台南市康樂市場內有一間小小日式咖啡店「毛利屋珈琲」,
在這家可以現場體驗日本傳統石臼研磨咖啡再自行手沖,
是很難得的體驗,
咖啡選用巴西伊帕內瑪莊園級咖啡豆,
品質好又香醇。
此外這家還供應在地小農履歷的綠豆和紅豆製作的綠豆沙霜淇淋和紅豆沙霜淇淋,
口感綿密又香氣充足很真材實料。
推薦大家可以到這家好好體驗和品嘗看看!
完整圖文:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/231005245
毛利屋珈琲
地址:台南市中西區康樂市場188號
電話:(06) 223-3483
營業時間:星期一、五~日 13:00~19:00 (星期二~四公休)
下載MENU美食誌:https://pse.is/MENU-Jeremy
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古早味綠豆沙尬霜淇淋太狂啦!要去吃一波😋😋
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綠豆沙霜淇淋 在 Margaret Wang Youtube 的最佳貼文
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道南館
台南市中西區民權路二段248號
晶英軒
700 台南市中西區合意路1號
台南晶英酒店
700 台南市中西區合意路1號
双生綠豆沙牛奶
台南市中西區民族路二段281號
阿江炒鱔魚
台南市中西區民族路三段89號
Bar TCRC 前科累累俱樂部
台南市中西區新美街117號
kokoni café
700台南市中西區西門路二段372巷23-1號
U.I.J Hotel & Hostel 友愛街旅館
700 台南市中西區友愛街115巷5號
朝現宰羊肉
臺南市南區健康路二段245號
AWK 2 Go 乳酪鬆餅/日式霜淇淋/手工餅乾
700台南市中西區衛民街75號
阿村牛肉湯
700台南市中西區保安路41號
鬍鬚忠牛肉湯
700台南市中西區民族路三段91號
集品蝦仁飯
海安路一段107號
綠豆沙霜淇淋 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最讚貼文
酷夏,舖天蓋地的地氣席卷而來,讓人沒了食欲,只想尋個角落找清涼。傳統上,台灣人有許多清涼消暑的飲食秘方,但是這幾年在台灣大為流行的日式茶屋,以日本京都宇治抹茶為基調,變化出各式各樣冰品、甜點,光是翠綠的賣相,在視覺上就讓人透心涼。
和茗甘味處 多樣選擇,甜鹹兼備
曾在日本京都工作多年的王柏元,因為酷愛烘焙與日本抹茶,決定中年轉業,從一家小小的和風洋式小茶屋開始做起,因為用料實在口味好,再加上不斷推出新口味,推出各式各樣的抹茶和風洋菓子,一開始以香濃的抹茶霜淇淋打響名聲,短短幾年,王柏元一手創立的「和茗甘味處」在台北市已經有了三家分店,每家都高朋滿座。
王柏元笑說自己完全是門外漢,但因為對抹茶及烘焙的熱愛,讓他用了比別人更多心思研究如何把抹茶做成更多的甜點,因為抹茶粉本身易吸水,會讓甜點變乾,光是抓比例就讓他絞盡腦汁。
不過,從最初的抹茶千層派、布丁、到後來讓人津津樂道的抹茶起司火鍋、各式抹茶冰品,最近又推出抹茶厚鬆餅,而且甜鹹皆備,果真把抹茶運用到極限。
和茗甘味處忠孝店
大安路一段31巷40號
02-8771-7720
平安京茶事 尊重傳統,和洋混融
以京都古名命名的「平安京茶事」,則引進了京都宇治丸久小山園的抹茶與技術,希望透過職人的匠心,演繹不一樣的抹茶滋味。從空間就充滿濃濃京都庭園風情,走的是日本大正時代浪漫風格的洋式茶屋風格,格外引人矚目。
除了受大眾歡迎的抹茶甜點之外,平安京茶事對於日本傳統茶道也很重視,承襲日本裏千家流派,從空間、花藝、茶器都有講究,並且不定期舉辦日式茶會,受到抹茶愛好者的推崇。
做工扎實的抹茶甜點自然最受喜愛,運用擁有三百多年製茶歷史的丸久小山園抹茶製作蛋糕卷,濃郁柔軟的滋味,常常賣到缺貨;而融合和洋特色的春之彩法日甜點套餐,則把抹茶融入瑪德蓮、可麗露、焦糖布蕾等法式甜點,精巧而討喜。
平安京茶事
台北市中正區師大路165號
02-2368-2277
允泉茶庵 小巧思,趣味吃
最新篡起的台中草悟道范特喜微創文化區裡,創業超過百年的陳允寶泉餅店進駐,除了早年最受歡迎的日式糕餅、小月餅,第五代接班人則突破傳統,將草悟道店變成一棟以黑色木頭為主的和式建築,一樓賣伴手禮,二樓則是充滿日式風情的茶屋,名為「允泉茶庵」。
允泉茶庵最初是因為獨具一格的「懶人冰」而成為口耳相傳的名店,利用一、二樓的先天條件,結合室外老樹而有的創意。想要吃冰的話,在一樓敲鑼,店員從二樓放下籃子,顧客把錢和要點的冰牌放入籃中,店員再把冰品放在籃子裡垂吊而下,一個小小的巧思,卻成為台中最著名的景點,也讓老字號有了新生命。
除了有趣的創意,允泉茶庵裡也有非常講究的丸久小山園抹茶與每日限量的手作和果子,像是造型獨特的皮蛋饅頭,羊羹皮裡包著紅豆沙、綠豆沙和蛋黃等等,造型獨特口感奇佳,讓你在此享用難得的日式茶屋風情。
陳允寶泉‧允泉茶庵草悟道店
台中市西區向上北路136號
04 2302 7552
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綠豆沙霜淇淋 在 毛利屋珈琲- 全台唯一首創的 綠豆沙霜淇淋 來囉! 這是小時候 ... 的推薦與評價
Facebook ; 搭配純牛奶製成的無乳化劑霜淇淋~ ; 經過小火耗時焙炒熬煮的綠豆香氣十足, ; 綿密沙沙的口感~是真正的綠豆在沙~不是冰在沙喔! 原味就 ... ... <看更多>
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《全家》攜手百年老店《舊振南》復刻「綠豆蒜牛奶酷繽沙」新滋味,還可搭配全家霜淇淋享用無敵霜沙;另外包含蒸果子蛋糕、奶霜麵包,通通吃得到舊振南經典美味. ... <看更多>
綠豆沙霜淇淋 在 [商品] 全家無敵霜沙- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
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【商品名稱/價格】:無敵霜沙 / 79元
(區域型商品請註明 試吃試用品請標示價格0元)
【便利商店/廠商名稱】:全家
【規格/內容物/熱量】:
【評分】:85
(未滿60分為不推薦)
【心得】:最近舊振南聯名的綠豆蒜牛奶剛好特價,然後又是東方美人茶霜淇淋,兩個都想
吃,當然就選無敵霜沙囉!
酷冰沙有先微波之後,再擠霜淇淋,先單吃霜淇淋,覺得茶味濃,再吃綠豆蒜反而吃不出味
道,但是沙沙碎冰加上綿密的霜淇淋,還是蠻好吃的!下次想試試夯蕃薯的酷冰沙加霜淇淋
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