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#臘月迎春 #喜慶佳節 #大地迎春 #牛轉乾坤
臘月的到來，意味著農曆 #春節 也不遠了。
古時秦國人在年末時，以狩獵的獸類祭祀先祖稱為臘，所以至今把農曆每年最後一個月成為臘月。
在臘月裡都要搞祭祀活動，所以臘月是個「祭祀之月」。
臘月有個傳統習俗
就是要吃臘八粥（八寶粥）
祈求未來平安順遂
臘月迎春的佳節
阿哲祝大家健康平安!
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臘八粥 (八寶粥 )
Laba Congee ( Eight Treasure Congee )
大家記得今天是什麽日子嗎？
今天是臘月初八。臘月是農曆的最後一個月，即農曆的十二月。
農曆十二月初八，是佛陀成道紀念日，佛教稱為「法寶節」，俗稱「臘八節」。在這一天，一般寺廟都會煮臘八粥供眾。臘八粥又稱「佛粥」。
「臘八粥」所用的材料，有花生、油豆腐、蓮子、红蘿白、芋頭、白米、糯米、菜心、油條等，將所有的食材分別滷好處理好才放在一起煮，煮到濃稠。
過去，一般人認為吃臘八粥可以消災保平安，增長智慧，所以每年到了臘月初八這一天早上，都會到寺廟裡吃一碗臘八粥。
到如今，很多人也會在這一天在家自己動手煮臘八粥，與家人或親友分享。臘八粥不但軟綿美味，所用的材料更是天然健康、營養豐富的食品，一直流傳下來，已成為傳統的寒冬美食。
大家如果有興趣在今天也煮一鍋健康美味的臘八粥應節的話，可參巧下面佛光山佛堂的食譜：
http://web.fgs.org.tw/news_detail.php?ihome=d50201&NewsCatId=24&u_id=16841
Today is the eighth day of the twelfth lunar month, and is the anniversary of the Buddha's enlightenment. It’s also called the "Laba Festival."
On this day, most temples cook this healthy and delicious congee to share with the public to commemorate such a special day. Laba congee is also called “The Buddha’s Congee.”
The ingredients used in "Laba Congee" include peanuts, fried tofu, lotus seeds, carrots, taro, rice, glutinous rice, choy sum, fried dough sticks, etc. All the ingredients are cooked separately before bringing together and cook until the congee soft and thicken.
民謠説，過了臘八就是年，大家來碗由許多豆類、乾果煮成的臘八粥吧！可是娘親啊，今兒個初九耶！@希沙良的部屋。#台北 #某處
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＃露老爸廚房 ＃八寶粥＃臘八粥 ＃食譜
農曆12月是臘月，臘月初八，人人喝上一碗粥，今年臘八節也煮了粥，其實平常也可以喝，這類的綜合粥很美味又健康，也就是我們常喝的八寶粥，冰的喝也好喝唷！
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【露露這一家：全家都愛煮】
這個小專題是我們全家一起完成的，我們全家都愛吃，也愛煮，喜歡一家人在一起的感覺，所以我們分享的都是家常和我們自己日常的食譜與吃貨生活唷！
其實我們的紀錄都是家常最普通常人的烹煮，可能在很多人看來不專業，但是烹煮就是開心和好玩的一件事，我們全家人都很享受唷！希望分享這樣的開心給大家～
爹►露老爸｜娘► 露瑪｜女兒► 露露｜女婿► 大叔
（目前我們全家人會在廈門、寧波、台灣三地跑唷！）
食材搭配：露老爹
拍攝：露瑪
剪輯：露露
音樂來源：Dj Quads https://goo.gl/e89mm7
在台北的夜市裡頭，
有一間賣熱呼呼八寶粥
小攤子掌廚的是74歲楊婆婆，
她跟媳婦兩個人一塊擺攤，
這婆媳倆是和樂融融，
一賣就是20幾年！
■台灣1001個故事 說不完的故事
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☞風吹日曬「白銀」進帳 楓坑村 製米粉大本營
全台最早製米粉的故鄉，
彰化縣芬園鄉的楓坑村，
百年米粉廠的第五代，
跟太太一起回家接棒，
夫妻倆這個米做的米粉，
跟玉米澱粉做的米粉，
外觀口感有什麼不一樣？
☞無菜單私廚料理 驚艷嚐鮮老饕
在迪化街就有一群年輕人，
大家各有所長，
卻共同放棄原本的職業，
然後在這裡一起築夢，
老屋子裡有人做私廚料理，
有的人賣手工甜點，
還有的推廣台灣的文創產品。
☞阿婆桂圓八寶粥 熱呼呼甜而不膩
在台北的夜市裡頭，
有一間賣熱呼呼八寶粥
小攤子掌廚的是74歲楊婆婆，
她跟媳婦兩個人一塊擺攤，
這婆媳倆是和樂融融，
一賣就是20幾年！
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臘八粥八寶粥 在 徐子鈞精油大師- 今天是臘八節，喝臘八粥(八寶粥)。 | Facebook 的推薦與評價
今天是臘八節，喝臘八粥(八寶粥)。 農曆的十二月八日就稱為「臘八」，臘八節，起源於佛教，據說這一天是釋迦牟尼佛成道的日子，所以各個寺廟都非常重視，這個節日。 ... <看更多>