【 紅酒桂圓核桃麵包 】
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大家的聖誕樹都立起來了嗎?
再過25天就是聖誕夜了,
禮物要陸陸續續擺在樹下了呀~
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我們家只有我愛吃歐包,
其他成員對有咬勁(其實越嚼越香)的歐式麵包敬謝不敏,
唯獨一種獲得她們的青睞並且讚美,
那就是紅酒桂圓麵包 (拜桂圓之賜啊),
而且是媽媽我做的桂圓麵包(羞),
因為皮和麵包體都讓它軟一些,而且使用黑糖很香。
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開始有聖誕節氣息的時候,
真是適合享受這款性暖溫和的麵包啊!
今天的湯品接受客人預約,是{白花椰菜濃湯},
搭配蒜油烤櫛瓜。
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將聖誕樹點亮,放著聖誕鋼琴音樂,
小孩喝著湯的臉上充滿可愛的線條,
我最愛這個季節了~
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感恩,祝福,還有愛。
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V紅酒桂圓麵包食譜在這裡:https://icook.tw/recipes/98908
V白花椰菜濃湯食譜在這裡:https://icook.tw/recipes/113074
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅YummyMummy,也在其Youtube影片中提到,Red Wine Longan Bread 「酒釀桂圓麵包」X 鑄鐵鍋烘焙| 俏媽咪潔思米 站上國際舞台, 帶有濃郁台灣特色的酒釀桂圓麵包~ 和鑄鐵鍋擦出了驚人的火花~ 鑄鐵鍋氣密式、穩定烤溫特性 鍋內蒸氣讓麵包帶有外殼酥脆, 保有組織濕潤的好口感~ 你一定要試試看~ [材料] 鑄鐵鍋20cm ...
紅酒桂圓麵包食譜 在 YummyMummy Youtube 的最佳解答
Red Wine Longan Bread 「酒釀桂圓麵包」X 鑄鐵鍋烘焙| 俏媽咪潔思米
站上國際舞台,
帶有濃郁台灣特色的酒釀桂圓麵包~
和鑄鐵鍋擦出了驚人的火花~
鑄鐵鍋氣密式、穩定烤溫特性
鍋內蒸氣讓麵包帶有外殼酥脆,
保有組織濕潤的好口感~
你一定要試試看~
[材料] 鑄鐵鍋20cm
高筋麵粉 250g
速發酵母 3g
紅酒 200ml
水+浸泡過濾後的紅酒 180ml
鹽巴 3g
砂糖 30g
無鹽奶油 25g (需軟化備用)
桂圓 50g
核桃 60g(市售熟核桃)
烤箱預熱190度C(上下火)
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