#台北市 #大安區 #Toh-A'桌藏
聽一位老饕朋友的介紹
再來蒐集這一家🌟米其林星星🌟餐廳～
桌藏地點與建築很特別
日據時代的台大老宿舍改建
設計風雅 整體用餐空間很喜歡
是一家有濃濃中國禪風的法式臺菜料理
連續兩年獲得米其林推薦
首次到訪先從午餐套餐吃起
桌藏午餐menu是一把中國風的紙扇
一人套餐費用約$1,500~1,980之間
依據選用的主餐不同 價格不同
想試試的人 可從午餐入手
價格還算可接受～
以下分享這次吃到的料理
印象最深刻的 要頒獎給這幾道～😏
🎖最高調獎～🦞#干邑龍蝦海鮮濃湯佐擔仔麵
一上桌的香氣逼人 視覺效果也很有亮點
那個龍蝦濃湯一倒下鍋
真的很想拜託店員倒滿滿～🥺
🎖最奇幻獎～🍠#芋頭糕微烤法國鴨肝醬
這兩樣食材的結合 真的有種說不出的奇妙
但聽說之前原本是搭蘿蔔糕
若有機會 很想試試 可能會更合適
因為芋頭糕的味道實在有點搶戲🤣
🎖最實在獎～🥨#麵包簍佐海苔與原味奶油
這個麵包簍有多4種麵包 每一種都好好吃！
是那種會讓我願意掏錢買回家的等級
而且奶油也非常香濃 搭配熱麵包真的是極品
忍不住又續了一簍😌
🎖最虛花獎～🍧#百香果冰沙
這個冰沙本尊出場的排場實在很夢幻
完全是紅牌藝人出場配備等級🤣
一整個乾冰淹沒桌子一大片 久久不散～
以下紀錄這次午餐套餐 吃了這些料理～
麵包簍｜4種麵包佐海苔與原味奶油(可續)
迎賓茶｜紅心芭樂茶
冷前菜｜蒸鮑魚佐無花果·龍鬚菜·金棗·芝麻葉
熱前菜｜三道式：芋頭糕微烤法國鴨肝醬·鴨胸佐筍絲·伊比利豬生火腿佐哈密瓜
湯品｜干邑龍蝦海鮮濃湯佐擔仔麵
主菜｜澳洲羊肩排、紅酒燉和牛牛舌、主廚精選牛排
甜點｜特大巧克力舒芙蕾佐香草冰淇淋(壽星限定)
冰品｜百香果冰沙
餐後飲｜東方美人茶、甘菊茶、熱拿鐵、冰拿鐵
(既然⋯都看到這兒了，如果喜歡❤️這篇食記⋯
離開前請給這篇一個讚吧👍🤟😽)
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
👁🗨 Toh-Á 桌藏餐廳
📍台北市大安區和平東路二段76巷23弄9號
📍https://goo.gl/maps/7wK5oPYJxLteNva29
⌚️12:00~15:00 / 18:00~22:30
☎️ 02-2377-0952
🥘https://www.facebook.com/Toh-A%E6%A1%8C%E8%97%8F-1705611549658864/
🎏午餐套餐 $1,500～1,980元/人
(另加10%服務費)
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
#台北美食 #台北法式料理
#米以食為天 #食不相瞞
#米食任務米其林篇
芋頭糕微烤法國鴨肝醬 在 [台北] Toh-A'桌藏 - 金牙貓的嘴砲 的推薦與評價
吃到的時候略疑惑，趁空檔問一下服務生，才記起來上菜時其實講過了。 女王的冷前菜，她選了菜單上的，不過今天是芋頭糕微烤法國鵝肝醬。兩種前菜都 ... ... <看更多>