天氣咁好☀️!來個🌈色彩繽紛靚靚午餐,食飽飽,精精神神,開心上學去!
早排就認識到 Double Happiness Hongkong 寶寶食品-香港 這個嬰幼兒食品品牌!起初媽媽我是被佢哋5顏6色嘅 #蔬菜意粉 所吸引😜,繼而了解佢哋嘅產品。
Double Happiness 選用⭕優質食材,以食材原料做基本調配,🌿天然,無任何化學調料、無反式脂肪、無防腐劑及色素,食用就更安心。
產品出口至東南亞國家,如新加坡、馬來西亞等。❤️最近仲正式進註香港!我哋就率先來試食喔😊~~
除咗有主打嘅蔬菜意粉及麵條外、佢哋嘅產品仲有💁🏼♀️高湯粉、醬料預拌粉、蔬菜鬆餅粉等等。為忙碌嘅媽媽節省唔少前功夫準備同烹飪時間🤩,快捷、健康又方便。
好喇!返番嚟小b份色彩繽紛嘅午餐!
🙋🏼♀️媽媽我就用到 Double Happiness 嘅蔬菜意粉、醬料預拌粉及高湯粉去做嘅。
色彩繽紛,睇到都開心又吸引,所以小b話咁快清碟🤣仲話蕃茄醬好好味👍 (我試過味的確好味!)
🍝《蕃茄紅醬肉丸意粉》食譜:-
材料:
1. 免治豬肉 100g
2. 西蘭花 數小朵
3. Double Happiness 蔬菜意粉 寶寶一餐份量
4. Double Happiness 兒童番茄紅醬預拌粉 10g
醃料:
1. Double Happiness 高湯粉 少許
2. 粟粉 1湯匙
做法:
1) 免治豬肉加入醃料拌勻,然後用手撻至豬肉有黏性 (我撻咗40下左右),然後平均分成幾份,搓圓,備用。
2) 將兒童番茄紅醬預拌粉加入150ml水拌勻,備用。
3) 按意粉盒說明煮意粉,於最係兩分鐘,加入西蘭花,最後後瀝水放於碟上。
4) 煮意粉時,另一邊廂,將肉丸煎熟,然後加入已預拌好的番茄紅醬,小火煮至濃稠,便可盛起,擺盤,完成。
另外,當然唔少得👧🏻妹豬嗰份啦!
大家都知牛油果🥑係superfood,有助促進寶寶生長、保護視力、潤腸通便。
💁🏼♀️而Double Happiness 嘅牛油果米糊內含牛油果萃取、白米、菠菜、 🌼葵花籽油、亞麻籽油、卵磷脂等....
我就將牛油果米糊做咗杯superdrink俾妹豬😊
🍌🥑《香蕉牛油果米糊奶昔》食譜:-
材料:
1. 配方奶 120ml
2. 香蕉 半條
3. Double Happiness 牛油果米糊 20g
做法:
1) 將所有材料放入攪拌機內攪勻便完成。
‼️嚟緊復活節 (4月1-5日) ,《Double Happiness寶寶輔食》有復活節優惠👉蔬菜鬆餅粉 買4送1,適合8個月大,有興趣可以去到以下👇網址選購:-
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同時也有75部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅戀戀家,也在其Youtube影片中提到,*🚩想要了解如何每天準備減醣211健康餐盤不會累, 讓你享瘦又不錯過各種美味► https://ps.yottau.net/3lkldd *戀戀家Facebook:https://www.facebook.com/lovelovinghome *戀戀家食譜書:https://reurl.cc/Kx...
肉丸意粉食譜 在 唔熟唔食 Cook King Room Facebook 的最讚貼文
https://youtu.be/prC_jQl5esI
大家玩過Cooking Mama未? 今次我哋用下遊戲入面嘅做法搓啲肉丸出嚟去做個大家都鍾意嘅Party Food,所以如果我之前嘅聖誕食譜太麻煩,相信今次呢個會相對容易得多。但係又唔會係最簡易嘅果隻。
意粉嘅配搭好隨意,可以轉用長通粉,扁意粉都冇問題。
再祝大家有個愉快嘅聖誕,聖誕快樂!
PS. 大家鐘唔鐘意個新片頭?2018即將完結,2019轉吓新意思等大家睇得冇咁悶,希望各位來年支持。多謝。
Have you ever played Cooking Mama in the DS before? This recipe will be doing some similar steps according to the game itself to produce some homemade beef balls for the pasta. If you find my previous Chrimstas videos are too complicated for you, this might be something easier I hope. However won't be the easiest way to some of you lol.
Feel free to chang the type of pasta such as Penne or Linguine.
I here wish you guys a great Christmas again.
PS. do you like the new opening? 2018 has come to an end, I hope by changing a new style of the opening can bring you something new for the coming 2019. Thank you very much for your supports indeed! Cheers mate.
#cookkingroom #唔熟唔食 #pasta #meatballspasta #肉丸意粉 #食譜 #簡單
肉丸意粉食譜 在 戀戀家 Youtube 的精選貼文
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刻意不過分揉捏絞肉,讓丸子的組織比較鬆軟,這樣在倒入醬汁煨煮時,
肉丸子就可以吸附很多醬汁,讓牛肉丸子也可以鬆鬆軟軟的。
食譜材料--------------------------------------------
牛絞肉:620g
洋蔥碎:15g
洋香菜:2小匙(超市都有賣)
肉荳蔻粉:1小匙(超市和中藥行都有賣)
鹽:1/4小匙
雞蛋:1顆
鮮奶:90g
玉米粉:15g
切達起司片:6片
橄欖油:15g
白酒:15g
整粒番茄罐頭:400g
調味料
鹽:1/2小匙
現磨黑胡椒:適量
#牛肉 #番茄 #便當菜 #便當
肉丸意粉食譜 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
顛覆傳統的雞肉麵條與起司通心麵丸子
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份量:2 人份
準備時間:30 分鐘
烹調時間:15 分鐘
冷藏時間:1 小時
難易度:中等
所需材料:
雞肉麵條部份:
400 g 雞胸絞肉
125 g 肥絞肉
50 ml 鮮奶油
1 茶匙胡椒粉
1 茶匙鹽
1 顆蛋白
馬鈴薯壓泥器
通心麵丸子部份:
200 g 通心麵,煮熟
100 切達起司絲
50 g 鮮奶油
鹽
黑胡椒粉
麵粉,裹粉用
蛋液,裹粉用
麵包粉,裹粉用
植物油,油炸用
此外:
番茄醬
帕馬森起司
羅勒
作法:
1. 先將兩種絞肉冷凍30分鐘。重要的是一切都盡可能冷。如果可能,將食物料理器也放入冰箱冷凍。
2. 將兩種絞肉各半放入食物料理器中,加入25 ml 鮮奶油、蛋白和一半的鹽和胡椒粉。將其絞碎1到2分鐘,直到絞肉呈現光滑狀。用其餘食材也重複上述步驟,分兩次把所有東西都絞碎,這樣就不會因絞拌太久,而變得太熱。最後再將兩份絞肉攪拌在一起。
3. 在一個深鍋裡加入水和鹽煮滾,然後關火。等水冷卻到80°C左右後,將絞肉放入馬鈴薯壓泥器中,並保持在鍋子上方約 25 cm處。慢慢擠壓壓泥器,讓絞肉如同麵條一樣滑入水中。擠壓時,可用剪刀將麵條剪斷。讓雞肉麵條在熱水中浸泡約5分鐘後,用勺子撈出來裝盤。
4. 將通心麵煮熟後,趁熱加入切達起司絲和鮮奶油。用鹽和黑胡椒調味後,攪拌均勻。之後,將通心麵放入冰箱冷藏1小時。
5. 將冷藏過的通心麵捏成小丸子後,依序裹上麵粉、蛋液及麵包粉。放入約170 °C的熱油中炸至金黃色。將炸通心麵放在雞肉麵條上,加入番茄醬、羅勒和帕馬森起司就可以享用了。
另外這道顛覆傳統的美味的焗烤番茄肉丸義大利麵,食譜請看:https://youtu.be/viFlLNjyDCc
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肉丸意粉食譜 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
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🌸食譜:
疫情不好大肆旅遊,只好在家復刻出記憶中的「金門廣東粥」,滿足口腹之慾了!
到金門旅遊時覺得不可錯過的美食就是「金門廣東粥」。
金門廣東粥非常有特色,粥底米粒熬煮到幾乎完全化掉看不見米粒,之前介紹過的「白粥」的食譜就有介紹過「粥」跟「稀飯」的差異!看不見米粒的粥糜是非常養胃的。用白粥為基底再加入各種配料,這就是「生滾粥」,跟之前介紹的皮蛋瘦肉粥是同種類的粥品。
金門廣東粥在金門當地各家做法有些許差異,但基本都是將米粒熬煮到粥糜的狀態,加入手工豬肉丸、豬肝、蝦仁、魚丸或炸魚條等配料,然後打個蛋花,最後撒上一些蔥花或芹菜。
金門人習慣再配上老麵發酵的油條,這樣就是非常豐盛的一頓金門式早餐了。
今天來碗美味可口的「金門廣東粥」吧~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/yEayX6
📌影片小撇步
1.沒有魚刺的魚肉皆可,旗魚、鱈魚、鮭魚、土魠魚、鯛魚片都可以。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《手工小肉丸》
豬梅花絞肉300g
去皮蒜頭1小顆或薑1片
白或黑胡椒粉1/2小匙
鹽1/2小匙
冰塊或冰水80克
米酒1.5大匙
地瓜粉1.5大匙
《金門廣東粥》
白粥底約1000ml
豬肝適量
手工小肉丸約10顆
魚肉適量
芹菜適量
雞蛋2顆
鹽2/3小匙
白胡椒適量
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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