下來內門拍戲
常常收工後沒有東西吃
興旺撈麵基本上是我的第二個廚房
晚上6點開到凌晨2點
就算晚收工也有熱熱的美食可以吃
而且葷素都有
讓我不會變成劇組的孤僻素食怪咖
大家都能相揪一起吃
如果有經過旗山
千萬不要錯過這美味😍
興旺撈麵 在 Facebook 的最讚貼文
同時也有6部Youtube影片，追蹤數超過80萬的網紅果籽，也在其Youtube影片中提到，輕薄的帆布、橡膠鞋底，腳上恍如無物，直踩地面。一穿一套，行雲流水，悠然自得，有着令人又愛又恨的魅力，它就是白飯魚。你可能會問，白飯魚鞋為甚麼叫做白飯魚？ 「過年唔要買鞋，當時的人覺得過年時說『鞋』字不好聽，所以就用簡約詞彙去代表白鞋。」賢發鞋業在沙田街市開業十六年，由老闆娘阿鳳一手打理。「最興旺的...
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興旺撈麵 在 Facebook 的最讚貼文
［ 興旺撈麵-鼓鹽店 ］
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#鹽埕 又有新的宵夜了！
營業到凌晨1:30
是 #旗山 開來的品牌🌟
有撈麵、蛋餅、各種點心等
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🔻興旺扛壩子 太極麵 $100（內用限定）
第一次看到用太極碗盛裝的麵！可以一次吃到乾的+湯的撈麵，有好幾種口味，我吃的是勁辣乾麵+豚骨湯麵， #勁辣乾麵 尾韻帶有辣勁🌶️蠻夠味的，配上半熟蛋汁拌在一起吃很棒，麵條屬於細麵收的蠻乾的，還有配上一些豆酥🤤 湯麵可以選豚骨或酸辣，豚骨的蠻清爽的，整體份量很大。
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🔻麻辣綜合 $55
有豆腐、鴨血、豆皮，辣度大約小辣，很喜歡這個豆腐，大塊又入味，好吃😋 豆皮也吸滿麻辣醬汁。可以點這個搭配撈麵一起吃。
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🔻塔香蛋餅 $30 +起司$10
蛋餅皮和一般的不太一樣，是酥皮蛋餅，趁熱吃帶點脆度，塔香口味加上起司味道更豐富，喜歡甜口味的可以試看看煉乳。
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🔻熱狗蛋 $35/🔻蘿蔔糕 $30
這兩道原本都沒有加醬，我自己從醬料區加了番茄醬/醬油膏，熱狗蛋和蕃茄醬就是絕配，宵夜吃這個好滿足。蘿蔔糕是用煎的，表層脆脆的不會太油膩。
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🔻奶茶 大 $30/冬瓜茶 大$30
飲品在冰箱自己拿取，奶茶甜度適中，我更喜歡冬瓜茶，配上帶有辣度的撈麵可以中和掉辣勁。
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可以內用、外帶，營業到很晚！餐點種類滿多的，可以單點，也有各種套餐組合，在鹽埕區深夜不知道要吃什麼可以來吃看看。
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［ 興旺撈麵 鼓鹽店 ］
（ 高雄市鹽埕區建國四路234號 ）
電話：07 531 2068
營業時間：17:00 – 凌晨1:30（週四公休）
👇另有foodpanda、ubereats外送
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#鹽埕大口袋
#宵夜大口袋
謝謝邀請，以上皆為個人真實感受，店家無干涉。
#高雄美食 #高雄 #高雄宵夜 #鹽埕美食 #鹽埕 #鹽埕區美食 #撈麵 #高雄撈麵 #宵夜
興旺撈麵 在 高雄美食客 全台美食/旅遊/生活 Facebook 的最讚貼文
#高雄美食客
🔥最近鹽埕區在ig頗火紅的 #高雄小吃 🔥建國四路上的 興旺撈麵-鼓鹽店 ！外觀以為就是傳統麵店結果不是，年輕的老闆賣的是麵體很Q的撈麵！很推薦乾撈麵的麻醬和勁辣口味😍😍食量大的男生可以點太極麵，一碗麵有乾麵有湯麵才100，吃完飽到天邊😂🤣 晚餐賣到凌晨兩點所以宵夜也可以去啦！
興旺撈麵 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
輕薄的帆布、橡膠鞋底，腳上恍如無物，直踩地面。一穿一套，行雲流水，悠然自得，有着令人又愛又恨的魅力，它就是白飯魚。你可能會問，白飯魚鞋為甚麼叫做白飯魚？
「過年唔要買鞋，當時的人覺得過年時說『鞋』字不好聽，所以就用簡約詞彙去代表白鞋。」賢發鞋業在沙田街市開業十六年，由老闆娘阿鳳一手打理。「最興旺的時期大約是五六十年代，當時的人不富有，球鞋款式也很少，我們小時候都着布鞋，白飯魚在當時算很珍貴。」初期白飯魚只有綁鞋帶款，後來才漸漸發展出不綁鞋帶。當年不少人都是一鞋走天涯，但時至今天，白飯魚已淪為「草根」和「老土」之流，記者走訪十多間舊鞋店，只有數間仍有將白飯魚擺在貨架上，大多都是有客人詢問才會到倉庫拿出來。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210612/5M3SNRNVSJABXLAMI7IRJI4BRU/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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#白飯魚 #跑山鞋 #哈佛 #赤足鞋 #帆布鞋
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興旺撈麵 在 果籽 Youtube 的精選貼文
｜新蒲崗老店結業｜半世紀彩虹餐廳三月底結業 三兄弟苦撐經營五勞七傷 螢光汁意粉熱狗成追憶
去年至今越來越多老店結業，繼上海街的成昌表行、中國冰室後，位於新蒲崗彩虹道的彩虹餐廳，1966年創立已有半世紀歷史，現已傳至第三代，一直是老街坊飯堂，剛貼出告示宣佈將於今個月尾結業。老店由三兄弟經營：大哥黃雨文負責櫃面；二弟黃炳煒管理樓面及人事；三弟黃炳標就主力負責出品，各司其職。
「每個人都問我『細哥為何不做？』，你們都知道細哥身體如何，細哥要休息一下。當日我將結業告示貼出來，我手都是震的。店子有幾十年歷史，所以有少少捨不得，但也沒有辦法，為了大家身體好。我們平時很少休息，現在好想有多些時間。」人稱「細哥」、排行第二的黃炳煒說。老店開早上7時至晚上6時、周一至周六、逢星期日休息。「其實近這半年才星期日休息，最大原因是我們兄弟都五勞七傷。年紀又開始大，大家都60多歲，身體狀況又不太好。操勞這麼多年，加上剛好疫情拖這樣長時間，可以這樣說：多個月以來，一直都是蝕本。是否因為疫情不做？都是小部份原因，都是借意，最大原因覺得太過辛苦，真的要休息。」彩虹餐廳是由細哥的爺爺出錢，打本給爸爸和二個叔叔經營，最初生意只屬一般。「原本在東頭邨有條斑馬線，可以直到我們舖頭，但之後要起天橋，便截了這條斑馬線。聽我爸爸說，當時生意差很遠，三兄弟一起做，生意額不夠，其他兩兄弟覺得不是辦法，困在一起大家一齊等死，最後只餘下我爸爸一個人做。」後來新蒲崗工業興旺，生意又好轉，那時店子開早上7至晚上11時半。「當年我爸爸很辛苦，我們年紀又太小，幫不到他。那時營業時間很長，所以覺得以前爸爸為了我們付出了很多。平時聽他在說以前怎樣，我們每個都聽到流眼淚。」他續說，「最後為甚麼輪到我們三兄弟一齊做？其實大家有試過在外面工作，都是做得不好，最終回來店子幫手。很老實，我們不是賺甚麼大錢，但很慶幸，這間店養活了我們3個家庭，我們每個都會落手落腳做的。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210325/EZPJKTCPFVDBTNLN7ACXKDR6SA/
影片:
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#新蒲崗 #彩虹 #老店 #美食 #熱狗
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興旺撈麵 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
這款外形公整、顏色焦黑的法國傳統甜品可麗露（或譯：卡納蕾；法文原名：Canelé），起源於法國西南部城市波爾多（Bordeaux），擁有超過300年歷史。據說，可麗露真正的起源已於法國大革命時失傳，有一說法是指：波爾多是近海城市，物流相當興旺，大量的麵粉、沙糖從港口流入當地市民手中，店家及居民會把多餘的麵粉捐到修道院；同時，作為知名的葡萄酒產地波爾多，大量的酒莊也會將釀酒過程中剩下的蛋黃捐到修道院；而可麗露便是由波爾多的一位修女發明的，她將所收集的食材烤焗成可麗露，派給貧窮的小朋友。
焦黑的外觀是傳統可麗露的賣點，一件正宗的可麗露要使用大量沙糖，以高溫烤焗，令它外層被一層焦糖包裹，咬下去外脆內軟。傳統的可麗露還會用銅製模具來烤焗，而且會在模具內抹上蜜蠟，焗出來帶有微微的蜜糖味，不過現今多以牛油代替蜜蠟。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210316/O5LD5TJ52VEO5MEVLTJP6Q7BHQ/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com
#甜品 #可麗露 #法國 #Canelé #Rosewood
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
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