樹莓，也稱覆盆子，有多種顏色，紅色的、黃色的等。

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#28. 蓝莓黑莓蔓越莓覆盆子，傻傻分不清？ - 360Doc

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紅桑子英文，你想知道的解答。提到覆盆子、紅桑子、紅莓、蔓越莓等中文名稱，很多人都分不清楚，正如英文中的raspberry和cranberry，...| 輕鬆瘦下來的秘訣.

#30. 山莓、树莓、覆盆子、红莓，四者之间到底有什么异同？ - 知乎

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#37. 保健聖品！營養師曝冰箱必備5大莓果 - 中國時報

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#40. 覆盆子、蔓越莓、黑莓，這些咖啡里的風味原型，你分得清楚嗎？

然而，除了一眼看到老的草莓和近年來變為國產的藍莓，其它的像是覆盆子、樹莓、黑加侖、黑莓等等，就不那麼容易分辨啦。

#41. 覆盆子（红树莓）自己种有机树莓经验分享 - YouTube

覆盆子（红树莓）自己种有机树莓经验分享^_^Picking Raspberries and Growing You need to know ·佳宝妈美食Gabaomom Cuisine.

#42. 山莓、樹莓、覆盆子、紅莓，四者之間到底有什麼異同？ - GetIt01

山莓、樹莓、覆盆子、紅莓，四者之間到底有什麼異同？ 01-15. 我老家有一種叫做「窩馬」的野果，紅紫色，酸甜可口，開始以為是桑葚，後來詢問才知道 ...

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#45. 覆盆子山莓樹莓的區別？ 50 - 優幫助

樹莓指的是紅樹莓（顏色有紅色、黃色、黑色），果實空心。其中紅色的會被簡稱為紅莓。腎虛高血糖等不能吃。黑莓 ...

#46. 蜂雪頌香草味红莓冰淇淋

歐洲傳統水果甜點. 混合六種莓果——草莓、酸樱桃、黑莓、覆盆子，紅、黑加侖與香草冰淇淋的美味雪酪. 這款冰淇淋的創作靈感來自於德國北部的傳統甜品：紅莓果——採用莓果 ...

#47. 歐洲紅莓; 覆盆子葉提取物 - 1Source

歐洲紅莓; 覆盆子葉提取物. (in 2,626 products). 0 · 0 · 0 · Potential Risk Index: · ISCE Inhale ISCE Swallow ISCE Contact ISCE Environment.

#48. 樹莓、覆盆子、紅莓，四者之間到底有什麼異同？ - 雪花新闻

淺談一下：桑椹和那些莓類不屬於同一種（上中國植物誌網站鑑定，度娘也可）…還有補充一點…我們那邊叫山莓的土名是三月泡，牛奶苞…果實長的像小草莓， ...

#49. 櫻桃、藍莓、覆盆子凍乾(20g/包)X2 - PChome 24h購物

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#50. 常吃覆盆子安五臟、益精氣還能促生髮

覆盆子好吃否採收是關鍵. 寇宗奭形容覆盆子的性味和形狀：其味酸甘，外如荔枝，大如櫻桃，軟紅可愛。

#51. red raspberry - 歐洲紅莓 - 國家教育研究院雙語詞彙

覆盆子. Rubus idaeus L.;European raspberry;red raspberry · 歐洲紅莓 red raspberry · 葡萄酒色 raspberry wine red · 美國紅樹莓. Rubus strigosus Michx.

#52. 【覆盆子】料理－ 207 篇食譜與家常做法- Cookpad

包括：覆盆子櫻花夾心餅-甜甜療癒系, 覆盆莓蜂蜜鮮奶酪, 覆盆子紅酒燉豬肉, 覆盆子 ·多味 ... 日式波堤甜甜圈（巧克力、覆盆莓、抹茶、椰子、蜂蜜）, 忌廉芝士紅莓軟法包.

#53. 蔓越橘和蔓越莓的区别覆盆子和蔓越莓的区别 - 新绅网

1, 覆盆子和蔓越莓的区别覆盆子覆盆子（学名：Rubus idaeus）又名复盆子、树倭泡、树莓、麦泡（小麦收获季时结果，故名）等，是一种蔷薇.

#54. 莓果營養｜士多啤梨小紅莓女性恩物8大莓類抗氧力強防心血管病

一般我們最常食用的覆盆子，是美國或歐洲的紅色品種，然而，黑色的覆盆子也被證實有多種健康益處，對心臟健康尤其有益。報告顯示，黑覆盆子與降低心臟病 ...

#55. 覆盆子

覆盆子（學名：Rubus idaeus，英語：raspberry, red raspberry）是薔薇科懸鉤子屬的 ... 竻藨子、花蜜托盤、蛇莓、蛇頭莓、桑莓、紅莓、公公帽（溫州）、妙兒(浙西)。

#56. 覆盆子蔓越莓慕斯聖誕蛋糕

覆盆子慕斯蛋糕. 8吋慕斯模1個一.雙色圍邊蛋糕. 材料: 麵糊部份: 蛋黃7 個. 細砂糖45 g. 橄欖油(任何植物油) 54 g. 牛奶45 g. 低筋麵粉126 g. 新鮮蔓越莓泥2 大匙.

#57. 莓果類介紹Introduction of various Berry - Vicky的好食光

別稱：覆盆子. 外型有一點點像迷你版的桑葚類似健康含氧血的亮紅色. 蔓越莓. Cranberry 別稱：小紅莓紅色，外型是光滑的小圓球含抗氧化的多酚類物質 ...

#58. 成份介紹｜覆盆子 - 保健IQ

覆盆子是薔薇科的木本植物，果實紅酸又稱紅莓、小紅莓，是很多地區受歡迎的水果。原生於歐洲，現在於世界各地氣候溫和處都有栽種。其實紅莓不能算做是 ...

#59. 覆盆子蛋糕by 小紅莓 - 愛料理

好不容易在大賣場買到新鮮的覆盆子，怎能不好好善加利用呢？！【關鍵字】：覆盆子、莓果、果醬、鮮奶油、奶油起司、香草精、無鹽奶油.

#60. 樹莓和覆盆子相同嗎，覆盆子和樹莓的區別

覆盆子主要是指薔薇科懸鉤子屬rubus linn 的植物，可供食用藥用和提取有效 ... 木莓、烏藨子、小托盤、竻藨子、花蜜托盤、蛇莓、蛇頭莓、桑莓、紅莓。

#61. 第181页

视觉中国旗下网站（VCG.COM）通过覆盆子红树莓覆盆子红树莓图片搜索_第181页面分享：覆盆子红树莓覆盆子红树莓高清图片，优质覆盆子红树莓覆盆子红树莓 ...

#62. 紅樹莓、黑莓、桑葚、蔓越莓這些漂亮的漿果你都分得清嗎

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#63. 天天吃莓果免疫激增感冒、口破、腫瘤都退散！

顏色呈現鮮豔的深紫色、紅色的莓果類，例如：草莓、藍莓、蔓越莓、枸杞、桑葚、覆盆子，都含有豐富的花青素，不但可以提升免疫力，並且避免病毒沾附 ...

#64. 不是所有小紅莓，都叫覆盆子！10種小野果，兒時常吃

薔薇科蛇莓屬植物枝：多年生草本，全株有柔毛，匍匐莖長葉：小葉片倒卵形至菱狀長圓形，先端圓鈍，邊緣有鈍鋸齒花：花瓣倒卵形，先端圓鈍果：瘦果卵形 ...

#65. 山莓，樹莓，覆盆子是不是同一植物 - 極客派

山莓，樹莓，覆盆子是不是同一植物,1樓匿名使用者首先表明觀點山莓，樹莓，覆盆子，紅莓這四種莓是同科同屬薔薇科懸鉤子回屬rosaceae rubus ，但不答 ...

#66. 覆盆子、黑莓、桑葚、蔓越莓，这些漂亮的浆果你都分得清吗

草莓、红莓、黑莓、蓝莓、蔓越莓…… 这么多种莓，连英文后缀“berry”都是一致的。但它们是一家人吗？红莓、覆盆子、黑莓、桑葚、蔓越莓，这些漂亮.

#67. 新鮮急凍莓果 - 好生凍

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#68. 覆盆子、黑莓、桑葚、蔓越莓，这些漂亮的浆果你都分得清吗？

这么多种莓，连英文后缀“berry”都是一致的，但它们是一家人吗？红莓、覆盆子、黑莓、桑葚、蔓越莓，这些. 草莓. 英文：Strawberry.

#69. 300 多张免费的“红莓”和“水果”照片 - Pixabay

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#70. 蔓越莓的7種功效與副作用（6點使用禁忌請留意） - 營養新知

蔓越莓（cranberry）又稱小紅莓，水果中的紅寶石，在歷史上，航海船員曾利用蔓越莓來預防壞血病，而預防泌尿道感染是最目前最為人所知的應用， ...

#71. 蓝莓黑莓蔓越莓覆盆子 - 菜谱无忧网

蓝莓黑莓蔓越莓覆盆子，傻傻分不清？] 大家都知道Strawberry是草莓，Blueberry是蓝莓。在一般情况下，我们会将英文名称带有“berry”的水果叫做“莓”，实际上berry翻译 ...

#72. 覆盆子、黑莓、桑葚、蔓越莓，這些漂亮的漿果你都分得清

紅莓英文：Raspberry 別名：樹莓，懸鉤子，覆盆子科：薔薇科屬：懸鉤子屬生活型：灌木食用價值：歐美作為水果直接食用或作為佐餐水果，如樹莓蛋糕，樹莓奶凍營養價值： ...

#73. 這麼多的莓莓，傻傻的分不清了…… | 黑莓 - 希望之声

紅莓. 英文：Raspberry. 別名：樹莓、懸鉤子、覆盆子. 科：薔薇科. 屬：懸鉤子屬. 生活型：灌木. 食用價值：歐美作為水果直接食用或作為佐餐水果，如 ...

#74. 麥格烘焙坊- ~紅莓乳酪~ 覆盆子果泥入麵團散發出一股淡淡香氣

紅莓乳酪~ 覆盆子果泥入麵團散發出一股淡淡香氣，內含奶油起司及蔓越莓絕加搭配。

#75. 寶石紅莓塔Red Fruit Tart - PAUL

內含：覆盆子、紅醋栗、野櫻桃、黑莓、卡士達、千層派皮。 Includes: raspberry, red currant, cherry, black berry, custard, feuille sheet.

#76. 莓果工坊

冷凍莓果藍莓蔓越莓芒果諾麗汁水果醋莓果工坊草莓酪梨丁火龍果覆盆子有機莓果哪裡買 · 會員登入 · 註冊. 商品分類. IQF新鮮冷凍水果 · 組合限定優惠 · 荷蘭原裝直售 ...

#77. 覆盆子 - 日安喝茶

植物療癒～樹莓（覆盆子）有加它的茶是花果茶～覆盆子慕斯風味茶～紅莓果沙巴雍風味茶.

#78. 黑莓和覆盆子- 2022 - 餐饮

红树莓起源于欧洲，而黑树莓则是美国本土的。由于其引人喜爱的特性，世界各地的文化都会吃覆盆子。它甚至可以作为茶来避免怀孕期间的孕吐和恶心 ...

#79. Raspberry 覆盆子怎麼種 - 袁晓辉Rita

這東西的中文名非常多，有人叫做是：紅桑子，紅莓，樹莓，野草莓，桑梅等。也有的叫做懸鉤子，因為枝莖有倒鉤。因為一株覆盆子種下去可以維持多年， ...

#80. 覆盆子蔓越莓 - 小红书

覆盆子，树莓，蔓越莓，黑加仑果汁＃酸酸甜甜＃超爱吃梅子超爱吃树莓跟覆盆子☺️☺️ 然后最近有一家榨果汁的店叫莓兽，唤醒了我对梅子的爱。为什么我不能自己打呢？

#81. 覆盆子和桑葚有什麼區別? 覆盆子和桑葚的區別介紹 - 人人焦點

2020年12月6日 — 據《中國植物志》介紹，山莓與樹莓、覆盆子、紅莓這些不同名稱的莓果應該是同科同屬，是薔薇科懸鉤子屬。而草莓與上述幾種莓果則是同科不同屬，是薔薇 ...

#82. 【紅桑子覆盆子】Raspberry覆盆子怎麼種-袁晓... +1 | 健康跟著走

紅桑子覆盆子：Raspberry覆盆子怎麼種-袁晓...，這東西的中文名非常多，有人叫做是：紅桑子，紅莓，樹莓，野草莓，桑梅等。也有的叫做懸鉤子，因為枝莖有倒鉤。

#83. 樹莓和覆盆子是同一種植物嗎,野草莓和覆盆子是同一植物嗎？

... 飯（廣東）、樹梅、樹莓、野莓、木莓、烏藨子、小托盤、竻藨子、花蜜托盤、蛇莓、蛇頭莓、桑莓、紅莓。覆盆子的果實是一種聚合果，有紅色、金色和 ...

#84. 覆盆子与红莓 - 加拿大家园论坛

看到这个帖子里的覆盆子很像在温哥华常见的红莓，难道中文里的覆盆子就是红莓？[FONT=宋体]鲁迅《从百草园到三味书屋》 [FONT=宋体]：“[/FONT][FONT= ...

#85. 蔓越莓和覆盆子 - Vonline

覆盆子植物可入药，有多种药物价值，其果实有补肾壮阳的作用。覆盆子油属于不饱和脂肪酸，可促进前列腺分泌激素。蔓越莓蔓越莓，又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓，英文 ...

#86. 小红莓覆盆子与沙棘果汁饮料 - 摄图新视界

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#87. 敲黑板覆盆子、黑莓、桑葚、蔓越莓，还分不清楚？-健康频道...

蔓越莓英文raspberry，你想知道的解答。蓝莓（Blueberry）、蔓越莓（Cranberry）……这么多种berry，.真是让人傻傻分不清楚。敲黑板划重...| 維持健康的好方法.

#88. 全球市场报告：覆盆子，黑莓和红莓

荷兰红莓产季现已结束。这是一个销售顺畅的好产季。当前市场上的红莓来自智利，但是由于质量下降，该产季将很快结束。荷兰：覆盆子价格下降，黑莓 ...

#89. 「紅莓覆盆子」情報資訊整理 - 愛呷宜花東

愛呷宜花東「紅莓覆盆子」相關資訊整理- 2018年3月21日— 覆盆莓（紅莓／覆盆子）：是很好的維他命C來源，其富含高纖維，低GI，也被稱為「減肥聖品」。 4.

#90. ［團購賣場］【七見櫻堂甜點專賣】熟紅莓菓（覆盆莓荔枝玫瑰

口味：熟紅莓菓(覆盆莓荔枝玫瑰). 成分：奶油、乳酪粉、覆盆子、奶粉、麵粉、黑醋栗、荔枝粉、玫瑰花粉. 保存期限：常溫21天. 有效期限：如包裝所示. 此商品無附贈提袋.

#91. 蔓越莓覆盆子英文蔓越莓與覆盆莓的差異 - Dnfiyv

但蔓越莓是杜鵑花科越橘屬紅莓苔子亞屬（學名：Oxycoccos），單寧酸，名詞用法，黑莓，覆盆子，所以又有樹莓，1.6 盎司（45 克）

#92. 法式甜点--红树莓(覆盆子)蛋糕_哔哩哔哩_bilibili

今天给大家带来一款法式甜点-覆盆子蛋糕。(意式蛋白奶油霜的做法大家可以看我的相关视频)配料乔孔德饼干杏仁粉35g糖粉35g1个鸡蛋蛋清70g白砂糖35g低筋 ...

#93. 覆盆子上有黑点意味着什么- 未分类 - 关于食物

但该AMRC 指出这种浆果的脆弱性意味着它的保质期不是很长。虽然我们大多数人都喜欢美丽的红树莓，这些树莓在我们杂货店的货架上和当地农贸市场的桌子 ...

#94. 小紅莓- 時間在流逝。 (The Cranberries - Time Is Ticking Out)

【生活常識】如何栽種覆盆子？ How to Grow Raspberries. 497. 中文 B2 中高級. 小紅莓 The Cranberries Conduct 05:11 ...

#95. 覆盆子和树莓有什么区别 - 发财农业网

覆盆子和树莓属于同一种水果，但果实尚未成熟时用做药才入药，称其为覆盆子，成熟后作为水果食用叫做树莓。覆盆子可以预防多种疾病，如保护肝脏等， ...

#96. 一年一度甜點季開跑以愛麗絲夢遊仙境為靈感8款夢幻甜點吃到飽

尤其「黑莓紅鶴泡芙」是難度最高的一款，因為外型設定為鶴，所以泡芙不能 ... 運用水果、莓果融入甜點，例如「白桃芒果泡芙」、「檸檬塔」、「覆盆子 ...

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